Nội dung
Nấm lobules là một loài nấm có túi quý hiếm thuộc họ Helwell, chi Helwell. Có vẻ ngoài khác thường. Một tên khác là helwell nhăn. Bào tử được tìm thấy trong một "túi" trong quả thể.
Các lưỡi rỗ trông như thế nào
Nấm bao gồm một thân và một nắp, như thể được gấp đôi hoặc vò nát. Bởi vì điều này, nó có hình dạng bất thường hoặc hình yên ngựa, tạo thành một sừng. Nó có hai hoặc ba thùy, kích thước chiều rộng từ 2 đến 4 cm, chiều dài từ 1 đến 5 cm. Mép nằm tự do, đôi khi phát triển đến thân, rách ở các mẫu vật cũ. Mặt trên nhẵn hoặc hơi nhăn, màu từ xám đến đen, mặt dưới nhạt hơn, thường hơi xám.
Chân dài tới 6 cm, dày từ 1 đến 1,5 cm, thường cong, rộng dần xuống dưới, gấp khúc, có gân, thường có màu xám, càng già càng đậm.
Bào tử có vách nhẵn, hình elip, không màu hoặc trắng, có giọt dầu. Kích thước - 15-17 X 8-12 micron.
Thịt của thùy rỗ mỏng, rất dễ vỡ, có màu xám, không có mùi nấm rõ rệt.
Helwella đọ sức không hấp dẫn đối với những người hái nấm vì vẻ ngoài của nó
Các thùy rỗ phát triển ở đâu
Mọc trong các khu rừng rụng lá bên cạnh các cây bạch dương, ít thường xuyên hơn trong các lâm phần cây lá kim. Có thể hình thành nấm rễ với bạch dương. Xảy ra thành từng nhóm nhỏ hoặc đơn lẻ, thường ở những khu vực khá thoáng. Nó sống trên đất ẩm và kiềm và nhiều rác, thích những lò sưởi cũ và cháy rừng. Phân bố khắp Âu-Á, nhưng không thường xuyên. Ra quả vào mùa hè và mùa thu.
Ăn thùy bị rỗ có được không?
Đề cập đến có thể ăn được có điều kiện.
Nhân đôi sai
Thùy chân dài... Một loại nấm không ăn được với một chiếc cốc hoặc nắp yên ngựa phẳng ở hai bên. Bề mặt bên ngoài gồ ghề, màu xám hoặc pha chút tím. Phần bên trong nhạt hơn, màu trắng và màu be. Thân cây có thể nhẵn hoặc mấp mô, hẹp dần ở phía trên, màu sắc mặt trong của nắp. Cùi không mùi, không vị, mỏng, nhiều nước. Ra quả từ tháng 6 đến đầu tháng 10. Thích rừng ẩm, có thể bám rêu và mục gỗ mục nát, mọc thành đàn.
Quả gelwell chân dài rất dễ phân biệt qua hình dạng của nắp và màu sắc của quả thể.
Người cho thuê tóc xoăn... Loại nấm ăn được có điều kiện thuộc họ Gelwell không phổ biến lắm với hương vị thấp. Một số nguồn cho rằng nó được coi là không ăn được. Sự khác biệt chính so với rỗ là màu sáng hơn. Mũ có hình dạng không đều, gồm 2-4 phiến. Các mép lá xoăn hoặc lượn sóng, rủ xuống tự do hoặc một số chỗ mọc dài đến thân. Màu từ trắng và be sáp đến vàng và đất son nhạt. Chân thẳng hoặc cong, ngắn, phình ra ở gốc, rỗng. Bề mặt có nếp gấp hoặc rãnh sâu.Màu hơi trắng hoặc xám tro. Cùi giòn, mỏng, màu trắng như sáp, có mùi thơm nấm dễ chịu. Ra quả từ đầu tháng 8 đến tháng 10.
Helwella xoăn khác với rỗ màu trắng
Thùy chân trắng... Có điều kiện ăn được với nắp hình yên ngựa hoặc cong, gồm ba thùy trở lên. Bề mặt màu nâu xám hoặc hơi đen, nhẵn, đôi khi có những đốm sáng hơn. Các nhung mao có thể được nhìn thấy ở mặt dưới. Thân rỗng, màu trắng, rộng ở gốc hoặc dẹt, nhẵn, không có rãnh, màu vàng bẩn hoặc màu nâu khói ở mẫu vật cũ. Cùi dễ vỡ, mỏng, không thể hiện được vị và mùi. Mọc theo nhóm, trong rừng lá kim và rừng rụng lá, trên đất cát. Ra quả tháng 5-10. Trong một số nguồn có thông tin về tính độc hại ở dạng thô và nhu cầu xử lý nhiệt kéo dài.
Helwella chân trắng được phân biệt bởi một chân trắng mịn không có rãnh
Quy tắc thu thập
Khi thu hái, không nên nhổ nấm mà cẩn thận rút phần chân nấm để không làm hỏng sợi nấm. Bạn chỉ có thể cắt bỏ mũ.
Sử dụng
Nó hiếm khi được ăn do vẻ ngoài kỳ lạ của nó. Ngoài ra, hương vị của nó là thấp. Nấm này chỉ được phép ăn sau khi ngâm kỹ (trong vòng 24 giờ), rửa sạch và luộc chín. Chỉ sau đó bạn có thể bắt đầu nấu nấm, nhớ để ráo nước dùng. Lobules có thể được chiên.
Phần kết luận
Nấm thùy có vẻ ngoài kém hấp dẫn nên thực tế không được dùng làm thực phẩm và không có giá trị gì đối với người hái nấm. Nhìn từ xa, rãnh Helwella giống như một khúc gỗ cháy còn sót lại sau một trận hỏa hoạn. Nó hoàn toàn không ngon miệng và không có mong muốn tách nó ra.
