Nội dung
Việc nuôi và sinh sản dê thú vị đến mức không thể không nghiện. Nhiều người bắt đầu nuôi dê ban đầu để cung cấp sữa sạch về mặt sinh thái và rất lành mạnh cho con cái của họ có một số vấn đề về sức khỏe. Nhưng sau đó, đã gắn bó với những con vật thông minh và xinh đẹp này, họ không thể không mở rộng đàn cho đến khi phải nghĩ đến việc thay đổi nơi ở để kiếm ăn và duy trì số lượng dê mong muốn. Chọn một giống chó luôn luôn thú vị để thử một cái gì đó mới với một số đặc điểm và phẩm chất thú vị. Giống dê Toggenburg là một trong những giống dê sữa thú vị nhất được tìm thấy trên thế giới, cả về ngoại hình và đặc điểm của chúng. Thật tiếc là ở nước ta, giống chó này không được nhiều người biết đến, mặc dù có rất nhiều lý do để nó phân bố rộng rãi.
Lịch sử của giống chó
Giống dê này có nguồn gốc từ Thụy Sĩ, giống như nhiều giống dê sữa khác. Nó lấy tên từ thung lũng Toggenburg cùng tên ở vùng cao nguyên ở Thụy Sĩ. Dê Toggenburg là một trong những giống bò sữa lâu đời nhất trên thế giới, vì sổ đàn chăn nuôi đã được lưu giữ từ năm 1890! Giống dê này có được bằng cách lai dê Thụy Sĩ địa phương với nhiều đại diện từ các quốc gia và khu vực khác.
Họ bắt đầu quan tâm đến giống dê Toggenburg ở các nước khác và bắt đầu tích cực xuất khẩu động vật để nhân giống chúng tại quê hương của họ. Đương nhiên, đã có một số thay đổi trong giống, ví dụ như ở Anh và Mỹ, dê Toggenburg có chiều cao hơn nhiều và lông ngắn. Kết quả là, ngày nay có những giống như Toggenburg của Anh (phổ biến ở Anh và Mỹ), Toggenburg quý tộc (phổ biến ở Thụy Sĩ), và rừng Thuringian (phổ biến ở Đức). Nó cũng được biết rằng Tiếng Séc màu nâu cũng được lấy trên cơ sở của giống Toggenburg.
Bánh mì kẹp thịt Toggenburger cũng được nhập khẩu vào Nga vào đầu thế kỷ 20, thậm chí trước Chiến tranh thế giới thứ nhất. Những con dê này đã đến lãnh thổ của vùng Leningrad và số phận của chúng hoàn toàn không được biết. Cho đến nay, ở Leningrad và các vùng lân cận, bạn có thể tìm thấy những con dê giống Toggenburgs về màu sắc.
Mô tả giống
Nhìn chung, có thể nói dê Toggenburg có kích thước nhỏ hơn các giống bò sữa thông thường khác: Zaanen, Alpine, Nubian. Tiêu chuẩn về giống được coi là khá nghiêm ngặt: chiều cao tính đến vai của dê ít nhất là 66 cm và dê - ít nhất là 71 cm. ít nhất 72 kg.
Màu sắc là đặc điểm phân biệt chính của giống: phần lớn cơ thể được bao phủ bởi lông cừu với tất cả các sắc thái nâu - từ nâu vàng đến sô cô la đen. Ở phần trước của mõm có một đốm trắng hoặc sáng, sau đó biến thành hai sọc gần như song song, kéo dài ra sau tai của dê. Phần dưới cùng của chân cũng có màu trắng. Khung xương cùng màu ở phía sau quanh đuôi.
Bộ lông có thể dài hoặc ngắn, nhưng rất mềm mại, mỏng manh, mượt mà. Nó thường dài hơn ở lưng, dọc theo sườn và ở hông.
Tai dựng đứng, khá hẹp và nhỏ. Cổ khá dài và duyên dáng. Cơ thể trông rất hài hòa và thậm chí rất duyên dáng. Chân khỏe, dài, lưng thẳng.Bầu vú phát triển rất tốt.
Đặc điểm của giống chó Toggenburg
Dê của giống dê này được phân biệt bởi sức bền của chúng, khả năng thích nghi tốt với các điều kiện giam giữ khác nhau, chỉ có điều chúng đối xử với cái nóng kém hơn cái lạnh.
Thời kỳ tiết sữa kéo dài trung bình khoảng 260 - 280 ngày. Trong giai đoạn này, dê Toggenburg có thể sản xuất từ 700 đến 1000 lít sữa, hàm lượng chất béo trung bình khoảng 4%. Cũng có một số trường hợp được biết đến khi ở một số dê giống này, hàm lượng chất béo trong sữa đạt 8%. Người ta tin rằng sữa của dê Toggenburg là lý tưởng để làm pho mát.
Dê Toggenburg có khả năng sinh sản khá cao, cứ 8-9 tháng chúng có thể sinh từ 1 đến 4 con. Chỉ trong điều kiện bình thường, chế độ ăn uống như vậy khá có hại cho cơ thể dê, nhanh chóng bị hao mòn. Vì vậy, tốt hơn là không nên để dê con thường xuyên hơn một lần một năm.
Ưu nhược điểm của giống
Trên khắp thế giới, giống dê Toggenburg đã trở nên phổ biến do những ưu điểm sau:
- Chúng có vẻ ngoài đẹp đẽ và trang nghiêm với chất liệu len rất dễ chịu, đến nỗi ở một số quốc gia, những con dê thuộc giống này được nuôi bằng len.
- Chúng có khả năng chống chịu với khí hậu lạnh và dễ dàng thích nghi với nhiệt độ thấp.
- Chúng có sản lượng sữa khá cao, không thay đổi tùy theo mùa - chẳng hạn như chúng không giảm vào mùa đông.
- Thoải mái ở miền núi.
- Chúng có các chỉ số sinh sản tốt.
- Chúng có tính cách điềm đạm, rất tình cảm với chủ và thông minh khác thường.
Những bất lợi của giống dê này bao gồm thực tế là mùi vị của sữa do chúng tạo ra bị ảnh hưởng đáng kể bởi thành phần và chất lượng của thức ăn được dê xử lý.
Vì vậy, điều rất quan trọng là dê phải thường xuyên được bổ sung các chất cần thiết dưới dạng khoáng chất và vitamin, cũng như hàm lượng phấn và muối trong khẩu phần ăn hàng ngày của nó là rất cần thiết.
Sables
Vì đặc điểm phân biệt chính của giống chó Toggenburg là màu sắc đặc biệt của nó, nhiều con dê có màu giống hoặc rất giống có thể được gọi là những nhà lai tạo vô đạo đức Toggenburg.
Nhưng cũng có một loại đặc biệt của giống chó Zaanen được gọi là sable.
Nhiều người chăn nuôi dê quen thuộc với giống Saanen biết rằng bộ lông của chúng có màu trắng. Nhưng cả hai giống chó này, Saanen và Toggenburg, đều có nguồn gốc liên quan ở Thụy Sĩ, và do đó cũng có thể chứa các gen liên quan chịu trách nhiệm cho một hoặc một tính trạng khác. Dê thuộc giống Saanen có một gen lặn, vai trò của gen này bị giảm đi khiến con cái xuất hiện với bất kỳ màu nào ngoại trừ màu trắng. Những con cháu có màu này của Zaanenok được gọi là sable. Ngày nay chúng thậm chí còn được công nhận là một giống chó riêng biệt ở một số quốc gia trên thế giới. Và ở nước ta, nhiều nhà chăn nuôi rất vui khi được lai tạo những chú tiểu hiền. Nhưng vấn đề là trong số đó thường có những đứa trẻ được sinh ra, về màu sắc, chúng hoàn toàn không thể phân biệt được với Toggenburgs.
Bảo dưỡng và chăm sóc
Dê Toggenburg, như đã nói ở trên, không chịu nóng tốt lắm, nhưng nó thích nghi với giá lạnh một cách đáng kể. Do đó, tốt nhất là giữ nó ở vùng giữa và thậm chí xa hơn về phía bắc. Vào mùa đông, nhờ có đủ len, dê có thể được giữ trong chuồng cách nhiệt tốt mà không cần sưởi ấm thêm. Mặc dù người ta mong muốn rằng nhiệt độ trong các quầy hàng vào mùa đông không giảm xuống dưới + 5 ° C.Mỗi con dê nên có một chuồng riêng với một chiếc ghế dài bằng gỗ. Tốt nhất nên bố trí nền bằng bê tông có độ dốc nhẹ để thoát chất thải, phải phủ rơm rạ, phải thay nước thường xuyên. Dê không chịu được ẩm ướt, vì vậy cần thông gió tốt trong chuồng nuôi dê.
Vào mùa hè, trong thời kỳ chăn thả, dê chỉ cần có đủ lãnh thổ để chăn thả, có nước ngọt để uống và cho ăn thường xuyên dưới dạng khoáng và vitamin (cần có phấn và muối). Vào mùa đông, vật nuôi cần được cung cấp đủ lượng cỏ khô chất lượng cao, nhiều loại cây lấy củ, chổi của nhiều loài cây khác nhau, cũng như các chất phụ gia ngũ cốc, có thể lên đến 1 kg mỗi ngày / con.
Vì vậy, nếu bạn muốn có một con dê sữa tốt, có ngoại hình đẹp và tính cách cân đối, thích nghi với khí hậu lạnh của chúng tôi, thì bạn nên tìm hiểu kỹ hơn về giống dê Toggenburg.
