Nội dung
Amanita muscaria là một đại diện của nhiều chi cùng tên của họ Amanitovye. Những cây nấm lớn, với những phần còn sót lại của khăn phủ bàn trên nắp.
Chỉ những người hái nấm có kinh nghiệm mới có thể phân biệt được đâu là nấm độc và đâu là nấm ăn được.
Mô tả của trân châu ruồi agaric
Các đại diện của giống là khá lớn. Trong rừng, chúng có màu sáng đáng chú ý.
Mô tả của chiếc mũ
Chiều rộng của nắp lên đến 10-11 cm, lúc đầu lồi, màu nâu vàng hoặc hơi hồng, sau đó sẫm dần, có màu nâu đỏ. Các vảy lớn nhỏ vẫn còn trên bề mặt nhẵn bóng. Các phiến rời có màu trắng như bột bào tử.
Vảy dạng hạt, màu trắng
Mô tả chân
Cuống ổn định có đường kính 2-3 cm, cao tới 14 cm. Ở phía dưới có sự dày lên rõ rệt với phần còn lại hình khuyên của tấm trải giường. Bề mặt mịn như nhung, giống với màu của nắp hoặc màu nhạt hơn một bóng. Bên trên, một chiếc nhẫn màu trắng bằng da với các rãnh nhỏ dần. Phần cùi ngon ngọt màu trắng sau khi cắt sẽ chuyển sang màu đỏ và có mùi thơm.
Phần còn lại của Volvo có thể nhìn thấy, biến thành các nếp gấp hình tròn
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Trân châu là một loại nấm phổ biến không có ưu tiên đặc biệt cho đất, được tìm thấy trong các khu rừng hỗn giao, lá kim và rụng lá từ giữa hoặc cuối tháng 6 đến tháng 10. Thông thường, loài này được tìm thấy dưới các gốc cây bạch dương, cây sồi hoặc cây sồi. Ở Nga, giống này đặc trưng cho vùng ôn đới.
Ruồi ngọc trai ăn được agaric hoặc độc
Quả của loài này được coi là có thể ăn được, ở nhiều nước châu Âu - có điều kiện ăn được. Nấm thuộc giống Amanita không nên ăn sống mà chỉ nên ăn sau khi xử lý nhiệt. Vỏ quả ngâm mềm, gọt bỏ vỏ và luộc trong vòng 20 - 30 phút, chắt hết nước. Ngoài ra, nấm không được sấy khô, mà được ngâm, đông lạnh sau khi luộc hoặc ướp muối. Nấm ngọc cẩu chỉ có những người hái nấm có kinh nghiệm mới có thể lấy được, vì quả thể của loài ruồi này nhìn bên ngoài rất dễ nhầm với nấm độc.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Nhiều loài ruồi rất giống nhau, trong số các đại diện của chi có những loài nguy hiểm với độc tố mạnh. Một số là đôi giả của giống ngọc trai:
- con beo;
Ở loài beo, các mép của nắp hơi gấp lại.
- dày, hoặc chunky.
Loại chắc nịch có lớp da màu nâu xám, sẫm hơn so với giống ngọc trai
Cả hai loài đều có độc, cùi của chúng không bị ôxy hóa khi bị vỡ và giữ được màu hơi trắng.
Nấm ban đầu khác nhau theo những cách sau:
- dưới tác động của không khí, bột giấy thô bị vỡ chuyển sang màu đỏ;
- tấm miễn phí;
- vòng cuống không nhẵn, có rãnh.
Phần kết luận
Amanita muscaria chỉ được sử dụng sau khi chế biến ẩm thực. Những người hái nấm thiếu kinh nghiệm không nên lấy những quả tương tự như những quả đã mô tả, vì loài nấm này có độc tố giả rất khó phân biệt đối với những người mới bắt đầu.
