Nội dung
Morels là nấm mùa xuân xuất hiện sau khi tuyết tan. Trong các khu rừng, chúng được thu thập ở các rìa, khoảnh rừng, những nơi sau đám cháy. Trồng nấm tại nhà sẽ đảm bảo thu hoạch ổn định những cây nấm này. Để làm điều này, hãy lấy sợi nấm hoặc thu thập các quả thể trong rừng. Sau đó, tạo ra một vi khí hậu càng gần với tự nhiên càng tốt.
Có thể phát triển nhiều hơn nữa không
Morels là loại nấm ăn được mọc ở vùng khí hậu ôn đới. Chúng được tìm thấy vào đầu mùa xuân, từ tháng 4 đến cuối tháng 5. Trên lãnh thổ của Nga, chúng được thu hoạch cho đến giữa tháng 6, đôi khi thậm chí vào mùa thu một đợt đậu quả thứ hai được quan sát thấy.
Morels được đặc trưng bởi cấu trúc khác thường của nắp, được bao phủ bởi một lớp tế bào hình thuôn. Hình dạng của nó là hình trứng hoặc hình nón. Vách ngăn có màu nâu rõ rệt, dần dần trở nên sẫm hơn. Chiều cao của nắp đến 7 cm, trong chu vi đạt 8 cm, chân hình trụ, rỗng, dài không quá 9 cm.
Trong tự nhiên, nhiều loài thích đất màu mỡ và những khu vực có ánh sáng. Thường mọc trong các khu rừng rụng lá chiếm ưu thế bởi bạch dương, liễu, alder, sồi, tần bì. Đôi khi những nấm này được tìm thấy trong vườn, vườn trước, công viên, bãi cỏ.
Những ngôi nhà nông thôn mùa hè trông như thế nào và nhiều thông tin thú vị hơn về giống cây này - trong video:
Morels thích hợp trồng tại nhà. Để thu hoạch nấm, điều quan trọng là phải cung cấp một số điều kiện:
- sự hiện diện của một chất nền giàu vôi và chất hữu cơ;
- độ ẩm cao;
- bút lông;
- sợi nấm đã chuẩn bị.
Morels được đánh giá cao vì chín sớm và hương vị ngon. Ở nhiều nước, loài này được coi như một món ngon thực sự. Nấm cần xử lý nhiệt tối thiểu. Chúng được bảo quản khô hoặc đông lạnh. Ở nhà, họ có được một sản phẩm thân thiện với môi trường, sẵn sàng sử dụng.
Unicode
Công nghệ ngày càng phát triển của Morels
Có một số công nghệ để phát triển morels. Những phương pháp này cho phép sản xuất thường xuyên và cao ở quy mô công nghiệp. Mỗi phương pháp đều có những sắc thái và ưu điểm riêng.
Công nghệ mỹ
Ở Mỹ, morel là một biểu tượng của nền kinh tế nấm địa phương. Đó là hình ảnh của anh ấy được đặt trên biểu tượng của nhiều tổ chức hoạt động trong lĩnh vực trồng nấm. Đối với những người hái nấm, morel được coi là một trong những loại nấm có giá trị cao nhất. Cây trồng chính được thu hoạch ở Oregon, nơi có trang bị những chiếc giường đặc biệt.
Người ta nhận thấy rằng những con sâu hơn thường xuất hiện ở những nơi đã xảy ra cháy rừng. Theo công nghệ của Mỹ, trồng tại nhà cần có lò sưởi hoặc củi tro. Sợi nấm được trồng vào giá thể đã chuẩn bị sẵn. Nó thu được bằng cách trộn than bùn, thạch cao và tro.
Đối với 1 sq. m luống cần 500 g mũ nghiền. Cho phép sử dụng sợi nấm làm sẵn. Khối nấm được đổ lên luống, đổ giá thể lên trên và tưới thật nhiều bằng nước ấm. Trong suốt mùa giải, thường xuyên cung cấp độ ẩm để đất không bị khô.
Một công nghệ để phát triển nhiều hơn đã được cấp bằng sáng chế tại Hoa Kỳ. Các sợi nấm được trồng trong nhà. Công việc được tiến hành tương tự như trồng nấm.
Thuật toán trồng cây tại nhà:
- Chuẩn bị hầm hoặc tầng hầm: dọn sạch các mảnh vụn, đổ bê tông sàn, trám các lỗ và vết nứt, xử lý bề mặt bằng chất khử trùng. Nó là bắt buộc để cung cấp thông gió.
- Ở nhà, duy trì nhiệt độ khoảng +16 ° C và độ ẩm 70%.
- Để có được giá thể, người ta trộn than bùn, mùn, tro gỗ. Hỗn hợp được đổ vào hộp hoặc túi.
- Sợi nấm được đặt trong giá thể, được đổ nhiều nước ấm.
- Sau 2 tuần, đất, than bùn và đá vôi được đổ lên sợi nấm. Nhiệt độ được hạ xuống +14 ° C và những chồi đầu tiên được chờ đợi.
Công nghệ pháp
Ở Pháp, nhiều hơn đã được quan sát thấy xuất hiện thường xuyên hơn trong các vườn táo. Vì vậy, khi trồng chúng, một chất nền đặc biệt được chuẩn bị. Bất kỳ chất thải nào từ táo cũng được thêm vào nó - gọt vỏ, gọt vỏ, vv Thành phần như vậy góp phần vào sự phát triển tích cực của các quả thể.
Một luống vườn riêng được bố trí để trồng nấm. Tìm một chỗ khô ráo, râm mát, không bị ngập lụt vào mùa xuân. Sẽ rất tốt nếu thu hải đường hoặc phloxes mọc gần đó. Đối với khu vực nhiều nắng, một tấm che bằng bao tải được xây dựng để bảo vệ luống khỏi ánh nắng trực tiếp.
Quy trình nuôi cấy mô bằng công nghệ của Pháp:
- Tại vị trí đã chọn, lớp đất được lắng nghe.
- Một chất nền bao gồm than bùn, tro gỗ và thạch cao theo tỷ lệ 10: 5: 1 được đặt vào hố thu được. Ngoài ra, chất thải táo được giới thiệu.
- Trước khi trồng, đất được tưới nhiều nước. Đổ sợi nấm lên trên.
- Lên luống bằng lớp đất màu dày 5 cm.
Công nghệ Đức
Cách dễ nhất để trồng nấm được cung cấp bởi công nghệ của Đức. Đầu tiên, sợi nấm được chuẩn bị ở nhà: các nắp morel được cắt nhỏ và cắt thành từng lát. Khối lượng thu được được cho vào một xô nước và thêm 1 thìa cà phê bột ngọt. muối và 1 muỗng canh. l. Sahara. Chế phẩm này kích thích sự nảy mầm của bào tử. Khối lượng được để trong 4 giờ, khuấy định kỳ.
Sau đó, các chất trong thùng được tách ra và để ở nơi thoáng mát với nhiệt độ 10-15 ° C. Công việc trồng cây bắt đầu sau 2 ngày. Sợi nấm đổ xuống đất dưới rễ cây, bên trên phủ một lớp đất lên trên. Vị trí trồng được tưới bằng nước còn lại sau khi ngâm nước. Những cây nấm đầu tiên xuất hiện sau 2 - 3 tuần.
Làm thế nào để phát triển nhiều hơn tại nhà
Trồng nấm rơm tại nhà là một quá trình đơn giản và thú vị. Các sợi nấm được trồng trong các hộp để trên bệ cửa sổ. Kết quả tốt nhất thu được từ việc trồng trọt ngoài trời.
Cách trồng nhiều bông hơn tại nhà trên bệ cửa sổ
Ở nhà, bệ cửa sổ hoặc ban công là thích hợp để trồng nấm. Cửa sổ nên hướng về phía Tây hoặc phía Bắc. Sợi nấm không phát triển dưới ánh nắng trực tiếp. Sợi nấm được đặt trong chum, vại hoặc hộp.
Thứ tự trồng nhiều bông hơn trên bệ cửa sổ ở nhà:
- Các thùng chứa được lấp đầy một nửa bằng chất nền là than bùn, thạch cao và tro gỗ.
- Sau đó, các sợi nấm đã mua hoặc các nắp nghiền được đổ vào.
- Trên cùng, đất được đổ từ một khu rừng rụng lá.
- Đất được tưới nhiều nước bằng nước ấm.
Trong hai tuần, sợi nấm được chăm sóc bằng cách tưới nước. Tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp và làm khô đất. Nếu tất cả các điều kiện được đáp ứng, cây con sẽ xuất hiện sau hai tuần.
Làm thế nào để phát triển nhiều hơn trên trang web
Để phát triển nhiều hơn, hãy chọn bất kỳ công nghệ phù hợp nào. Các công việc được thực hiện từ tháng Tư đến tháng Tám. Đầu tiên, khối nấm được chuẩn bị: phần mũ chứa bào tử được nghiền nhỏ và ngâm. Nếu sử dụng sợi nấm đã mua, thì mức tiêu thụ là 10 g trên 1 sq. m.
Bất kể công nghệ được chọn là gì, khi phát triển nhiều hơn, thuật toán sau được tuân theo:
- Mua hoặc thu mua sợi nấm.
- Nếu cần, trộn chất nền cho luống.
- Trồng sợi nấm xuống đất.
- Tưới nước dồi dào.
- Nơi trú ẩn cho mùa đông với những chiếc lá khô từ một khu rừng rụng lá.
- Loại bỏ nơi trú ẩn vào mùa xuân, tưới nước trong trường hợp không có mưa.
- Bón thúc cho sợi nấm sau khi đậu quả.
Mẹo & Thủ thuật
Để phát triển nhiều hơn ở nhà, hãy tuân thủ các khuyến nghị sau:
- sử dụng chất nền có chứa than bùn, bạch dương hoặc mùn cưa sồi, tro gỗ và thạch cao;
- không bón thêm phân tươi hoặc các chất hữu cơ khác vào đất;
- trong quá trình sinh trưởng của nấm thường xuyên được tưới nước, giúp đất không bị khô;
- không sử dụng khử ẩm bằng clo tại nhà, tốt nhất là lấy nước nóng chảy hoặc nước mưa;
- trong điều kiện khô hạn, lượng nước tiêu thụ tăng lên 15 - 20 lít / 1m2. m;
- phủi các luống bằng lá và cành khô;
- đối với mùa đông, bãi đáp được bao phủ bởi một lớp lá hoặc rơm;
- hàng năm tạo ra tối đa 1 lít tro trên 1 mét vuông. m đổ bộ.
Ở nhà, thỏ con phát triển tích cực trong môi trường ấm áp và độ ẩm cao. Vụ đầu tiên được thu hoạch vào năm tiếp theo sau khi gieo sợi nấm. Phân khoáng không thích hợp để cho ăn. Lựa chọn tốt nhất cho chế phẩm là tro gỗ, được thêm vào nước trước khi tưới. Ngoài ra, hệ sợi nấm được bón phân ép từ táo tươi.
Phần kết luận
Trồng nấm tại nhà sẽ giúp bạn thu hoạch nấm thường xuyên. Đầu tiên, họ chọn một nơi thích hợp - bệ cửa sổ hoặc ô vườn. Sau đó, sợi nấm và chất nền được thu nhận.
