Nội dung
Khi tỏi được thu hoạch, việc bảo quản tỏi trực tiếp như thế nào và trong bao lâu là tùy thuộc. Thường khó đoán được thời điểm thu hoạch, vì tỏi chín vào thời điểm có nhiều công việc nhất trong vườn. Nhưng, một điều rất quan trọng là đừng bỏ lỡ thời khắc quan trọng này, để mọi nỗ lực không vô ích và thành quả được bảo quản tốt cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Dưới đây bạn sẽ thấy khi đào tỏi trong khu vực Matxcova và làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác.
Khi nào thu hoạch tỏi
Việc thu hoạch tỏi trực tiếp phụ thuộc vào điều kiện thời tiết của vùng, thời điểm và phương pháp trồng. Thời kỳ chín của quả ở các vùng khác nhau xấp xỉ nhau. Tuy nhiên, ở một số vùng, mùa xuân đến sớm hơn, ngược lại, ở những vùng khác, mùa xuân đến muộn hơn. Nó phụ thuộc vào điều này khi sự phát triển tích cực của bóng đèn bắt đầu.
Điều kiện thời tiết cũng rất quan trọng. Trong điều kiện khí hậu ấm áp vừa phải, đầu chín nhanh hơn, và đã vào cuối tháng 7, bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Nếu mùa hè trời mưa kèm theo sự thay đổi nhiệt độ mạnh thì bạn có thể phải đào củ lên trước và để chúng khô trong phòng khô ráo.
Ngoài ra, rất nhiều phụ thuộc vào loại tỏi:
- Tỏi đông (hay tỏi đông) được trồng trong vườn vào mùa thu. Đã vào mùa xuân, các đầu sẽ chín hoàn toàn, và có thể dọn dẹp từ khu vườn. Thông thường, loại tỏi này rất lớn và cho năng suất cao. Nó được phân biệt bởi thân cây mọc thẳng và cao.
- Mùa hè hoặc tỏi mùa xuân trồng vào đầu mùa xuân. Củ có thể được thu hoạch vào mùa hè. Loài này tuy không lớn nhưng có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều.
Như bạn thấy, có nhiều yếu tố quyết định thời điểm thu hoạch củ. Để làm điều này đúng hạn, tất cả những điểm này phải được tính đến.
Thu hoạch tỏi đông khi nào
Tỏi mùa đông hoàn toàn chín vào giữa tháng Bảy. Ở những vùng có khí hậu ôn hòa, những chiếc đầu phải được dọn ra khỏi luống một tuần trước khi kết thúc tháng. Ở khu vực Matxcova, thời gian này có thể kéo dài hơn một chút, nhưng không quá một tuần.
Khi nào thì đào tỏi
Loại này tự nhiên lâu chín hơn loại đông. Cần đào tỏi xuân muộn hơn 2 tuần so với “họ hàng” ban đầu của nó. Thường thời điểm này rơi vào cuối tháng 8. Ở những vùng khí hậu lạnh hơn, đầu chỉ được đào vào tháng Chín. Tất nhiên, tất cả phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Thời gian thu hoạch có thể thay đổi một chút mỗi năm. Do mưa thường xuyên, tỏi có thể chín ngay cả vào giữa tháng Chín.
Cách xác định thời điểm tỏi chín hoàn toàn
Những người làm vườn có kinh nghiệm có thể dễ dàng xác định mức độ chín của quả qua hình dáng bên ngoài. Dấu hiệu cho thấy quả đã chín sẽ bị vàng và rũ xuống các lá bên dưới. Nếu một hiện tượng như vậy được quan sát gần cuối tháng Bảy, thì điều này, tất nhiên, cho thấy sự chín của trái cây. Nếu bạn nhận thấy lá khô giữa mùa sinh trưởng, thì rất có thể tỏi đang bị bệnh hoặc cần tưới nước.
Bạn cũng có thể xác định độ chín của quả bằng các mũi tên, được hình thành trên cây vào khoảng giữa tháng Sáu. Vì vậy, tỏi hướng tất cả sức mạnh của nó vào sự phát triển của trái cây, chẳng hạn như mũi tên nó là thông lệ để phá vỡ. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể để lại một vài miếng, qua đó chúng tôi sẽ xác định xem quả đã chín hay chưa. Tỏi chín có hình mũi tên thẳng và chắc. Vỏ hạt ở phía trên sẽ nứt ra và hạt lộ ra ngoài. Đó là trong thời kỳ này mà các bóng đèn được đào lên.
Trong trường hợp này, cần theo dõi lá và thân. Ở tỏi chín, chúng khô lại và nằm trên mặt đất. Bây giờ bạn có thể kiểm tra độ trưởng thành của củ bằng cách đào một trong các lớp đất. Nếu nó đã chín hoàn toàn, bạn sẽ hiểu nó bằng những dấu hiệu sau:
- đầu dày đặc và rắn chắc;
- vảy nằm trong ít nhất 3 lớp;
- răng dễ tháo rời;
- bộ phim dễ dàng được lấy ra khỏi răng.
Điều rất quan trọng là phải thu thập các bóng đèn đúng thời hạn. Nếu không, đầu có thể bị nứt và lộ răng. Những trái cây như vậy được giữ tươi kém. Ngoài ra, chúng sẽ không thích hợp để trồng vào năm sau.
Thu hoạch và bảo quản
Nên ngừng tưới nước cho cây trước khi thu hoạch một tháng. Và trong 7 ngày, sẽ rất tuyệt nếu bạn đào một chút đất gần củ. Như vậy, đầu sẽ chín nhanh hơn. Nó là cần thiết để loại bỏ trái cây khỏi vườn vào một ngày ấm áp.
Quy trình thu thập bao gồm các giai đoạn sau:
- Trái cây được đào bằng một cái chĩa hoặc một cái xẻng. Không nên tự kéo bóng đèn vì điều này có thể làm hỏng các ngạnh.
- Sau đó, phần đất còn lại được lấy ra khỏi củ bằng tay. Trong mọi trường hợp, bạn không nên lắc hoặc đập tỏi xuống đất.
- Tỏi sau khi đào xong được xếp thành hàng để tiếp tục sấy. Ở dạng này, các bóng đèn phải ở trong vườn ít nhất 4 ngày.
- Bây giờ bạn có thể cắt tỉa thân và lá khô.
Một số người làm vườn thích loại bỏ ngay các bóng đèn trong một căn phòng đặc biệt và chỉ làm khô chúng ở đó. Nhờ đó, bạn có thể cứu cây trồng khỏi bị cháy nắng và những cơn mưa bất ngờ. Đúng vậy, trong phòng, đầu sẽ khô lâu hơn một chút so với ở ngoài không khí trong lành. Trong trường hợp này, tỏi sẽ khô trong khoảng 2 tuần. Sau khi sấy khô hoàn toàn, trái cây nên được cắt và phân loại theo kích cỡ.
Ai đó đan các bó từ bóng đèn và giữ chúng treo. Những người khác cho đầu vào hộp các tông và để trong phòng khô ráo. Để tạo điều kiện tốt hơn, bạn có thể thay đổi các lớp của đầu bằng giấy da. Giỏ đan lát là lựa chọn lưu trữ tốt nhất. Không khí trong lành có thể dễ dàng xâm nhập vào chúng, vì vậy bóng đèn có thể được bảo quản lâu hơn.
Cây vụ đông được bảo quản tốt nhất trong hầm hoặc tủ lạnh. Những điều kiện như vậy sẽ kéo dài một chút thời gian phù hợp của nó. Tỏi xuân được bảo quản tốt hơn, kể cả trong phòng ấm cũng không bị mất đặc tính.
Phần kết luận
Như chúng ta đã thấy, điều quan trọng không chỉ là phát triển củ mạnh mà còn phải đào chúng đúng lúc. Thời gian chín của tỏi ở vùng Moscow có thể khác nhau tùy thuộc vào giống và điều kiện thời tiết. Điều rất quan trọng là phải theo dõi sự xuất hiện của cây. Chính anh ấy sẽ nói với bạn rằng đã đến lúc thu hoạch. Lưu trữ các đầu đã đào một cách chính xác cũng rất quan trọng. Bằng cách làm theo tất cả các quy tắc trên, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của đầu cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
