Nội dung
Sinh tố dưa gang là một cách dễ dàng để bổ sung vitamin cho cơ thể bằng cách ăn ngon miệng. Cách pha chế rất đơn giản, bạn có thể dùng các sản phẩm khác nhau cho từng ngày để phù hợp với khẩu vị.
Lợi ích của sinh tố dưa
Bí đao sẽ chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích. Nó chứa pectin và các hoạt chất sinh học khác có lợi cho cơ thể con người. Nó bao gồm 95% nước, do đó nó là lý tưởng để pha chế đồ uống. Một kho vitamin K, A, C, B, PP, canxi, sắt. Các loại trái cây này góp phần cung cấp các thuộc tính sau:
- cải thiện thành phần máu;
- tăng hemoglobin trong máu;
- ổn định mức độ nội tiết tố, hệ thần kinh;
- có tác dụng bảo vệ mạch máu khỏi cholesterol có hại, phòng chống xơ vữa mạch máu;
- làm sạch ruột;
- tăng cường tiêu hóa;
- cải thiện hoạt động của hệ tiết niệu, thận.
Uống rất hữu ích cho những người bị thiếu máu hoặc đang trong thời kỳ hậu phẫu để phục hồi cơ thể. Bí đao có đặc tính chống ký sinh trùng. Đối với nam giới sắc uống để phục hồi công lực, đối với nữ giới, quả có tác dụng trẻ hóa. Thúc đẩy sản xuất hormone của niềm vui - serotonin. Món dưa dùng thận trọng đối với bệnh đái tháo đường, sản phẩm có thể gây khó chịu đường ruột. Liều lượng khuyến nghị của một ly sinh tố là tối đa 1 lít mỗi ngày.
Cách làm sinh tố dưa gang
Công thức làm sinh tố dưa gang bằng máy xay sinh tố rất đơn giản. Để chế biến một món tráng miệng ngon, người ta sử dụng nhiều loại dưa khác nhau (nhục đậu khấu trắng, dưa đỏ, dưa gang và các loại dưa có sẵn khác). Điều quan trọng là chọn trái cây chín, và điều này bạn nên chú ý:
- màu sắc (dưa phải tươi và vàng);
- mật độ cùi (cùi hơi bóp khi dùng ngón tay ấn vào);
- mùi (quả có mùi thơm dịu, tươi mát).
Không được có tổn thương trên vỏ vì vi khuẩn gây bệnh phát triển trong đó. Để chế biến món ăn, trái cây được gọt sạch vỏ, hạt, cùi có thể cho vào ngăn đá vài phút cho nhanh nguội. Xay trong máy xay sinh tố, thêm các sản phẩm cần thiết để thưởng thức, thường là trái cây. Mật độ được điều chỉnh bằng cách thêm kefir hoặc sữa chua, sữa. Đối với người ăn chay, các sản phẩm từ sữa có thể được thay thế bằng đậu nành, nước cốt dừa. Dưa lưới rất hợp với các loại rau khác nhau (cần tây, bơ, rau bina) hoặc bất kỳ loại trái cây nào (lê, xoài) và các loại hạt. Thành phần của các công thức nấu ăn có thể được thay đổi tùy theo sở thích, trí tưởng tượng.
Tất cả các thành phần của món tráng miệng được nghiền nát, phục vụ trong ly hoặc bằng ống hút rộng. Không mất quá 10 phút để chuẩn bị nguyên liệu và tự pha chế thức uống. Tốt nhất là dùng mật ong để làm ngọt món tráng miệng. Đây là một sản phẩm tự nhiên rất giàu vitamin hữu ích cho cơ thể. Để một ly sinh tố trở nên hoàn hảo, bạn cần sử dụng không quá 3-4 nguyên liệu.
Sinh tố sữa dưa
Sinh tố sữa là một công thức tráng miệng cổ điển. Đây là một lựa chọn ăn sáng lý tưởng cho trẻ em hoặc người lớn. Sữa chứa canxi, vitamin B, protein. Thức uống đặc và ngon. Thức uống chứa:
- sữa - 300 ml;
- dưa - 200 g.
Tất cả các thành phần được đánh trong máy xay sinh tố cho đến khi sữa đặc sủi bọt và đổ vào ly để phục vụ. Vào những ngày nắng nóng, có thể cho sữa vào tủ lạnh để làm mát, khi đó thức uống sẽ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất sảng khoái.
Sinh tố chuối dưa
Bí đao được ghép với chuối chín. Chuối bổ sung độ đậm đặc cho thức uống. Một món tráng miệng như vậy là bổ dưỡng, thỏa mãn cảm giác đói, nó được dùng giữa các bữa ăn chính. Nó làm mới và cải thiện tâm trạng.
Để sử dụng nấu ăn:
- dưa - 0,5 kg;
- chuối - 2 miếng;
- sữa chua hoặc kefir - 2 ly.
Tất cả các nguyên liệu được xay trong 1-2 phút, sau đó thức uống sữa được thêm vào và phục vụ trên bàn. Đối với những người thích thử nghiệm, bạn có thể thử thêm 2-3 lá húng quế vào sinh tố dưa - chuối. Gia vị sẽ thêm gia vị và làm loãng vị ngọt của món tráng miệng.
Sinh tố dưa
Dưa hấu và sinh tố dưa hấu giúp giải khát, làm sáng da, loại bỏ mệt mỏi, cải thiện tâm trạng.
Sự kết hợp tuyệt vời này không chỉ dễ chịu về hương vị mà còn làm toát lên hương thơm tươi sáng của mùa hè. Để nấu ăn, bạn cần:
- dưa - 300 g;
- dưa hấu - 300 g.
Có thể thêm 1 thìa đường hoặc mật ong cho vừa ăn. Các loại quả phải được nghiền riêng. Đổ nhiều lớp vào ly để phục vụ, đầu tiên là dưa hấu, sau đó là dưa hấu, trang trí bằng các lát trái cây.
Sinh tố dưa và dâu tây
Để có sinh tố dưa - dâu, bạn cần:
- dưa - 0,5 kg;
- dâu tây đông lạnh hoặc tươi - 1 ly;
- mật ong hoặc đường - 1 muỗng canh.
Tất cả các loại trái cây được ngắt bằng máy xay sinh tố, thêm mật ong hoặc đường. Bạn có thể thêm các sản phẩm từ sữa (sữa, sữa chua) - 1 ly. Nếu dùng quả dâu tươi thì hãy trang trí ly bằng dâu tây.
Với cam hoặc bưởi
Đối với món tráng miệng, bạn cần:
- dưa - 300 g;
- bưởi - ½ quả;
- cam - 1 quả.
Bí đao và bưởi cắt hạt lựu rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Vắt lấy nước của 1 quả cam. Để ngon hơn, bạn có thể thêm nước cốt chanh (1 thìa cà phê), 1 thìa mật ong. Tất cả mọi thứ được trộn và phục vụ trong ly.
Với đào
Để chuẩn bị một thức uống lành mạnh sang trọng, bạn phải:
- dưa - 300 g;
- đào - 2 miếng;
- nước đá - 2 viên;
- sô cô la chip - 1 thìa cà phê;
- quế - 1/3 thìa cà phê.
Dưa và đào, đá phải cắt nhỏ cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, thêm quế. Cho khối lạnh vào những chiếc ly đẹp mắt, trang trí bằng chocolate chip.
Với dưa chuột
Sinh tố chứa:
- dưa chuột - 1 miếng;
- dưa - 0,5 kg;
- nước ép bưởi - 2 cốc;
- nước đá - 2 viên;
- một nhánh bạc hà.
Dưa chuột phải được gọt vỏ và bỏ hạt, cắt thành khối vuông. Xay dưa và rau, thêm nước trái cây và rót vào ly. Bưởi có mùi thơm và vị lạ, tăng cường hệ thống miễn dịch. Trang trí với một nhánh bạc hà.
Với chanh
Chanh rất hợp với các loại trái cây mùa hè. Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, mang lại sức mạnh và sức sống. Danh sách các thành phần bắt buộc:
- dưa - 0,5 kg;
- chanh, chanh - mỗi thứ 1 miếng;
- đường đóng băng - 3 muỗng canh;
- một nhánh bạc hà.
Trước khi thái dưa, bạn cần sơ chế các loại múi. Để làm điều này, chúng được đổ qua với nước sôi và trái cây được làm lạnh. Vắt lấy nước chanh leo, cho vào phần mướp đã giã nát. Khuấy đều và cho sinh tố giải khát vào ly, rắc đường bột lên trên, trang trí với một nhánh bạc hà tươi.
Với kiwi
Kiwi thêm màu xanh dễ chịu cho món tráng miệng. Khiến dưa có vị đậm đà hơn. Để có một ly sinh tố, bạn cần có các nguyên liệu:
- dưa - 300 g;
- kiwi - 4 trái;
- sữa - 0,5 l;
- một nhánh bạc hà.
Trái cây được nghiền bằng máy xay sinh tố, thêm sữa lạnh, bạn có thể thêm nước cốt chanh vừa ăn (tối đa 100 g), trộn và phục vụ, sau khi trang trí với một nhánh bạc hà.
Với quả sung
Quả sung thêm hương vị lạ cho món tráng miệng. Để chuẩn bị nó, bạn cần:
- dưa - 300 g;
- quả sung - 3 miếng;
- một nhánh bạc hà.
Các loại trái cây được nghiền nát trong máy xay sinh tố, thêm 1 thìa mật ong vừa ăn, trang trí với bạc hà. Nếu bạn thêm quả nho, bạn có thể làm phong phú hương vị của đồ uống.
Với quả mâm xôi
Văn hóa dưa lưới rất tốt với quả mâm xôi. Quả mọng tạo thêm vị chua cho món tráng miệng. Để nấu ăn, bạn cần:
- dưa - 200 g;
- quả mâm xôi - 200 g;
- mật ong hoặc đường - 1 muỗng canh.
Bạn có thể thêm nước cam và đá xay. Đổ vào ly và trang trí với một nhánh bạc hà.
Sinh tố giảm béo dưa
Để giảm cân, giải tỏa ruột, sinh tố dưa lưới là thực phẩm lý tưởng cho việc này. Bạn có thể sắp xếp dỡ hàng một ngày và chỉ uống sinh tố. Thức uống thỏa mãn cảm giác đói, có tác dụng bồi bổ cơ thể. Bạn có thể uống tối đa 2 lít mỗi ngày, nhưng điều quan trọng là không được làm quá tải ruột do thói quen, do đó không gây khó chịu cho đường tiêu hóa.
Chỉ có thể sử dụng sinh tố giảm béo trong thời gian dài không quá 7 ngày. Trong trường hợp này, cơ thể phải được giới thiệu và loại bỏ khỏi chế độ ăn uống, dần dần bao gồm các loại thực phẩm khác. Một chế độ ăn uống như vậy không mang lại căng thẳng cho cơ thể, vì nó bao gồm các loại rau và trái cây yêu thích của bạn. Hiệu quả kéo dài và thói quen ăn uống đúng cách vẫn tồn tại. Chất xơ, có trong thực phẩm, cho phép bạn thỏa mãn cơn đói và không ngăn cản sự gián đoạn thức ăn. Giảm cân dễ dàng hơn so với việc sử dụng sinh tố không tồn tại.
Để giảm cân, tốt hơn hết bạn nên kết hợp dưa với bưởi, cam, dưa chuột, các loại quả mọng. Ngoài ra các thực phẩm đốt cháy chất béo là quế, cần tây, có thể được thêm vào trong quá trình chuẩn bị sinh tố. Để giảm độ đặc của sản phẩm, hãy sử dụng kefir hoặc sữa chua. Không dùng kem hoặc sữa nhiều, thêm đường, hoa quả nhiều tinh bột.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Sinh tố được làm từ dưa tươi và đông lạnh. Trái cây thu hoạch vào tháng 8 có thể được chuẩn bị để bảo quản trong tủ đông để thưởng thức một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe trong suốt mùa thu và mùa đông. Để làm được điều này, dưa được gọt vỏ và bỏ hạt, nghiền thành từng miếng và cho vào ngăn đá bảo quản trong vòng 2-3 tháng.
Món tráng miệng được uống tươi, lần sau bạn không nên để trong tủ lạnh. Khi bảo quản lâu, trái cây trải qua quá trình lên men. Nếu cần thiết, sản phẩm vẫn giữ được các đặc tính có lợi của nó trong ba giờ, nếu được đặt trong tủ lạnh - một ngày. Nếu các sản phẩm từ sữa được thêm vào sinh tố, món tráng miệng chỉ được bảo quản trong tủ lạnh.
Nhưng tốt hơn hết bạn nên nấu một ít và uống tươi mỗi lần. Tất cả các vitamin và chất xơ lành mạnh được bảo quản trong các sản phẩm mới chế biến.
Phần kết luận
Sinh tố dưa gang không chỉ là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh mà còn là một món tráng miệng thơm ngon dễ chịu mà bạn có thể chiêu đãi bạn bè và gia đình. Nó là một thức uống năng lượng dễ tiêu hóa, có thể được chuẩn bị ngay cả bởi một đầu bếp thiếu kinh nghiệm.
