Nội dung
Cedar Butter là một loại nấm ăn được. Rất khó để nhầm lẫn nó với các loài khác ngay cả đối với một người hái nấm thiếu kinh nghiệm. Tên nói cho chính nó. Tổng cộng có khoảng 40 giống. Chúng được xếp vào loại nấm hình ống thuộc họ Dầu.
Dầu tuyết tùng có thể trông như thế nào?
Bơ phát triển chủ yếu ở kích thước trung bình và nhỏ. Chúng thường giống một bánh đà về ngoại hình. Một đặc điểm khác biệt là lớp da mỏng dính dính trên nắp. Màng có thể dính mọi lúc hoặc chỉ khi thời tiết ẩm ướt. Ở một số giống, nó mịn như nhung, sau đó nứt thành vảy nhỏ.
Mô tả của chiếc mũ
Mũ có đường kính 3-15 cm, ở mẫu vật non có hình cầu. Tuy nhiên, theo thời gian, nó thẳng lại, có được hình dạng đệm. Đôi khi, khi nó phát triển, một vết sưng xuất hiện ở giữa nắp.
Bề mặt có dạng sợi, mờ, có vẻ như được bao phủ bởi sáp. Màu nâu cam hoặc vàng. Trong môi trường ẩm ướt, nắp trở nên nhầy, nhưng hiện tượng này chỉ tồn tại trong thời gian ngắn.
Mô tả chân
Độ dày của thân cây tuyết tùng là 1-2,5 cm, chiều cao từ 4-12 cm, phần gốc của nấm dày, nhưng thu hẹp dần về phía trên. Bề mặt của chân có những giọt chất lỏng nhỏ màu trắng đục, sau chuyển thành những vệt màu nâu sẫm. Về ngoại hình, phần chân của một lon dầu tuyết tùng trong bức ảnh giống như một hạt boletus.
Màu sắc của cùi vàng nhạt hoặc vàng cam. Vị hơi chua. Dầu tuyết tùng có thể tạo ra mùi thơm của hoa hạnh nhân. Các ống có màu ô liu hoặc nâu. Bột bào tử có màu vàng bẩn.
Bơ tuyết tùng ăn được hoặc không
Dầu tuyết tùng - nấm ăn được của loại thứ hai. Dưa chua ngon, chúng cũng được chiên tốt.
Tuy nhiên, nấm nhanh già. Một tuần sau khi mọc, cùi trở nên nhão, sẫm màu và bị sâu.
Dầu tuyết tùng có thể mọc ở đâu và như thế nào?
Nấm ăn bắt đầu xuất hiện vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6, khi thời tiết bên ngoài ấm áp. Họ không thể chịu được cái lạnh, đối với họ nhiệt độ dễ chịu là từ + 17 ° C. Ngoài nhiệt, cây còn cần độ ẩm. Trong 2-3 ngày sau mưa, nấm xuất hiện trên bề mặt. Việc đậu quả tiếp tục cho đến tháng Mười.
Cedar boletus phổ biến ở Viễn Đông và Siberia. Tìm thấy trong rừng tuyết tùng, sồi-tuyết tùng, thông. Loại nấm này ưa thích rừng khô hạn, rừng trồng mới với các loài cây lá kim nhỏ. Sự phát triển dồi dào được quan sát thấy ở các sườn phía nam của các khu rừng. Chúng phát triển theo nhóm hoặc đơn lẻ.
Các đối tác ăn được của lon dầu tuyết tùng và sự khác biệt của chúng
Trong các khu rừng có rất nhiều cặp song sinh của lon dầu tuyết tùng.
- Món bơ bình thường. Bóng của nắp dao động từ màu sô cô la đến màu xám. Đường kính 4-15 cm, hình dạng giống hình bán cầu, mép có khi nổi lên. Da dính và bao phủ bởi chất nhờn. Nó tách biệt tốt. Chân có tông màu nhẹ hơn. Chiều cao 3-12 cm .Hình trụ. Các lỗ chân lông nhỏ, màu vàng và hình tròn. Giống này mọc ở Châu Âu, Mexico. Ra quả tháng 9-10.Nấm ưa đất cát ở rừng thông, rụng lá. Thường thấy ở các khe hở, nơi có nắng, ít gặp hơn ở các khu vực miền núi.
- Fdầu nâu vàng. Màu sắc của nắp là nâu, nâu, ô liu. Đường kính 4-12 cm, mũ nấm non hình bán nguyệt, nấm già phẳng. Da được tách ra từng phần. Chân có màu cam, chanh. Chúng bắt đầu xuất hiện vào tháng Bảy. Họ thích đất cát, khô của rừng hỗn giao. Theo quy luật, chúng nằm liền kề với cây thông.
- Dầu cây tùng có thể. Ở các mẫu vật non, nắp lồi, sẽ khô dần theo thời gian. Bề mặt của nấm có độ dính khi sờ vào. Không có vết nứt hoặc vết sưng có thể nhìn thấy. Màu sắc của nắp là vàng, nâu. Chân dày dặn, chắc chắn. Bộ phim được loại bỏ không tốt. Tủy răng bị xơ, đổi màu khi tiếp xúc với không khí. Nó phát triển thực tế trên khắp nước Nga.
- Vỏ lon dầu có màu trắng. Nấm non có nắp lồi màu trắng. Theo thời gian, hình dạng trở nên lõm xuống và có màu trắng xám. Chúng mọc gần những cây thông. Chúng được sử dụng ở dạng ngâm, chiên, muối. Tốt nhất là thu hái nấm non.
- Lon dầu đỏ. Một cây nấm nhỏ. Tìm thấy trong các khu rừng hỗn giao. Khác biệt ở vị nhẹ và mùi thơm dễ chịu. Mẫu vật này lắng đọng dưới một cây thông rụng lá. Nó tạo thành sợi nấm ở đó. Thật khó để không nhận ra chiếc mũ màu đỏ và đỏ. Phát triển theo nhóm. Kỳ thu tháng 7-11.
Cách nấu boletus thông
Nấm dùng để chiên, luộc, nướng. Rau rất hợp với chúng. Đối với mùa đông, nấm có thể được sấy khô, đông lạnh, bảo quản. Quá trình làm khô hơi bất tiện. Kết quả là, quả trở nên mỏng và dễ vỡ. Mất hình dạng của nó. Nấm khô có thể được nghiền nát và dùng để nấu thành bột nấm, không làm mất đi các đặc tính có lợi của nó.
Thời gian nấu các sản phẩm từ rừng tươi là 15 - 20 phút. Làm sạch trước các nắp khỏi màng dính. Sau đó rửa kỹ dưới vòi nước. Khi nấu chín, cùi không bị đổi màu.
Kết luận.
Bơ thông là một loại nấm ngon, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng. Chúng mọc chủ yếu trong các khu rừng rụng lá, dưới các cây tuyết tùng. Chỉ trong quá trình thu thập, cần phải kiểm tra chúng cực kỳ cẩn thận để không mang những mẫu vật độc hại về nhà.
