Tangerine compote tại nhà: công thức nấu ăn có ảnh từng bước

Bạn có thể chuẩn bị một loại compote ngon lành tốt cho sức khỏe không chỉ vào mùa hè mà còn vào mùa đông. Một nguyên liệu tự nhiên tuyệt vời cho điều này có thể là quýt thơm. Khi được sơ chế đúng cách, sản phẩm cuối cùng vẫn giữ được hầu hết các vitamin có lợi cho sức khỏe con người. Mandarin compote cũng có tác dụng bổ huyết. Nó rất dễ chế biến thành nhiều phiên bản, sử dụng nhiều công thức khác nhau, nếu muốn, bạn có thể đóng vào lọ để bảo quản lâu dài.

Thức uống này là một sự thay thế tuyệt vời cho soda có hại.

Có thể thêm quýt vào compote không

Những loại trái cây họ cam quýt này rất tốt cho compote. Chúng có vị ngọt và độ chua cho điều này. Do đó, thức uống dựa trên chúng sẽ trở nên dễ chịu, ngon và sảng khoái.

Nó có đặc tính hạ sốt và chống viêm. Nó giúp bình thường hóa huyết áp ở người cao huyết áp, bổ sung lượng vitamin còn thiếu trong cơ thể và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nhưng cũng không nên quên rằng cam quýt có thể gây dị ứng, vì vậy chúng cần được tiêu thụ với liều lượng.

Làm thế nào để làm cho quýt compote

Bạn có thể chuẩn bị một thức uống tăng cường giải khát theo công thức cổ điển, cũng như kết hợp với các thành phần khác. Vì vậy, khi chọn công thức, bạn nên dựa vào sở thích của bản thân.

Nước ép quýt cổ điển

Quá trình nấu nướng không mất nhiều thời gian. Và hương vị của nó sẽ hấp dẫn không chỉ người lớn, mà cả trẻ em. Theo công thức này, nước ép quýt có thể được chuẩn bị cho mùa đông. Sau đó, nó cần được đổ nóng vào các lọ đã khử trùng và cuộn lại.

Thành phần bắt buộc:

• 500 g trái cây họ cam quýt;
• 200 g đường;
• 2 lít nước.

Quá trình nấu ăn:

1. Cam quýt rửa sạch, trụng qua nước sôi.
2. Lột chúng khỏi da và màng trắng.
3. Tháo rời thành từng lát.
4. Bỏ vỏ, tách lấy phần ruột trắng.
5. Cắt thành các dải nhỏ.
6. Loại bỏ lớp trong suốt khỏi các lát và loại bỏ xương.
7. Để riêng, đổ nước vào nồi, thêm đường, đun sôi.
8. Đổ vỏ đã nghiền vào xi-rô thu được.
9. Đun sôi trong 5 phút.
10. Thêm hạt nêm đã bóc vỏ, đậy nắp, đun sôi trong 2 phút, bắc ra khỏi bếp.

Khi kết thúc quá trình nấu, bạn cần ninh trong 2-2,5 giờ để hương vị của nó trở nên đồng nhất và dễ chịu.

Compote nên được phục vụ lạnh

Nấu táo và quýt trong chảo

Táo có thể bổ sung thành công hương vị của trái cây họ cam quýt. Khi những thành phần này được kết hợp với nhau, nó sẽ trở nên đặc biệt. Vì vậy, công thức làm nước ép từ quýt và táo rất phổ biến.

Thành phần bắt buộc:

• 5 - 6 quả có múi vừa;
• 2-3 quả táo;
• 2 lít nước;
• 200 kg.

Thủ tục:

1. Rửa sạch táo bằng nước lạnh, đổ nước sôi ngập các múi.
2. Bỏ vỏ ra khỏi quả, cắt thành từng dải.
3. Cắt táo thành từng khoanh tròn, bỏ hạt và lõi.
4. Chuẩn bị một loại xi-rô riêng biệt từ nước và đường, nhúng vỏ chanh đã nghiền vào đó.
5. Đun sôi trong 5 phút.
6. Thêm các lát cam quýt và táo đã chuẩn bị vào đó.
7. Đun sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Cho vào nồi có nắp đậy kín cho đến khi nguội hoàn toàn. Khi phục vụ, trái cây có thể được tách qua rây. Để làm hỗn hợp ủ từ táo và quýt cho mùa đông, bạn cần đổ nước nóng vào lọ và cuộn lại. Và sau đó phủ một tấm chăn cho đến khi nó nguội hẳn.

Bạn có thể thêm một ít axit xitric vào đồ uống với táo.

Mandarin and chanh compote

Nếu cam quýt rất ngọt, bạn có thể sử dụng thêm một quả chanh để có được hương vị cân bằng. Thức uống này sẽ đặc biệt phù hợp vào cuối mùa đông và đầu mùa xuân, khi cơ thể đang thiếu vitamin.

Thành phần bắt buộc:

• 1 kg quýt;
• 250 g đường;
• 1 quả chanh lớn;
• 3 lít nước.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước sôi lên trái cây có múi.
2. Bỏ vỏ quýt và chanh rồi chia thành từng múi.
3. Cho chúng vào chảo và rắc nhiều lớp đường.
4. Chờ 15 phút cho nước cốt xuất hiện.
5. Thêm nước, châm lửa.
6. Vắt lấy nước cốt chanh, đổ vào hộp đựng.
7. Nấu trong 10-12 phút, lấy ra khỏi bếp.

Có thể thay chanh tươi bằng nước trái cây, nhưng sau đó giảm lượng đường

Cam quýt và cam

Bạn cũng có thể kết hợp các loại trái cây có múi khác nhau trong compote. Điều này mang lại một hương vị và hương thơm phong phú.

Thành phần bắt buộc:

• 1 kg quýt ngọt;
• 2 lít nước;
• 250 g đường;
• 2 quả cam lớn.

Quy trình nấu ăn:

1. Đổ nước sôi lên trái cây có múi.
2. Gọt vỏ quýt, bóc lớp màng trắng bên trong, thái thành từng lát mỏng.
3. Để riêng vào nồi, đun sôi xi-rô từ nước và đường.
4. Sau khi đun sôi, thêm vỏ cắt nhỏ vào, đun sôi trong 3 phút.
5. Thêm cam đã cắt lát vào.
6. Đổ các lát vào, đun sôi trong 10 phút.
7. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội, đậy bằng nắp.

Bạn không thể phục vụ đồ uống nóng vì trái cây chưa kịp tỏa hương

Mandarin and cranberry compote

Khi những thành phần này được kết hợp với nhau, thức uống sẽ có một màu sắc đẹp mắt. Nó cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch trong mùa lạnh.

Thành phần bắt buộc:

• 120 g quả nam việt quất;
• 3-4 quả cam quýt;
• 3 muỗng canh. l. mật ong;
• 700 ml nước.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch nam việt quất, bỏ hạt, đổ vào nồi.
2. Đổ nước sôi lên quả cam, nạo vỏ, cho vào quả.
3. Gọt vỏ quả khỏi màng trắng, chia thành từng lát, cho vào phần nguyên liệu còn lại.
4. Đổ nước nóng vào, châm lửa.
5. Nấu trong 15 phút, cho đến khi hạt nêm chìm xuống đáy.
6. Làm mát đến 35 độ.
7. Thêm mật ong, khuấy đều.
8. Phục vụ trong một cái bình.

Nam việt quất thêm vị chua

Bài viết về vỏ tiếng Quan Thoại

Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị một thức uống tăng cường chỉ từ vỏ của trái cây họ cam quýt. Chúng có thể ở dạng tươi hoặc khô.

Thành phần bắt buộc:

• 1 kg vỏ bánh;
• 160 g đường;
• 3 lít nước.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền vỏ bánh, đổ nước sôi vào chần qua trong ba giờ hoặc hơn.
2. Sau khi hết thời gian, đun hỗn hợp trên lửa, thêm đường.
3. Nấu thêm 10 phút, và sau đó để trong 2 giờ.
4. Phục vụ ướp lạnh trong bình.

Để thêm hương vị tươi sáng hơn, bạn có thể sử dụng thêm vỏ chanh.

Tiếng Quan Thoại và quả lê

Hương vị tươi sáng của trái cây họ cam quýt có thể được pha loãng với vị ngọt của lê. Sự kết hợp của những loại trái cây này mang lại một kết quả tuyệt vời.

Thành phần bắt buộc:

• 2 quả lê;
• 3-4 quả quýt;
• 1 thanh quế;
• 1 cái. hoa hồi và hoa cẩm chướng;
• 2,5 lít nước;
• 160 g đường.

Quá trình nấu ăn:

1. Lê rửa thật sạch, bỏ lõi và hạt.
2. Cắt chúng thành khối vuông, cho vào nồi.
3. Tách múi cau thành từng lát, băm nhỏ.
4. Thêm gia vị.
5. Đậy nắp bằng nước và nấu trong 10 phút sau khi sôi.
6. Sau thời gian này, thêm đường.
7. Đun sôi trong 5 phút.
8. Lấy ra khỏi nhiệt, loại bỏ gia vị, để trong 3 giờ.

Bạn cần bảo quản thức uống đã hoàn thành trong tủ lạnh.

Chế phẩm từ nho và quýt

Bạn có thể nấu món nước ép quýt này cho mùa đông. Để làm điều này, bạn chỉ cần tiệt trùng lon và đổ đầy đồ uống nóng vào, sau đó đóng nắp lại.

Cần:

• 150 g nho;
• 2-3 quả quýt;
• 1 lít nước;
• 70 g đường.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa nho thật sạch.
2. Lấy quả ra khỏi cành và lấy hạt ra khỏi chúng.
3. Rửa sạch múi cau rồi trụng qua nước sôi.
4. Chia thành từng lát, loại bỏ màng trắng.
5. Đặt chúng vào một cái chảo.
6. Đổ nho lên trên.
7. Đổ nước sôi vào, để 10 phút, đậy nắp lại.
8. Sau khi hết thời gian, thêm đường, nấu trong 2 phút.

Phục vụ lạnh. Nếu cần, có thể tách trái cây qua rây.

Bạn có thể sử dụng nho trắng và nho sẫm màu

Mandarin compote trong nồi nấu chậm

Bạn có thể tăng tốc quá trình chuẩn bị đồ uống bằng cách sử dụng hộp đa năng. Đồng thời, chất lượng và đặc tính hữu ích của thức uống không bị mất đi.

Quá trình nấu ăn:

• 6 chiếc. trái cây họ cam quýt;
• 100 g nho đen;
• 200 g đường;
• 1 thanh quế;
• 1 muỗng cà phê nhục đậu khấu;
• 2 chiếc. hoa cẩm chướng;
• 1 muỗng canh. l. mật ong.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch múi, trụng qua nước sôi.
2. Cắt chúng thành bốn phần, ấn nhẹ để nước ép chảy ra.
3. Chuyển tất cả mọi thứ vào bát đa năng.
4. Rửa sạch quả lý chua đen, bổ đôi quả có múi.
5. Đổ gia vị, đường vào.
6. Đổ đầy nước vào bên trong cho đến vạch trên của hộp đa năng.
7. Đặt chế độ "Dập tắt" trong 60 phút.
8. Sau khi tín hiệu kết thúc vang lên, hãy lọc đồ uống.
9. Thêm mật ong sau khi làm nguội compote, trộn đều.

Thức uống được pha chế trong một hộp nhiều bánh rất gợi nhớ đến rượu ngâm.

Tangerine compote cho mùa đông trong lọ

Để pha chế thơm ngon cho mùa đông cần chuẩn bị những hũ thủy tinh có thể tích từ 1 đến 3 lít. Các hộp đựng phải được rửa kỹ và tiệt trùng trong vòng 10 phút.

Thành phần bắt buộc:

• 1 kg cam quýt;
• 250 g đường;
• 1 lít nước.

Thuật toán của các hành động:

1. Hoa quả rửa sạch, dội nước sôi lên trên.
2. Bóc vỏ, tách bỏ màng trắng, chia thành từng múi.
3. Đổ riêng nước vào nồi, cho đường vào nấu khoảng 5 phút sau khi sôi.
4. Đặt các lát vào đáy lọ đã chuẩn bị.
5. Đổ xi-rô nóng lên trên chúng và đậy nắp lại.
6. Đặt một miếng vải ở đáy vào một cái chảo khác.
7. Đặt một cái lọ có chỗ trống trong đó.
8. Thu nước ấm để nước ngập vào giá treo đồ đựng.
9. Khử trùng trong 20 phút.
10. Cuộn lại sau thời gian.

Một bình đựng thức uống nóng phải được úp ngược, phủ một tấm chăn và để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn.

Bạn có thể bảo quản đồ uống vào mùa đông trong tủ quần áo hoặc tầng hầm.

Phần kết luận

Tangerine compote có thể khiến ít người thờ ơ. Thức uống dễ chịu này có thể được uống vào mùa hè và mùa đông nóng nực, khi bên ngoài trời đóng băng. Nó giúp phục hồi sức sống, cho sức sống và tâm trạng tốt.

Mục đề xuất

Bí ngô nấu với cam: công thức

Trích dẫn cho mùa đông từ mận

Phần mềm nam việt quất đông lạnh

Công thức nấu ăn quả việt quất cho mùa đông: công thức nấu ăn đơn giản

Chế phẩm từ lê cho mùa đông mà không cần khử trùng

Chim anh đào compote

Công thức nấu ăn táo và đào

Quả nho (đỏ, đen) với bạc hà: pha trộn cho mùa đông và cho mỗi ngày

Cách nấu món dâu tây và táo