Nội dung
- 1 Đặc điểm của cách nấu dưa chuột chiên từ Pugacheva
- 2 Công thức làm dưa chuột xào từ Alla Pugacheva với tinh bột
- 3 Dưa chuột chiên theo công thức của Pugacheva với bột mì
- 4 Dưa chuột từ Pugacheva, chiên trong vụn bánh mì
- 5 Công thức làm dưa chuột xào cay từ Pugacheva
- 6 Dưa chuột chiên vừng theo công thức của Pugacheva
- 7 Phần kết luận
Alla Borisovna không chỉ hát tuyệt vời, mà còn nấu ăn rất đẹp và ngon. Công thức chế biến món dưa chuột chiên của Pugacheva sẽ giúp thuyết phục mọi nữ tiếp viên và khách của cô ấy về điều này. Các món ăn trở nên ngon miệng, ít calo và thậm chí có trong thực đơn của các ngôi sao.
Đặc điểm của cách nấu dưa chuột chiên từ Pugacheva
Dưa chuột tươi chiên là một công thức đặc trưng của Pugacheva, được chia sẻ gần đây bởi bà mối của Alla Borisovna, Elena Presnyakova. Giọng ca VIA "Gems" lần đầu tiên được thử món ăn kỳ lạ này tại London, ngay sau đó Prima Donna đã khiến bà con bất ngờ với tuyệt tác ẩm thực của cô vốn có xuất xứ từ ẩm thực Địa Trung Hải.
Công thức rất đơn giản và dễ hiểu. Pugacheva chiên các loại rau như bí ngòi, sau khi nhúng chúng vào bột mì hoặc bánh quy giòn, và thêm một chút muối và hạt tiêu đen vào dầu thực vật.
Công thức làm dưa chuột xào từ Alla Pugacheva với tinh bột
Thực phẩm là một bữa ăn kiêng thực tế không chứa calo, nhưng có thể ngăn chặn quá trình lão hóa, cũng như chống lại sự xuất hiện của sỏi trong túi mật và thận.
Các thành phần:
- dưa chuột - 4 chiếc;
- tỏi - 2 tép;
- hành tây - 1 củ;
- tinh bột ngô - 3 muỗng canh l & agrave;
- hạt vừng, muối - mỗi thứ 1 thìa cà phê;
- gừng, bột mì, dầu - để nếm.
Cách nấu:
- Các loại rau củ sơ chế rửa sạch, cắt thành từng khoanh vừa ăn. Muối để nếm và để trong một phần tư giờ. Điều này được thực hiện để cho phép muối loại bỏ chất lỏng dư thừa. Sau đó, chúng cần được rửa sạch dưới nước và lau khô bằng khăn giấy.
- Đổ dầu vào chảo đã làm nóng trước rồi nhúng hành, gừng và tỏi đã băm nhỏ vào. Khuấy đều các nguyên liệu và sau 30 giây, thêm bột ngô đã cuộn tròn vào bên trong. Sau đó đảo đều một lần nữa và đổ một ít vừng rang vào chảo. Sau một phút, thêm nước tương vào món ăn.
Dưa chuột chiên theo công thức của Pugacheva với bột mì
Rau được chế biến theo công thức này rất ngon. Tốt nhất, theo Alla Borisovna, tốt hơn là sử dụng dưa chuột tươi, tự làm.
Các thành phần:
- dưa chuột - 3 chiếc;
- tỏi - 2 tép;
- hành tây - một bó;
- bột mì - 3 muỗng canh. l & agrave;
- muối, tiêu - để nếm.
Cách nấu:
- Các loại rau nên gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó cho vào đĩa sâu lòng và nêm muối. Để nửa giờ để cho thủy tinh lỏng. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi, sau đó cho cùng với hạt tiêu vào bột năng rồi trộn đều.
- Sau một phần tư giờ, rửa sạch dưa chuột và nhúng lần lượt vào hỗn hợp. Sau đó chiên trong chảo đã làm nóng mỗi mặt trong vài phút.
- Khi đã sẵn sàng, chúng được bày ra đĩa và rắc hành tây thái nhỏ hoặc các loại rau thơm đã chuẩn bị sẵn.
Dưa chuột từ Pugacheva, chiên trong vụn bánh mì
Một lựa chọn khác để chế biến món ăn từ Prima Donna là chiên nó trong vụn bánh mì. Phương pháp này bà nội trợ nào cũng phải ghi nhớ và ghi vào sổ tay nấu ăn của gia đình.
Các thành phần:
- dưa chuột - 3 chiếc;
- tỏi - 2 tép;
- bánh quy giòn - 3 muỗng canh. l & agrave;
- muối, tiêu - để nếm.
Cách nấu:
- Các loại rau rửa sạch, gọt vỏ. Sau đó, cắt bỏ các cạnh của chúng, cắt thành các vòng tròn và nếu cần thiết, loại bỏ hạt lớn khỏi dưa chuột. Rắc muối và để một lúc cho ráo bớt chất lỏng. Sau nửa giờ, rửa sạch các vòng tròn bằng nước ấm và lau khô.
- Lúc này, bạn nên chuẩn bị tráng bánh. Đổ bánh quy giòn và một chút tiêu ra đĩa phẳng. Bóc tỏi, băm nhỏ và cho tương tự vào hỗn hợp làm bánh mì.
- Bước tiếp theo là nấu trực tiếp. Mỗi khoanh tròn nên được nhúng vào bột mì đã chuẩn bị sẵn và cho vào chảo đã được làm nóng trước. Chiên rau trong vài phút cho mỗi mặt.
- Phục vụ món ăn đã chuẩn bị ngay lập tức. Món ăn này vừa thích hợp dùng làm món khai vị nóng vừa là món phụ cho món chính.
Và để làm cho bữa ăn thêm hài lòng, bạn cần đập một vài quả trứng và đổ khối lượng đã nấu chín vào món chiên. Làm nóng chảo, bạn sẽ có được món trứng tráng thơm ngon trong vài phút.
Công thức làm dưa chuột xào cay từ Pugacheva
Các bài đánh giá về công thức chế biến món dưa chuột xào cay của Pugacheva trên các trang tạp chí bóng bẩy hầu hết đều rất nhiệt tình. Nấu một món ăn như vậy mất rất ít thời gian, nhưng tại sự kiện lễ hội không làm bất kỳ khách nào thờ ơ.
Các thành phần:
- dưa chuột - 2 chiếc;
- hành tây - 1 củ;
- tỏi - 2 tép;
- bột mì - 2 muỗng canh. l & agrave;
- muối, tiêu - để nếm.
Cách nấu:
- Các loại rau phải được cắt thành từng khoanh tròn và nhúng qua bột. Đổ dầu vào chảo đã làm nóng trước, rồi phi một miếng tỏi đã băm nhỏ lên dĩa, bắc lên chảo chiên nóng. Thực hiện các hành động tương tự chính xác với cây cung.
- Chiên rau cả hai mặt, mỗi mặt trong vài phút. Thêm chút muối và tiêu nếu muốn.
Dưa chuột chiên vừng theo công thức của Pugacheva
Công thức và hình ảnh món dưa chuột chiên của Pugacheva được phân biệt bởi sự xa hoa và độc đáo của chúng. Khi phục vụ, nó được trang trí với các loại rau thơm hoặc lá rau diếp. Các món ăn từ Alla Borisovna đặc biệt thích hợp trong những ngày lễ như Mùa chay lớn.
Các thành phần:
- dưa chuột - 3 chiếc;
- bột mì - 3 muỗng canh. l & agrave;
- tỏi - 3 tép;
- tiêu, muối vừa ăn.
Cách nấu:
- Rửa sạch các loại rau và cắt thành từng lát mỏng. Trong một cái đĩa có bột, bạn cần phải đổ một lượng nhỏ muối và tiêu. Băm nhỏ tỏi và thêm tương tự vào bánh mì.
- Sau đó nhúng từng miếng rau vào hỗn hợp đã chuẩn bị và chiên hai phút cho mỗi mặt trong chảo đã được làm nóng trước.
Phần kết luận
Công thức chế biến món dưa chuột xào từ Pugacheva sẽ chiếm vị trí xứng đáng trong sổ tay nấu ăn tại nhà. Về hương vị, món này hơi giống bí xanh xào. Đồ ăn, mặc dù chế biến đơn giản, nhưng lại rất xa hoa. Hành tây và tỏi làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho nó, mà Pugacheva sử dụng theo một cách hơi khác so với các bà nội trợ thường làm. Nó có thể được phục vụ cả lạnh và chỉ nấu chín. Ngon trong bất kỳ phiên bản nào.
