Nội dung
Trong căn bếp hiện đại, nữ chủ nhà có nhiều thiết bị gia dụng tùy ý sử dụng, tạo điều kiện thuận lợi rất nhiều cho quá trình chế biến các món ăn đa dạng. Nhiều người sở hữu một chiếc tủ nấu cơm đa năng - một thiết bị gia dụng rất tiện dụng giúp việc nấu nướng trở thành trò chơi của trẻ nhỏ. Bạn có thể nấu nhiều món trong đó, từ súp đến món tráng miệng. Mỗi món ăn đều có chương trình riêng.
Rất tiếc, thiết bị này không có chế độ "Đóng hộp". Nhưng điều này không ngăn được các bà nội trợ sáng chế. Họ đã thích nghi để nấu nhiều món salad khác nhau trong thiết bị này cho mùa đông, và trứng cá muối bí trong một chiếc tủ nhiều bánh Panasonic hóa ra đặc biệt ngon. Hệ thống trao đổi nhiệt trong thiết bị này cho phép bạn bộc lộ tối đa các đặc tính hương vị của sản phẩm. Các sản phẩm được nấu trong tủ nấu chín có thể được gọi là chế độ ăn kiêng một cách an toàn. Dầu được sử dụng cho họ với số lượng nhỏ, và bản thân quá trình nấu nướng thường là dập tắt, chế độ nhẹ nhàng nhất. Do đó, thực phẩm đóng hộp được làm trong tủ đựng nhiều bánh sẽ không chỉ ngon hơn mà còn chắc chắn hữu ích hơn.
Quá trình chuẩn bị trứng cá bí ngòi trong tủ hấp đa năng Panasonic rất đơn giản, chỉ cần bạn có khả năng cắt rau củ.
Bạn có thể lấy nguyên liệu cho món trứng cá muối mà bạn đã quen. Tốt hơn nếu chúng được cắt thành từng miếng nhỏ. Trong trường hợp này, hàm lượng dầu sẽ ở mức tối thiểu, vì rau thực sự được hầm trong nước ép của riêng chúng. Có lẽ không cần nói đến công dụng của những món ăn như vậy thì chắc hẳn ai cũng biết.
Công thức này cho phép bạn sử dụng khả năng của thiết bị để có được 100% sản phẩm ăn kiêng. Nó không chứa các thành phần cà chua, ớt chuông, hành tây và có thể được khuyên dùng một cách an toàn cho các bệnh về gan, túi mật và tuyến tụy. Một hương vị hơi nhạt nhẽo được pha loãng khi thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế và các loại thảo mộc.
Trứng cá muối bí ngòi dành cho những người ăn kiêng
Đối với 1 kg bí xanh, bạn sẽ cần:
- cà rốt nạo - 400g;
- mùi tây và thì là - một bó nhỏ;
- dầu thực vật - 1-2 muỗng canh. cái thìa;
- muối để nếm;
- lá nguyệt quế - 3 chiếc;
- hạt tiêu - 5 chiếc.
Dầu trong công thức này không được thêm vào lúc đầu, mà ở cuối quá trình nấu. Bí ngòi gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khối vuông. Đặt chúng cùng với cà rốt nạo và gia vị trong một tô nhiều bánh và nấu ở chế độ "Hầm" trong khoảng một giờ. Trứng cá muối làm sẵn được lọc trong chao, xay nhuyễn bằng máy xay.
Món ăn có thể được dọn ra, rưới dầu thực vật và rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên. Nó được bảo quản trong tủ lạnh trong 2 ngày.
Để chuẩn bị cho mùa đông, trứng cá muối nghiền có thêm dầu sẽ phải được hâm nóng trong tủ nhiều bánh ở chế độ "Nướng" trong khoảng 10 phút và ngay lập tức cuộn lại trong lọ vô trùng có cùng nắp đậy. Chúng tôi sẽ thêm rau xanh khi phục vụ.
Đối với những người không cần ăn kiêng, trứng cá muối có thể bao gồm nhiều thành phần hơn. Từ đó nó sẽ trở nên ngon hơn nhiều.
Trứng cá muối bí cổ điển
Một số lượng lớn các thành phần sẽ làm cho hương vị của món ăn này phong phú và phong phú. Thì là khô sẽ mang lại cảm giác say mê, trong khi dầu ô liu sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Đối với 2 quả bí xanh, bạn sẽ cần:
- hành tây, cà rốt, ớt ngọt, 1 cái .;
- cà chua - 2 chiếc;
- tỏi - 2 tép;
- thì là khô - nửa thìa cà phê;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. cái thìa.
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Nếu để lâu và mất tính đàn hồi, tốt hơn hết bạn nên thêm 50 ml nước vào bát đựng nhiều bột.
Cắt rau thành khối, chỉ cà rốt thành dải. Cà chua cần gọt vỏ và băm nhỏ.
Chúng tôi cho các loại rau đã nấu chín vào tô nhiều bánh, thêm dầu vào dưới cùng trước đó. Muối, tiêu nếu cần, thêm thì là, cho tỏi băm nhỏ lên trên. Chúng tôi nấu ở chế độ cơm thập cẩm trong khoảng 2 giờ. Biến hỗn hợp đã hoàn thành thành khoai tây nghiền bằng máy xay sinh tố và đun ở chế độ "Nướng" trong khoảng 10 phút. Chúng tôi đặt nó trong các lọ vô trùng và cuộn lại.
Trứng cá muối sốt cà chua
Bột cà chua thay thế cà chua trong công thức này. Hương vị của một chất phụ gia thay đổi như vậy. Chế độ nấu khác với công thức trước. Trứng cá muối như vậy sẽ không tốt hơn hoặc tệ hơn, nó sẽ khác nhau.
Để có 2 quả bí ngòi khá lớn, bạn cần:
- 2 củ hành tây;
- 3 củ cà rốt;
- 4 nhánh tỏi;
- 2 muỗng canh. muỗng canh tương cà chua;
- 1-2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.
Thêm muối và tiêu xay cho vừa ăn.
Các loại rau rửa sạch, bỏ hạt bí xanh, rửa sạch. Ba củ cà rốt cho vào máy vắt, cắt phần còn lại thành khối vuông. Đổ dầu vào bát đa, cho rau vào, thêm muối, tiêu. Nấu ở chế độ "Nướng" trong 30 phút. Trộn đều và tiếp tục nấu ở chế độ "Hầm". Sẽ mất 1 giờ nữa. 20 phút trước khi kết thúc, nên cho tương cà chua đặc và tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp rau củ.
Chúng tôi biến trứng cá muối thu được thành khoai tây nghiền và đun thêm 10 phút ở chế độ "Hầm". Chúng tôi đóng gói thành phẩm vào các hộp đựng vô trùng và cuộn lại có nắp đậy vô trùng kín.
Tủ nấu cơm đa năng là một thiết bị cho phép bạn không chỉ nấu nhiều món ăn mà còn nhiều đồ hộp cho mùa đông, và các đặc tính có lợi của rau củ trong đó sẽ được bảo toàn tối đa. Điều này rất quan trọng trong mùa đông khi cơ thể bị thiếu vitamin.
