Nội dung
Golden Gigrofor là một loại nấm phiến thuộc họ Gigroforov. Loài này mọc thành từng nhóm nhỏ, tạo thành nấm rễ với các cây khác nhau. Trong các nguồn khác, nó có thể được tìm thấy dưới tên hygrophor răng vàng. Trong giới khoa học, nó được liệt vào loài Hygrophorus chrysodon.
Cây hygrophor vàng trông như thế nào?
Quả thể của loài này thuộc loại cổ điển. Mũ ban đầu có dạng hình chuông lồi, mép lõm xuống. Khi chín, nó thẳng ra, nhưng vẫn còn một nốt sần nhỏ ở giữa. Bề mặt nhẵn, dính, phủ nhiều vảy mỏng ở gần mép hơn. Ở các mẫu non, màu của phần trên là hơi trắng, nhưng về sau chuyển sang màu vàng vàng. Đường kính của nắp đạt từ 2 đến 6 cm.
Cùi nhiều nước, mềm. Nó có đặc điểm là bóng nhẹ và không thay đổi khi cắt. Mùi nhẹ, trung tính.
Ở mặt sau của nắp có những tấm rộng hiếm hoi xuống đến cuống. Ban đầu hymenophore có màu hơi trắng, sau đó chuyển sang màu vàng. Cây hygrophor vàng có bào tử hình elip màu trắng, bề mặt nhẵn. Kích thước của chúng là 7,5-11 x 3,5-4,5 micron.
Chân hình trụ, thuôn hẹp ở gốc, đôi khi hơi cong. Chiều dài đạt 5-6 cm, rộng 1-2 cm, quả non dày đặc, sau xuất hiện hốc. Bề mặt dính, màu trắng, có lông tơ nhẹ ở gần nắp và vảy màu vàng dọc theo toàn bộ chiều dài.
Cây hygrophor vàng mọc ở đâu
Loại nấm này phổ biến nhưng mọc đơn lẻ hoặc thành từng nhóm nhỏ. Thích cây lá kim và rừng rụng lá với đất giàu mùn. Tạo thành nấm rễ với gỗ sồi, cây bồ đề, cây thông. Thời kỳ đậu quả bắt đầu vào giữa tháng 8 và tiếp tục đến thập kỷ thứ hai của tháng 10.
Cây hygrophor vàng phổ biến ở Châu Âu và Bắc Mỹ. Trên lãnh thổ của Nga, nó được tìm thấy ở khắp mọi nơi.
Có thể ăn cây hygrophor vàng không?
Nấm này được coi là có thể ăn được. Nhưng nó không có hương vị cao, do đó nó thuộc vào loại thứ tư.
Nhân đôi sai
Ở giai đoạn phát triển ban đầu, gigrofor có màu vàng theo nhiều cách tương tự như họ hàng của nó. Vì vậy, để tránh sai sót, cần phải nghiên cứu sự khác biệt đặc trưng của các cặp song sinh.
Các loài tương tự:
- Gigrofor thơm... Nó có một mùi hương hạnh nhân rõ rệt, và trong thời tiết mưa, nó có thể lan rộng ra xung quanh vài mét. Bạn cũng có thể phân biệt nó bằng màu vàng xám của mũ. Loại nấm này được coi là có thể ăn được có điều kiện và được đặc trưng bởi hương vị cùi ngọt. Tên chính thức là Hygrophorus agathosmus.
- Gigrocho màu trắng vàng... Quả thể có kích thước trung bình. Màu chủ đạo là màu trắng. Đặc điểm khác biệt là khi xoa, trên ngón tay có cảm giác sáp. Nấm có thể ăn được, tên chính thức là Hygrophorus eburneus.
Quy tắc thu thập và sử dụng
Việc hái nấm nên dùng dao sắc, cắt bỏ phần quả thể ở gốc. Điều này sẽ tránh làm hỏng sợi nấm.
Quả rừng trước khi sử dụng phải được làm sạch rác và đất. Sau đó rửa sạch nấm. Nó có thể được tiêu thụ tươi và chế biến.
Phần kết luận
Gigrofor vàng thuộc về loại nấm không phổ biến, nhưng có thể ăn được. Điều này là do nó đậu quả kém, gây khó khăn cho việc thu hoạch và hương vị trung tính của nó. Vì vậy, hầu hết những người hái nấm đều qua mặt. Vì trong thời kỳ đậu quả, những loài có giá trị hơn có thể được thu hoạch.
