Nội dung
Bắp cải là một trong những loại rau phổ biến nhất. Ở Nga (và trong số tất cả các nước Slav), loại cây này chiếm vị trí tự hào trên bàn ăn. Bắp cải là một kho vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Đồng thời, hàm lượng calo của sản phẩm hoàn toàn không đáng kể, do đó, nó được coi là chế độ ăn kiêng một cách đúng đắn. Có thể nấu một số lượng lớn các món ăn ngon và lành mạnh bất thường từ bắp cải. Chủ đề của tài liệu hôm nay là bắp cải Slava, tính đặc trưng của giống và đặc thù của việc trồng trọt.
Mô tả về sự đa dạng
"Slava" - bắp cải trắng, thuộc loại giữa vụ. Giống có 2 giống: Gribovskaya và 1305. Mô tả về giống cải trắng Slava như sau. Loại rau này được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời của nó. Giống này đặc biệt tốt cho quá trình lên men. Nĩa có dạng hình tròn, đầu hơi dẹt. Đường kính của nĩa xấp xỉ 25 cm, trọng lượng 2,0-4,4 kg. Cùi có màu nhạt, các lá phía trên có màu xanh nhạt.
Các đặc điểm tích cực của giống như sau:
- khiêm tốn của giống "Slava" trong việc chăm sóc (vì tất cả "tình yêu" của bắp cải đối với nước, giống này chịu được thiếu ẩm tốt);
- khả năng chống chịu của cây trồng với nhiệt độ thấp;
- hương vị tuyệt vời tươi, lên men và sau khi xử lý nhiệt;
- năng suất cao (từ 1 mét vuông thu hoạch được 12 kg bắp cải);
- thời vụ sinh trưởng ngắn (chỉ 110 ngày kể từ khi trồng đến khi chín kỹ thuật và hình thành cây trưởng thành);
- rau chịu được vận chuyển tốt;
- vẻ ngoài hấp dẫn.
Sự đa dạng của bắp cải "Slava" không tránh khỏi những thiếu sót nhất định:
- tính nhạy cảm của thực vật với keel bắp cải;
- chất lượng bảo quản kém (đầu bắp cải được bảo quản đến tháng 1);
- tưới không đúng cách (thường xuyên, với lượng nước ít) dẫn đến nứt đầu.
Phát triển
Thông thường, bắp cải Slava được trồng bằng cây con. Khi mua hạt giống, hãy chú ý đến việc xử lý trước khi gieo hạt đã được thực hiện hay chưa. Thông tin này được ghi trên túi hạt giống. Nếu không, bạn cần tự chuẩn bị hạt giống trước khi gieo bắp cải. Bản chất của việc chuẩn bị là giữ hạt trong nửa ngày trong dung dịch dinh dưỡng (nước - 1 l, kali humat - 1 g). Sau đó, hạt được rửa sạch và ủ cứng trong ngày ở nhiệt độ 1 - 2 độ. Bây giờ chúng có thể được gieo. Trồng cây con được thực hiện theo phương pháp này.
Hạt giống của giống Slava dành cho cây con được gieo trong nhà kính hoặc trực tiếp trên luống có lót polyetylen. Thời gian gieo hạt là tháng Tư. Nhiệt độ tốt nhất để gieo hạt dao động trong khoảng 13 đến 17 độ. Hạt giống được trồng theo rãnh một cm rưỡi, duy trì khoảng cách hàng 70 mm. Sau khi hình thành lá đầu tiên, cây con được tỉa thưa để khoảng cách giữa hai cây là 5 cm, đất không được để khô. Khi đất khô đi, cây con cần được tưới nước. Để phát triển bình thường, một mầm cần có diện tích từ 25-26 m2.
Một "hình vuông" của trang web sẽ cần thành phần sau:
- super lân - 5 g;
- amoni nitrat - 4 g;
- kali clorua - 2 g.
Hỗn hợp khô được phân bổ đều giữa các hàng, và sau đó cây được tưới nhiều nước. Sau 7 ngày, cho cây bắp cải giống như vậy.
Cây dài đến 15 cm với 5-6 lá có thể được trồng trên đất trống. Trước khi trồng cây con 2-3 giờ, vườn tưới đẫm nước. Chọn một khu vực đầy đủ ánh sáng cho khu vườn. Hạ cánh được thực hiện theo sơ đồ 60 x 60 cm.
Gần đến mùa thu, luống vườn dành cho bắp cải Slava nên được bón phân mùn hoặc phân chuồng. Có 10 lít chất hữu cơ lỏng và hai cốc tro trên mỗi mét vuông của khu đất. Giống phát triển tốt ở đất hơi chua.
Ở các vùng phía Nam, việc trồng bắp cải Slava được thực hiện bằng cách gieo trực tiếp cây vào đất (bắp cải được gieo ở độ sâu 2 cm). Lần tỉa thưa đầu tiên được thực hiện sau khi lá thứ ba xuất hiện. Với sự xuất hiện của lá thứ 6, tiến hành tỉa thưa thêm một lần nữa sao cho khoảng cách giữa các chồi liền kề là 0,6 m.
Quan tâm
Cần đảm bảo rằng sương giá mùa xuân không gây hại cho cây. Nếu dự báo thời tiết cho biết khả năng có sương giá, bạn cần tưới nước cho cây, vì mặt đất ẩm ướt giữ nhiệt tốt. Sẽ rất hữu ích khi phủ polyetylen lên cây, nhưng để màng không chạm vào cây con.
Cần tưới nước cho bắp cải Slava 1305 không thường xuyên, nhưng nhiều, với tỷ lệ 20 lít nước cho mỗi mét vuông đất. Số lần tưới - không quá 8 lần cho cả mùa sinh trưởng. Nếu bạn tưới nước thường xuyên hơn, dĩa sẽ bị nứt. Hai tuần trước thu hoạch bắp cải việc tưới nước bị ngừng lại.
Sau khi tưới nước, bắp cải Slava sẽ mọc lên. Điều này đạt được một số mục tiêu: cỏ dại, cải thiện việc cung cấp oxy cho rễ.
Bệnh, sâu bệnh và kiểm soát chúng
Thông tin trên sẽ cho phép bạn chống lại các loại bệnh và sâu bệnh khác nhau của giống bắp cải Slava thành công. Nguyên tắc chung của việc xử lý cây trồng như sau: phòng trừ bệnh dễ hơn cứu cây đã bị bệnh.
Keel bắp cải
Đây là một bệnh do nấm. Các hình thức dày lên trên rễ của bắp cải (ảnh). Trong những trường hợp nâng cao, hệ thống gốc bị thối rữa. Cây không phát triển tốt hoặc nói chung là chết. Cách phòng ngừa bệnh keel bắp cải như sau:
- cẩn thận loại bỏ cỏ dại, vì chúng thường là vật mang mầm bệnh;
- vệ sinh hiện trường sau khi thu hoạch xong. Xác thực vật không được để lại. Chúng bị loại bỏ và đốt cháy;
- trước khi gieo - bón thêm vôi vào đất (0,5 kg / m2);
- xử lý đất vài tuần trước khi trồng bằng dung dịch formalin (0,25 l formalin cho mỗi xô 10 lít nước);
- tuân thủ luân canh cây trồng. Không thể chấp nhận được việc trồng bắp cải ở một nơi như năm trước.
Nếu cây bị bệnh được tìm thấy trên trang web, chúng phải được tiêu hủy.
Blackleg
Giống như bệnh keela bắp cải, bệnh này có bản chất là nấm. Phần rễ của chân cây chuyển sang màu đen và mỏng hơn (ảnh). Kết quả là cây chết. Cách phòng ngừa bệnh hắc lào như sau:
- tránh để cây trồng dày, tưới quá nhiều;
- trước khi trồng cây con xuống đất - đổ dung dịch thuốc tím 1,5 g / 5 l nước trên 1 "ô vuông".
Nếu phát hiện cây bị bệnh phải đào ngay và tiêu hủy. Giúp ngăn ngừa sự lây lan của nhiễm trùng Trichodermin (cho 5 lít nước 100 g thuốc) hoặc Previkur (1,5 g / 1 lít nước).
Sương mai
Bệnh biểu hiện thành những đốm vàng trên lá cây. Một bông hoa màu trắng xuất hiện ở dưới cùng của lá bắp cải. Giữ hạt trong nước ấm (50 độ) trong nửa giờ trước khi trồng sẽ giúp ngăn ngừa bệnh. Các biện pháp khắc phục sau đây giúp chống lại căn bệnh này:
- phun dung dịch sunfat đồng cho bắp cải;
- thụ phấn cho cây bằng lưu huỳnh nghiền ba lần trong mùa sinh trưởng.
Nếu có dấu hiệu của bệnh sương mai, cần nhổ bỏ những cây bị nhiễm bệnh.
Rệp bắp cải
Lá của cây bị rầy mềm trở nên bạc màu và cuộn lại.
Rau mùi tây và thì là rất hấp dẫn đối với bọ rùa, vì ấu trùng của chúng nhanh chóng đối phó với sâu bệnh.
Bướm đêm bắp cải
Ấu trùng côn trùng ăn bắp cải từ trong ra ngoài.Phòng ngừa là làm cỏ kịp thời cho cây trồng, cũng như sử dụng các vật liệu che phủ (spunbond, lutrasil) cho cây trồng để bảo vệ tốt khỏi côn trùng gây hại.
Thu hoạch
Thu hoạch bắp cải trắng "Slava 1305" vào cuối tháng Bảy. Thích hợp để bảo quản là đầu có kích thước trung bình, không có vết nứt hoặc các khuyết tật có thể nhìn thấy khác. Nhiệt độ bảo quản tối ưu là 0 độ, với độ ẩm khoảng 90%. Bắp cải Slava được bảo quản lơ lửng, trong hộp gỗ, cũng như bọc trong giấy (không phải giấy báo!) Hoặc dưới một lớp cát.
