Công dụng là gì và cách nấu món compote từ hoa hồng hông khô và tươi

Rosehip compote có thể được chuẩn bị theo một số công thức. Thức uống có nhiều đặc tính hữu ích và hương vị dễ chịu; việc tạo ra nó không mất nhiều thời gian.

Có thể nấu và uống rosehip compote được không

Video về rosehip compote lưu ý rằng sản phẩm tối ưu để làm thức uống tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin và axit hữu cơ, chất chống oxy hóa và các thành phần khoáng chất. Đồng thời, quả mọng tươi có vị chua rõ rệt nên rất khó sử dụng ở dạng nguyên chất như quả của các loại cây bụi khác.

Trong compote, các thành phần dinh dưỡng và dược tính của nguyên liệu được bộc lộ đầy đủ. Với cách chế biến phù hợp, quả mọng hầu như không bị mất chất dinh dưỡng. Và nếu bạn kết hợp chúng với các loại trái cây và trái cây khác, thì giá trị và hương vị của thức uống chỉ tăng lên.

Bạn có thể sử dụng cả hoa hồng hông tươi và khô để chế biến compote.

Có thể cho trẻ em làm compote rosehip không

Nước uống tầm xuân được phép sử dụng cho trẻ em sau sáu tháng tuổi. Nó cải thiện khả năng miễn dịch ở trẻ sơ sinh, cải thiện tiêu hóa và có tác dụng có lợi cho sự phát triển trí não. Nhưng liều lượng phải được giữ rất nhỏ.

Họ bắt đầu cho một đứa trẻ uống 10 ml mỗi ngày. Sau 6 tháng, liều lượng có thể được tăng lên 50 ml, và khi đạt một năm - lên đến 1/4 cốc. Trong trường hợp này, không thể thêm đường, mật ong hoặc chanh mà chỉ được phép pha loãng sản phẩm với nước.

Có thể điều dưỡng rosehip compote không

Trong thời kỳ cho con bú, thức uống tầm xuân rất hữu ích, nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cả mẹ và em bé sơ sinh. Ngoài ra, sản phẩm làm tăng đông máu và bảo vệ người phụ nữ khỏi các biến chứng sau khi sinh con. Đặc tính điều hòa miễn dịch của thức uống cho phép bà mẹ cho con bú có thể tự bảo vệ mình khỏi cảm lạnh mà không cần sử dụng thuốc.

Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể gây dị ứng cho trẻ sơ sinh. Do đó, lần đầu tiên nó được tiêu thụ với số lượng bằng một thìa nhỏ vào buổi sáng. Nếu trẻ không có phản ứng tiêu cực, có thể tăng liều lượng lên 1 lít mỗi ngày.

Tại sao compote rosehip lại hữu ích?

Rosehip compote có thể được tiêu thụ không chỉ để giải trí mà còn cho mục đích y học. Thức uống có chứa vitamin B, axit ascorbic và tocopherol, kali và phốt pho, sắt. Khi được sử dụng ở mức độ vừa phải, nó:

• tăng sức đề kháng miễn dịch và chống lại cảm lạnh;
• cải thiện tiêu hóa và tăng tốc sản xuất mật;
• bảo vệ gan khỏi bệnh tật và giúp làm sạch gan;
• giảm lượng đường trong bệnh tiểu đường;
• có tác dụng lợi tiểu;
• giảm viêm và chống lại các quá trình vi khuẩn.

Rosehip compote cải thiện thành phần máu và đẩy nhanh quá trình đổi mới máu. Người thiếu máu có thể uống một lần.

Vào mùa đông, rosehip compote có thể thay thế vitamin phức hợp

Lựa chọn và chuẩn bị các thành phần

Để chế biến một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe, bạn có thể lấy trái cây tươi hoặc khô. Trong cả hai trường hợp, quả mọng phải đủ lớn, không có đốm đen, đốm thối rữa và các khuyết tật khác.

Trước khi xử lý nhiệt, hoa quả phải được sơ chế. Cụ thể:

• sắp xếp cẩn thận;
• gọt bỏ cuống;
• rửa sạch trong nước mát.

Nếu muốn, tất cả các hạt có thể được loại bỏ khỏi cùi. Nhưng vì nhiệm vụ khá tốn thời gian nên không cần thiết phải làm điều này.

Cách làm compote tầm xuân

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho rosehip compote. Một số thuật toán đề xuất chỉ sử dụng quả mọng, nước và đường, trong khi những thuật toán khác yêu cầu thêm các thành phần bổ sung.

Cách nấu món compote tầm xuân khô

Vào mùa đông, cách dễ nhất để làm compote là từ hông hoa hồng khô. Đơn thuốc yêu cầu:

• hông hoa hồng - 5 muỗng canh. l & agrave;
• nước - 1,5 lít.

Việc chuẩn bị như sau:

• hoa hồng hông được phân loại ra và rửa sạch đầu tiên bằng nước mát và sau đó là nước nóng;
• quả mọng được đổ vào thùng sâu và dùng cối nhào trộn nhẹ;
• nước được đổ vào một cái chảo và đun sôi;
• trái cây được đổ vào chất lỏng sủi bọt và đun sôi trong 5-10 phút trên lửa lớn sau khi sôi trở lại.

Nước uống thành phẩm được lấy ra khỏi bếp và để nguội. Để sản phẩm bộc lộ hết mùi vị, phải ninh thêm 12 tiếng nữa rồi mới nếm thử.

Rosehip compote có thể được chuẩn bị với đường, nhưng trong trường hợp này, hãy thêm nó vào lúc bắt đầu nấu

Bao nhiêu để nấu compote tầm xuân khô

Xử lý nhiệt chuyên sâu ảnh hưởng tiêu cực đến lợi ích của quả mọng - các chất có giá trị trong chúng nhanh chóng bị phá hủy. Để thức uống giữ được dược tính tối đa, chỉ mất không quá mười phút để nấu hồng hông khô làm thành thuốc.

Cách nấu món compote tầm xuân khô cho trẻ nhỏ

Một sản phẩm để tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ em thường được luộc với quả việt quất. Các thành phần sau đây là cần thiết:

• tầm xuân - 90 g;
• đường - 60 g;
• quả việt quất - 30 g;
• nước - 1,2 l.

Công thức trông như thế này:

• quả khô được phân loại và tách hạt thủ công;
• các nguyên liệu còn lại đổ vào 600 ml nước nóng và trộn đều;
• đóng bằng nắp và để trong nửa giờ;
• lọc nước uống qua gạc gấp và đổ phần bã đậu còn lại với phần nước nóng thứ hai;
• nhấn mạnh một lần nữa trong nửa giờ, sau đó cả hai phần của compote được kết hợp.

Với phương pháp pha chế này, thức uống vẫn giữ được những đặc tính quý giá tối đa. Đường đã được thêm vào nó ở giai đoạn cuối cùng, tỷ lệ được điều chỉnh theo khẩu vị.

Chế phẩm từ quả việt quất và tầm xuân cho trẻ em tốt cho thị lực

Cách làm compote tầm xuân tươi

Bạn có thể nấu một thức uống ngon không chỉ từ quả khô mà còn từ quả mọng tươi. Đơn thuốc sẽ yêu cầu:

• hoa hồng hông - 150 g;
• nước - 2 l;
• đường để hương vị.

Một sản phẩm hữu ích được chuẩn bị như sau:

• đun sôi nước trong nồi tráng men, cho đường vào hòa tan cùng;
• Tầm xuân được phân loại cẩn thận và nếu muốn, hạt sẽ được loại bỏ, mặc dù điều này có thể không được thực hiện;
• các quả được đặt trong nước sôi và luộc chỉ trong bảy phút.

Dưới nắp, vitamin compote được truyền trong 12 giờ và sau đó được nếm thử.

Lá tầm xuân có thể được thêm vào sản phẩm nóng để tăng mùi thơm.

Công cụ compote của Frozen Rosehip

Quả mọng đông lạnh rất tốt để làm đồ uống. Nó chỉ yêu cầu ba thành phần:

• tầm xuân - 300 g;
• nước - 4 l;
• đường để hương vị.

Công thức làm compote tầm xuân trong một cái chảo trông như thế này:

• quả mọng được rã đông ở nhiệt độ phòng hoặc trong chất lỏng mát;
• nước được đổ vào một cái chảo lớn và thêm đường tùy ý;
• Đun sôi với lửa lớn;
• trái cây chìm trong giấc ngủ và đun sôi không quá mười phút.

Các loại quả mọng đã rã đông trước có thể được nhào trộn để chúng tiết ra nhiều nước hơn trong quá trình chế biến. Theo truyền thống, compote làm sẵn được ngâm trong tối đa 12 giờ.

Hoa hồng hông đông lạnh giữ lại tất cả các lợi ích và làm cho đồ uống có giá trị nhất có thể

Công thức làm hỗn hợp mơ khô và tầm xuân cho mùa đông

Thức uống có thêm quả mơ khô vừa có tác dụng lợi tiêu hóa, vừa có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Trong số các thành phần bạn sẽ cần:

• tầm xuân - 100 g;
• nước - 2 l;
• mơ khô - 2 g;
• đường - 50 g.

Một sản phẩm hữu ích được chuẩn bị như thế này:

• mơ khô được phân loại và đổ nước trong tám giờ để quả khô nở ra;
• Hoa hồng hông được làm sạch ngọn và hạt, sau đó nghiền nát bằng tay hoặc bằng máy xay sinh tố;
• mơ khô đổ với nước ngọt, thêm đường và đun sôi, sau đó đun sôi trong mười phút;
• Quả tầm xuân được đổ vào nồi và giữ trên bếp thêm mười phút.

Thức uống thành phẩm được làm lạnh dưới nắp đậy kín, và sau đó được lọc. Nếu bạn cần giữ nó cho cả mùa đông, sản phẩm nên được đổ nóng vào các lọ tiệt trùng và cuộn chặt lại.

Nước ép từ quả tầm xuân và quả mơ khô giúp tăng cường sức mạnh cho tim và mạch máu

Công thức cho món nước ép nam việt quất thơm ngon với hoa hồng hông

Thức uống tầm xuân với quả nam việt quất đặc biệt có lợi trong mùa lạnh, vì nó tăng cường hệ thống miễn dịch tốt. Nhu cầu kê đơn:

• tầm xuân - 250 g;
• quả nam việt quất - 500 g;
• nước - 2 l;
• đường để hương vị.

Thuật toán để xử lý các thành phần rất đơn giản:

• nam việt quất rửa sạch và lau khô trên khăn, sau đó cho vào máy xay thịt băm nhỏ;
• nước cốt được vắt kiệt, bã và vỏ đổ với nước trong nồi;
• sau khi đun sôi, đun sôi quả nam việt quất trong năm phút, sau đó để nguội và lọc;
• trộn nước dùng với nước nam việt quất còn lại và thêm đường theo khẩu vị của bạn;
• quả tầm xuân rửa sạch, trụng nước sôi rồi ninh trong hai giờ;
• nhào các loại trái cây bằng cối và đun sôi trong 10-15 phút.

Sau đó, lọc lấy nước dùng và trộn với nước nam việt quất đã chuẩn bị trước đó. Rosehip compote được nếm thử và nếu cần, người ta sẽ cho thêm một ít đường.

Quả nam việt quất và hoa hồng hông kích thích sự thèm ăn rất tốt

Rosehip and nho khô compote

Nho khô ngọt làm tăng hương vị và vị ngọt cho sản phẩm tầm xuân. Các thành phần sau đây là cần thiết:

• hông hoa hồng - 2 muỗng canh. l & agrave;
• nho khô - 1 muỗng canh. l & agrave;
• nước - 1 l.

Quá trình nấu sẽ như thế này:

• quả mọng rửa sạch cho qua máy xay sinh tố hoặc xay thịt;
• đổ nước sôi vào và để trong 15 phút;
• lọc hạt và cùi qua vải thưa;
• bánh lại được đổ với nước nóng và nhấn trong một khoảng thời gian tương tự;
• lọc và đổ vào phần đầu tiên;
• thêm nho khô và đun sôi thức uống trong 5 phút trên lửa lớn.

Compote hoàn thành được làm nguội đến trạng thái ấm. Nó có thể được để ráo một lần nữa hoặc tiêu thụ với nho khô.

Rosehip nho khô compote không cần thêm đường

Rosehip and chanh compote

Thức uống bổ sung chanh sẽ đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Để chuẩn bị nó, bạn cần:

• tầm xuân - 500 g;
• chanh - 1 quả;
• nước - 3 l;
• đường - 600 g

Thuật toán tạo đồ uống như sau:

• quả rửa sạch và loại bỏ nhung mao;
• đổ nước vào nồi và đun sôi;
• đun sôi trong 15 phút và thêm đường;
• đem nước ép từ một nửa số cam quýt vào;
• nấu trong một phần tư giờ nữa.

Sau đó lấy nước cốt ra khỏi bếp, nửa múi cau còn lại cắt thành lát mỏng cho vào nước uống. Đậy nắp chảo và để trong nửa giờ. Sau đó, chất lỏng chỉ còn lại để lọc và đổ vào cốc.

Nếu nước ép có vị chua, bạn có thể cho thêm đường vào nó vượt quá khối lượng theo toa

Rosehip và trái cây sấy khô compote

Hồng chua có thể kết hợp tốt với bất kỳ loại trái cây khô nào - nho khô, táo khô và mận khô.Để có hỗn hợp vitamin, bạn cần:

• một hỗn hợp của bất kỳ loại trái cây khô nào - 40 g;
• tầm xuân - 15 g;
• nước - 250 ml;
• đường để hương vị.

Chuẩn bị sản phẩm như sau:

• trái cây khô được rửa sạch và đổ với nước lạnh trong sáu giờ;
• thay đổi chất lỏng và đưa các thành phần vào đám cháy;
• sau khi luộc, rửa sạch quả mọng, trước đó làm sạch hạt, được bổ sung;
• thêm đường theo ý của bạn;
• đun sôi thêm 10 phút và nhấn mạnh cho đến khi nguội.

Lọc chất lỏng với hoa hồng hông và trái cây khô. Nhưng bạn có thể để nguyên sản phẩm và sử dụng cùng với hoa quả luộc.

Compote với trái cây sấy khô đặc biệt hữu ích cho người thiếu vitamin

Rosehip compote không đường

Khi thêm đường, giá trị của thức uống tầm xuân giảm và hàm lượng calo cao hơn. Do đó, vì mục đích ăn kiêng hoặc vì lý do sức khỏe, nên chuẩn bị sản phẩm không có chất tạo ngọt. Các thành phần bạn cần là:

• tầm xuân - 50 g;
• nước - 1,5 l;
• bạc hà - 5 muỗng canh. l.

Công thức nấu ăn trông như thế này:

• trái cây khô được phân loại ra, rửa sạch và dùng cối giã nhẹ;
• đổ nước và đun trên bếp trong năm phút sau khi sôi;
• đổ bạc hà khô vào đồ uống và đun thêm năm phút;
• Lấy chảo ra khỏi nhiệt và đậy nắp cho đến khi nguội.

Lọc lấy nước cốt, cẩn thận ép phần còn lại của quả dâu và lọc lấy nước uống một lần nữa. Nếu muốn, bạn có thể thêm 45 g mật ong để cải thiện hương vị, nhưng sẽ tốt hơn nếu không có chất tạo ngọt.

Tầm xuân và bạc hà có tác dụng bổ và cải thiện trạng thái của hệ thần kinh

Rosehip compote trong nồi nấu chậm

Berry compote không chỉ có thể được nấu trên bếp mà còn có thể nấu trong tủ nấu cơm đa năng. Một trong những công thức nấu ăn cung cấp danh sách các thành phần này:

• hoa hồng hông - 150 g;
• tro núi - 50 g;
• đường - 150 g;
• nước - 3 l.

Việc chuẩn bị trông như thế này:

• Dâu của cả hai loại được phân loại, rửa sạch và bóc bỏ đuôi;
• trái cây được đổ vào tô nhiều bánh và đường ngay lập tức được thêm vào;
• đổ các thành phần với nước lạnh và đóng nắp;
• đặt chương trình "Quenching" trong 90 phút.

Khi kết thúc quá trình nấu, nắp của hộp đa năng được mở ra chỉ sau một giờ. Sản phẩm nóng được lọc và phục vụ trên bàn.

Rowan cho compote với hoa hồng hông có thể dùng được cả chokeberry đỏ và đen

Oat và Rosehip Compote cho gan

Hỗn hợp tầm xuân-bột yến mạch loại bỏ tốt các chất độc ra khỏi cơ thể và phục hồi sức khỏe của gan. Để chuẩn bị một thức uống, bạn cần có các thành phần sau:

• hoa hồng hông - 150 g;
• nước - 1 l;
• yến mạch - 200 g.

Thuật toán nấu ăn trông như thế này:

• nước được châm lửa trong chảo tráng men;
• yến mạch và quả mọng được phân loại và rửa sạch;
• sau khi đun sôi chất lỏng, đổ các thành phần vào đó;
• đun sôi trái cây và yến mạch trong năm phút dưới nắp đậy kín.

Nước uống thành phẩm được lấy ra khỏi nhiệt và gói trong một cái ấm kín bằng khăn. Sản phẩm được nhấn mạnh trong 12 giờ, sau đó được lọc và dùng để điều trị hai lần một ngày, 250 ml.

Rosehip in Liver Cleansing Compote Cải thiện đáng kể hương vị yến mạch

Rosehip and cherry compote

Thức uống có thêm quả anh đào có vị chua-ngọt khác thường, nhưng dễ chịu. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• tầm xuân khô - 50 g;
• anh đào đông lạnh - 500 g;
• đường - 200 g;
• nước - 3 l.

Công thức trông rất đơn giản:

• quả tầm xuân rửa sạch và bỏ lông cho vào nước sôi;
• đun sôi trong mười phút;
• thêm đường và trái sơ ri;
• đợi sôi lại.

Sau đó, đồ uống ngay lập tức được lấy ra khỏi nhiệt và làm nguội dưới nắp đậy, sau đó nếm thử.

Trước khi nấu món rosehip compote, anh đào cần được rã đông.

Rosehip compote với táo

Thức uống giải khát có tác dụng tốt cho tiêu hóa và cải thiện sản xuất dịch vị. Các thành phần bạn cần là:

• tầm xuân tươi - 200 g;
• táo - 2 chiếc;
• đường - 30 g;
• nước - 2 l.

Chuẩn bị sản phẩm như sau:

• táo rửa sạch, cắt bỏ hạt, để nguyên vỏ;
• đổ các lát vào chảo và thêm các quả mọng đã rửa sạch;
• đổ các thành phần với nước và thêm đường;
• đun sôi trên lửa lớn, giảm ga và đun sôi dưới nắp trong nửa giờ.

Sau đó, chảo được lấy ra khỏi bếp và đậy nắp trong vài giờ nữa.

Apple-rosehip compote ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thiếu máu

Rosehip compote với táo gai

Uống hai loại quả mọng đặc biệt có lợi cho bệnh tăng huyết áp và xu hướng bệnh tim. Bạn sẽ cần các thành phần sau:

• táo gai - 100 g;
• tầm xuân - 100 g;
• đường để hương vị;
• nước - 700 ml.

Thức uống được pha chế theo thuật toán sau:

• Các quả được phân loại ra, loại bỏ ngọn và bỏ hạt ở giữa;
• Cho trái cây đã gọt vỏ vào một hộp và hấp cách thủy trong mười phút;
• để ráo nước và nhào sơ;
• chuyển nguyên liệu thô vào phích và đổ đầy một phần chất lỏng nóng mới vào;
• Đậy nắp hộp và để qua đêm.

Vào buổi sáng, đồ uống được lọc và thêm đường hoặc mật ong tự nhiên vào đó.

Hawthorn-rose hip compote không được khuyến khích uống khi bị hạ huyết áp

Bạn có thể uống bao nhiêu nước tầm xuân khô

Mặc dù những lợi ích của thức uống tầm xuân, bạn cần phải uống nó theo đúng liều lượng. Mỗi ngày bạn có thể uống bài thuốc trong vòng không quá hai tháng liên tục, sau đó nghỉ ngơi trong 14 ngày. Nhưng tốt nhất là tiêu thụ sản phẩm không quá ba lần một tuần. Đối với liều lượng hàng ngày, nó là 200-500 ml, hồng hông không nên được uống nhiều như nước thường.

Chống chỉ định và tác hại có thể xảy ra

Lợi ích và tác hại của compote tầm xuân khô và quả mọng tươi là không rõ ràng. Bạn không thể uống nó:

• bị huyết áp thấp mãn tính;
• bị giãn tĩnh mạch và có xu hướng hình thành huyết khối;
• với mật độ máu tăng lên;
• với men răng yếu;
• với viêm dạ dày tăng tiết, loét và viêm tụy trong đợt cấp;
• với dị ứng cá nhân.

Phụ nữ mang thai cần uống thuốc hồng hông khi có sự cho phép của bác sĩ.

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Rosehip compote không bảo quản được lâu, có thể để trong tủ lạnh không quá hai ngày dưới nắp đậy kín. Vì lý do này, sản phẩm được chuẩn bị thành nhiều phần nhỏ.

Nếu muốn, đồ uống có thể được cuộn lại trong mùa đông trong vài tháng. Trong trường hợp này, ngay sau khi nấu, nó được đổ nóng vào các lọ vô trùng, làm mát dưới một tấm chăn ấm và gửi đến hầm hoặc tủ lạnh.

Phần kết luận

Rosehip compote có thể được chế biến theo nhiều công thức khác nhau kết hợp với các loại quả mọng và trái cây khác. Trong mọi trường hợp, nó vẫn rất có lợi cho cơ thể và cải thiện tiêu hóa và sức đề kháng miễn dịch.

Các mục được đề xuất

Công thức nấu ăn bí ngô cho mùa đông, như dứa

Công thức nấu ăn dâu tây và cam trộn cho mùa đông

Uống nước hoa hồng có bị tiểu đường không?

Hoa hồng hông nở khi nào và như thế nào: thời điểm, ảnh chụp một bụi cây

Tangerine compote tại nhà: công thức nấu ăn có ảnh từng bước

Cách làm nước ép dâu tây mà không cần khử trùng

Công thức làm dâu tây trộn chanh cho mùa đông

Cách nấu món dâu tây và táo

Cách nấu mứt từ lá, quả tầm xuân