Nội dung
Để chọn được giống tiêu tốt nhất và giống tiêu lai, có một số yếu tố quan trọng cần cân nhắc. Ớt ngọt thuộc loại cây ưa nhiệt phương Nam, do đó, khi trồng trong điều kiện khí hậu của Nga cần phải tuân thủ một số quy tắc. Bất chấp sự phức tạp rõ ràng, nhiều người làm vườn trong nước và cư dân mùa hè vẫn tham gia vào việc trồng ớt ngọt trên mảnh đất của riêng họ. Thật tuyệt khi hái một loại rau tươi ngon ngọt từ vườn, thêm nó vào món salad, hoặc chỉ ăn nó.
Chúng ta hãy cố gắng tìm hiểu các đặc điểm của các giống và cây lai (F1) của tiêu, gọi tên các loại ớt tốt nhất cho năm 2019 và xác định giống có triển vọng nhất.
Tiêu chí chọn giống tiêu là gì
Để trái cây trồng trong vườn giống hệt như hình vẽ trên bao bì cùng với hạt giống, bạn chỉ nên mua nguyên liệu từ nhà sản xuất đáng tin cậy. Hạt chất lượng được phân loại, xử lý bằng thuốc sát trùng, đôi khi được niêm phong trong hạt bằng chất kích thích sinh trưởng. Vật liệu trồng như vậy sẽ cho tỷ lệ chồi khỏe và mạnh cao.
Trước khi mua hạt giống, bạn cần chọn một vài quả ớt chuông phù hợp. Sự lựa chọn sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố:
- Sự xuất hiện của trái cây... Ớt có thể thuôn dài, hình khối hoặc hình nón, tròn và dẹt, có gân hoặc nhẵn. Một đặc điểm khác là màu sắc của ớt. Chúng có các màu xanh lá cây, đỏ, cam, vàng, tím và thậm chí là nâu.
- Kích thước hạt tiêu... Bạn có thể chọn nhiều loại ớt nhỏ gọn, thích hợp để ngâm cả quả hoặc nhồi. Trái cây lớn rất thích hợp cho món salad, vì chúng nhiều thịt và ngon ngọt.
- Độ dày thành tiêu... Thành của quả càng dày thì ớt càng nhiều nước và ngon hơn. Nhưng hoa quả nướng mỏng thì thấm nước muối tốt hơn, nấu nhanh hơn.
- Chất lượng hương vị... Mặc dù hạt tiêu được gọi là ngọt, nhưng quả có thể có mùi thơm khác nhau và hương vị khác nhau đáng kể. Trái cây có vị chua hoặc trung tính.
- Đặc điểm thực vật... Bản thân bụi tiêu có thể cao hoặc thấp, tán rộng, nhiều lá, có bộ rễ phát triển hoặc nhỏ gọn.
- Khả năng chống chịu bệnh, sâu bệnh, đặc điểm khí hậu của cây trồng (độ ẩm, nhiệt độ thấp, gió mạnh).
- Tính năng nhân giống... Ớt ngọt có thể là giống hoặc lai.
Sự khác biệt giữa một giống và một giống lai là gì
Các loại cây trồng khác nhau thu được là kết quả của quá trình chọn lọc tự nhiên hoặc nhân tạo. Những loại ớt này có thể thích nghi với các điều kiện cụ thể (khí hậu, thành phần đất), cho phép bạn chọn các giống được khoanh vùng phù hợp nhất để trồng ở một vùng cụ thể.
Một trong những ưu điểm của giống này là từ trái cây bạn có thể thu thập hạt giống... Nguyên liệu hạt giống được thu thập từ những quả ớt đẹp nhất trồng trên những bụi cây khỏe mạnh nhất. Cách làm này cho phép bạn tiết kiệm vật liệu gieo hạt cũng như trồng đúng loại tiêu mà chủ vườn yêu thích nhất.
Các nhà khoa học đang tham gia vào việc lựa chọn các con lai. Nền văn hóa này có được bằng cách lai các loài khác nhau, phân lập và phát triển những điểm mạnh nhất của chúng. Cây lai luôn tốt hơn "bố mẹ" của nó.Bạn có thể nhận được hạt giống chất lượng cao chỉ sau một vài năm - sự tích lũy tối đa các phẩm chất tích cực xảy ra vào mùa hè thứ 5-7.
Những bất lợi của ớt lai được coi là không có khả năng trong một số điều kiện nhất định và không có khả năng thu thập hạt giống.
Có nhiều lợi thế hơn, trong số đó:
- ngày trái chín sớm hơn;
- khả năng chống lại các bệnh thông thường;
- thích nghi tốt sau khi chuyển cây con đến nơi cố định và lặn;
- chăm sóc khiêm tốn;
- năng suất cao của quả lớn.
Ớt chuông được trồng như thế nào
Chỉ bằng cách tuân thủ các quy tắc nhất định, bạn có thể trồng ớt chuông thu hoạch tốt. Rốt cuộc, văn hóa này khá thất thường, cần được chăm sóc đặc biệt.
Vì vậy, để thu hoạch được một vụ tiêu bội thu cần phải trải qua các công đoạn sau:
- Chọn nơi có nắng, gió và gió lùa trong vườn. Nếu có thể, tốt hơn là nên trồng ớt trong nhà kính: nó có thể là một bộ phim thông thường hoặc một nhà kính được sưởi ấm.
- Loại đất tốt nhất cho ớt chuông là đất màu mỡ và tơi xốp. Đất đen, mùn hoặc cát pha đều được. Nước ngầm nên sâu, vì tiêu không ưa đất quá ẩm. Độ chua của đất phải ở mức trung tính.
- Ở khí hậu Nga, ớt chuông được trồng bằng cây con. Thời vụ sinh trưởng của loại cây này là từ hai đến ba tháng, tiêu sẽ không có thời gian chín trong một mùa hè ngắn ngủi. Hạt giống cho cây con được gieo vào khoảng giữa tháng Ba.
- Tiêu không chịu ghép, để không bị lặn, tốt hơn hết bạn nên gieo ngay hạt giống vào thùng dùng một lần.
- Ba tuần trước khi trồng cây con vào nơi cố định, nó phải được làm cứng. Đầu tiên, cửa sổ được mở trong vài phút, sau đó, các thùng chứa cây trồng được đưa ra sân trong hoặc ban công.
- Đến giữa tháng 5, chồi đầu tiên sẽ hình thành trên cây con. Bản thân cây ngắn và khỏe. Tốt hơn là trồng cây con xuống đất vào buổi sáng, khi không có nhiệt độ quá cao.
- Nhiệt độ tốt nhất cho ớt chuông là từ 20 đến 25 độ. Nhiệt độ thấp kéo dài sẽ dẫn đến hiện tượng rụng lá và hoa. Vì vậy, vào ban đêm, tốt hơn hết bạn nên che ớt bằng giấy bạc hoặc sợi nông.
- Tưới nước ấm cho cây, đặc biệt là nếu trời nắng nóng. Cách tốt nhất để tưới nước là tưới nước.
- Toàn bộ thời kỳ sinh trưởng của cây rau cần được cho ăn từ 3 đến 5 lần. Để làm điều này, sử dụng mullein pha loãng trong nước, phân chim, tro, dịch truyền thảo dược.
- Ngay cả những bụi tiêu có kích thước nhỏ cũng tốt hơn nên buộc lại - cành của chúng khá giòn. Đối với những cây ngắn ngày, sẽ có đủ chốt, bạn vẫn có thể bảo vệ chúng khỏi gió bằng cách trồng những cây cao hơn gần đó.
"Lumina"
Những người làm vườn đánh giá cao giống cây này vì sự khiêm tốn của nó. Cây có thể trồng ở bất kỳ loại đất nào, cây chịu được nhiệt độ thấp và chống chịu được một số loại virus và bệnh tật.
Ngay cả trong những điều kiện bất lợi nhất, giống Lumina vẫn cho thu hoạch ổn định, do đó loại tiêu này thường được trồng để bán. Đó là những quả của giống "Lumina" là một trong những loại quả đầu tiên xuất hiện sau mùa đông trên kệ của các cửa hàng và chợ. Hình dạng của chúng là hình nón và màu sắc rất khác thường - màu xanh lá cây nhạt với một chút màu trắng.
Độ dày của thành chỉ 5 mm, và trọng lượng của một quả hiếm khi vượt quá 110 gram. Hạt tiêu có vị trung bình, ngọt vừa phải, ngon ngọt, không quá thơm. Nhưng những loại rau như vậy có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài - lên đến ba tháng. Chúng cũng chịu được vận chuyển một cách hoàn hảo và thích hợp để chế biến bất kỳ loại thực phẩm nào.
"Ivanhoe"
Một giống chín sớm có thể được trồng ở bất kỳ vùng nào của Nga - các loại trái cây sẽ có thời gian chín ngay cả trong mùa hè ngắn ngủi ở miền Bắc. Loại rau này rất thích hợp trồng trong nhà kính và ngoài vườn.
Quả chín vào ngày thứ 110 sau khi gieo hạt vào đất. Bụi mọc nhỏ gọn, chiều cao đạt 70 cm và các chồi bên ngắn. Các quả đủ lớn, trọng lượng của chúng đạt 140 gram. Hình dạng của quả là hình nón, với các gân yếu.
Ở giai đoạn chín kỹ thuật, hạt tiêu có màu vàng kem, sau khi chín sinh học thì chuyển sang màu đỏ.
Các bụi cây đạt chiều cao trung bình và phải được cột lại. Cây chịu được nhiệt độ thấp và thậm chí cả sương giá ngắn hạn, nhưng không chịu hạn tốt.
Cùi của quả mọng nước và rất thơm. Độ dày của tường là 7 mm. Cây chịu được vận chuyển tốt, có thể bảo quản đến hai tháng.
Loại rau này phù hợp cho mọi mục đích: đóng hộp, ăn tươi, v.v.
"Lưỡi Marinkin"
Một trong những giống có năng suất cao nhất đã được lai tạo ở Ukraine. Một tính năng đặc biệt của giống là tính khiêm tốn. Dưới mọi điều kiện thời tiết và chăm sóc tối thiểu nhất, cây trồng sẽ cho năng suất cao ổn định.
Bụi cây phát triển trung bình - lên đến 70 cm, nhưng lan rộng. Chúng phải được buộc lại, vì khoảng 15 quả đồng thời chín trên mỗi bụi.
Hạt tiêu có tên gọi như vậy do hình dạng của quả - nó có hình nón và hơi dẹt. Màu sắc của vỏ và cùi là quả anh đào tươi sáng. Độ dày của các bức tường không đồng nhất - từ 10 đến 5 mm (bên dưới quả có nhiều thịt hơn so với cuống).
Hương vị là tuyệt vời - rau ngon ngọt và rất thơm. Hoàn hảo cho món salad và đồ ăn tươi sống, đóng hộp và ngâm chua. Trọng lượng của một loại rau thường vượt quá 200 gram.
Cây chịu được nhiệt độ thấp nên thích hợp trồng ở những bãi đất trống. Quả của giống này được bảo quản trong thời gian ngắn - khoảng một tháng.
"Triton"
Đề cập đến các giống siêu sớm và rất năng suất. Ngoài ra, cây có khả năng chống chịu cao. Giống này có thể được trồng ở bất kỳ vùng nào trên cả nước (tất nhiên là ở miền bắc thì trồng trong nhà kính sẽ tốt hơn).
Cây chịu được mưa kéo dài, thiếu nắng, nhiệt độ thấp hay khô hạn. Đồng thời, mỗi bụi có thể chín tới 50 quả.
Bụi cây đạt chiều cao trung bình khoảng 70 cm thì phải buộc dây để khi thu hoạch rộ không bị gãy cành.
Bản thân quả ớt có hình nón, hơi tròn. Rau ở giai đoạn chín kỹ thuật có màu xanh hoặc vàng, sau khi chín hoàn toàn rau có màu đỏ tươi.
Trọng lượng mỗi quả tiêu khoảng 180 gam, độ dày thành 6 mm. Độ ngon khá cao: quả mọng nước và thơm. Trong điều kiện bảo quản thích hợp, rau sẽ tươi từ 30 - 40 ngày.
"Eroshka"
Những cây ớt chín sớm này có thể trồng dày - khoảng cách giữa các cây chỉ còn 10-15 cm nên dù chỉ trên một khoảnh đất nhỏ cũng có thể trồng được một lượng rau rất lớn.
Bản thân các bụi cây rất nhỏ gọn - chiều cao không vượt quá 35 cm, quả có dạng hình khối, sơn màu đỏ đậm. Trọng lượng quả trung bình là 160 gam, độ dày thành 5 mm.
Năng suất của giống khá cao - có thể thu hoạch khoảng 16 quả từ mỗi bụi nhỏ. Các loại rau cùng chín, mau chín. Cây có khả năng chống chịu các bệnh nguy hiểm nhất là bệnh lở cổ rễ, bệnh thối ngọn, bệnh đốm dọc, bệnh khảm thuốc lá.
Hạt tiêu "Eroshka" nhờ có thành mỏng nên có thể bảo quản trong khoảng ba tháng.
"Funtik"
Sự yêu thích của nhiều cư dân mùa hè và những người làm vườn được phân biệt bởi thời kỳ chín sớm - 100 ngày sau khi gieo hạt, bạn có thể thưởng thức hương vị của rau tươi.
Quả hình nón, nhiều thịt và nặng. Trọng lượng của mỗi chiếc khoảng 200 gram, độ dày thành 8 mm. "Funtik" được sơn đầu tiên bằng màu xanh lá cây, và sau khi chín hoàn toàn - màu đỏ.
Mùi vị của rau khá cao - cùi ngọt và mọng nước.Bất kỳ món ăn nào cũng có thể được chế biến từ loại này; nó cũng khá ngon khi đóng hộp.
Cây bụi đạt chiều cao trung bình 60 cm, không mọc lan. Cây có khả năng chống lại virus khảm thuốc lá.
Ưu điểm chính của tiêu: năng suất cao, trái to, ngon.
"Ngôi sao sô cô la phương Đông F1"
Loại tiêu kỳ lạ này được phân biệt, trước hết, bởi một bóng râm khác thường - quả có màu nâu sô cô la.
Cây lai thuộc giống ớt chín sớm - ớt chín vào ngày thứ 110 sau khi trồng xuống đất. Lúc này vỏ có màu xanh sáng, sau khi trưởng thành sinh học chuyển sang màu nâu.
Hình dạng của quả là tiêu chuẩn - hình nón. Bề mặt nhẵn và sáng bóng. Quả phát triển lớn - khoảng 200 gram, thành dày - 10 mm. Loại lai có hương vị tuyệt vời, tăng độ giòn và độ ngon của cùi.
Mỗi mét vuông vườn có thể thu hoạch tới 10 kg tiêu. Trái cây có thể bảo quản trong thời gian dài mà không bị mất hình thức và mùi vị. Cây có khả năng chống lại một số bệnh và vi rút.
"Mơ yêu thích"
Ớt chín sớm được dùng để trồng trong nhà kính. Tuy nhiên, nhiều nhà vườn trồng giống cây này ở những bãi đất trống. Tôi chín rau vào ngày thứ 110-120 sau khi gieo hạt cho cây con.
Cây bụi rất nhỏ gọn, chiều cao hiếm khi vượt quá 50 cm, quả khá nhỏ và nhiều thịt, thành dày 7 mm. Trọng lượng quả từ 110 - 140 gam.
Ban đầu quả có màu xanh lục, sau đó trở thành màu cam sáng khi bắt đầu trưởng thành sinh học. Giống được yêu thích vì năng suất cao (lên đến 20 kg mỗi mét vuông) và hương vị của trái cây. Chúng có thể được bảo quản và tiêu thụ tươi.
Belladonna F1
Giống lai thuộc giống siêu sớm - quả chín vào ngày thứ 80-90 sau khi gieo hạt vào đất. Loại ớt này phải được trồng trong nhà kính, có thể trồng trong nhà kính phủ phim. Ở các vùng phía Nam, người làm vườn trồng cây lai ngay cả ở những bãi đất trống.
Các bụi cây có chiều cao trung bình, khá nhỏ gọn - chiều cao đạt 65 cm, quả hình khối, lúc đầu sơn màu xanh lục nhạt, sau khi chín hoàn toàn chuyển sang màu vàng nhạt. Bề mặt của chúng sáng bóng, mịn.
Cùi khá ngon, thành dày khoảng 6 cm, vị rau thơm, ngọt. Thích hợp để chế biến các món ăn khác nhau, thường được sử dụng trong món salad và tươi.
Cây có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh, đặc biệt là đối với virus khảm thuốc lá. Tuy nhiên, nó sợ lạnh nên trồng lai trong nhà kính sẽ tốt hơn. Nếu chăm sóc đúng cách, năng suất tiêu lên đến 15 kg / m².
Những gì để chọn: lai hoặc đa dạng
Như bạn có thể thấy từ mô tả về các giống tiêu tốt nhất và các giống tiêu lai, chúng không có sự khác biệt đáng kể. Không thể khẳng định một cách rõ ràng rằng ớt lai kém ngon hơn và những giống ớt khác có khả năng bảo vệ kém khỏi bệnh tật và vi rút.
Bằng cách mua nguyên liệu giống chất lượng cao từ các công ty giống nổi tiếng, chắc chắn bạn có thể cung cấp cho mình và gia đình một vụ thu hoạch ớt thơm và ngon tuyệt vời. Đồng thời, đó là giống lai hay giống không quá quan trọng, điều kiện trồng và chăm sóc cây đúng cách còn quan trọng hơn rất nhiều.
