Cách nấu món dâu tây đông lạnh compote

Nước ép dâu đông lạnh là một thức uống thơm, ngon, giàu vitamin, không chỉ có thể làm dịu cơn khát mà còn tiếp thêm sinh lực, tăng cường khả năng miễn dịch và bão hòa chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó được chế biến theo nhiều cách khác nhau, quy trình đơn giản, tốn ít thời gian. Cần có tối thiểu sản phẩm cho công thức. Nguyên liệu chính có thể mua ở siêu thị hoặc tự chế biến bằng cách đặt những quả dâu chín hái vào mùa hè vào ngăn đá.

Để không bắt gặp các mảnh quả mọng trong compote, bạn có thể làm căng nó trước khi sử dụng.

Đặc điểm và bí quyết nấu ăn

Bạn không cần phải là một người chuyên nghiệp để làm dâu tây đông lạnh compote, ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm được việc này. Để đạt được kết quả tối đa, bạn nên tuân thủ các quy tắc nhất định:

1. Để món nhậu thêm phong phú, bạn không cần thiết phải tiết kiệm vào các loại quả mọng. Trái cây tươi đông lạnh có nhiều nước hơn, vì vậy một lít sẽ cần ít nhất một ly.
2. Để giữ được tối đa lượng dinh dưỡng có trong mật hoa, bạn không cần đun quá lâu.
3. Dâu tây có thể được thêm vào compote mà không cần rã đông. Tốt hơn là cho nó vào một xi-rô đã sôi để tránh bị "sôi".
4. Sau khi xử lý lạnh, trái cây trở nên chua hơn. Khi thêm đường vào thức uống, bạn nên nếm thử.
5. Để giảm thời gian nấu, cần cho dâu tây trong rây vào ủ trong vài phút, sau đó đun nóng và trở lại. Sau đó, đun sôi chất lỏng thu được trong ba phút là đủ.
6. Để làm cho thức uống trong suốt, không có các mảnh quả mọng, bạn nên lọc nó.
7. Mật hoa sẽ ngon hơn nếu để dưới nắp đậy kín trước khi dùng.

Dâu tây tươi đông lạnh có thể được nấu với việc bổ sung các loại trái cây khác nhau. Tốt hơn hết, nếu đó là anh đào, quả lý chua, anh đào hoặc các loại trái cây họ cam quýt.

Lựa chọn và chuẩn bị các thành phần

Làm dâu tây đông lạnh compote rất đơn giản. Một thức uống như vậy sẽ không kém phần tươi sáng, ngon và lành mạnh hơn so với từ quả mọng tươi, và sẽ là một kết thúc tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa trưa. Không có quy tắc đặc biệt cho việc chuẩn bị và lựa chọn các thành phần. Sản phẩm chính có thể được đặt trong nồi nấu cả đông lạnh và rã đông. Mặc dù các bà nội trợ có kinh nghiệm lưu ý rằng trong trường hợp sau, thành phần chính có thể rất sôi. Để tạo ra màu sắc đậm hơn, một lát chanh hoặc một chút axit xitric được thêm vào nước trộn, và quế, vani và bạc hà được thêm vào để thể hiện hương vị. Đường thường được thêm vào cuối quá trình nấu, vì trái cây có khả năng hấp thụ vị ngọt.

Dâu tây để làm compote phải được chuẩn bị trước. Nó được thu gom cẩn thận, loại bỏ cuống và mảnh vụn, rửa sạch bằng nước, làm khô, xếp thành từng phần nhỏ trong túi và đông lạnh.

Chanh được thêm vào để làm cho mật hoa sáng hơn.

Cách nấu món dâu tây đông lạnh compote

Để nấu món dâu tây đông lạnh compote, bạn cần tối thiểu nguyên liệu. Công thức cổ điển chỉ yêu cầu quả mọng, chất tạo ngọt và nước. Phần còn lại của các lựa chọn có thể chứa trái cây hoặc trái cây khác, gia vị và thảo mộc. Thức uống có thêm cam hoặc quýt sẽ rất ngon. Một số bà nội trợ sử dụng mật ong thay cho đường.

Quả mọng thường được cho vào xi-rô đã sôi, nhưng bạn cũng có thể cho chúng vào nước lạnh, điều này giúp cải thiện hương vị, nhưng có thể dẫn đến chua. Nếu điều này xảy ra, thì bạn nên lọc mật hoa thu được qua vải thưa hoặc rây.

Bạn có thể phục vụ đồ uống nóng hoặc ướp lạnh trước, điều này không ảnh hưởng đến hương vị. Compote, gần đây đã được lấy ra khỏi ngọn lửa, sẽ giúp bạn ấm lên, tiếp thêm sinh lực, và một thứ được làm lạnh sẽ tiếp thêm sinh lực và làm dịu cơn khát của bạn.

Bao nhiêu để nấu món dâu tây đông lạnh compote

Để mật hoa giữ được nhiều chất dinh dưỡng và vitamin nhất có thể, không nên đun quá lâu. Chỉ cần đun sôi và giữ trên lửa nhỏ một chút là đủ. Mặc dù một số công thức nấu ăn có thời gian xử lý nhiệt lâu hơn - từ 10 phút đến nửa giờ. Quá trình lâu nhất được coi là nấu trong một nồi đa năng.

Không nên nấu rượu dâu tây quá 30 phút vì trong trường hợp này nó sẽ mất đi lợi ích của nó. Để giữ được tối đa hương vị của mật hoa, tốt hơn là nên ủ kỹ sau khi nấu xong.

Công thức làm nước ép từ dâu tây đông lạnh trong một cái chảo cho mùa đông

Dâu tây tươi đông lạnh có thể được chuẩn bị cho mùa đông. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• quả mọng - 350 g;
• nước - 2 l;
• đường - 150 g;
• chanh nêm.

Từng bước chuẩn bị món dâu tây đông lạnh compote:

1. Đổ nước vào bình tráng men, thêm đường cát, đun sôi.
2. Rã đông dâu tây ở nhiệt độ phòng, cho vào xi-rô, nấu trong một phần tư giờ. Cho chanh vào trước khi kết thúc quá trình.
3. Cuộn hỗn hợp đã hoàn thành vào lọ đã khử trùng, lật ngược và đậy nắp.

Công thức này có thể được giữ mát trong suốt mùa đông.

Công thức trộn dâu tây đông lạnh cho một đứa trẻ

Điều trị có thể được sử dụng cho trẻ em, miễn là không có phản ứng dị ứng với thành phần chính của nó. Thức uống nên được đun sôi trong thời gian ngắn và phục vụ ngay sau khi pha chế. Công thức trộn dâu tây đông lạnh cho trẻ em yêu cầu các loại thực phẩm sau:

• trái cây đông lạnh - 250 g;
• nước - 700 ml;
• đường - 100 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Để dâu trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng, cho vào nước, đợi sôi, cho đường cát vào.
2. Đun sôi trong 10 phút.
3. Để nó ủ trong một phần tư giờ dưới nắp đậy kín.

Đối với một đứa trẻ, compote phải được nấu càng nhanh càng tốt.

Dâu tây đông lạnh ủ trong nồi nấu chậm

Rất dễ dàng để làm compote dâu tây tươi đông lạnh trong nồi nấu chậm. Điều này sẽ yêu cầu:

• dâu tây đông lạnh - 200 g;
• đường cát - 2/3 cốc;
• nước - 2000 ml.

Quy trình công nghệ:

1. Đặt thành phần chính vào bát của thiết bị.
2. Thêm đường và nước.
3. Nấu trong 30 phút ở chế độ "Hãm".

Compote được truyền càng lâu, nó sẽ càng sáng hơn.

Dâu tây đông lạnh cay

Nếu bạn thêm gia vị vào món ăn, thì món ăn sẽ có được một hương vị rất thú vị và biểu cảm. Để có một thức uống như vậy, bạn sẽ cần:

• dâu tây đông lạnh - 500 g;
• đường - 0,1 kg;
• nước - 3 l;
• đinh hương - 4 chiếc;
• vỏ cam cắt nhỏ - 10 g;
• quế - 1 thanh.

Công thức từng bước:

1. Đun sôi nước, cho tất cả các gia vị vào, khuấy đều.
2. Cho dâu tây đông lạnh vào xi-rô, đun sôi, nấu trong 5 phút.
3. Nhấn mạnh trong nửa giờ.

Mùi thơm và vị của rượu cay giống như rượu ngâm

Nước ép dâu tây và nho đông lạnh

Quả nho rất hợp với dâu tây. Để nấu món compote từ những quả mọng hữu ích này, bạn cần thực hiện:

• 400 g trái cây;
• 0,2 kg đường;
• 3 lít nước.

Quá trình nấu ăn:

1. Hòa nước với chất ngọt, đun nhỏ lửa, chờ bong bóng xuất hiện.
2. Nhúng quả dâu đông lạnh vào nồi, nấu trong 3 phút sau khi sôi.

Thức uống được uống cả nóng và lạnh.

Làm mới nước ép cherry và dâu tây từ trái cây đông lạnh

Để chuẩn bị một ly dâu tây và mật hoa anh đào thơm và sảng khoái, bạn sẽ cần:

• quả mọng từ tủ đông - 200 g mỗi quả;
• bạc hà - 20 g;
• đường - 1 ly;
• nước - 1,5 l.

Quy trình công nghệ:

1. Đun sôi nước, để nguội một chút, đổ bạc hà lên trên, đậy nắp, để trong một phần tư giờ.
2. Trộn quả dâu với đường, đổ nước bạc hà vào, nấu vài phút sau khi sôi.

Tốt hơn là tiêu thụ mật hoa giải khát khi nó đã nguội.

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Nếu hỗn hợp dâu tây đông lạnh được chuẩn bị cho mùa đông, sau đó nó được đổ vào các lọ đã khử trùng, cuộn lại và bảo quản trong hầm hoặc tầng hầm. Trong phòng mát, không bị thay đổi nhiệt độ đột ngột, có thể bảo quản đến hai năm.

Nếu phôi không được cuộn lại trong lọ, nó được làm với khối lượng nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh không quá ba ngày.

Phần kết luận

Nước ép dâu tây đông lạnh là một sự thay thế tuyệt vời cho một thức uống tương tự được làm từ quả mọng tươi. Nó đặc biệt hữu ích vào mùa đông, khi không có cơ hội thưởng thức trái cây từ vườn. Mật hoa có mùi thơm dễ chịu, chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, chế biến nhanh chóng, thích hợp dùng trong bữa ăn hàng ngày và dùng trong bữa tiệc liên hoan.

Các mục được đề xuất

Bí ngô ngon compote

Các công thức nấu ăn ngon nhất để làm món quince compote cho mùa đông

Chế phẩm từ táo và nho (đỏ, đen): công thức nấu ăn cho mùa đông và cho mỗi ngày

Nước ép dâu tây và nho (đen, đỏ): công thức nấu ăn cho mùa đông và cho mỗi ngày

Nước ép việt quất cho mùa đông mà không cần khử trùng

Cam và chanh compote

Công thức nấu ăn táo và đào

Chim anh đào compote

Chokeberry tổng hợp các công thức nấu ăn cho mùa đông