Nội dung
Nấm cưa gấu là một loại nấm không ăn được thuộc họ Auriscalp, chi Lentinellus. Khó nhận biết, không thể phân biệt được với một số loài tương tự nếu không có kính hiển vi. Tên khác là Lentinellus bearish.
Một chiếc lá cưa giảm giá trông như thế nào?
Quả thể hình mũ dạng vỏ không có chân. Chúng mọc trên gỗ, mọc thành nhiều mảnh với nhau.
Mô tả của chiếc mũ
Kích thước đường kính - lên đến 10 cm, hình dạng - từ hình tròn đến hình bán nguyệt. Nấm non có mũ lồi, nấm già - phẳng hoặc lõm. Chúng có màu nâu nhạt, đôi khi mờ hơn dọc theo mép. Khi khô, màu sẽ trở thành nâu với một chút nâu đỏ rượu vang. Trên toàn bộ bề mặt, màu trắng, dần dần sẫm màu dậy thì, ở gốc thì nhiều hơn. Mép mũ nhọn, cong lên khi khô.
Cùi quả cứng, dày khoảng 0,5 cm, màu sắc thay đổi từ kem nhạt hoặc kem đến đỏ xám. Mùi chua, khó chịu, biểu hiện yếu ớt, trong một số nguồn được mô tả là cay.
Các tấm này thường xuyên, mỏng, phân kỳ hướng tâm từ vị trí gắn vào chất nền. Mẫu vật tươi có màu trắng, kem hoặc hơi hồng, sáp, thịt. Những quả khô có màu nâu nhạt, mép có răng cưa.
Bột bào tử có màu trắng kem.
Mô tả chân
Chân bị khuyết hoàn toàn.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Lá xẻ gấu mọc trên gỗ mục của cây rụng lá, ít thường xuyên hơn trên gỗ cây lá kim.
Ra quả từ tháng 8 đến giữa tháng 10.
Phân phối khắp nước Nga, Châu Âu, Bắc Mỹ.
Nấm có ăn được hay không
Đề cập đến không ăn được, nhưng không được coi là độc. Không nên ăn vì có vị hăng, đắng.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Những người hái nấm thiếu kinh nghiệm có thể nhầm lẫn giữa lá xẻ gấu với nấm sò ăn được. Sự khác biệt chính là mùi chua khó chịu và các cạnh lởm chởm của đĩa.
Đặc biệt gần với loài gấu mèo, lá xẻ sói không ăn được, nhưng không độc, có vị đắng và mùi nấm rõ rệt. Ở mẫu trưởng thành, bề mặt quả thể có màu nâu trắng, hơi vàng đỏ, nâu sẫm. Hình dạng nắp lúc đầu hình thận, sau dần hình tai, hình lưỡi mác hoặc hình vỏ sò. Cạnh của nó được bọc vào bên trong. Có thể có chân dày màu nâu hoặc gần như đen, cao 1 cm. Các phiến rộng, thường xuyên, giảm dần với mép không đều. Lúc đầu chúng có màu trắng hoặc màu be nhạt, sau đó chúng có màu hơi đỏ. Cần sa Wolfsweed có thể được phân biệt bằng một thân cây ngắn thô sơ, nhưng đôi khi nó không có hoặc khó nhìn thấy. Một người hái nấm có kinh nghiệm có thể nhận thấy sự khác biệt về màu sắc của nắp và mép của nấm. Một dấu hiệu khác, chỉ có thể được phát hiện dưới kính hiển vi, là các bào tử lớn hơn trong lá xẻ của sói và không có phản ứng amyloid trên sợi nấm.
Hải ly mũi cưa là một loài khác có liên quan. Quả thể của nó có một chân giống nhau, chúng có màu vàng nâu, lát gạch. Các phiến nằm ở hướng tâm, thường xuyên, màu be nhạt, bị sứt mẻ, với các cạnh lượn sóng hoặc cong. Loại nấm này chủ yếu phát triển trên các cây lá kim bị rụng vào cuối mùa hè và mùa thu. Không ăn được, có vị cay nồng. Nó khác với sự giảm giá ở các quả thể lớn hơn, trên đó thực tế không có hiện tượng dậy thì.
Phần kết luận
Nấm cưa gấu là một loại nấm không ăn được, mọc trên thân gỗ đã chết và rất khó phân biệt với họ hàng của nó. Những loài như sói và hải ly đặc biệt gần gũi với nó.
