Nội dung
Bằng chứng cho thấy bắp cải được trồng ở Nga vào thế kỷ XI là những ghi chép trong sách cổ - "Izbornik Svyatoslav" và "Domostroy". Vài thế kỷ đã trôi qua kể từ đó, và sự quan tâm đến rau đầu trắng không những không giảm mà thậm chí còn nhiều hơn.
Ngày nay, những người làm vườn gặp nhiều khó khăn hơn tổ tiên của họ. Rốt cuộc, nhiều loại giống và giống lai đang phát triển hàng năm. Nếu bạn cần rau để ngâm chua và bảo quản trong mùa đông, thì bắp cải Blizzard chính là thứ bạn cần. Sự đa dạng đáp ứng tất cả các yêu cầu.
Sự miêu tả
Bắp cải trắng thuộc giống Vyuga được lai tạo ở Siberia. Nó từ lâu đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga. Một loại rau đa dụng được thiết kế để trồng trên cánh đồng mở trong các mảnh đất tư nhân và quy mô công nghiệp.
Cải bẹ trắng là giống chín muộn. Từ lúc nảy mầm đến khi chín kỹ thuật mất từ 140 đến 160 ngày. Cuống bên ngoài và bên trong ngắn. Lá của cây hoa thị thẳng đứng có màu xanh sẫm hoặc xám, hình giống như cây đàn lia. Lớp phủ sáp có thể nhìn thấy rõ ràng. Sóng yếu dọc theo các cạnh của tấm.
Đầu của loại bắp cải có hình tròn, hơi dẹt, rất đặc (cho đến 4,6 điểm). Trên vết cắt, lá có màu vàng trắng, thực tế không có khoảng trống. Trọng lượng dĩa từ 1800 đến 3300 gram. Một số mẫu vật đạt trọng lượng 5 kg.
Đặc tính
Mô tả về sự đa dạng, hình ảnh và đánh giá về bắp cải Blizzard sẽ không đủ nếu không có đặc điểm. Hãy cùng xem những lợi ích:
- Thuộc tính mùi vị. Giống có hương vị tuyệt hảo, không có vị đắng của lá bắp cải.
- Sản lượng cao.
- Ứng dụng nấu ăn. Vì rau sam có tính phổ quát nên có thể dùng tươi, chuẩn bị cho khóa học thứ nhất và thứ hai. Nhưng tốt nhất nên dùng giống Blizzard để lên men, ướp muối và bảo quản lâu dài. Bảo quản trong gần 8 tháng mà không bị mất mùi vị và đặc tính chất lượng.
- Kỹ thuật nông nghiệp. Thời gian kéo dài trong ngày không ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của bắp cải. Có thể trồng trên các loại đất có thành phần khác nhau.
- Khả năng vận chuyển. Đầu của bắp cải của giống Vyuga không bị nứt trong quá trình trồng trọt hoặc trong quá trình vận chuyển trên một quãng đường dài, không bị mất hình dạng của chúng.
- Bệnh tật. Giống cải bắp có khả năng chống lại nhiều loại bệnh, trong đó có bệnh vi khuẩn mạch máu.
Không có bất lợi nào được các nhà vườn ghi nhận. Điều duy nhất bạn cần chú ý là không làm tơi đất. Bắp cải Blizzard không chịu được điều này: hệ thống rễ có thể bị thối, và nấm mốc xuất hiện trên các lá phía dưới.
Trồng cây con
Bắp cải trắng có bão tuyết, dựa trên đặc điểm của giống, để rau chín hoàn toàn, cần phải trồng qua cây con trong vùng canh tác có rủi ro. Ở các khu vực phía Nam, gieo hạt trên bãi đất trống được cho phép.
Phương pháp cây con
Để cây chín đúng thời điểm, phải gieo hạt vào thập niên cuối tháng ba. Theo lịch âm năm 2018, công việc nên thực hiện vào tháng 3: 20, 21, 26 hoặc 30.
Đất và thùng chứa
Một tuần trước khi gieo hạt giống bắp cải, đất đã được chuẩn bị. Bạn có thể sử dụng các công thức mua ở cửa hàng, vì tất cả các chất dinh dưỡng hoàn toàn cân bằng trong chúng. Nếu bạn tự chuẩn bị đất, bạn cần lấy đất tơi xốp, mùn hoặc phân trộn, cát sông. Tro củi phải được thêm vào cải thảo.
Các thùng chứa được chọn có độ sâu ít nhất 7-10 cm để bộ rễ không bị suy giảm trong quá trình sinh trưởng.Nước sôi được đổ vào hộp hoặc thùng chứa. Bạn có thể thêm một vài tinh thể thuốc tím. Các thùng chứa đầy đất, cẩn thận tráng bằng nước sôi có pha thuốc tím hoặc axit boric.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống bắp cải trong bão tuyết nảy mầm tốt. Nhưng chúng vẫn cần được nấu chín:
- Sự lựa chọn. Sau khi rắc hạt lên mặt phẳng, người ta chọn những hạt to. Sau đó, chúng được đổ vào nước lạnh. Những mẫu vật chìm xuống đáy là thích hợp để trồng.
- Khử trùng. Hạt của giống Blizzard trong gạc được nhúng nửa giờ trong dung dịch thuốc tím hồng nhạt, sau đó rửa trong nước sạch.
- Làm cứng. Hạt giống được đặt trong một phần ba giờ trong nước muối nóng (không quá 50 độ) (cho một lít 1 muỗng canh muối), sau đó trong nước lạnh. Sau đó, vải thưa với các loại ngũ cốc được đặt trên kệ dưới cùng của tủ lạnh. Quy trình này cho phép bạn phát triển những cây con khỏe mạnh của bắp cải Blizzard.
Gieo
Đất được phun từ bình xịt với nước ở nhiệt độ phòng, cắt rãnh sâu 1 cm và đặt hạt giống lên trên 3 cm, đặt kính lên trên hoặc căng màng để đẩy nhanh cây con. Ngay sau khi mầm đầu tiên xuất hiện, nơi trú ẩn được dỡ bỏ. Giảm nhiệt độ xuống 10 độ để bắp cải giống không bị căng. Tưới nước khi cần thiết.
Hái
Thủ tục này là tùy chọn. Nếu cây thoải mái trong hộp, thì bạn có thể để cây trong hộp. Để cấy cây con của giống Vyuga, trên đó đã hình thành 2 lá thật, dùng cốc hoặc chậu riêng có chiều cao ít nhất 10 cm và lấp đất giống với đất trồng cây con. Nên bấm ngọn để tăng cường sự phát triển của bộ rễ.
Gieo mà không hái
Đối với nhu cầu riêng của họ, không cần một số lượng lớn cây giống bắp cải. Nếu diện tích bệ cửa sổ cho phép, bạn có thể gieo hạt vào những chiếc cốc riêng. Nhược điểm của phương pháp này là tiêu tốn nhiều hạt giống. Sau cùng, 2-3 hạt được gieo vào mỗi ly, tiếp theo là loại bỏ các chồi yếu. Nhưng khi cấy xuống đất thì cây ít bị thương hơn, cây bắp cải giống Blizzard ra cây khỏe, như trong ảnh.
Gieo hạt xuống đất
Ở các vùng phía nam của Nga, bạn có thể gieo hạt giống bắp cải của giống Blizzard trực tiếp xuống đất trống. Đối với điều này, các lỗ được chuẩn bị với bước 25 cm, trên lối đi - 30 cm. Mùn, tro gỗ được thêm vào mỗi lỗ, đổ nước sôi với thuốc tím.
Gieo 2-3 hạt. Dùng nút chai hoặc màng bọc thực phẩm đậy lên trên. Nếu có nguy cơ sương giá tái phát, thì các chai không được loại bỏ ngay cả khi đã nảy mầm, chỉ có nút chai không được vặn trong một ngày. Sau khi nảy mầm, loại bỏ những cây yếu, để lại mỗi hốc một cây con. Với phương pháp này, không cần hái hoặc cấy sang nơi mới.
Trồng và chăm sóc dưới đất
Từ mô tả về giống, ta thấy rằng Bắp cải là cây ưa sáng, do đó khi quy hoạch vườn rau cần chọn nơi có nắng để trồng. Mặt bằng đang được chuẩn bị vào mùa thu. Trước khi đào, chúng được loại bỏ cỏ dại, phân trộn, mùn được thêm vào. Phân tươi cũng không bị cấm. Trong suốt mùa thu và mùa đông, anh ấy quản lý để vượt qua. Vào mùa xuân, nó vẫn còn để chuẩn bị các lỗ và lấp chúng bằng tro gỗ.
Các lỗ cho cải bắp giống Blizzard được tạo với khoảng cách 45-50 cm, đổ đầy nước. Mỗi hố tùy theo tình trạng đất mà bón 1 hoặc 2 lít. Theo quy định, bắp cải trắng được trồng thành hai hàng với khoảng cách hàng lên đến 70 cm để dễ chăm sóc. Mỗi cây được chôn theo chiếc lá thật đầu tiên. Các tác phẩm được thực hiện trong thời tiết nhiều mây hoặc vào buổi tối, nếu ban ngày rõ ràng. Trong trường hợp này, cây con có thời gian thích nghi trong đêm và ít bị bệnh hơn.
Các tính năng chăm sóc
Việc chăm sóc Bắp cải không khó, công nghệ nông nghiệp thực tế là giống nhau đối với tất cả các giống bắp cải. Mặc dù có một số sắc thái.
Tưới nước
Như đã được lưu ý trong mô tả, Blizzard là một loài thực vật ưa ẩm. Tưới nước nên thường xuyên, nhưng bạn không cần quá sốt sắng: đất quá ẩm hoặc quá khô sẽ dẫn đến bệnh tật hoặc giảm năng suất. Nên tưới nước cho bắp cải 2 lần / tuần nếu thời tiết hanh khô. Ít nhất 10 lít nước sẽ được yêu cầu trên một mét vuông. Trong thời kỳ mưa, việc tưới nước được giảm đến mức tối thiểu.
Bón lót
Ngoài việc tưới nước, bắp cải trắng của giống Blizzard phải được bón phân để thu hoạch khá. Vì những người làm vườn cố gắng không sử dụng hóa chất trên các mảnh đất tư nhân, chúng có thể bị hạn chế ở chất hữu cơ. Theo đánh giá của độc giả, dịch truyền mullein, phân gà, cũng như cỏ xanh lên men rất tốt để cho ăn.
Lượng và tần suất bổ sung dinh dưỡng cho bắp cải Blizzard tùy thuộc vào đặc điểm của đất và tình trạng của cây con, nhưng không quá năm lần trong suốt mùa sinh trưởng. Bạn cần hiểu rằng phân bón dư thừa là lý do tích tụ nitrat.
Bệnh và sâu bệnh
Giống bắp cải trắng Blizzard có khả năng kháng nhiều loại bệnh. Nhưng bệnh phấn trắng và chân đen có thể khiến cô ấy khó chịu. Khi cây bị bệnh xuất hiện phải nhổ bỏ và tiêu hủy ngay. Và nơi mà những bụi cây mọc phải được khử trùng. Các biện pháp phòng ngừa là điều bắt buộc. Nó được thực hiện ngay cả ở giai đoạn làm giống và làm đất, và sau đó là trước khi cấy. Như có nghĩa là dùng thuốc tím, chất lỏng Bordeaux.
Trong số các loài gây hại chính là:
- bướm và sâu bướm;
- bọ chét họ cải;
- ruồi bắp cải;
- rệp và sên.
Không nhất thiết phải sử dụng thuốc trừ sâu như một tác nhân phòng trừ sâu bệnh. Trồng cúc vạn thọ, cúc vạn thọ, sen cạn, mùi tây, thì là, cần tây hoặc các loại cây vườn có mùi hăng khác giữa các cây có thể xua đuổi hầu hết các loại côn trùng. Từ sự xâm nhập của sên, bạn có thể sử dụng lớp phủ đất.
Nếu vẫn thất bại, bạn nên sử dụng các chế phẩm đặc biệt:
- Nemabakt;
- Aktofit;
- Bicol.
Các sản phẩm này cũng diệt nấm và tuyến trùng.
Các loại bắp cải trắng khác:
