Nội dung
- 1 Đặc tính hữu ích của sinh tố nho
- 2 Công thức sinh tố nho
- 2.1 Sinh tố dâu tây và phúc bồn tử
- 2.2 Sinh tố nho và chuối
- 2.3 Sinh tố blackcurrant sữa
- 2.4 Blackcurrant và sinh tố táo
- 2.5 Sinh tố blackcurrant và kem
- 2.6 Sinh tố nho và mâm xôi
- 2.7 Sinh tố nho và bạc hà
- 2.8 Sinh tố với quả lý chua và quả lý gai
- 2.9 Sinh tố nho đen và lê
- 2.10 Sinh tố nho và dứa
- 2.11 Sinh tố nho đen và đỏ
- 2.12 Sinh tố nho đỏ và đào
- 3 Hàm lượng calo trong sinh tố nho
- 4 Phần kết luận
Sinh tố blackcurrant là một thức uống đặc, ngon. Quả mọng cắt nhỏ được trộn với nhiều loại trái cây khác nhau, sữa chua, kem, đá. Đây là một món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Anh ấy là một phần không thể thiếu của một chế độ ăn uống lành mạnh. Sinh tố rất dễ làm tại nhà.
Đặc tính hữu ích của sinh tố nho
Tất cả các đặc tính dinh dưỡng của quả lý chua được giữ nguyên trong thức uống. Quả mọng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện hoạt động của dạ dày và ruột, cung cấp cho cơ thể các vitamin và muối khoáng cần thiết. Chất xơ trong rau thúc đẩy quá trình đào thải độc tố và kích thích nhu động ruột.
Để chuẩn bị đồ uống, quả mọng tươi và đông lạnh, kefir ít béo, sữa, kem, sữa chua hoặc phô mai tươi được sử dụng. Hãy tiêu dùng ngay để nhận được nhiều lợi ích nhất. Hỗn hợp quả mọng có thể thay thế một bữa ăn nhẹ, bữa sáng hoặc bữa tối. Nó đặc biệt hữu ích cho những người muốn giảm cân, tập thể thao và "ngồi" vào các chế độ ăn kiêng thanh lọc khác nhau.
Công thức sinh tố nho
Nên chuẩn bị nhiều đồ uống một lúc để có thể uống ngay. Đối với những người đang giảm cân và đếm calo, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn sinh tố với một thìa cà phê. Bí quyết đơn giản này sẽ cho phép cơ thể cảm thấy no từ một phần nhỏ của quả mọng nghiền.
Một phương pháp nấu ăn đơn giản liên quan đến việc sử dụng máy xay sinh tố. Đồng thời, hạt và vỏ quả mọng không bị nát mà còn rất có ích cho cơ thể, do đó không nên lọc lấy nước uống qua rây.
Trước khi nấu, các quả mọng được chuẩn bị. Chúng được rửa sạch và lau khô trên khăn ăn sạch. Đối với sinh tố nho đen đông lạnh, hãy rã đông nhẹ quả mọng cho đến khi cắt nhỏ.
Sinh tố dâu tây và phúc bồn tử
Các thành phần:
- dâu tây - 1 muỗng canh;
- nho đen - 130 g;
- bột yến mạch - 2-3 muỗng canh. l & agrave;
- đường - 1 muỗng canh. l & agrave;
- sữa chua - 2 muỗng canh. l.
Trong máy xay sinh tố, quả mọng được cắt nhỏ, thêm sữa chua và đường. Trộn với bột yến mạch trước khi dùng. Trang trí ly sinh tố với dâu tây, nho đen và bột yến mạch.
Sinh tố nho và chuối
Thành phần công thức:
- chuối - 1 quả;
- nho đen - 80 g
- kefir ít béo - 150 ml;
- tinh chất vani - 2-3 giọt;
- quả óc chó - 20 g.
Để uống, hãy lấy một quả chuối chín, rất ngọt, gọt bỏ vỏ và bẻ thành từng miếng. Sử dụng máy xay thủ công hoặc tự động, xay dâu và chuối, sau đó đổ kefir vào, thêm vanillin nếu muốn và đánh lại.
Quả óc chó (nhân) được chiên cho đến khi vàng nâu trên chảo. Trang trí ly sinh tố chuối đã hoàn thành với các loại hạt và chuối cắt lát.
Sinh tố blackcurrant sữa
Các thành phần:
- quả mọng - 130 g (1 muỗng canh);
- phô mai ít béo - 2 muỗng canh. l & agrave;
- sữa - 100 ml;
- kefir - 150 ml;
- vỏ chanh - 0,5 muỗng cà phê;
- mật ong - 30 g.
Lấy mật ong tự nhiên, không đường, - tốt nhất là hoa, sữa đông trẻ em với vani hoặc nho khô. Khi bắt đầu, khối lượng nho bị gián đoạn, sau đó thêm mật ong, vỏ chanh leo, sữa, kefir và pho mát. Đánh lại cho đến khi nổi bọt.
Món tráng miệng thịnh soạn từ quả mọng này có thể dễ dàng thay thế bữa sáng.Đối với những người không ăn kiêng, bạn có thể uống với bánh quế sô cô la.
Blackcurrant và sinh tố táo
Thành phần:
- táo ngọt - 150 g;
- quả mọng - 2/3 muỗng canh.
- hạt óc chó - 80 g;
- nước táo ngọt - 150 ml.
Có thể chiên nhẹ nhân trong chảo để tăng hương vị và mùi thơm. Đánh khối quả mọng với vỏ và hạt, táo cắt nhỏ và các loại hạt. Thêm nước trái cây, bạn có thể cho một chút mật ong. Đánh bông và đổ vào ly.
Sinh tố blackcurrant và kem
Các thành phần:
- quả mọng - 70 g;
- đường - 2 muỗng canh. l & agrave;
- kefir - 80 ml;
- kem - 100 g.
Đường được thêm vào khối nho, cắt nhỏ trong máy xay và đánh bông. Sau đó cho kem và kefir, trộn tất cả mọi thứ. Nếu bạn không thích quả nho bị rỗ và không thể xay theo cách thông thường, hãy cho qua rây.
Rót thức uống ra ly, đặt vài quả dâu tây lên trên để làm đẹp.
Sinh tố nho và mâm xôi
Các thành phần:
- quả mâm xôi - 80 g;
- nho đen - 80 g;
- sữa - 200 ml;
- sữa chua - 100 ml;
- đường đóng băng - 20 g;
- hạt hướng dương - 10 g.
Quả dâu khô, rửa sạch, không có cuống và đuôi, đánh tan với đường bột. Đối với vị ngọt, bạn có thể sử dụng chất làm ngọt ít calo hoặc đường thông thường thay vì bột. Hạt hướng dương đã bóc vỏ và nướng sẽ dùng để trang trí và tạo thêm hương vị dễ chịu, chúng có thể được nghiền nhỏ.
Sữa và sữa chua được thêm vào hỗn hợp, đánh bông một lần nữa, rắc hạt hướng dương và trang trí bằng quả mâm xôi.
Sinh tố nho và bạc hà
Các thành phần:
- quả mọng - 130 g;
- mật ong - 2 muỗng canh. l. ;
- nước cam - 100 ml;
- bạc hà - 2-3 nhánh;
- sữa chua tự nhiên - 200 ml.
Quả mọng rửa sạch và sấy khô cho vào máy xay cùng với mật ong và bạc hà cắt nhỏ. Thêm nước trái cây và sữa chua, đánh đều một lần nữa.
Như một cách trang trí, lá bạc hà và một vài quả mọng được đặt trên cùng của món tráng miệng được rót vào ly.
Sinh tố với quả lý chua và quả lý gai
Thành phần:
- quả lý gai ngọt - 80 g;
- sữa tiệt trùng - 100 ml;
- nho - 80 g;
- sữa chua - 150 ml;
- đường - 20 g.
Quả sơ chế, không có đuôi và cành, được nghiền với đường cát. Sữa và sữa chua không đường tự nhiên được thêm vào.
Thức uống thành phẩm được trang trí bằng quả lý gai cắt đôi.
Sinh tố nho đen và lê
Các thành phần:
- lê ngon ngọt - 100 g;
- nho - 1 muỗng canh;
- kefir - 250 ml;
- mật ong hoa nhãn - 1 muỗng canh. l & agrave;
- vỏ chanh - 0,5 muỗng cà phê.
Lê được gọt vỏ và bỏ hạt, cắt nhỏ và cho vào cối xay cùng với phúc bồn tử và mật ong. Kefir với hàm lượng chất béo 2,5% và vỏ chanh cho vào khối nghiền, đánh đều một lần nữa.
Trang trí đồ uống bằng một miếng chanh, đeo trên mép ly.
Sinh tố nho và dứa
Thành phần:
- dứa - 120 g;
- nho - 1 muỗng canh;
- sữa chua - 150 ml;
- vỏ chanh để nếm;
- mật ong hoa - 2-3 muỗng cà phê;
- hạt vừng - một nhúm
Cắt dứa tươi không vỏ thành từng miếng, xay nhuyễn. Sữa chua tự nhiên ít chất béo, mật ong, vỏ chanh được thêm vào để tăng hương vị, mọi thứ lại được gián đoạn cho đến khi tạo thành bọt.
Đổ thức uống ra cốc và rắc vừng trắng đã xay. Trang trí với các lát dứa.
Sinh tố nho đen và đỏ
Các sản phẩm:
- nho đỏ - 80 g;
- nho đen - 80 g;
- sữa chua - 200 ml;
- một vài viên đá lạnh;
- mật ong –3 muỗng cà phê.
Quả giải phóng khỏi cành rửa sạch, lau khô, giã nhỏ. Mật ong và sữa chua cũng được cho vào cối xay sinh tố. Đánh tan mọi thứ, thêm đá viên nếu muốn.
Một ly sinh tố thơm mát được trang trí bằng quả lý chua đỏ, và có thể thêm lá bạc hà vào công thức.
Sinh tố nho đỏ và đào
Các thành phần:
- đào chín - 1 cái;
- nho đen - 0,5 muỗng canh;
- sữa chua - 1 muỗng canh;
- hạt lanh - 2 muỗng canh. l & agrave;
- đường đóng băng hoặc chất làm ngọt khác - 1 muỗng canh l.
Đào gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Trong máy xay sinh tố, trộn quả lý chua đen, đào, thêm chất tạo ngọt nếu muốn. Đổ sữa chua vào, đánh đều cho đến khi mịn.
Rắc thức uống đã hoàn thành với hạt lanh cắt nhỏ, trang trí, nếu muốn, với các viên cùi đào và một vài quả mọng.
Hàm lượng calo trong sinh tố nho
Bạn có thể tính toán hàm lượng calo của món tráng miệng bằng cách biết những thành phần nào có trong công thức. Điều này là khá dễ dàng để làm. Ví dụ, 100 g nho đen có khoảng 45 kcal, cùng một lượng calo được chứa trong màu đỏ. Bổ dưỡng hơn một chút là các loại trái cây ngọt như dứa và chuối. Một quả chuối chứa khoảng 100 kcal, 100 g dứa chứa hơn 50 kcal một chút.
Sữa chua không đường tự nhiên là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao - nó chứa 78 kcal. Đối với sữa và kefir, con số này thấp hơn - lần lượt là 64 kcal và 53 kcal. Để biết tổng giá trị năng lượng của món tráng miệng, hãy cộng tất cả các thành phần tạo nên món tráng miệng đó. Ví dụ, đối với sinh tố chuối đen:
- chuối - 1 cái. = 100 kcal;
- quả mọng - 2/3 muỗng canh. (80 g) = 36 kcal;
- kefir ít béo - 150 ml = 80 kcal;
- đường vani trên mũi dao;
- quả óc chó - 1 muỗng canh l. = 47cal
Chúng tôi nhận được tổng giá trị dinh dưỡng của món tráng miệng đã chuẩn bị - 263 kcal. Khối lượng của một ly sinh tố chuối và nho khoảng 340 g, vì vậy 100 g món tráng miệng sẽ có hàm lượng calo khoảng 78 kcal.
Đối với những người theo chế độ ăn kiêng và muốn giảm cân, tốt hơn hết là không nên thêm đường và mật ong vào công thức sinh tố nho. Đây là những thực phẩm có hàm lượng calo cao. 1 muỗng canh. l. đường chứa khoảng 100 kcal.
Phần kết luận
Sinh tố blackcurrant là một món tráng miệng ngon và lành mạnh cho những ai muốn có một lối sống lành mạnh. Quả mọng nghiền với sữa chua hoặc kefir sẽ giúp bạn tăng cường sự hoạt bát và sức khỏe dồi dào vào đầu ngày. Nếu không thêm đường vào thức uống, hàm lượng calo của nó đủ thấp để món ăn này trở thành một thành phần chính thức của chế độ ăn kiêng giảm cân.
