Nội dung
Cải bắp Ammon được công ty Seminis của Nga lai tạo tương đối gần đây. Đây là một giống lai thích hợp để trồng ở hầu hết các vùng của Nga, ngoại trừ những vùng phía bắc nhất. Mục đích chính là canh tác trên bãi đất trống có khả năng vận chuyển và bảo quản lâu dài.
Mô tả của bắp cải Ammon
Đầu bắp cải Ammon có hình tròn hoặc hơi dẹt. Đường kính có thể thay đổi từ 15 đến 30 cm, khối lượng của chúng đạt 2-5 (ít thường xuyên hơn là 4-6) kg. Màu sắc của lớp ngoài của đầu bắp cải có màu xanh xám. Bên trong, nó hơi trắng.
Các lá trên thân của bắp cải Ammon có màu xanh đậm, phủ một lớp hoa sáp dễ nhận thấy
Các phiến lá mỏng, xếp khít nhau. Cuống ngắn, chiếm khoảng 1/4 đường kính đầu. Hương vị dễ chịu, tươi mát, hoàn toàn không có vị đắng.
Giống chín muộn. Thời gian sinh trưởng từ 125-135 ngày kể từ khi cây con nở. Ở những vùng lạnh, chúng có thể đạt đến 5 tháng, và thời gian nuôi cấy sẽ có thời gian trưởng thành.
Ưu nhược điểm của bắp cải Ammon
Các đặc tính tích cực của giống bao gồm:
- chất lượng giữ và khả năng vận chuyển tuyệt vời;
- bảo quản lâu dài tại hiện trường;
- năng suất cao và tỷ lệ trái cây không bán được trên thị trường thấp;
- kháng fusarium và bọ trĩ.
Trong số những điểm nhỏ của bắp cải Ammon, cần lưu ý:
- nhu cầu tưới nước và cho ăn thường xuyên;
- khó khăn trong việc mua giống.
Về tổng thể các đặc điểm, giống Ammon là một trong những giống cây có triển vọng nhất để trồng trên thực tế trên toàn bộ lãnh thổ của Nga.
Năng suất của bắp cải Ammon
Năng suất của bắp cải lai Ammon F1 rất cao: lên đến 600 kg trên một ha, tức là 600 kg trên một trăm mét vuông. Các chỉ số như vậy có thể phân loại cây lai là cây công nghiệp có thể được trồng trong nông nghiệp với mục đích thương mại.
Chỉ có một cách để tăng năng suất của bắp cải Ammon - đó là tăng mật độ trồng.
Không nên giảm khoảng cách giữa các đầu hoặc hàng dưới 40 cm, vì cây trồng sẽ bị chật chội
Việc tăng tỷ lệ bón phân trên thực tế không ảnh hưởng đến năng suất.
Trồng và chăm sóc bắp cải Ammon
Giống như tất cả các cây thuộc họ cải, bắp cải Ammon phát triển mạnh trong đất màu mỡ có độ ẩm vừa phải và độ tơi xốp trung bình. Một khu vực nắng được bảo vệ khỏi gió được chọn để hạ cánh. Việc chuẩn bị sơ bộ được thực hiện vào mùa thu năm trước. 500 g vôi và nửa xô than bùn và mùn được thêm vào đất cho mỗi mét vuông.
Hạt giống được trồng vào mùa xuân, thường là vào cuối tháng tư. Trồng theo hàng cách nhau ít nhất 50 cm. Hạt được đặt theo từng rãnh cách nhau 2-3 cm, sau khi gieo xong, phủ đất mùn và tưới nhiều nước.
Trong tương lai, ngay khi mầm nhú ra, chúng sẽ thưa dần, để lại những mầm mạnh nhất cách nhau 40-50 cm.
Với việc gieo trồng sớm hơn, cây con được gieo vào giữa tháng Hai. Trước khi trồng, hạt giống được ngâm trong nước nửa giờ. Để làm giá thể trồng cây, bạn có thể sử dụng đất thông thường từ vườn.Hạt giống được chôn trong đó 1,5 cm và thùng được phủ bằng màng hoặc thủy tinh, duy trì nhiệt độ ổn định khoảng + 20 ° C. Ngay sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, màng được loại bỏ và cây con được gửi đến phòng mát (không cao hơn + 9 ° C).
2-3 tuần sau khi nảy mầm, cây con lặn vào từng chậu nhỏ
Việc hạ cánh trên bãi đất trống được thực hiện vào đầu tháng Năm. Đến thời điểm này cây con có 6 - 7 lá.
Chăm sóc bắp cải Ammon cần tưới nước và cho ăn thường xuyên. Tùy từng thời điểm, cây cần làm giàn (chiều cao của thân từ mặt đất đến đầu của cây bắp cải không quá 10 cm).
Tưới nước 3 ngày một lần, đồng thời không tưới quá đẫm đất. Tốt nhất nên sản xuất vào buổi sáng, nhưng đồng thời bạn cần đảm bảo nước không rơi vào đầu bắp cải. Sau khi tưới nước, nên xới đất đến độ sâu 5 cm.
Phân bón được bón mỗi tháng một lần. Nó có thể là chất bổ sung hữu cơ và khoáng chất:
- đất mùn;
- than bùn;
- super lân;
- nitrophoska, v.v.
Hữu cơ có liều lượng tiêu chuẩn - khoảng 2-3 kg trên 1 mét vuông. m. Tỷ lệ bón phân khoáng từ 20 đến 35 g trên 1 m vuông. m tùy thuộc vào mật độ nuôi.
Bệnh và sâu bệnh
Nhìn chung, con lai có khả năng chống chịu cao với nhiều loại bệnh, nhưng một số vẫn xuất hiện trên luống đều đặn. Đối với bắp cải của giống Ammon, bệnh như vậy sẽ là đen chân. Đây là một bệnh nhiễm trùng do một loại nấm thuộc họ Erwinia gây ra.
Các triệu chứng của bệnh khá rập khuôn - sự xuất hiện của các đốm màu nâu, sau đó là màu đen ở các bộ phận khác nhau của cây
Chủ yếu thân cây bị ảnh hưởng, thường xuyên nhất ngay cả ở giai đoạn cây con.
Không có cách chữa khỏi bệnh. Các mẫu vật bị hư hỏng được đào lên và đốt cháy. Sau khi loại bỏ các ổ nhiễm bệnh, đất được phun bằng dung dịch thuốc tím 0,2% trong nước. Phòng trừ bệnh tốt - nên xử lý hạt giống trước khi trồng bằng Granosan (0,4 g chất này là đủ trên 100 g hạt).
Các loài ký sinh trên bắp cải chính - bọ trĩ và bọ chét họ cải hầu như không bao giờ tấn công bắp cải lai Ammon F1. Trong số các loài gây hại nghiêm trọng, loài bướm trắng phổ biến vẫn còn. Thế hệ thứ hai và thứ ba của loài côn trùng này (xuất hiện vào tháng 7 và tháng 9) có thể làm giảm đáng kể năng suất của bắp cải Amon.
Sâu bướm trắng bắp cải ảnh hưởng đến tất cả các bộ phận của cây - lá, thân, đầu của bắp cải
Mặc dù có rất nhiều kẻ thù bên ngoài, nhưng quần thể của loài gây hại này rất lớn, và nếu bạn bỏ lỡ thời điểm này, bạn có thể quên mất một vụ mùa bội thu.
Fitoverm, Dendrobacillin và Baksin là một phương thuốc hiệu quả chống lại sự trắng da. Ngoài ra, cây trồng cần được thường xuyên kiểm tra xem có bướm trưởng thành và tiêu hủy kịp thời.
Ứng dụng
Bắp cải Ammon có công dụng phổ biến. Nó được tiêu thụ tươi trong món salad, luộc và hầm, trong các món đầu tiên và thứ hai và tất nhiên, đóng hộp (dưa cải bắp).
Phần kết luận
Cải bắp cho năng suất cao, kháng bệnh tốt. Nền văn hóa này có đặc điểm hương vị tuyệt vời và được phân biệt bởi mật độ cao của phần đầu của bắp cải. Thời hạn sử dụng của bắp cải Ammon, tùy thuộc vào các điều kiện, có thể lên đến 11-12 tháng.
