Nội dung
Bất cứ điều gì những người làm vườn của đất nước chúng tôi trồng trên mảnh đất của họ. Trong số các nền văn hóa quen thuộc với mắt chúng ta, người ta có thể gặp những vị khách kỳ lạ đến từ các quốc gia xa xôi. Những khách này bao gồm ớt đỏ. Loại vỏ Mexico này là họ hàng của khoai tây, cà chua và cà tím. Nó có liên quan chặt chẽ hơn với ớt chuông của chúng ta. Nó chỉ khác anh ta ở vị cay nồng. Do những lợi ích tiềm ẩn trong đó, ớt bột tự tin đang trở nên phổ biến ở nước ta. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn vị khách Mexico này.
Lợi ích của ớt chuông đỏ
Ớt bột, giống như các thành viên khác của gia đình mắc ca, rất giàu vitamin và khoáng chất. Những điều sau đây nổi bật trong thành phần của nó:
- vitamin C, E, K, B;
- bàn là;
- kali;
- can xi;
- lưu huỳnh;
- tinh dầu và các loại khác.
Thành phần quan trọng nhất trong quả cay của nó là capsaicin. Chính chất này đã tạo cho ớt trái, đều đốt cháy nếm thử. Theo đó, càng có nhiều trong hạt tiêu, nó sẽ càng sắc nét. Kansaicin có thể tăng cường khả năng phòng thủ miễn dịch của cơ thể và chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau. Nhưng đặc tính quan trọng nhất của nó là tác dụng phá hủy tế bào ung thư.
Do thành phần của nó, ớt đỏ sẽ giúp:
- bệnh tim mạch;
- vấn đề phụ nữ với chu kỳ kinh nguyệt - điều quan trọng là bắt đầu thêm ớt đỏ vào thức ăn trước khi bắt đầu chu kỳ kinh nguyệt;
- trọng lượng dư thừa;
- mất ngủ;
- trầm cảm và các rối loạn khác trong cơ thể.
Việc sử dụng ớt sừng nên vừa phải. Nếu tiêu thụ quá mức, chúng sẽ gây hại nhiều hơn lợi.
Đặc điểm của giống
Có nhiều loại ớt cay đỏ. Chúng khác nhau về hình dạng và mức độ nghiêm trọng khác nhau. Những người làm vườn và người làm vườn có kinh nghiệm của đất nước chúng tôi nêu bật các giống sau đây.
Mùa hè Ấn Độ
Đây là một giống ớt cay tuyệt vời thích hợp cho việc trồng trọt trên đồng ruộng và trồng trên bệ cửa sổ. Giống cây này được đặt tên cho quả chín tháng chín của nó. Từ lúc nảy mầm khoảng 100 ngày sẽ hết. Những bụi cây trang trí của nó cao tới 40 cm được bao phủ bởi những chiếc lá nhỏ màu xanh đậm. Quả ớt hiểm nằm đơn lẻ hoặc thành đôi ở nách lá. Bụi cây trông rất ấn tượng trong quá trình đậu quả - rải rác với những quả tròn nhỏ. Màu sắc của ớt của giống này thay đổi trong quá trình chín từ màu xanh lá sang màu đỏ tươi. Trọng lượng của ớt chín sẽ không vượt quá 25 gram. Có thể thu hái tới 1 kg quả từ một bụi.
Đặc điểm nổi bật của giống ớt cay này là khả năng chịu bóng. Nó sẽ phát triển và kết trái một cách dễ dàng, ngay cả khi ánh sáng ban ngày nằm trong khoảng 30 đến 40%. Ngoài ra, giống Mùa hè Ấn Độ có khả năng chống lại các loại virus vườn khác nhau.
Sứa
Giống này được phân biệt bởi sự trưởng thành sớm của nó. Nhọn sứa tiêu sẽ chín chỉ trong 72 ngày kể từ khi nảy mầm. Bụi cây của anh ta đủ nhỏ gọn và sẽ không vượt quá 32 cm chiều cao và 22 cm chiều rộng.Do kích thước của nó, nó là hoàn hảo để trồng trong một chậu hoa.
Trên mỗi bụi của giống ớt này có thể hình thành từ 30 đến 50 quả ớt cay. Do sự giống nhau của bụi cây đậu quả với phần đầu của Medusa the Gorgon, giống này có tên như vậy. Ở dạng của nó ớt dài và mỏng. Chiều dài của chúng khoảng 5,5 cm và đường kính không quá 1,5 cm. Cho đến khi chín hoàn toàn, ớt của giống Medusa có thời gian thay đổi màu sắc nhiều lần: từ xanh sang vàng và cam. Quả chín có màu đỏ.
Cây thuộc giống Medusa rất yêu cầu độ ẩm của đất. Chúng không thể chịu được khô, cũng như không khí khô. Để đảm bảo độ ẩm cần thiết, bạn nên phun thuốc.
Lấp lánh
Ogonyok là một trong những giống phổ biến nhất để trồng cả trên bệ cửa sổ và trên trang web. Giống lâu năm giữa giai đoạn đầu với những bụi cây nhỏ gọn này là kết quả của việc lai tạo giữa ớt cay Chile và Cayenne. Các quả đốt của giống Ogonyok đạt độ chín kỹ thuật trong 120 ngày và độ chín sinh học của chúng trong 140 ngày kể từ khi chồi xuất hiện.
Mỗi quả tiêu nặng khoảng 40 gam, có hình dáng thon dài, hơi cong. Màu xanh của quả chưa chín chuyển sang màu đỏ tươi khi quả chín. Ớt chín của giống Ogonyok khá cay, có mùi thơm đặc trưng.
Giống Ogonyok có khả năng miễn dịch tốt với vi khuẩn. Đây là giống ớt rất ưa nhiệt nên năng suất sẽ cao hơn khi trồng trong nhà kính - khoảng 4 kg một mét vuông.
Khuyến nghị ngày càng tăng
Capsicums có lẽ là thành viên duy nhất của họ nighthade có thể trồng thành công tại nhà.
Khi trồng ở nhà, ớt cay không yêu cầu thành phần đất đặc biệt. Đối với nó, bạn có thể sử dụng cả đất phổ quát và đất do chính bạn chuẩn bị. Để thực hiện, bạn cần lấy đất lá, đất mùn, cát và than bùn theo tỷ lệ 2: 1: 1: 2. Đất đã chuẩn bị hoặc giá thể phổ thông phải được khử trùng trước khi gieo hạt. Đối với điều này, nước sôi hoặc dung dịch kali pemanganat được sử dụng.
Để trồng cây, bạn cần sử dụng chậu 2 lít. 1/3 nó được lấp đầy bằng hệ thống thoát nước và 2/3 bằng đất. Đất sét nở ra hoặc than củi thích hợp làm hệ thống thoát nước. Hạt ớt đã ngâm sẵn được gieo vào hố sâu đến 1 cm và phủ đất lên trên. Mỗi chậu trồng không quá 3 hạt. Sau khi trồng xong, bầu ớt giống được đậy kín bằng ni lông và đặt ở nơi ấm áp, sáng sủa. Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, màng phải được loại bỏ. Chăm sóc thêm bao gồm:
- Tưới nước thường xuyên... Đối với điều này, chỉ nước ấm đã lắng được sử dụng. Chỉ tưới cây khi cần thiết, khi lớp đất mặt khô. Ớt cay sẽ không chịu được ẩm ướt.
- Bón lót... Để trồng trọt tại nhà, bạn có thể sử dụng các loại phân khoáng phức hợp. Nên bón thúc trong thời kỳ ra hoa và đậu trái.
Mặc dù thực tế là ớt cay ở nhà có thể ra trái khá tốt, nhưng chúng cho kết quả tốt nhất khi được trồng trong nhà kính. Cư dân của các khu vực phía nam có thể trồng nó ngay cả ngoài trời.
Trồng ớt cay trong vườn của bạn không khác gì trồng ớt chuông. Giống như đối tác ngọt của nó, ớt cay thích đất thịt pha cát và đất mùn trung bình với độ chua trung tính và đặc biệt yêu cầu về ánh sáng và nhiệt.
Cây ớt đỏ bắt đầu chín từ tháng 2 đến tháng 3. Hạt giống mua về thì đem trồng không cần ngâm ủ.Bạn vẫn nên ngâm hạt từ lần thu hoạch trước. Dung dịch dinh dưỡng hoặc bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào là hoàn hảo cho việc này. Độ sâu gieo hạt và khoảng cách giữa chúng khoảng 1 cm, nhiệt độ tối ưu cho sự xuất hiện của cây con là 25-27 độ.
Sau khi chồi xuất hiện, cần loại bỏ các chồi yếu, chỉ để lại một chồi khỏe. Trồng hạt trong chậu than bùn cho kết quả tốt.
Ngay sau khi 2-3 cặp lá được hình thành ở cây non, chúng nên được cấy vào một nơi cố định. Khi cây đạt chiều cao 20 cm, bạn cần ngắt bớt phần ngọn của cây. Nếu điều này không được thực hiện, nó sẽ phát triển lên trên và sẽ không hình thành các chồi phụ. Tổng cộng, cây phải có tối đa 5 chồi khỏe. Phần còn lại, thường là những cái thấp hơn, cần được loại bỏ.
Tưới nước và cho ăn đều đặn 1-2 lần / tháng là chìa khóa giúp cây trồng này bội thu.
Video sẽ cho bạn biết chi tiết hơn về cách trồng ớt đỏ capsicum trong nhà kính:
