Nội dung
- 1 Cách nấu nước ép anh đào
- 2 Công thức cổ điển cho nước ép anh đào
- 3 Đồ uống trái cây anh đào đông lạnh
- 4 Cách làm nước ép anh đào tươi
- 5 Cách làm nước ép anh đào
- 6 Cách làm nước ép mứt anh đào
- 7 Công thức thức uống trái cây anh đào với quả mâm xôi và chanh
- 8 Cách nấu nước ép trái cây từ quả anh đào và quả nam việt quất
- 9 Cách nấu nước ép anh đào và táo
- 10 Thức uống trái cây cherry
- 11 Công thức nước ép anh đào với hạnh nhân
- 12 Cách nấu nước ép anh đào trong nồi nấu chậm
- 13 Cách nấu nhanh thức uống trái cây từ quả anh đào đông lạnh trong nồi nấu chậm
- 14 Lợi ích của nước ép anh đào
- 15 Nội quy nhập học
- 16 Phần kết luận
Nước ép anh đào là một thành công đáng kinh ngạc cho những người muốn phục hồi sức khỏe sau khi tập luyện vất vả, làm việc hoặc bị bệnh. Thức uống làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo vào ngày hè, và vào mùa đông, nó là nguồn cung cấp vitamin dồi dào và là chất điều hòa miễn dịch, chống lạnh hiệu quả.
Từ những trái cherry chín mọng, bạn có thể chế biến thức uống giải khát với vị chua dễ chịu, trái cây
Cách nấu nước ép anh đào
Thức uống trái cây Berry đã tồn tại từ rất lâu đời và không hề mất đi sự hấp dẫn và giá trị trong mắt mọi người. Lịch sử của thức uống đã trải qua hơn một triệu năm, bây giờ hầu như không thể xác định chính xác nguồn gốc của nó.
Công nghệ pha chế đồ uống rất đơn giản:
- cắt nhỏ quả mọng theo bất kỳ cách nào có sẵn;
- đổ nước nóng;
- đun sôi trong vài phút hoặc chỉ nhấn mạnh mà không cần xử lý nhiệt;
- thêm chất ngọt.
Thành phần chính là nước và mật ong (đường), còn lại là tùy chọn.
Có một số lời khuyên hữu ích cho những ai muốn học cách nấu đồ uống từ trái cây tại nhà cho gia đình mình:
- quả phải được rửa rất cẩn thận để sau này các hạt cát hoặc các mảnh vụn khác không làm hỏng hương vị của thức uống và không gây hại cho cơ thể;
- Để hoa quả ra nước tốt, nên trụng sơ qua nước sôi trước khi nấu;
- quả quá chín trước tiên có thể ngâm trong nước muối, điều này sẽ giúp loại bỏ côn trùng, sâu bọ;
- mật ong, không giống như đường, nên được thêm vào đồ uống làm lạnh, làm sẵn để nó không bị mất các đặc tính có lợi của nó;
- Để có được một thức uống với hương vị tươi sáng, đậm đà, bạn cần phải pha đúng cách, ít nhất một hoặc hai giờ, hoặc hơn.
Công thức cổ điển cho nước ép anh đào
Nước ép cherry có màu sắc đậm đà của quả mọng chín
Thức uống được pha chế từ quả mọng tươi. Chúng nên được rửa kỹ lưỡng và rỗ. Sau đó dùng ngón tay nhào đều các loại trái cây cho đến khi xuất hiện nước cốt. Cho phần nước đã vắt theo cách này vào nơi bảo quản lạnh.
Chuyển các quả còn lại vào bình hoặc vật chứa thích hợp khác. Sắc qua với nước uống, thêm chất ngọt. Nó có thể là đường, mật ong hoặc thứ gì khác. Để lửa, đun sôi, để sôi trong 5 phút. Để nguội một chút, đổ nước trái cây ướp lạnh vào, trộn đều. Cho vào tủ lạnh để làm lạnh lần cuối.
Đồ uống trái cây anh đào đông lạnh
Nước ép anh đào đông lạnh sẽ là một điểm nhấn mùa hè tươi sáng trên bàn ăn vào mùa đông.
Tiếp theo, bạn nên quan tâm đến công thức làm thức uống từ trái cây anh đào đông lạnh. Nếu có một lớp băng dày trên quả, hãy đặt chúng dưới một dòng nước lạnh. Trong vài giây, nó sẽ biến mất. Cho vào nồi đun với lượng nước đã ghi trong công thức. Khi nó sôi, ném quả chiết xuất từ tủ đông.
Thành phần:
- anh đào (đông lạnh) - 0,5 kg;
- nước - 2 l;
- đường - 1 muỗng canh.
Thêm đường và giữ lửa cho đến khi sôi trở lại. Bỏ lửa, đậy nắp chảo. Sau khi để nguội một phần, đóng chai đồ uống trái cây và gửi vào tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn hoặc để bảo quản. Làm thức uống trái cây từ anh đào đông lạnh cũng dễ dàng như làm trái cây tươi.
Cách làm nước ép anh đào tươi
Dụng cụ nhà bếp đặc biệt sẽ giúp chuẩn bị nước ép anh đào dễ dàng hơn
Thời gian nấu thức uống trái cây theo công thức này sẽ mất 20 phút, không hơn. Tốt hơn là chỉ lấy anh đào tươi. Vì vậy, nó sẽ có thể truyền tải đầy đủ hơn hương vị và màu sắc của quả mọng tự nhiên.
Thành phần:
- quả sơ ri (tươi) - 0,3 kg;
- đường - 4 muỗng canh. l & agrave;
- nước - 1 l.
Rửa sạch anh đào, bỏ cuống và hạt. Dùng máy ép trái cây để lấy phần nước cốt từ bã. Gửi nó vào tủ lạnh để bảo quản an toàn. Trộn phần bã còn lại với nước, chuyển sang lửa, nấu trong 2 phút. Để nguội mà không cần tháo nắp. Lọc dung dịch đã nguội, thêm đường và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Thêm nước ép anh đào vào nước dùng.
Cách làm nước ép anh đào
Morse cũng có thể được làm với toàn bộ quả anh đào
Công thức sau đây mách bạn cách làm thức uống từ trái cây mà không mất thời gian bỏ hạt. Hương vị và mùi thơm của thức uống sẽ chỉ được hưởng lợi từ điều này.
Thành phần:
- anh đào (có hạt) - 2 muỗng canh;
- nước (tinh khiết) 2 l;
- đường - 1 muỗng canh.
Làm sạch quả dâu khỏi vụn, cuống và rửa sạch. Nhào nhẹ bằng cối cho đến khi nước cốt xuất hiện, vắt qua rây hoặc dụng cụ lọc tự chế làm từ nhiều lớp gạc. Nhúng bánh vào nồi nước, đun sôi một chút (10 phút). Trộn thức uống đã lọc và nguội với đường, nước ép anh đào.
Cách làm nước ép mứt anh đào
Vào mùa đông, thức uống trái cây có thể được chế biến dễ dàng và nhanh chóng từ mứt anh đào.
Nếu không có anh đào tươi và thậm chí đông lạnh, và bạn thực sự muốn uống một thức uống trái cây giải khát, bạn nên cân nhắc lựa chọn thức uống này.
Thành phần:
- mứt (anh đào) - 0,2 l;
- nước (nước sôi) - 1 l;
- chanh (nước trái cây) - 50 ml.
Đổ nước sôi ngập mứt, đảo đều. Bạn thậm chí có thể đun sôi một chút trong trường hợp mứt bị già hoặc hơi hư. Để nguội và đổ nước chanh vào. Nó có thể được thay thế bằng axit xitric, tốt nhất là thêm vào nước dùng nóng.
Công thức thức uống trái cây anh đào với quả mâm xôi và chanh
Nước ép mâm xôi-anh đào có màu sắc, mùi vị và hương thơm vô cùng phong phú
Thức uống tiếp theo là một kho vitamin và nguyên tố vi lượng thực sự. Nấu nó dễ dàng như tất cả các tùy chọn trước đó. Vì quá trình chín của quả mâm xôi và quả anh đào xảy ra vào những thời điểm khác nhau, một trong những quả mọng này có thể phải được bảo quản đông lạnh.
Thành phần:
- quả mâm xôi - 2 muỗng canh;
- anh đào - 1,5 muỗng canh;
- đường - 1 muỗng canh;
- chanh - 1 quả;
- nước (đóng chai) - 1 l;
- hoa hồi - 1 dấu hoa thị.
Rửa sạch, lau khô quả dâu, bỏ hạt. Đậy khối bằng đường trong 6 - 8 giờ. Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ vỏ và thái nhỏ. Đậy rây bằng gạc và cho khối quả mọng lên trên. Dùng tay bóp nhẹ để nước cốt tách ra tốt hơn và chảy vào nồi dưới rây.
Cho bã, vỏ và hoa hồi vào nồi đổ ngập 1 lít nước. Đun sôi, sau đó để nguội và đồng thời cho ngấm. Lọc lấy nước dùng, thêm mật hoa quả mọng và cam quýt.
Cách nấu nước ép trái cây từ quả anh đào và quả nam việt quất
Lingonberry sẽ không chỉ tạo thêm điểm nhấn thú vị cho bất kỳ thức uống nào mà còn làm phong phú thêm một lượng lớn các chất dinh dưỡng.
Sơ chế nước trái cây nấu nước: Bạn hãy phân loại, bỏ cuống, lá rồi rửa thật sạch.
Thành phần:
- anh đào - 2 muỗng canh;
- lingonberry - 1 muỗng canh;
- đường - 1 muỗng canh;
- nước 3 l.
Đổ nước vào quả anh đào và thêm đường vào khi đun sôi. Đun sôi thêm vài phút. Không cần đợi cho thức uống nguội bớt, hãy nghiền nát quả mọng mà không cần lấy chúng ra khỏi chảo. Sau đó lọc đồ uống qua chao.Nén trái cây căng một lần nữa, nhưng đã có trên đĩa. Đổ nước ép đã tiết ra vào nồi. Mát, đồ uống đã sẵn sàng!
Cách nấu nước ép anh đào và táo
Hương vị của nước ép anh đào có thể được thay đổi thành công với các loại trái cây và quả mọng khác
Công thức này sẽ rất tốt để sử dụng, đặc biệt là trong mùa đông. Do đó, anh đào, theo quy luật, được sử dụng đông lạnh ở đây.
Thành phần:
- anh đào - 0,3 kg;
- táo - 3 chiếc;
- đường - khi cần thiết;
- gừng - 5 cm
Rã đông quả dâu tây, cắt táo thành lát lớn, gừng thái lát mỏng. Đổ mọi thứ với nước và đun sôi ở nhiệt độ +100 độ trong 5 phút. Sau đó, mọi thứ phải được thực hiện theo sơ đồ thông thường: hòa tan đường, để nguội và lọc.
Thức uống trái cây cherry
Sự kết hợp của quả lý chua và anh đào thường được sử dụng để bảo quản cho mùa đông.
Tất cả các thành phần này để pha chế đồ uống đều được thiết kế cho một chiếc xoong có dung tích 3 lít.
Thành phần:
- anh đào - 0,25 kg;
- quả lý chua đỏ - 0,25 kg;
- nho trắng - 025 kg;
- đường - 0,35-0,4 kg.
Phân loại quả mọng, rửa sạch dưới vòi nước, loại bỏ hạt trên quả. Nghiền bằng chày gỗ. Xả nước trái cây vào một hộp đựng riêng. Trong khi chuẩn bị đồ uống, hãy để nó vào tủ lạnh. Đun sôi bánh trong vài phút trên lửa nhỏ, cho đường vào nồi nước. Sau đó để nguội nước dùng, lọc lấy nước, trộn với nước cốt đã vắt trước đó.
Công thức nước ép anh đào với hạnh nhân
Hạnh nhân và anh đào rất tốt trong các thí nghiệm ẩm thực
Bạn có thể nấu thức uống trái cây với hạnh nhân cả từ quả anh đào tươi và sử dụng quả mọng đông lạnh.
Thành phần:
- anh đào (rỗ) - 1 muỗng canh;
- hạnh nhân - 1/3 st;
- đường - 1/2 muỗng canh;
- nước - 1 l.
Bóc vỏ quả hạch, phủ đường và đun trong cối, chuyển sang hộp tráng men (thủy tinh). Đổ nước ép anh đào vào, khuấy đều và cho vào tủ lạnh. Đổ phần bánh còn lại từ quả dâu với nước và đun sôi trong thời gian ngắn. Làm sạch các tạp chất, trộn với một khối quả anh đào-hạnh nhân. Nhấn mạnh trong ít nhất một giờ. Căng lại.
Cách nấu nước ép anh đào trong nồi nấu chậm
Sử dụng tủ nấu nước trái cây thoải mái hơn nhiều
Cần lấy những quả sấu chín, rửa thật sạch. Nếu quả còn tươi - từ bụi rác và đông lạnh - từ lớp vỏ băng. Đổ vào bát đa, thêm đường và nước lạnh.
Thành phần:
- anh đào - 1 muỗng canh;
- đường -1/2 muỗng canh;
- Nước.
Bật chế độ "lò hơi kép" trong 25 phút. Sau đó, giữ một giờ ở chế độ "Sưởi ấm". Trong công thức đồ uống từ trái cây, cả từ anh đào tươi và đông lạnh, bạn có thể thêm các loại trái cây khác, ví dụ, chokeberry đen, nho.
Cách nấu nhanh thức uống trái cây từ quả anh đào đông lạnh trong nồi nấu chậm
Anh đào đông lạnh có thể tự chế biến hoặc mua ở bất kỳ siêu thị nào
Tiếp theo, cần quan tâm đến công thức pha chế đồ uống từ trái cherry đông lạnh. Vào mùa đông, sử dụng tủ nấu cơm đa năng, bạn có thể pha được một thức uống tuyệt vời, nhờ công nghệ đặc biệt, hầu hết các chất dinh dưỡng sẽ được giữ nguyên.
Thành phần:
- anh đào - 0,2 kg;
- đường - 0,1 kg;
- nước - 2 l.
Rã đông quả dâu, lấy nước cốt tiết ra trong một bát riêng. Đổ trái cây với nước, đun sôi trong 10 phút ở chế độ "Nấu". Lọc và sau đó thêm đường. Đổ nước ép vào nước anh đào đông lạnh và để nó ủ.
Lợi ích của nước ép anh đào
Nước ép anh đào làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo vào mùa hè nóng nực, vào mùa đông giúp tăng cường sức lực với hàm lượng vitamin, nguyên tố vi lượng phong phú, có tác dụng chống cảm lạnh. Thức uống này có rất nhiều đặc tính hữu ích khác. Nó có tác dụng chữa bệnh và dự phòng trong các tình trạng sức khỏe sau:
- tăng huyết áp;
- rối loạn giấc ngủ;
- viêm nhiễm;
- ung thư;
- bệnh động kinh;
- thiếu máu;
- cholesterol cao;
- tình trạng tiền nhồi máu hoặc tiền đột quỵ.
Các bác sĩ khuyên các vận động viên nên dùng nước ép anh đào thường xuyên. Các chất có trong thức uống bảo vệ cơ bắp khỏi bị hư hại. Khi các vi mô của sợi cơ xảy ra trong quá trình gắng sức cao, chất chống oxy hóa và các hợp chất hữu ích khác làm giảm quá trình viêm và giảm đau.Ngoài ra, thức uống này cũng rất hữu ích cho các vận động viên vì nó phục hồi sức lực một cách hoàn hảo khi tập luyện thường xuyên và kéo dài. Ngăn ngừa nhiều rối loạn sức khỏe khác thường đi kèm với các môn thể thao năng động.
Cherry là một trong những loại thuốc truyền thống lâu đời nhất để phục hồi hệ thần kinh. Nó luôn được sử dụng để điều trị bệnh tâm thần. Bằng cách uống nước ép anh đào thường xuyên, bạn có thể tăng cường hệ thống thần kinh và chống lại căng thẳng.
Anh đào có một số đặc điểm, do đó một số loại người nhất định nên hạn chế hoặc thậm chí loại trừ việc sử dụng thức uống này khỏi thực đơn. Đây là những cái chính:
- tác dụng nhuận tràng, có thể gây tổn hại sức khỏe với xu hướng tiêu chảy;
- hàm lượng calo khá cao, sẽ cản trở việc giảm cân;
- tính axit cao, nguy hiểm cho bệnh viêm dạ dày, loét.
Nước ép anh đào có thành phần hóa học phong phú. Điều này có tác dụng hữu ích đối với cơ thể không chỉ của người ốm mà cả những người khỏe mạnh, cũng như phụ nữ trong thời kỳ mang thai và sinh nở.
Khi mang thai, nước ép sơ ri sẽ giúp mẹ và bé tăng cường sức khỏe
Có thể uống nước ép anh đào khi mang thai và viêm gan B
Như đã đề cập ở trên, anh đào có thành phần khoáng chất và vitamin phong phú. Hầu hết các chất này đều mang lại những lợi ích vô giá trong thời kỳ mang thai và cho con bú, cho cả em bé và mẹ:
- axit folic đảm bảo sự hình thành chính xác của hệ thần kinh thai nhi, cải thiện lưu lượng máu lên não;
- coumarin có tác dụng tích cực đến thành phần máu, tăng cường cơ tim;
- Kali chống lại sự phát triển và củng cố trạng thái căng thẳng ở phụ nữ, ở trẻ sơ sinh, nó giúp hình thành các cơ của khung xương, tim;
- melatonin chống lại chứng mất ngủ.
Nước ép quả anh đào vô hiệu hóa chứng táo bón, chống lại cảm lạnh, vi rút, giúp bồi bổ cơ thể kiệt quệ của người phụ nữ.
Nước ép anh đào có thể dễ dàng gây dị ứng, biểu hiện bằng phát ban trên da hoặc phát triển các tình trạng khác, không kém phần nguy hiểm.
Tốt hơn là uống nước ép anh đào khi bụng đói, vào sáng sớm hoặc giữa các bữa ăn.
Nội quy nhập học
Để tận dụng tối đa đồ uống hoặc tránh những tác động tiêu cực, bạn cần tuân thủ các quy tắc và quy định nhất định cho việc sử dụng nó. Đây là một số trong số chúng:
- Trong thời gian HB, không nên đưa ngay thức uống anh đào vào chế độ ăn uống của người phụ nữ mà chỉ sau khi trẻ được 1 tháng và làm dần dần, bắt đầu với những phần nhỏ, bạn cần theo dõi cẩn thận trẻ về các dấu hiệu bên ngoài của phản ứng dị ứng;
- nên uống khi bụng đói để các chất dinh dưỡng được hấp thụ tốt hơn;
- nếu dạ dày bị chua thì uống sau bữa ăn;
- mùa hè uống trái cây uống lạnh, mùa đông phải đun nóng;
- do tính axit tăng lên, tốt hơn là nên súc miệng sau khi uống đồ uống;
- nước uống bổ, vì vậy tốt hơn hết là không nên dùng vào buổi tối.
Nước ép anh đào nên được bảo quản trong tủ lạnh không quá 3 ngày. Sau đó nấu tươi. Vì vậy các đặc tính có lợi của thức uống sẽ không bị mất đi và có tác dụng tích cực đối với sức khỏe.
Phần kết luận
Nước ép anh đào là một trong những thức uống tự làm lành mạnh nhất. Nó rất đơn giản để chuẩn bị nó, quá trình này không đòi hỏi kiến thức đặc biệt hoặc đầu tư.
