Nội dung
Giống như các loại cây rau khác, tất cả các giống bắp cải được chia thành ba nhóm lớn liên quan đến quá trình chín của cây trồng. Phù hợp với điều này, có bắp cải chín sớm, trung bình và chín muộn. Các loại rau có thời kỳ chín vừa và chín rất tốt để bảo quản và chế biến (ngâm chua, ngâm chua, đóng hộp), nhưng bắp cải sớm thường được tiêu thụ dưới dạng salad tươi, thêm vào các món hầm mùa hè và các món ăn theo mùa khác. Giống chín sớm có những đặc điểm riêng; loại bắp cải này có cả điểm mạnh và điểm yếu.
Các giống tốt nhất Cải thảo sớm sẽ được liệt kê trong bài viết này, cũng có những nhận xét của người làm vườn về cây trồng này, nó cho biết về các quy tắc trồng trọt của nó.
Đặc điểm và các loại rau trắng
Bắp cải chín sớm có thời gian chín rất ngắn - 90-110 ngày sau khi gieo hạt, bạn có thể cắt bỏ đầu non của bắp cải. Hầu hết các giống chín vào nửa đầu tháng Bảy. Một đặc điểm của các giống bắp cải ban đầu là cấu trúc phần đầu của bắp cải lỏng lẻo hơn: các lá của bắp cải này mềm và mọng nước, còn lõi thì dày và cứng.
Bắp cải tươi chiên giòn rất thích hợp cho món salad mùa hè giàu vitamin và khoáng chất. Nhưng những chiếc lá mỏng manh bị chảy nước không thể muối hay ngâm được, những cọng rau như vậy không bảo quản được lâu sẽ nhanh chóng mất đi vẻ hấp dẫn.
Không có quá nhiều giống bắp cải sớm vì có những loại có thời kỳ chín vừa và chín muộn (xét cho cùng, những loại cây trồng này phổ biến hơn ở làn giữa). Dưới đây là tên của các giống trưởng thành sớm và giống lai phổ biến nhất ở Nga.
Rinda F1
Một giống lai ban đầu dành để trồng trọt ở các vùng phía nam và khí hậu ôn đới. Đầu bắp cải phát triển đến kích thước trung bình. Lá của Rinda lớn, trải rộng, có màu xanh lục nhạt. Hương vị của nền văn hóa này rất tốt.
Không giống như hầu hết các giống ban đầu khác, loại bắp cải này có thể được bảo quản đến bốn tháng. Nhưng đối với điều này, cần phải tạo điều kiện thích hợp: nhiệt độ ở +8 độ và độ ẩm vừa phải liên tục.
Ở những vùng có khí hậu rất ấm, Rindu được trồng hai lần một năm, lặp lại việc gieo hạt ngay sau vụ thu hoạch đầu tiên. Những người làm vườn yêu thích giống cây này vì sự khiêm tốn và khả năng chống chịu với nhiệt độ mùa xuân mát mẻ.
Tobia F1
Giống lai sớm này có năng suất rất cao - đối với những người trồng rau để bán, đơn giản là không có giống nào tốt hơn! Các đầu bắp cải to, khoảng bằng nhau - trọng lượng mỗi đầu bắp cải khoảng 3,5 kg.
Giò không bị chín quá, đầu không nứt, lá không mất độ giòn và ngon. Đặc điểm hương vị của con lai là tốt. Đầu của bắp cải Tobia nhẵn, thẳng hàng, sáng bóng.
Cấu tạo phần đầu dày đặc, bên trong bắp cải có màu trắng vàng, bên ngoài đầu bắp cải có màu xanh tươi. Bắp cải lai có thể được bảo quản, nhưng không lâu - khoảng hai tháng.
Cossack F1
Một giống siêu sớm cho thu hoạch đầu tiên trong vòng 40-45 ngày sau khi trồng cây con xuống đất. Loại bắp cải này rất ngon, có phần bên trong màu trắng kem và cấu trúc phần đầu dày đặc. Đầu của rau có màu xanh lục nhạt và kích thước trung bình khoảng 1500 gram.Giống có khả năng chống nứt và chín quá.
Nên trồng Kazachok ở bãi đất trống hoặc dưới các mái che phim tạm thời. Bắp cải chịu nhiệt độ thấp tốt, thực tế không bị bệnh.
Kim ngưu F1
Sự chín hoàn toàn của cây lai này xảy ra 95-100 ngày sau khi gieo hạt cho cây con. Đầu của bắp cải Kim Ngưu có thể được cắt vào giữa tháng Bảy.
Giống lai sớm được coi là một trong những giống có năng suất cao nhất. Tất cả đều có kích thước bằng đầu của bắp cải - trọng lượng của chúng thường đạt từ 5 đến 6 kg. Loại bắp cải này có một số ưu điểm đáng kể khác: giống này có khả năng chịu hạn rất tốt và miễn nhiễm với hầu hết các bệnh trên bắp cải.
Tháng sáu
Ở Nga, rất khó để tìm thấy một nhà gỗ mà bắp cải tháng Sáu chưa được trồng ít nhất một lần. Giống cây ban đầu này rất được các nhà vườn trong nước ưa chuộng, vì nó được phân vùng đặc biệt cho khí hậu ôn hòa.
Hương vị của đầu cấy rất tốt: cấu trúc đầu dày đặc, lá mềm và mọng nước, vị mềm và dễ chịu. Bắp cải tháng sáu tốt trong món salad và món khai vị, hương vị tinh tế của nó rất hợp với các loại rau khác trong món hầm.
Đầu bắp cải của loại rau này có kích thước trung bình - nặng 2-3 kg, cho phép bạn sử dụng một cách kinh tế loại rau này trong các món salad tươi. Quá trình chín của đầu, như bạn có thể đoán từ tên của giống, diễn ra vào tháng Sáu.
Giống thích hợp trồng ngoài trời và che phủ tạm thời bằng ni lông.
Thể hiện F1
Bắp cải siêu sớm tuy mới xuất hiện khá gần đây nhưng đã chiếm được cảm tình của các nhà vườn trong nước và người dân vào mùa hè. Từ khi cây con trồng xuống đất đến khi rau chín hoàn toàn chỉ mất 40-45 ngày (tổng thời vụ trồng khoảng 90 ngày).
Một giống năng suất cao với các đặc điểm hương vị tuyệt vời. Đầu của bắp cải có hình tròn, màu xanh nhạt, khối lượng nhỏ (trung bình là 1300 gram). Sau khi thu hoạch, bắp cải có thể được bảo quản đến bốn tháng nếu điều kiện thích hợp.
Bắc Cực F1
Ngoài ra còn có những giống bắp cải sớm tốt nhất, được thiết kế đặc biệt để trồng trong những điều kiện khí hậu khó khăn nhất. Một ví dụ tuyệt vời về một loại bắp cải như vậy là một loại bắp cải lai giữa Bắc Cực.
Thời gian chín rất chặt chẽ - bạn có thể thu hoạch cây sau 45 ngày sau khi trồng cây con vào đất. Cây lai chịu được nhiệt độ thấp tốt, nhưng ưa sáng và ẩm - điều này phải được tính đến.
Hoa hồng của lá nuôi nhỏ gọn - đường kính chỉ 50 cm, đầu cũng vừa - nặng 1-1,6 kg. Đầu bắp cải tròn, đẹp, không bị nứt (trong ảnh).
F1 bất ngờ
Lai Hà Lan chín rất sớm - 95-100 ngày kể từ ngày gieo. Đầu bắp cải có hình tròn, thẳng hàng, có màu xanh nhạt.
Điểm lớp nếm - 4,5 điểm. Bắp cải tươi ngon. Trên vết cắt, phần đầu của bắp cải có màu trắng xanh, dày đặc. Trọng lượng đầu trung bình là 1300 gram. Giống có khả năng chống nứt.
Nozomi “R. TRONG KHOẢNG."
Loại sớm nhất, hoặc một trong những loại sớm nhất, là bắp cải Nozomi. Sau khi trồng cây xuống đất, chỉ mất 43-45 ngày là cây chín hoàn toàn. Giống lai rất năng suất.
Đầu của bắp cải giống như một quả bóng, tròn và đều. Trọng lượng bắp cải trung bình là 2 kg. Cấu trúc của nó dày đặc, các đầu không bị nứt, chúng chịu được vận chuyển và bảo quản tốt.
Những người làm vườn yêu thích giống cây này vì khả năng chống chịu tuyệt vời của nó: cây con không sợ sương giá tái phát, chúng chịu úng trong đất tốt, không bị nhiễm nấm và nhiễm khuẩn, và miễn nhiễm với bệnh “chân đen”.
Zolotovorotkaya
Một giống sớm khác cho phép thu hoạch sớm nhất là 55 ngày sau khi cấy.
Bắp cải cho hoa thị nhỏ gọn, đầu bắp cải đàn hồi, hình tròn, nặng khoảng hai kg. Các đầu được sơn màu xanh lá cây nhạt, chúng có một hương vị tuyệt vời. Giống có khả năng chống nứt và nở hoa.
Zolotovorotkaya được sử dụng chủ yếu để chế biến món salad mùa hè.
Zantorino F1
Thành quả lao động của các nhà lai tạo Hà Lan là giống Zantorino sơ khai. Quá trình chín hoàn toàn xảy ra sau 95-100 ngày sau khi gieo hạt vào đất.
Đầu của bắp cải có hình cầu, đều và nhẵn, có màu xanh lục nhạt. Cấu trúc của bắp cải có mật độ trung bình, đầu bắp cải không bị nứt. Đầu của bắp cải lớn đến 1,7-2,1 kg, có hương vị tuyệt vời.
Con lai được dùng để tiêu thụ tươi sống. Việc cắt đầu bắt đầu từ những ngày cuối tháng 6.
Trang phục F1
Người Hà Lan đã tạo ra một giống lai năng suất cao với thời kỳ chín rất sớm. Từ khi cây con trồng đến nay chỉ còn 52 ngày nữa là bắp cải có thể được cắt lấy nước ăn tươi.
Đầu bắp cải có kích thước vừa phải (nặng đến một ký rưỡi), màu xanh lục nhạt, trên vết cắt có màu trắng xanh. Cấu trúc của các đầu dày đặc, chúng không bị nứt và chịu được vận chuyển tốt.
Hương vị của Parel rất ngon - được những người nếm thử đánh giá ở năm điểm. Việc nuôi cấy giống này được khuyến khích để trồng ở bãi đất trống và trong nhà kính.
Golden Hectare
Cải bẹ sớm cho năng suất rất cao, chín sau trồng 110 ngày. Các đầu chín cùng nhau, nặng khoảng ba ký. Hương vị là tốt.
Một nền văn hóa trưởng thành sớm yêu thích sự ấm áp, ánh sáng và độ ẩm, có thể chịu được nhiệt độ thấp và sương giá nhẹ.
Dita
Giống chín sớm bước vào giai đoạn chín kỹ thuật 100 ngày sau khi trồng. Đầu bắp cải mọc trên thân cao, có dạng tròn và kích thước nhỏ gọn.
Trọng lượng trung bình của những cái đầu của Dita chỉ là một kg. Đầu của bắp cải có khả năng chống nứt, vận chuyển tốt và có thể bảo quản trong vài tháng.
Dietmar sớm
Giống sớm - khoảng 65 ngày kể từ khi cây con được chuyển xuống đất. Đầu bắp cải có hình tròn, đều, trọng lượng trung bình từ 1,5-2 kg. Khi quá chín, bắp cải có thể bị nứt, vì vậy bạn cần thu hoạch Ditmarskaya kịp thời. Trồng rau nhằm mục đích chuẩn bị các món salad tươi, nó thường được trồng với mục đích bán vào cuối tháng 6 - đầu tháng 7.
Phản hồi
Phần kết luận
Ngày nay có rất nhiều loại cải: cả Trung Quốc và Bắc Kinh, cải Brussels hoặc cải xanh, nhưng phổ biến nhất vẫn là loại cải trắng thông thường.
Các loại bắp cải sớm chín vào đầu mùa hè, cho phép bạn nhanh chóng cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất tươi mới.Bạn sẽ không thể bảo quản bắp cải chín sớm trong thời gian dài, chúng không bị ngâm chua hoặc lên men, nhưng những món salad tươi ngon và món hầm thơm thì thu được từ bắp cải như vậy.
Bạn có thể học cách trồng các giống chín sớm từ video:
