Nội dung
Ngày nay, gần ba trăm loại khoai tây được trồng ở Nga. Tất cả các giống đều có điểm mạnh và điểm yếu nhỏ. Nhiệm vụ chính của người nông dân là chọn giống khoai tây phù hợp với địa điểm của mình, tính đến đặc thù của đất, chế độ nhiệt độ, các nguyên tắc của công nghệ nông nghiệp. Đây là cách duy nhất để đảm bảo một kết quả tốt - một sản lượng khoai tây ngon và đẹp mắt.
Năng suất giống khoai tây
Tất nhiên, trước hết, bất kỳ người làm vườn nào cũng quan tâm đến số lượng và chất lượng của cây trồng mà anh ta sẽ nhận được từ địa điểm của mình. Vì thế, khi chọn chất trồng, mùa thu thường ưu tiên thu hoạch các giống khoai tây... Đây là những giống cho năng suất hơn 300 trung tâm cây trồng lấy củ. từ mỗi ha đất.
Trồng với khối lượng lớn là cần thiết để bán hoặc để lưu trữ lâu dài. Do đó, khoai tây phải có hình thức đẹp, chắc chắn và có thể vận chuyển được.
Có những giống, khối lượng cây lấy củ lên tới ba kg!
Các giống khoai tây cho năng suất cao nhất, thích hợp với khí hậu ôn đới miền trung nước Nga: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Bạn có thể tìm thấy mô tả về từng loại bên dưới.
"Idaho"
Khoai tây đa dạng, được coi là chín sớm, bởi vì nó chín trong một thời gian rất ngắn. Khoai này không thiếu tất cả các giống chín sớm, không thể gọi là nhiều nước và không có vị. Rau củ Idaho rất bổ dưỡng vì chúng chứa nhiều carbohydrate và tinh bột.
Nước Mỹ được coi là quê hương của giống khoai tây, chính vì vậy mà món ăn truyền thống cùng tên được chế biến từ loại khoai tây này. Loại rau này đã bén rễ tốt trên lãnh thổ nước Nga, khí hậu và thổ nhưỡng địa phương phù hợp với nó.
Khoai tây có hình dạng tròn và kích thước gần như nhau. Rễ có màu be, cùi luộc kỹ, có mùi thơm dễ chịu. Do có hình dáng lý tưởng và làn da mịn màng nên các loại rau ăn củ thường được trồng để bán. Năng suất cao cũng góp phần vào điều này - khoảng 600% trên một ha ruộng.
"Bela Rosa"
Những củ khoai tây này chín trong vòng năm mươi ngày sau khi trồng. Cây không sợ virus, chịu được khô hạn và rét nhẹ. Đối với giống, thành phần của đất và độ chua của đất không quá quan trọng.
Nhưng "Bela Rosa" sẽ không cho một mùa màng bội thu trên vùng đất đã cạn kiệt. Vì vậy, khoai tây nên được bón phân thường xuyên bằng phân hữu cơ, và tốt hơn là nên trồng chúng ở nơi đã trồng đậu Hà Lan, đậu cô ve hoặc các loại đậu khác vào mùa trước.
Cần tưới nước cho bụi cây ba lần mỗi mùa: hai lần tưới phải được thực hiện trước thời kỳ ra hoa của bụi và lần cuối cùng sau khi khoai tây đã tàn.
Củ có hình tròn hoặc bầu dục, sơn màu hơi hồng, vỏ củ hơi sần sùi. Khối lượng trung bình của khoai tây là khoảng 500 gam. Vị cao: củ được luộc kỹ, có vị ngọt dễ chịu, chứa một lượng lớn cacbohydrat.
Giống "Bela Rosa" không chỉ được trồng ở miền trung của Nga, mà còn ở Belarus.Ở các vùng phía Nam, do khoai chín sớm nên vụ mùa có thể thu hoạch thậm chí hai lần.
Năng suất của giống này cao - từ 350 đến 400 phần trăm mỗi ha.
Đánh giá về khoai tây "Bela Rosa"
"Rosara"
Loại khoai tây này do những người nông dân Đức lai tạo, và từ đó nó du nhập vào Nga. Khoai tây được coi là giữa vụ - củ đã sẵn sàng để thu hoạch 65-75 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện.
Giống này rất thích hợp để trồng rau để bán. Khoai tây có hình dạng hoàn hảo và kích thước nhỏ. Trọng lượng trung bình của cây lấy củ không vượt quá 150 gam. Bóng của vỏ rất đáng nhớ: từ đỏ tươi đến nâu.
Năng suất của loại khoai này phụ thuộc hoàn toàn vào việc tưới nước. Ngoài việc tưới tiêu thường xuyên và dồi dào, về nguyên tắc, bụi cây Mân Côi không cần bất cứ thứ gì khác: giống được bảo vệ khỏi hầu hết các loại bệnh, không kén chọn thành phần của đất và không cần bón phân thường xuyên.
Nếu bạn tưới nước nhiều và thường xuyên cho các bụi khoai tây, bạn có thể tìm thấy tới 30 loại rau ăn củ dưới mỗi chúng. Tổng năng suất trong trường hợp này sẽ là 400 phần trăm mỗi ha.
Vị ngon, khoai thơm, dư vị dễ chịu, luộc kỹ.
Do đó, các bụi cây phải được xử lý bằng thuốc trừ sâu nhiều lần trong mỗi mùa và phải tiến hành thu gom bọ trưởng thành và ấu trùng. Lá bị bọ cánh cứng làm suy giảm khả năng quang hợp, chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của cây ăn củ.
Đặc điểm và mô tả các loại khoai tây ngon nhất
Năng suất không quá quan trọng đối với những người trồng khoai tây vì nhu cầu của họ. Và để thưởng thức được những củ ấu tươi ngon, bạn cần chọn loại củ tươi ngon nhất. Đây có thể coi là loại khoai chứa nhiều tinh bột và cacbohydrat, luộc nhanh, không bị vón cục và thâm đen, có mùi thơm nồng.
Theo quy luật, những củ khoai tây như vậy không chỉ ngon nhất mà còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
"Picasso"
Giống khoai tây này rất thất thường: không ưa khô hạn, kén thành phần đất và lượng phân bón, dễ bị nhiễm virus, dễ bị nấm bệnh, bọ Colorado và giun xoắn rất “thích” nó.
Nhưng! Khoai tây này, đúng ra, có thể được gọi là ngon nhất. Củ có hình dạng đều, hơi thuôn dài, màu be, các mắt có màu hồng phớt. Vỏ của loại rau củ mỏng đến mức có thể chải sạch mà không cần chà.
Thời gian nấu của khoai tây chỉ trong 15 phút và rất mềm và mịn.
Năng suất của giống này thấp - chỉ có thể thu hoạch 200 tạ rau từ một ha đất. Nhưng điều này được bù đắp nhiều hơn bởi hương vị của trái cây.
Củ sẽ bắt đầu xấu đi trong vòng hai tháng sau khi đào. Để tăng một chút chất lượng giữ cho cây trồng, bạn có thể cho vài quả táo vào hộp cùng với khoai tây, chúng sẽ ngăn quá trình thối rữa và ngăn chặn mầm xuất hiện trên cây lấy củ.
"Tuleyevsky"
Giống, được phát triển bởi các nhà lai tạo của Nga, kết hợp hương vị tuyệt vời và năng suất khá cao - hơn 300% mỗi ha.
Khoai tây này cũng có một số nhược điểm:
- bụi cây sợ sương giá;
- khoai tây không chịu hạn rất tốt và cần tưới nước thường xuyên;
- củ không thể được lưu trữ trong thời gian dài - khoai tây Tuleyevsky sẽ nằm trong tối đa 1,5 tháng sau khi thu hoạch;
- nếu bảo quản không đúng cách, củ bị héo và chuyển sang màu đen càng nhanh.
Nhưng các đặc tính về hương vị đã trung hòa tất cả các nhược điểm được liệt kê ở trên. Khoai tây luộc chín, không bị vón cục, rất bổ dưỡng và ngon miệng, có mùi thơm và vỏ mỏng. Thật vậy, đây là một trong những giống ngon nhất. Ngoài ra, Tuleevsky được phân vùng cho Nga và khí hậu địa phương.
"Dauphine"
Giống này được lai tạo ở Hà Lan và sau đó được di thực đến các đặc điểm của miền trung nước Nga. Có lẽ, đây là giống nổi tiếng nhất trong số những người dân địa phương vào mùa hè và những người làm vườn, bởi vì loại khoai tây này kết hợp tất cả những phẩm chất tốt nhất:
- năng suất trung bình - khoảng 250 phần trăm mỗi ha;
- đặc điểm hương vị tuyệt vời;
- khiêm tốn và kháng bệnh tốt;
- chất lượng lưu giữ tuyệt vời - trong 7-9 tháng, các loại cây ăn củ không chỉ có thể duy trì hình dáng bên ngoài mà còn cả giá trị dinh dưỡng của chúng;
- kích thước lớn của cây lấy củ - trọng lượng trung bình là 300 gram;
- hơn 20 củ khoai tây có thể chín trong một bụi.
Điều duy nhất giống khoai tây này cần là tưới nước thường xuyên và nhiều.
"Chia sẻ"
Giống này thường được chọn đặc biệt cho các mảnh đất riêng lẻ, mặc dù khoai tây có thể được trồng ở quy mô công nghiệp. Năng suất trên mức trung bình - hơn 400 phần trăm mỗi ha. Và các đặc tính hương vị đáp ứng yêu cầu cao nhất.
Những bụi khoai tây này khỏe và cao, chúng không thường xuyên bị bọ khoai tây Colorado phá hại, khoai tây cũng rất ít khi bị bệnh. Nhưng cần phải tưới nước và bón phân cho cây bụi Pai thường xuyên.
Khoai tây lớn - khoảng 400 gram, màu be và hình tròn. Trong mỗi bụi, khoảng 15 củ có thể chín.
Các giống tốt nhất cho đường giữa
Các giống khoai tây ở miền trung nước Nga, theo quy luật, được lai tạo cho toàn bộ đất nước, và cũng phù hợp với Belarus và phần lớn Ukraine. Đây là khoai tây:
- mọc trên đất đen;
- không sợ mưa rào;
- chịu hạn tốt;
- có thể chịu được sương giá ngắn hạn;
- cho sản lượng tốt;
- có thể được lưu trữ trong mùa đông;
- không sợ nấm bệnh và nhiễm trùng.
Nhận xét của những người làm vườn và cư dân mùa hè ở miền trung nước Nga đã giúp xác định các giống khoai tây phổ biến nhất ở đây - ảnh và mô tả của họ được trình bày bên dưới.
"Nevsky"
Tùy thuộc vào thời kỳ chín, có một số giống của giống này. Củ có dạng thuôn dài đều đặn, có màu hồng phớt. Năng suất của giống này cao - khoảng 300 phần trăm mỗi ha.
Khoai tây có vị ngon, vỏ mỏng và nhanh sôi. Giống có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân, nó có chất lượng lưu giữ tuyệt vời.
Nhưng những củ khoai tây này cần được tưới nước thường xuyên và cho ăn hữu cơ.
"Latona"
Một giống năng suất với chín sớm. Khoai tây hiếm khi bị nhiễm bệnh và vi rút, nhưng chúng thường trở thành con mồi của bọ khoai tây Colorado. Giống cần bón phân hữu cơ, tưới nước thường xuyên và bảo dưỡng cẩn thận.
“Latona” được bảo quản một cách tuyệt vời: nó không phai, không đen và không nảy mầm (nếu tia nắng mặt trời không xuyên vào kho). Nên phân loại khoai tây một vài lần trong mùa để loại bỏ những củ hư hỏng và ngăn ngừa sự thối rữa lây lan.
Scarlett đỏ
Một trong những giống Hà Lan chọn lọc phổ biến và được thành lập ở Nga.
Cây lấy củ có hình dạng chính xác, được sơn màu hơi đỏ. Vỏ củ mỏng đến mức không cần gọt vỏ mà chỉ cần rửa sạch bằng bàn chải trước khi nấu.
Chất lượng hương vị cao, khoai tây giữ tốt và được vận chuyển. Có thể tìm thấy tới hai mươi củ khoai tây trong mỗi lỗ. Đồng thời, giống không sợ khô hạn, sương muối. Tuy nhiên, khoai tây cần tưới nước gấp 3-4 lần.
Đánh giá về khoai tây "Red Scarlett"
Dạ tiệc
Một trong những giống khoai tây ban đầu - cây lấy củ chín vào ngày thứ 70 sau khi chồi đầu tiên nhú lên khỏi mặt đất. Rất dễ dàng để phân biệt các bụi cây Gala - chúng có lá màu xanh sáng.
Nếu khoai tây được tưới nước tốt và bón phân nhiều lần trong mùa thì bạn có thể thu được năng suất khá cao - khoảng 25 củ khoai tây sẽ chín trong mỗi bụi. Giống có khả năng chịu hạn tốt, chống lại các loại bệnh tật và không bị sâu bệnh hại.
"May mắn"
Khoai tây là thành quả lao động của các nhà lai tạo người Nga, chúng thích nghi hoàn hảo với khí hậu địa phương, không kiêu ngạo với thành phần của đất.
Đặc điểm vị ngon, mùi thơm dễ chịu, cùi luộc chín, có màu trắng như tuyết.
Cây bụi nở thành chùm hoa lớn, phân nhánh nhiều, cao. Bản thân củ cũng to, tròn, đẹp. Năng suất của giống cao, khoai tây chịu được nhiệt độ cao và thấp.
"Adretta"
Một loạt các lựa chọn của Đức, có năng suất tốt và hương vị tuyệt vời. Khoai tây thuộc giống giữa mùa (chín vào ngày thứ 80 sau khi nảy mầm), được trồng ở miền trung nước Nga.
Khoai tây có hình bầu dục, màu be, vỏ hơi bong. Cây có khả năng kháng virus, chống chọi tốt với nhiệt độ khắc nghiệt và điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
Trong mỗi hố, với sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể tìm thấy tối đa mười loại rau ăn củ. Khoai tây rất thích hợp để bảo quản lâu dài trong hầm và tầng hầm.
Kết quả
Hầu hết tất cả các giống khoai tây hiện đại đều có hương vị tuyệt vời và nếu được chăm sóc đúng cách, chúng sẽ cho năng suất cao như nhau. Cần phải chọn giống dựa trên nhu cầu cá nhân, có tính đến khả năng lưu trữ lâu dài của củ, kích thước của khoai tây hoặc mức độ tinh bột và carbohydrate trong quả (nghĩa là tính biến đổi và giá trị dinh dưỡng của cây có củ).
