Pepper Big Mom: đặc điểm và mô tả về giống

Gần đây hơn, khoảng 20 năm trước, ớt chuông ở Nga chỉ có màu đỏ. Hơn nữa, tất cả những người làm vườn đều biết rõ rằng ớt xanh chỉ ở giai đoạn chín kỹ thuật, và sau đó, khi chín, chúng sẽ có màu đỏ. Hiện tại, số lượng giống ớt ngọt lai, chỉ được đăng ký chính thức ở Nga, đã vượt quá vài trăm. Và trong số đó có những loại trái cây với nhiều sắc thái khác nhau: vàng, cam, xanh lục, trắng, thậm chí cả nâu và tím.

Một công ty trồng hạt giống nổi tiếng "Aelita" đã lai tạo và đăng ký toàn bộ "họ" ớt ngọt với định nghĩa Big, được dịch từ tiếng Anh là lớn. Tất cả các loại ớt thuộc họ này đều được đặc trưng bởi bóng râm độc đáo của chúng:

• Big Daddy - màu tím;
• Big Mom - Màu cam;
• Cuộc chiến lớn - màu đỏ và đỏ tía;
• Big Girl có màu nâu cam.

Ớt ngọt Big Mom là một trong những đại diện phổ biến nhất của họ đặc biệt này, và bài viết này dành để mô tả các đặc điểm của giống ớt này.

Đặc điểm của ớt cam

Từ lâu, người ta đã biết rằng màu cam có thể ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng tâm lý của một người.

Đó là, chỉ nhìn thấy ớt cam thôi cũng khiến hầu hết mọi người cảm thấy ngọt ngào. Nhưng beta-carotene là nguyên nhân tạo nên màu sắc tươi sáng của rau, có thể chuyển đổi trong cơ thể con người dưới tác động của các enzym thành vitamin A. Ngoài ra, trong ớt cam và ớt vàng có lượng rutin lớn nhất hoặc Vitamin P được tìm thấy, chất này có thể củng cố thành mạch máu và làm cho chúng đàn hồi hơn.

Nhưng có lẽ điều quan trọng nhất giúp phân biệt tiêu cam và tiêu vàng là hàm lượng kali và phốt pho tăng lên so với các loại tiêu cùng loại. Nhưng kali đóng vai trò rất quan trọng đối với hoạt động bình thường của cơ tim, trong khi phốt pho chịu trách nhiệm cho hoạt động bình thường của thận, hình thành các mô xương và sự phát triển khỏe mạnh của các tế bào.

Do đó, trồng và tiêu thụ ớt có màu cam và vàng, bạn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của mình, và thậm chí cải thiện tâm trạng của bạn.

Mô tả về sự đa dạng

Thật hợp lý khi bắt đầu mô tả về giống tiêu Big Mom với nguồn gốc của nó. Hơn nữa, nó được lai tạo tương đối gần đây, khoảng 7-8 năm trước, bởi các nhà lai tạo của công ty nuôi trồng hạt giống Aelita. Năm 2012, giống này đã chính thức được đăng ký trong Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Giống của Nga với khuyến cáo trồng ở tất cả các vùng của Nga.

Nó khá thích hợp để trồng trên luống thoáng, và trong nhà kính.

Ví dụ, ở vùng Matxcova, để thu hoạch tốt giống này, tốt hơn là sử dụng các đường hầm bằng màng, ít nhất là để trồng cây sớm xuống đất vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6.

Bụi của tiêu Big Mama có dạng bán tán và đạt chiều cao từ 60-70 cm, tuy nhiên ở điều kiện trong nhà, bụi có thể phát triển lên đến 100 cm.Lá có kích thước trung bình, khá nhẵn, màu xanh đậm.

Đến thời kỳ chín, một số nhà vườn phân loại tiêu Big Mom là giống chín sớm, một số khác là tiêu giữa vụ. Có thể giả định rằng khoảng 120 ngày trôi qua từ khi xuất hiện đầy đủ chồi đến khi quả chín kỹ thuật. Ớt đã có thể được sử dụng để làm salad, nấu ăn và chỉ để làm thực phẩm, nhưng màu của chúng vẫn còn xanh nhạt. Để quả ra màu hoàn toàn, cần phải để thêm 15-20 ngày nữa.

Giống Big Mama nổi tiếng với năng suất tốt - 7 kg trái và thậm chí có thể thu hoạch nhiều hơn từ một mét vuông trồng. Đúng vậy, những con số này liên quan nhiều hơn đến việc trồng ớt dưới mái che và trong nhà kính.

Giống Big Mama có khả năng chống lại nhiều loại bệnh ăn đêm; sâu bệnh cũng hiếm khi làm phiền anh ta. Nhưng các biện pháp phòng ngừa sẽ không bao giờ là thừa.

Đặc điểm trái cây

Khó có thể bàn cãi về sức hấp dẫn của những trái ớt Big Mama, chúng mê hoặc ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nhưng những đặc điểm này có những đặc điểm gì khác?

• Hình dạng của hạt tiêu có thể được gọi là hình khối, mặc dù vì chúng hơi dài về chiều dài nên chúng giống hình trụ, hơi dẹt ở các cạnh. Một số người làm vườn gọi những quả ớt này là hình thùng. Dạng tăng trưởng của chúng là rủ xuống.
• Bề mặt của da mịn, hấp dẫn và có độ bóng cao. Có một chút gân ở hai bên.
• Màu sắc của quả thu hút với màu cam mọng nước, ở trạng thái chín kỹ thuật có màu xanh đậm. Nhưng hạt tiêu có màu so với nhiều giống giữa vụ khá nhanh.
• Quả phát triển lớn, không có gì lạ khi trọng lượng một quả lên tới 200 gram. Trung bình, trọng lượng của chúng là 120-150 gram.
• Thành dày và đặc, độ dày của chúng đạt 10-12 mm, trung bình là 7-8 mm. Cùi có vị bùi và ngon ngọt.
• Về hương vị, trái cây của giống này xứng đáng được đánh giá cực kỳ xuất sắc. Tốt nhất chúng nên được tiêu thụ tươi, ngay từ bụi cây. Nhưng hạt tiêu là phổ biến theo mục đích. Họ làm món salad và món nhồi tuyệt vời, và bạn cũng có thể nấu nhiều món trắng ngon và rất đẹp mắt từ chúng.
• Trái cây giữ tươi tốt và thích hợp để trữ đông cho mùa đông.

Các tính năng đang phát triển

Giống ớt Big Mama cũng giống như các giống ớt ngọt khác trong điều kiện khí hậu của nước ta, cần phải có giai đoạn cây con sơ khai. Nhưng trồng tiêu hoàn toàn không quá khó nếu bạn tuân thủ các yêu cầu cơ bản của phương pháp nuôi trồng này - hơn hết là cần nhiều ánh sáng, đặc biệt là trong giai đoạn đầu phát triển, lượng nhiệt vừa đủ và vừa phải nhưng tưới nước đồng đều.

Hạt giống ớt này nảy mầm khá nhanh, thậm chí có loại chỉ sau 4-5 ngày, nhưng trung bình cần 8-10 ngày để chồi xuất hiện đầy đủ. Để tăng tỷ lệ nảy mầm và đảm bảo chồi đồng đều hơn, bạn nên ngâm hạt trong vài giờ trong bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào trước khi trồng. Ở nhà, bạn có thể sử dụng nước ép lô hội hoặc dung dịch mật ong trong nước, cũng như bất kỳ sản phẩm nào của cửa hàng như zircon, epin, novosil và các loại khác.

Việc gieo hạt tiêu của giống này để làm cây con có thể được thực hiện vào tháng 2 nếu bạn có kế hoạch sau đó trồng cây trong nhà kính. Hoặc vào đầu tháng 3, nếu tiêu dự kiến ​​trồng ngoài trời. Giai đoạn trước khi xuất hiện 2 lá thật đầu tiên ở cây con, bắt buộc phải cung cấp cho cây chiếu sáng 12 - 14 giờ. Thông thường, bóng đèn huỳnh quang hoặc bóng đèn LED được sử dụng cho những mục đích này.

Từ cuối tháng 3, cây con của ớt đã có đủ ánh sáng tự nhiên để chúng có thể nhận được khi ở trên bệ cửa sổ. Tuy nhiên, từ lúc này đến khi trồng, nên bón thúc nhiều lần cho cây tiêu bằng phân phức hợp.

Ớt của giống này được trồng cố định theo sơ đồ 35 x 50 cm, điều quan trọng là không làm sâu cây trong quá trình cấy ghép. Với nguy cơ nhiệt độ thấp có thể xảy ra, các nhà máy có thể được bao phủ bằng vải không dệt hoặc màng cố định trên các vòng cung.

Cho ăn và tưới nước thường xuyên là điều kiện tiên quyết để giống Big Mama có năng suất tốt, vì quá trình hình thành trái lớn cần một lượng lớn chất dinh dưỡng.

Nhận xét của người làm vườn

Giống tiêu Big Mom rất phổ biến, vì vậy có rất nhiều đánh giá về nó và phần lớn là tích cực.

Phần kết luận

Pepper Big Mama là sự kết hợp thành công của vẻ đẹp, hương vị tuyệt hảo, năng suất và độ chín sớm. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi anh nhanh chóng nổi tiếng trong giới làm vườn.

Các mục được đề xuất

Các loại ớt ngọt cao

Tại sao hạt tiêu rụng lá

Phải làm gì nếu cây tiêu bị ngã

Cách trồng cây tiêu

Các loại ớt ngọt tốt nhất để sử dụng ngoài trời

Pepper Bull Heart

Các loại ớt vàng tốt nhất

Các giống tiêu trắng

Các loại ớt đỏ cay tốt nhất: lợi ích, cách trồng trọt