Quả bí từ lâu đã trở nên phổ biến do nhiều đặc tính hữu ích của nó và cực kỳ khiêm tốn đối với các điều kiện phát triển. Đặc điểm thứ hai của loại cây này, đó là không yêu cầu điều kiện khí hậu và thời tiết, cũng như việc chăm sóc, khiến bí xanh trở thành một trong những loại rau phổ biến nhất ở miền trung nước Nga. Vùng Matxcova cũng không nằm ngoài quy luật này, những người làm vườn trong vùng đang tích cực trồng loại cây này, đồng thời đạt được kết quả xuất sắc cả ở ngoài trời lẫn trong điều kiện màng phủ của nhà kính và nhà kính.
Trồng bí xanh ở ngoại ô
Các kỹ thuật nông nghiệp được sử dụng trong việc trồng bí xanh ở vùng Moscow thực tế không khác gì các kỹ thuật được sử dụng ở các vùng khác của đất nước. Với một số mức độ thông thường, chúng có thể được chia thành nhiều giai đoạn.
Nhiều lựa chọn
Hiện nay, các nhà lai tạo từ các quốc gia khác nhau đã phát triển một danh sách khổng lồ các giống và giống lai của bí tủy với nhiều đặc tính và đặc điểm khác nhau. Tất cả các loại bí ngòi có thể được chia thành:
Trong nước... Lợi thế chắc chắn của họ là:
- thích ứng với điều kiện địa phương;
- như một quy luật, tỷ lệ kháng lạnh cao, cho phép họ không chỉ ở miền trung nước Nga, bao gồm khu vực Moscow, mà còn ở các khu vực phía bắc của đất nước;
- chất lượng hương vị cao của cây, đặc biệt là khi sử dụng trái cây để đóng hộp, vì khía cạnh này được kiểm soát có chủ đích bởi các nhà lai tạo trong nước.
Ví dụ về các giống bí xanh phổ biến nhất của Nga là Tsukesha, Kẹo dẻo tinh tế, Mỳ Ý và nhiều người khác;
- con lai nước ngoài... Trong một số trường hợp, sự phát triển của các nhà lai tạo nước ngoài cũng đáng được chú ý theo dõi. Những giống như vậy, theo quy luật, đòi hỏi nhiều hơn về mặt chăm sóc, nhưng đồng thời chúng có năng suất cao, vỏ mỏng và hương vị tuyệt vời, đặc biệt là khi còn tươi. Các giống lai nước ngoài ít thích nghi hơn trong việc lưu trữ và bảo tồn, mặc dù một số giống của chúng có những phẩm chất và đặc tính cần thiết. Nổi tiếng nhất là Parthenon, Iskander, White Bush và Golda.
Cần lưu ý rằng sự khác biệt giữa các giống trong nước và nước ngoài không quá đáng kể để đưa ra sự lựa chọn rõ ràng có lợi cho một trong các nhóm.
Chuẩn bị hạt giống và trồng
Bí ngòi được trồng bằng hai phương pháp trồng khác nhau - hạt giống hoặc cây con. Hạt giống trong cả hai trường hợp được chuẩn bị theo cùng một cách.
Việc gieo hạt cho cây con bắt đầu sớm hơn nhiều - khoảng nửa sau của tháng 2 hoặc gần hơn là kết thúc. Để không làm hỏng hệ thống rễ trong lần trồng tiếp theo xuống đất, tốt hơn hết bạn nên gieo hạt vào các chậu đặc biệt với hỗn hợp đất mua hoặc chuẩn bị độc lập. Mầm thường xuất hiện trong vòng 3-5 ngày. Việc trồng trọt của chúng diễn ra nhanh nhất ở nhiệt độ 18-20 độ. Sau khi nảy mầm, nó được yêu cầu cho ăn, thường được thực hiện bằng dung dịch mullein.
Khi cây con được 25-30 ngày tuổi thì đem trồng xuống đất.
Đối với trường hợp gieo hạt trực tiếp ra đất trống, cần đợi nhiệt độ đất ổn định khoảng 12 - 14 độ.
Hạt giống như cây con, được trồng theo phương vuông lồng vào nhau với ô 0,7 * 0,7 m. Cho phép trồng chặt hơn một chút nhưng không nhiều. Số lượng hạt được thả vào các lỗ đã chuẩn bị sẵn thường là 3 - 4 hạt. Sau khi trồng và cho ăn, tiến hành phủ đất mùn.
Yêu cầu chăm sóc của bí xanh (giống cho vùng Moscow)
Trồng bí không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Chỉ cần tuân theo một số quy tắc đơn giản là đủ:
- sau khi mọc phải xới đất thật cẩn thận không sâu quá 5 cm;
- tưới nước thường xuyên, nhưng không thường xuyên (một lần một tuần là đủ) - khoảng 10 lít nước ấm không lạnh, nhưng tốt hơn cho mỗi 1 mét vuông. m;
- cho ăn thực vật, được thực hiện với dung dịch mullein hoặc mua phân bón phức hợp. Nó là đủ để thực hiện 2-3 cho ăn mỗi mùa.
Việc thực hiện các quy tắc đơn giản để chăm sóc bí xanh sẽ cho phép bạn đạt được năng suất cây trồng tốt trong điều kiện của vùng Moscow.
Thu hoạch và bảo quản
Tần suất thu hoạch và điều kiện bảo quản hầu như được xác định hoàn toàn bởi đặc điểm của từng giống bí xanh riêng lẻ, vì chúng có thể thay đổi trong một phạm vi rất rộng. Ví dụ, bí xanh nên được thu hoạch trong hầu hết các trường hợp 2-3 ngày một lần, và bí xanh quả trắng nên được hái một lần một tuần.
Một ví dụ về việc trồng bí xanh là trong video sau:
Các loại bí xanh tốt nhất cho vùng Moscow
Số lượng các loại giống và cây lai được các nhà vườn của vùng Matxcova trồng thành công là rất lớn và đáng kinh ngạc với sự đa dạng của các loại bí xanh được trình bày.
Iskander F1
Zucchini lai Iskander F1 được các nhà lai tạo ở Hà Lan lai tạo tương đối gần đây, ở Nga, nó xuất hiện lần đầu tiên ở Lãnh thổ Krasnodar. Ưu điểm chính của bí lai lai là năng suất cao, đạt được khi chăm sóc đúng cách và thường xuyên, đạt 17 kg mỗi bụi. Quả của cây lai có dạng hình trụ thông thường, màu xanh lục nhạt, có một số bông nở, nhìn bề ngoài giống như sáp. Quả của bí xanh đa số có kích thước nhỏ, ít khi nặng quá 0,5 kg và dài trên 25 cm, ngoài ra một ưu điểm khác của bí lai là khả năng chịu lạnh khá cao, điều hiếm thấy ở bí xanh ngoại. .
Zucchini Zucchini giống bí xanh Tsukesha
Các nhà lai tạo trong nước đã tạo ra giống bí xanh này cho thấy cả khiếu hài hước như cái tên của nó và phẩm chất chuyên môn cao. Đẳng cấp của họ được khẳng định bởi một số ưu điểm của bí xanh cùng một lúc:
- năng suất bí xanh cao, đạt 12 kg quả từ mỗi bụi, có khi vượt chỉ tiêu này;
- tính linh hoạt của giống tùy theo phương pháp sử dụng. Zucchini Zucchini Zucchini tuyệt vời cho cả món salad tươi và để đóng hộp hoặc nấu nướng bằng cách xử lý nhiệt;
- khả năng bảo quản được lâu ở nhiệt độ thấp của bí xanh. Ví dụ, bí xanh có thể để trong tủ lạnh vài tháng mà không bị mất mùi vị và các phẩm chất khác;
- tính linh hoạt của nhiều loại bí xanh theo loại đất Zucchini Tsukesu có thể trồng ngoài trời và trong nhà lưới hoặc nhà kính.
Parthenon F1
Công việc của các nhà lai tạo Hà Lan (giống Iskander hybrid). Nó xuất hiện trong điều kiện trong nước tương đối gần đây, nhưng nhờ một số ưu điểm mà nó nhanh chóng trở nên phổ biến và nổi tiếng trong giới làm vườn Nga. Những điều chính sau đây là:
- cây lai là cây sinh sản, do đó nó không phụ thuộc vào sự thụ phấn của côn trùng và tiếp tục hình thành noãn trái mà không gặp vấn đề gì trong thời tiết lạnh và mưa;
- có năng suất cao;
- có đủ khả năng chống lại các bệnh phổ biến nhất trong khu vực của Nga;
- quả lai có đặc tính thơm ngon, được nhiều nhà vườn trong nước khẳng định.
Marshmallow F1
Loại bí lai Gentle Marshmallow do các nhà lai tạo Nga phát triển, có một số phẩm chất giúp phân biệt với các loại bí xanh khác:
- hương vị ngọt ngào tinh tế, vốn có chỉ trong loại bí xanh lai này;
- hai tông màu đặc trưng và nguyên bản, hơi gợi nhớ đến giống Ngựa vằn, nhưng vẫn khác biệt đáng kể so với nó;
- tính linh hoạt của lai bằng phương pháp nấu ăn. Cho thấy đặc tính hương vị tươi ngon tuyệt vời, nó không bị mất đi trong quá trình xử lý nhiệt hoặc đóng hộp.
Tên của bí lai lai một lần nữa nhấn mạnh ưu điểm chính - một hương vị tuyệt vời và hiếm có.
Cây bụi trắng F1
Giống bí xanh Bush trắng F1 lai được lai tạo bởi các nhà lai tạo Đan Mạch làm việc ở cùng vĩ độ với vùng trung lưu của Nga, đặc biệt là vùng Moscow. Do đó, không có gì đáng ngạc nhiên khi con lai hoàn toàn phù hợp với điều kiện của khu vực. Những phẩm chất chính của nó như sau:
- về độ chín - một loại bí xanh chín sớm;
- theo kiểu ăn uống - phổ thông. Có thể được sử dụng trong thực phẩm sau khi xử lý nhiệt và ở dạng đóng hộp;
- màu sắc, hình dạng và kích thước quả - quả hình trụ màu trắng, dài - tới 20 cm, trọng lượng - 0,6-0,9 kg;
- năng suất - khoảng 12 kg / sq. m.
Ngoài những phẩm chất trên, phần lớn có thể kể đến những ưu điểm không thể nghi ngờ, bí xanh lai còn có thời gian đậu quả dài (hơn 2 tháng), khả năng chống chịu các bệnh hại chính và hương vị tuyệt vời.
Golda F1
Giống bí vàng F1 lai thuộc giống bí giữa quả sớm, có thể thu hoạch quả đầu tiên sau 45-50 ngày. Cây có cấu trúc dạng bụi mạnh mẽ và quả khá to, có dạng hình trụ thuôn dài với bề mặt hơi có gân. Kích thước của quả bí xanh chín khá lớn: nặng - hơn 1,5kg, dài - tới 40-50 cm. Quả bí xanh loại nhỏ có thể dùng làm thực phẩm và chế biến: nặng 0,2-0,4kg trở lên 20 quả. chiều dài cm.
Giống bí lai Golda F1 có khả năng chống chịu hầu hết các loại bệnh. Ngoài ra, nó có hương vị cao, mà nó thể hiện ở hầu hết mọi hình thức: trong các món ăn khác nhau, đóng hộp hoặc muối, cũng như trong siêu phổ biến trứng cá bí.
Zucchini giống Zolotinka
Đa dạng Zolotinka Nó nổi bật không chỉ bởi vẻ ngoài tươi sáng nổi bật kết hợp với màu vàng của quả. Ngoài ra, bí xanh còn có một số lợi thế chắc chắn khác, bao gồm:
- quả chín sớm;
- năng suất của giống khá cao, kết hợp với tương đối khiêm tốn với điều kiện trồng và chăm sóc;
- sử dụng phổ biến trên mọi loại đất: cả trong nhà và ngoài trời.
Theo quy luật, một bụi bí xanh Zucchini Zolotinka cho khoảng 15 quả, trọng lượng trung bình khoảng 0,5 kg.
Spaghetti đa dạng
Giống Spaghetti, được lai tạo bởi các nhà lai tạo trong nước, nổi bật ngay cả trong số các giống bí ngòi nổi bật. Giống này được đặt tên do sự giống nhau nổi bật của cùi trái cây, trong quá trình xử lý nhiệt, có vẻ ngoài cực kỳ giống với mì spaghetti thông thường làm sẵn. Điều này là do thực tế là bã bánh phân hủy thành các sợi tương đối dài và có màu trắng hoặc vàng nhạt đặc trưng. Những đặc tính độc đáo như vậy chỉ được sở hữu bởi trái cây sau giai đoạn chín cuối cùng.
Ngoài vẻ ngoài nổi bật của thành phẩm, Spaghetti zucchini còn có khả năng lưu trữ dài hạn trong vòng 8 - 10 tháng mà không bị mất mùi vị.
Phần kết luận
Điều kiện của vùng Matxcova khá phù hợp để trồng thành công bí xanh, loại bí được trồng phổ biến ở Nga. Và sự đa dạng của các giống cây và giống lai có trên thị trường giúp người làm vườn dễ dàng tìm được loại cây phù hợp với mình.
