Nội dung
Cải bắc kinh đã trở nên rất phổ biến trên toàn thế giới. Nó xuất hiện lần đầu tiên ở Trung Quốc cách đây 5 nghìn năm. Không biết cô ấy có phải đến từ Bắc Kinh hay không, nhưng trong khu vực của chúng tôi, cô ấy được gọi như vậy. Ở các nước khác, tên của nó được dịch là "salad Trung Quốc". Thật vậy, lá của loại bắp cải này rất giống với một món salad.
Bắp cải Bắc Kinh có lá dài, màu xanh nhạt, thuôn dài ở phần đầu thuôn dài của bắp cải. Nó được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong nấu ăn. Nó rất tốt cho món salad tươi, món hầm và các món đầu tiên. Cần phải thừa nhận rằng nó được tìm thấy trên bàn thường xuyên hơn nhiều so với trong vườn rau. Một số không quen với việc trồng những loại rau như vậy trên mảnh đất của họ. Bây giờ chúng ta sẽ so sánh các giống cải Bắc Kinh tốt nhất, và chứng minh rằng trồng nó không khó.
Thông tin chung
Không phải người làm vườn nào đã từng trồng bắp cải Bắc Kinh trong vườn của mình sẽ nói rằng đó là một loại rau không kiêu kỳ. Nó không dễ dàng để trồng nó ngoài trời như bắp cải trắng thông thường. Cô ấy có thể không bao giờ hình thành đầu của bắp cải, nhưng sẽ chỉ bắt đầu nở hoa. Điều này có thể là do nhiệt độ đất thấp sau khi trồng trên bãi đất trống. Nếu bạn trồng cây con trong đất có nhiệt độ lên đến +15 ° C thì sẽ không có vấn đề như vậy.
Tất nhiên, đất không nóng lên nhanh chóng ở mọi vùng. Trong trường hợp đó, tốt hơn là trồng bắp cải dưới vỏ bọc. Trong tương lai, bạn cũng sẽ phải theo dõi chế độ nhiệt độ. Nhiệt độ quá cao, chẳng hạn như nhiệt độ thấp, có thể dẫn đến việc bắt đầu ra hoa.
Có những lý do khác có thể dẫn đến sự xuất hiện của hoa:
- Hệ thống rễ bị hư hỏng... Để ngăn chặn điều này xảy ra với cây con của bạn, tốt hơn là bạn nên gieo hạt giống trong các thùng chứa than bùn đặc biệt được chôn xuống đất cùng với cây.
- Nhiệt độ tăng... Để cải bắp phát triển và hình thành bình thường, nhiệt độ không khí nên vào khoảng +20 ° C. Chỉ cần tăng 5 độ, bắp cải sẽ bắt đầu tạo thành các mũi tên.
- Phơi nắng kéo dài... Nên để bắp cải dưới ánh nắng mặt trời không quá 12-13 giờ một ngày. Chỉ sau đó nó sẽ hình thành đầu của bắp cải và tăng cân.
- Trồng dày đặc... Điều này áp dụng cho việc trồng bắp cải bằng hạt. Trong trường hợp này, bạn cần gieo hạt ở khoảng cách đủ để cây sinh trưởng và phát triển. Một khoảng cách khoảng 10-15 cm được coi là bình thường, ngay khi bắp cải mọc mầm cần loại bỏ hết những mầm nhỏ và yếu. Đồng thời để khoảng cách giữa các bắp cải khoảng 25-30 cm, hàng cách hàng khoảng 55-60 cm, do gieo dày đặc nên bắp cải sẽ bắt đầu tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và hình thành hạt. .
- Đất bạc màu... Rễ của cải thảo nằm ở tầng trên cùng của đất, do đó, việc lấy độ ẩm cần thiết sẽ khó hơn rất nhiều. Ví dụ, bắp cải trắng mà chúng ta quen dùng có rễ dài và dày có khả năng lấy chất dinh dưỡng từ sâu lớn. Vì vậy, trồng cải thảo, bạn sẽ phải chăm bón cho đất, cũng như thường xuyên xới đất và tưới nước.
Nếu không biết những đặc điểm này của bắp cải Bắc Kinh, chưa chắc bạn đã có được một mùa bội thu. Nhưng bây giờ bạn đã được trang bị vũ khí, bạn có thể bắt đầu chọn giống để trồng. Có thể tìm thấy nhiều loại rau thương mại và giống lai của loại rau này trên thị trường. Hầu hết các giống đều thích nghi với khí hậu của chúng ta và có thể giữ tươi lâu.
Các giống phổ biến
Các nhà lai tạo đã chăm sóc và phát triển các giống có thể được trồng ở các vùng khí hậu khác nhau, nhưng phải tuân theo các quy tắc chăm sóc nhất định.Ví dụ, nên trồng bắp cải sớm trong nhà kính hoặc dưới vỏ bọc. Ở khu vực giữa, bạn có thể trồng bất kỳ loại nào được liệt kê dưới đây, nhưng ở các khu vực phía Bắc, bạn sẽ phải trồng cây vào bóng tối vào ban đêm.
"Kích thước của Nga"
Là giống lai cao sản có khả năng phát triển ngay cả trong những điều kiện bất lợi nhất. Bắp cải chín khá lâu, khoảng 75–80 ngày kể từ khi trồng xuống đất. Đầu thuôn dài, có lá gợn sóng đẹp mắt, bên ngoài có màu xanh nhạt và bên trong có màu vàng kem. Đầu bắp cải có thể nặng từ 3 đến 4 kg. Giống không sợ thay đổi nhiệt độ, bắp cải thường phản ứng với thời tiết lạnh. Có khả năng chống lại bệnh tật cao. Chứa protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là một bức ảnh của bắp cải Trung Quốc này.
"Victoria"
Giống này thuộc loại bắp cải Bắc Kinh chín sớm. Có hương vị tuyệt vời và hương thơm tươi mát dễ chịu. Thích hợp để chế biến tất cả các loại món ăn, cả tươi sống và chế biến nhiệt. Đầu bắp cải to, dài và có dạng hình trụ. Những chiếc lá xanh nhạt, rời rạc đủ dày đặc. Bắp cải ngon ngọt, có thể dùng để ép nước. Từ khi trồng cây con xuống đất đến khi quả đầu tiên chín hoàn toàn mất khoảng 50–55 ngày.
"Cha-Cha"
Đây là một giống lai chín sớm rất thích hợp để trồng trong điều kiện giữa làn đường. Cả trồng trọt bằng cây con và hạt giống đều được thực hành. Cây trồng bằng cây con sẽ kết trái sau 45 ngày. Nếu trồng cải từ hạt thì đợi 7-10 ngày sau mới thu hoạch. Chúng ta có thể nói rằng giống này thuộc loại "trọng lượng" trung bình. Đầu lớn nhất của bắp cải sẽ nặng khoảng 2,5–3 kg.
"Hydra F1"
Giống thuộc loại cây trồng trung vụ. Mất khoảng 60 ngày kể từ khi trồng cây con đến khi bắp cải trưởng thành. Đầu của bắp cải có hình dạng thuôn dài. Lá màu xanh đậm, mặt ngoài hình gợn sóng. Bên trong, chúng có màu nhạt và mịn hơn. Đầu để hở, tươi tốt. Nó có hương vị tuyệt vời và được sử dụng để chế biến món salad tươi và các món ăn khác.
"Cam quýt"
Đây có lẽ là giống sớm nhất. Vì lý do này, nó có thể được trồng không chỉ vào cuối mùa xuân, mà trong suốt cả mùa hè. Ở vùng khí hậu ấm áp và đất đai màu mỡ trưởng thành trong vòng 40 ngày. Khối lượng của những đầu bắp cải nhỏ, chỉ 1 kg. Nhưng điều này không đáng sợ, bởi vì giống này có thể được trồng trong nhiều giai đoạn, và một số vụ cải bắp có thể được thu hoạch cùng một lúc. Thích hợp trồng trong điều kiện khắc nghiệt của Siberia. Nó chịu được các điều kiện thời tiết không thuận lợi.
"Martha"
Là giống sớm có khả năng chịu bóng cao. Thời gian chín rất ngắn, từ khi trồng cây con đến khi bắp cải trưởng thành hoàn toàn mất tới 40 ngày. Bắp cải có lá to, rộng. Tự hào có hương vị tuyệt vời. Một đầu bắp cải có thể nặng tới 1,5kg. Việc gieo hạt được thực hiện từ giữa tháng Tư. Việc gieo hạt không bắt đầu cho đến tuần thứ hai của tháng Năm.
"Ngọc Hồng lựu"
Giống cao sản giữa vụ. Đầu của bắp cải thuôn dài, với dày đặc các lá màu xanh đậm. Quả to, mỗi quả nặng khoảng 2–2,5kg. Giống có khả năng chống chịu các bệnh khác nhau, đặc biệt là bệnh hoại tử. Gieo cho cây con bắt đầu từ tuần thứ hai của tháng tư. Đầu của bắp cải chín trong 70–80 ngày kể từ khi cây con ra khỏi cây.
Phần kết luận
Như bạn có thể thấy, bắp cải Bắc Kinh là một lựa chọn tuyệt vời để trồng trong một ngôi nhà nhỏ mùa hè. Nó chín khá nhanh và không cần chăm sóc nhiều. Điều chính là duy trì một chế độ nhiệt độ ổn định và bón phân cho đất.Để có bắp cải tươi quanh năm, bạn có thể trồng một lúc cả hai loại giống sớm và muộn.
Lời chứng thực
