Nội dung
Wolfsweed là một loại nấm thuộc họ Polyporov thuộc chi Sawwood. Nó có tên do tác dụng phá hủy gỗ của nó, và các tấm của nắp có một cạnh răng cưa, tương tự như răng cưa.
Mũi cưa sói trông như thế nào?
Quả thể có dạng mọc đối với thân cây một góc 90º. Nó bao gồm một nắp dẹt và một chân không nhìn thấy được.
Mô tả của chiếc mũ
Hình dạng của mũ có thể được so sánh với lưỡi, đôi khi là tai hoặc vỏ. Đường kính của nó là 3-8 cm, nhưng cũng có những cây nấm lớn hơn. Màu sắc - nâu nhạt, vàng-đỏ. Các mép được bọc dần bên trong nắp. Bề mặt không bằng phẳng, sờn. Do đó tên thứ hai - lá cưa nỉ. Đôi khi bạn có thể nhìn thấy toàn bộ cụm chân cưa, từ xa nó giống như một mái nhà lợp ngói.
Mô tả chân
Không có đường viền rõ rệt giữa chân và nắp. Mặt trong dạng lam với các thớ dọc ghép nhịp nhàng thành chân có chiều cao chỉ 1 cm.
Ở cây lá xẻ non có màu nhạt, gần như trắng, khi chín thì sẫm, có chỗ đen. Phần cùi mềm mềm dần dần đặc lại và trở nên dai.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Chó sói mũi cưa phân bố khắp vùng khí hậu ôn đới từ Canada, Hoa Kỳ đến Viễn Đông nước ta. Chúng cũng được tìm thấy ở Caucasus. Nấm không ưa nhiệt, không ồn ào. Chúng bắt đầu phát triển từ tháng 8 đến cuối tháng 11. Nơi sinh trưởng chủ yếu của chúng là các thân cây mục, cây rụng lá. Đây là những sinh vật nhân tạo phá hủy gỗ.
Nấm có ăn được hay không
Mặc dù có mùi nấm tốt tỏa ra từ chân cưa sói, nhưng nó được coi là không ăn được. Vị cay nồng không biến mất ngay cả sau khi nấu. Không có thông tin về độc tính.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Những loài sinh dưỡng này rất khó nhầm lẫn với các loại nấm khác. Nhưng có những loại quả thể, rất giống với quả chó sói. Trong số đó:
- Nấm sò có hình dạng rất khó phân biệt với nấm rơm. Nhưng chúng có màu xám nhạt, đôi khi chúng có màu tím. Bề mặt của nắp mịn, hơi mềm như nhung. Mọc trong rừng lá kim, rụng lá.
- Một loại nấm sò khác bị nhầm lẫn với lá nỉ - mùa thu. Nó xuất hiện vào đầu mùa xuân, phát triển cho đến cuối mùa thu ở phần phía bắc của dãy núi Caucasus và ở vĩ độ ôn đới của lãnh thổ châu Âu của Nga. Màu - nâu ô liu. Mũ có bề mặt gợn sóng. Trong thời kỳ mưa, nó trở nên bóng. Không nên ăn vì vị đắng.
Phần kết luận
Mũi cưa sói không nguy hiểm và không độc. Tuy nhiên, bạn không nên thử nghiệm nấu ăn: hậu quả có thể không dễ chịu cho lắm.
