Cách muối cà chua bi cho mùa đông: công thức ngon và đơn giản

Nội dung

1 Cách muối cà chua bi cho mùa đông
2 Muối cà chua nhỏ với tỏi và rau thơm
3 Một công thức đơn giản để ngâm anh đào
4 Cà chua bi ngâm chua cho mùa đông
5 Cách muối cà chua bi
6 Cách muối cà chua bi trong lọ húng quế
7 Ngâm cà chua bi trong lọ nhỏ với mù tạt
8 Công thức muối cà chua bi ngọt cho mùa đông
9 Cách muối cà chua bi ngon với cần tây
10 Cách muối cà chua nhỏ với cải ngựa
11 Quy tắc bảo quản cà chua bi muối
12 Phần kết luận

Bất kỳ quá trình bảo quản nào cũng đòi hỏi phải để lâu trên bếp, nhưng cà chua bi ngâm chua có thể nhanh hơn nếu được muối bằng các phương pháp nấu nhanh. Món khai vị này sẽ gây ấn tượng với cả gia đình do hương vị tuyệt vời và hương vị cay nồng.

Cách muối cà chua bi cho mùa đông

Muối rau không khó, ngay cả những người mới làm bếp cũng có thể thực hiện được công việc này. Các công thức chế biến đơn giản và nhanh chóng cũng như kiến thức về những nét tinh tế quan trọng của các quy tắc đóng hộp là cơ sở để tạo ra một món khai vị tinh tế với hương vị nguyên bản. Vì vậy, để muối cà chua bi ngon, cần phải lưu ý một số khuyến nghị:

Các loại rau phải được chọn cùng kích cỡ, không bị hư hỏng vì vị của dưa chua phụ thuộc vào điều này. Để thay đổi, bạn có thể muối cà chua với các sắc thái màu khác nhau, như vậy món khai vị sẽ trở nên tươi sáng và đẹp mắt.
Để hoa quả ngấm nước muối tốt hơn, cần dùng tăm hoặc xiên đâm vào phần cuống quả.
Cần phải muối rau, quan sát công nghệ bảo quản, phương thức thanh trùng đồ đựng. Bạn không nên dùng hóa chất để rửa đồ hộp, tốt nhất nên dùng muối nở tự nhiên.
Bữa ăn nhẹ có thể được tiêu thụ trong 20 ngày sau khi chuẩn bị. Trong khoảng thời gian này, cà chua sẽ có thời gian ngâm trong nước muối. Nhưng chúng được bảo quản càng lâu, hương vị của chúng sẽ càng sáng hơn.

Biết cách muối anh đào, bạn thực sự có thể có được một món ăn nhẹ ngon và cay.

Muối cà chua nhỏ với tỏi và rau thơm

Công thức cà chua bi muối này rất đơn giản. Và kết quả là không chỉ là một món khai vị ngon, mà còn là một bổ sung ban đầu cho nhiều món ăn.

Để muối, bạn cần phải:

2 kg cà chua;
2 muỗng canh. l. Muối;
$ 3 tỏi;
3 lá nguyệt quế;
1 củ hành tây;
8 muỗng canh. l. Giấm;
50 g mùi tây;
1 lít nước;
6 muỗng canh. l. Sahara;
gia vị.

Cách muối theo công thức:

Đối với các loại rau đã rửa sạch, bạn dùng xiên chọc thủng gần cuống.
Bóc vỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh.
Xếp rau xanh vào lọ và xếp đầy cà chua, xen kẽ với hành và tỏi.
Cho lá nguyệt quế và hạt tiêu vào, đổ nước sôi vào ngập mặt.
Sau một phần tư giờ, để ráo nước, thêm muối và đường.
Đun sôi hỗn hợp, thêm giấm và nấu thêm 10 phút.
Đổ lại vào lọ và dùng nắp đậy lại.

Một công thức đơn giản để ngâm anh đào

Để có món ăn nhẹ hoàn hảo, hãy sử dụng phương pháp ngâm chua nhanh cho cà chua bi. Điểm đặc biệt của công thức này là không có các quy trình phức tạp và ngâm nước muối lặp đi lặp lại.

Để muối, bạn cần một bộ nguyên liệu sau:

600 g quả cà chua;
4 muỗng cà phê Muối;
4 muỗng cà phê Giấm;
2 muỗng canh. l. Sahara;
1 lít nước;
1 củ hành tây;
1 củ tỏi;
gia vị.

Cách muối theo công thức:

Giai đoạn chuẩn bị các thành phần, bao gồm rửa cà chua, cắt hành tây thành khoanh và bóc vỏ tỏi.
Băm nhỏ một tép tỏi và cho vào đáy lọ.
Tô đầy cà chua, xen kẽ với hành tây, thêm tiêu và lá nguyệt quế.
Đổ nước sôi vào và để trong một phần tư giờ.
Đổ chất lỏng, muối, chất ngọt và đun sôi.
Kết hợp với giấm và gửi trở lại lọ.

Cà chua bi ngâm chua cho mùa đông

Rau cà chua thơm và ngon ngọt sẽ làm hài lòng tất cả gia đình và bạn bè mà không tốn nhiều công sức trong quá trình nấu nướng. Cái chính là khi nào thì nêm muối, không nên cho quá nhiều đường, nếu không món khai vị sẽ bị ngọt quá.

Để muối, bạn cần chuẩn bị những thực phẩm sau:

700 g anh đào;
2 muỗng canh. l. Muối;
1 lít nước;
2 muỗng canh. l. Giấm;
4 muỗng canh. l. đường cát;
2 bông hoa cẩm chướng;
1 muỗng cà phê cây thì là;
gia vị.

Các bước nấu ăn:

Sắp xếp tất cả cà chua vào các hộp đựng đã chuẩn bị sẵn.
Đổ nước sôi vào và để ngấm trong 5 phút.
Xả nước và kết hợp với đường, muối, tiêu, đun sôi.
Đổ giấm vào lọ, thêm hạt caraway và đinh hương.
Đổ đầy nước muối và nắp.

Cách muối cà chua bi

Đến nhanh chóng ngâm cà chua sơ ri và không để trên bếp nửa ngày, có thể dùng phương pháp ướp muối lạnh. Một món khai vị như vậy có đặc điểm hương vị tuyệt vời, và cũng sẽ trở thành lý do xứng đáng cho niềm tự hào của một nữ tiếp viên trẻ.

Để muối nguội, bạn nên chuẩn bị một bộ gồm các thành phần sau:

2 kg sơ ri;
3 muỗng canh. l. Muối;
1 củ tỏi;
1 muỗng canh. l. Sahara;
3 chiếc ô thì là;
1 muỗng canh. l. Giấm;
phần lá của quả lý chua, cải ngựa, anh đào.

Cách muối theo công thức:

Chuẩn bị hũ, rửa sạch cà chua và rau thơm, tỏi cắt khúc.
Đặt tất cả các loại lá cây và rau thơm vào đáy lọ, đổ đầy anh đào, xen kẽ với tỏi.
Đầu với muối và thêm đường.
Đun sôi nước trước và để nguội sao cho bằng nhiệt độ phòng.
Đổ nước đến ngập miệng bình và đậy bằng nắp ni lông.

Cách muối cà chua bi trong lọ húng quế

Công thức cách muối cà chua nhỏ chắc chắn sẽ không làm bất cứ bà nội trợ nào phải thất vọng. Tất cả các thành phần được cân bằng hoàn hảo trong đó, và việc bổ sung húng quế làm tăng thêm sức mạnh và tạo ra một bó hương thơm thú vị.

Để muối, bạn nên đọc danh sách các sản phẩm:

2 kg quả cà chua;
100 g muối;
1 củ tỏi;
1 bó rau cần tây;
1 bó ngò;
1 lít nước;
gia vị.

Cách muối theo công thức:

Lấy nước, muối, tiêu và, thêm tỏi, đun sôi.
Đổ cà chua vào nước sôi, giữ không quá 5 phút và lau khô.
Đặt cần tây và lá nguyệt quế dưới đáy lọ.
Cho tomes vào, đổ nước muối và phủ ngò lên.
Đậy nắp lại và để nguội.

Ngâm cà chua bi trong lọ nhỏ với mù tạt

Cà chua ngâm nhỏ sẽ không chỉ phục vụ như một món ăn nhẹ riêng biệt, mà còn là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món thịt và cá, salad và các tuyệt tác ẩm thực khác. khả dụng mù tạc trong quá trình ướp muối, nó sẽ có tác dụng tăng vị của xoắn và cho mùi thơm dễ chịu. Tính công thức ngâm cà chua bi trong lọ lít.

Để muối rau, bạn cần chuẩn bị:

0,5 kg quả cà chua;
1,5 muỗng cà phê Muối;
1 muỗng cà phê hạt mù tạt;
50 ml giấm;
1,5 muỗng canh. l. đường cát;
0,5 l nước;
gia vị.

Cách muối theo công thức:

Rửa sạch cà chua, thấm khô khăn và cho vào lọ.
Đổ nước sôi vào và để trong 20 phút.
Xả hết chất lỏng, muối và thêm đường và giấm.
Đổ tất cả các gia vị vào lọ và rưới nước xốt lên trên.
Đậy nắp lại và để nguội.

Công thức muối cà chua bi ngọt cho mùa đông

Món khai vị này sẽ gây ấn tượng với mọi thành viên trong gia đình do hương vị của nó. Vị ngọt của cà chua bi không được thể hiện tối đa, nếu muốn, bạn có thể tăng liều lượng đường.

Để muối một món ăn nhẹ như vậy, bạn cần phải có:

1 kg cà chua;
1 muỗng canh. l. Muối;
1 củ tỏi;
1 cây đinh hương;
1 lít nước;
3 muỗng canh. l. Sahara;
1 muỗng canh. l. Giấm;
rau thơm, lá nguyệt quế.

Cách muối theo công thức:

Để khô các loại rau và rau thơm đã rửa sạch.
Cho tất cả gia vị vào đáy lọ đã khử trùng và chần cà chua, sau đó đổ nước sôi vào.
Sau 15 phút, chắt bỏ nước trong chum, thêm muối, ngọt và đun sôi trong 3 phút.
Đổ giấm và nước muối vào các lọ, đậy nắp lại.

Cách muối cà chua bi ngon với cần tây

Công thức làm món cà chua bi ngâm chua ngon này sẽ làm thực đơn thêm đa dạng và cho bạn thưởng thức hương vị thơm ngon vô cùng. Món ăn nhẹ cần tây này sẽ là món ngon nhất trên bàn ăn vì hương vị tuyệt vời và hương thơm dễ chịu. Không khó để muối nó, điều quan trọng là phải quan sát tỷ lệ của tất cả các thành phần của công thức khi chuẩn bị.

Để muối, bạn cần có thông tin về các thành phần bắt buộc:

1 kg quả cà chua;
40 g muối;
50 g đường;
1 nhánh cần tây;
1 muỗng canh. l. Giấm;
3 đô la tỏi;
tiêu.

Cách muối theo công thức:

Rửa sơ ri và rau xanh với sự chăm sóc đặc biệt.
Trang trí đáy lọ với cần tây và gia vị, sau đó trộn với cà chua.
Đổ nước sôi vào và để trong 20 phút.
Sau khi thời gian trôi qua, muối rút nước trong lọ và thêm đường, đun sôi.
Đổ nước muối ba lần, để ủ trong 10 phút.
Đổ nước xốt lần cuối, đậy nắp lại.

Cách muối cà chua nhỏ với cải ngựa

Món rau muối làm theo công thức này sẽ nhanh chóng biến mất trên bàn tiệc, nhờ mùi thơm ngon sẽ lan tỏa khắp nhà. Lá cải ngựa không phải là vô ích vì vậy thường được sử dụng trong đóng hộp để ngâm cà chua và dưa chuột, với sự giúp đỡ của nó, phôi sẽ trở nên ngon hơn và thơm hơn rất nhiều.

Các thành phần cần thiết để muối anh đào:

1 kg quả cà chua;
3 muỗng canh. l. Muối;
1 củ tỏi;
4 p. cải ngựa;
2 l nho đen;
3 thì là (ô);
2,5 lít nước;
1 muỗng canh. l. Sahara;
tiêu.

Cách muối theo công thức:

Cho các loại rau và rau thơm đã rửa sạch vào lọ cùng với các loại gia vị.
Nước muối, ngọt, cho nước muối vào đun sôi.
Đổ hỗn hợp vào lọ và đậy kín bằng nắp.

Quy tắc bảo quản cà chua bi muối

Bảo quản cà muối ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Vấn đề bảo tồn của bảo tồn được quyết định bởi sự hiện diện của một phòng lạnh, hầm, tủ đựng thức ăn.

Phần kết luận

Dưa cà chua bi là một quá trình đơn giản đủ để tạo ra một món ăn vặt ngon miệng làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình trong mùa đông lạnh giá.