Nội dung
Vào đầu mùa xuân, sau khi lớp phủ tuyết tan và lớp trên cùng của trái đất bắt đầu ấm lên, hệ sợi nấm được kích hoạt. Có một số loại nấm đầu xuân có đặc điểm là quả thể chín nhanh. Chúng bao gồm nhấp nháy có thể ăn được. Sự ra quả của những cây nấm này bắt đầu vào giữa tháng 4 và tiếp tục cho đến khi thời tiết nóng bức. Giống này không chịu được nắng gay gắt. Dưới ảnh hưởng của các tia của nó, chúng khô đi và co lại. Nhưng ngay sau khi sức nóng giảm xuống, sự phát triển của các đại diện của loài này vẫn tiếp tục với hoạt động tương tự. Giai đoạn thứ hai của quá trình đậu quả bắt đầu vào giữa tháng 9 và tiếp tục cho đến khi sương giá.
Nơi sinh vật có thể ăn được
Các loài khủng long có thể ăn được chỉ có thể được tìm thấy trong các khu rừng vân sam. Anh ta định cư gần những chiếc nón linh sam đã rụng, bị chôn vùi trong một đống rác ẩm thấp. Sinh vật có thể ăn được là một loài sinh vật sống - một sinh vật sử dụng các mô hữu cơ đã chết để làm thức ăn. Strobilurus thích những khu vực ẩm ướt của thảm cỏ vân sam, được chiếu sáng tốt bởi tia nắng mặt trời. Chỉ có một quả thể nhỏ có thể nhìn thấy trên bề mặt trái đất, và phần lớn quả thể bị che khuất khỏi những cặp mắt tò mò. Nó là một sợi micellar dài và mịn kéo dài vài chục cm vào trái đất, nơi có một hình nón vân sam đã phân hủy một nửa.
Những gì có thể ăn được trông như thế nào?
Sinh vật ăn được - một đại diện rất nhỏ của họ Fizalacriaceae với hymenophore hình phiến. Mũ ở mẫu trưởng thành có đường kính không quá 3 cm, ở trẻ nhỏ hơn một cm. Lúc đầu, nó có hình bán cầu, mặt lồi. Sau đó, nó trở nên phủ phục: các mép của nó mở ra, để lại một củ lao ở giữa. Da khô, mịn như nhung trở nên bết dính sau mưa. Bóng của nắp có thể khác nhau: kem, xám hoặc nâu. Hymenophore có màu sắc rực rỡ hơn. Nó bao gồm các phiến thường xuyên, hơi phân nhánh, có độ dày trung bình, đôi khi có thể nhìn thấy qua lớp da mỏng của nắp.
Chân của loài cá có thể ăn được là mỏng và dài. Phần trên không của nó dài tới 4 cm, và phần gốc hình micellar giống như rễ đi sâu vào đất và bắt nguồn từ một hình nón vân sam. Chân có cấu trúc cứng, bên trong rỗng và do đó không thể ăn được. Màu trắng hoặc hơi vàng ở phía trên, nó hơi sẫm dần xuống phía dưới.
Thịt của loài chim vuốt ve dày đặc, có màu trắng. Hầu như tất cả đều được đựng trong một chiếc nắp mỏng. Nó có vị gần như trung tính, nhưng có mùi nấm dễ chịu.
Có thể ăn được những chú chim vuốt ve có thể ăn được không?
Có thể ăn được strobilus có thể ăn được như tên gọi. Bột giấy của nón được luộc trước, sau đó được trải qua nhiều kiểu chế biến ẩm thực khác nhau. Do kích thước nhỏ nên loài nấm này không quan trọng về mặt kinh tế.Để nuôi ít nhất một người, bạn sẽ cần thu thập một số lượng đáng kể các quả thể.
Vị nấm
Các loài khủng long ăn được không khác nhau về các đặc tính ẩm thực có giá trị. Theo nhà phân loại, nó thuộc loại thứ tư, bao gồm các giống có giá trị thấp, hương vị thấp, cũng như ít được biết đến và hiếm khi được thu hái. Phần cùi của nấm rất thơm, nhưng có thể bị đắng, nên được nấu chín trước.
Lợi ích và tác hại đối với cơ thể
Giống như tất cả các giống ăn được, strobilurus rất giàu protein thực vật có giá trị, chứa carbohydrate - đường nấm (mycosis và glycogen), các axit amin hữu ích. Chúng có thành phần vi lượng đa dạng (phốt pho, lưu huỳnh, magiê, kali, canxi, clo) và vitamin (A, nhóm B, C, D, PP).
Nhân đôi sai
Các loài khủng long có thể ăn được có một số loài có liên quan. Cần phải phân biệt được chúng, vì trong số các giống ăn được và có điều kiện cũng có những loại độc.
Trong các khu rừng thông, các loài sinh vật sống ở rễ (chân bện) và cành giâm (đan) mọc lên. Những loài này chỉ định cư trên nón thông, tìm thấy chúng ở độ sâu 30 cm:
- Strobilurus giâm cành được gọi là loài có điều kiện ăn được. Nắp của nó có đường kính lên đến 2 cm, lồi ra ngoài, mờ. Chân của nó mỏng, đường kính 0,2 cm, dài, màu vàng pha chút cam. Thịt của các đại diện của loài này mỏng, màu trắng, ở các mẫu cũ thì có chất làm se, đắng và có mùi cá trích khó chịu.
- Strobilurus twine-chân ăn được. Nó có một màu trắng, thịt ngon và thơm. Nắp của nó lồi, mỏng, màu nâu đến nâu sẫm, đường kính tới 1,8 cm. Chân màu vàng hoặc hơi đỏ - lên đến 0,4 cm. Việc nuôi cấy kết quả từ giữa tháng 4 đến đợt sương giá đầu tiên, đôi khi nó xảy ra trong thời gian tan băng.
- Mycenah yêu - một loài ăn được khác có liên quan đến strobilurus, ăn côn trùng vân sam. Nó đơm hoa kết trái vào tháng 4-5. Các đại diện của nó có một chiếc mũ màu nâu, lớn hơn mũ của loài khủng long và có hình dạng của một cái chuông. Chân của nó mỏng manh, hơi dậy thì. Đặc điểm phân biệt chính của bột giấy là mùi amoniac cay nồng.
- Entoloma mùa xuân, đậu quả vào cuối tháng 4, nó là một loại nấm độc. Chiếc mũ lưỡi trai màu nâu xám của anh ấy mất dần theo thời gian. Đặc điểm chính giúp phân biệt các đại diện của loài này với strobilurus là chân màu nâu sẫm.
- Beospore đuôi chuột có nắp hygrophane (chất lỏng hấp thụ) màu nâu nhạt đường kính tới 2 cm và thân rỗng màu vàng nâu. Nó đơm hoa kết trái vào mùa thu, và có thể phát triển trên cả cây vân sam và quả thông.
Quy tắc thu thập
Strobilus ăn được có kích thước rất nhỏ. Thu thập nó, bạn cần phải đi bộ chậm rãi trong rừng, xem xét cẩn thận từng mảnh vải trải giường bằng gỗ vân sam. Sau khi tìm thấy nấm, bạn nên cẩn thận nhổ nấm khỏi mặt đất hoặc dùng dao sắc cắt bỏ phần chân ở gốc. Phần lỗ còn lại phải được rắc cẩn thận, và mẫu vật tìm được phải được làm sạch các mảnh đất còn sót lại và cho vào giỏ. Chỉ nên lấy các mẫu vật trưởng thành có nắp lớn hơn, vì sau khi đun sôi, chúng bị giảm kích thước đáng kể.
Sử dụng
Các món ăn được thường được dùng để chiên. Đối với thực phẩm, chỉ lấy phần mũ của nấm, cắt bỏ phần chân cứng. Trước khi chiên, phần nắp được luộc nguyên con trong 10 phút, sau đó được bày ra chảo.
Axit marasmic có trong nấm là một chất kháng khuẩn mạnh mẽ. Trong y học dân gian, bột và rượu truyền của strobilus được sử dụng để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn. Những loại nấm này cũng được sử dụng như một chất chống viêm trong y học Trung Quốc.
Các loài nấm kép - hom strobilurus - có hoạt tính gây độc cao. Nó tiết ra các chất ức chế sự phát triển của các loại nấm khác là đối thủ cạnh tranh dinh dưỡng của nó.Từ giống strobilurus này, người ta đã phân lập được một chất - thuốc diệt nấm có nguồn gốc hữu cơ. Đây là strobirulin A, cũng là một loại kháng sinh tự nhiên. Trên cơ sở của nó, các nhà khoa học đã tổng hợp một loại thuốc nhân tạo - Azoxystrobin, trong đó loại bỏ các nhược điểm của một loại thuốc diệt nấm hữu cơ (nhạy cảm với ánh sáng).
Phần kết luận
Stavurus ăn được là một loại nấm nhỏ không có gì đặc biệt, nhưng ý nghĩa của nó rất lớn. Cùng với những cư dân khác trong rừng, anh ta là một phần của cộng đồng rừng. Tất cả các loài thực vật và động vật trong đó đều có mối liên hệ với nhau, nhờ đó mà rừng là một sinh vật hoạt động tốt. Các cơ quan cung cấp hoạt động quan trọng của anh ta, và do đó, đều quan trọng và cần thiết như nhau. Nhờ có bộ máy enzym phong phú, nấm rừng tích cực phân hủy xác bã hữu cơ, góp phần hình thành lớp đất màu mỡ.
