Nội dung
Pinkish Gigrofor là một thành viên có điều kiện ăn được của gia đình Gigroforov. Loài mọc ở rừng lá kim, trên đồi núi. Vì nấm có hình dáng bên ngoài giống với các mẫu vật có chất độc nên cần phải nghiên cứu các dữ liệu, tài liệu ảnh và video bên ngoài.
Gigrofor trông giống như hơi hồng
Nấm có màu hồng nhạt, có mũ cỡ trung bình, đường kính tới 12 cm, lúc còn non, nấm có mũ hình bán cầu, khi chín nấm sẽ duỗi thẳng và trở nên giống như phủ phục. Bề mặt phủ một lớp da bóng, màu hồng nhạt, có màng nhầy che phủ khi trời mưa.
Lớp bào tử gồm những phiến dày, cách nhau thưa thớt. Khi bắt đầu tăng trưởng, chúng có màu trắng, theo tuổi chúng trở thành màu hồng nhạt. Mẫu vật này sinh sản bằng các bào tử hình trứng nhỏ.
Chân dày màu trắng như tuyết, dài tới 10 cm, da niêm mạc có nhiều vảy màu hồng. Cùi không xơ có màu trắng như tuyết, khi bị hư hỏng cơ học sẽ chuyển thành màu chanh nhạt.
Thích trồng trên đất màu mỡ
Cây hygrophor hơi hồng mọc ở đâu
Gigrofor hơi hồng thích cây lá kim và đất đá vôi màu mỡ. Thường thấy ở các vùng rừng núi, đơm hoa kết trái suốt mùa thu cho đến đợt sương giá đầu tiên. Mọc trong các gia đình đơn lẻ hoặc nhỏ.
Có thể ăn hygrophor hơi hồng không
Gigroforus màu hơi hồng có thể dùng làm thực phẩm, nó thuộc loại cây ăn được có điều kiện. Nhưng do không có mùi và vị đắng nên nấm không có giá trị dinh dưỡng. Sau quá trình xử lý nhiệt dài, cây trồng được thu hoạch thích hợp để làm chất bảo quản. Ngoài ra, các mẫu vật non có thể được làm khô và đông lạnh.
Nhân đôi sai
Gigrofor màu hồng nhạt có một người anh em tương tự. Đây là một loài cần thơ - ăn được, có vị nấm và mùi thơm dễ chịu. Mọc trong rừng hỗn giao, kết trái suốt mùa hè. Bạn có thể nhận ra nó bằng một chiếc mũ nhỏ với các cạnh được gài. Bề mặt phủ một lớp da niêm mạc màu hồng nhạt. Phần chân dày, nhiều thịt. Do hương vị ngọt ngào và hương thơm rừng, đại diện này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.
Trong nấu ăn, không sử dụng các mẫu vật đã phát triển quá mức.
Quy tắc thu thập và sử dụng
Vì Gigrofor màu hồng nhạt thích hợp để nấu ăn, nên điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc thu hái.
Bộ sưu tập được thực hiện:
- cách xa đường giao thông và các nhà máy công nghiệp;
- ở những nơi sạch sẽ về mặt sinh thái;
- trong thời gian nắng, buổi sáng;
- Nấm được cắt bằng dao sắc hoặc loại bỏ cẩn thận khỏi mặt đất, cố gắng không làm hỏng sợi nấm;
- nơi sinh trưởng được rắc đất hoặc phủ một lớp giá thể lá kim.
Thu hoạch xong phải đưa ngay vào chế biến. Nấm rửa sạch dưới vòi nước chảy, nấm rừng cắt bỏ mũ, gọt bỏ chân nấm. Cây được luộc trong nước muối và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn.Chỉ những mẫu vật non mới được sử dụng làm thực phẩm.
Việc hái nấm được thực hiện trong một khu sinh thái sạch
Phần kết luận
Gigrofor hơi hồng - loài ăn được có điều kiện. Mọc ở vùng núi giữa các cây thông. Mặc dù chất lượng lương thực thấp, nhưng cây trồng thu hoạch được dùng để chuẩn bị cho mùa đông. Để nhận ra loại này, bạn cần làm quen với các đặc điểm bên ngoài và xem ảnh.
