Nội dung
Sự đa dạng của các loại rau nhất định ngày nay không làm bất cứ ai ngạc nhiên. Cà rốt màu cam màu tím, đỏ, trắng và tất nhiên, màu vàng. Hãy nói chi tiết hơn về loại thứ hai, về những gì nó nổi tiếng và nó khác với các loại cây trồng lấy củ có màu khác như thế nào.
thông tin ngắn gọn
Cà rốt vàng không được lai tạo đặc biệt như một giống hay một loại nào, chúng được tìm thấy trong tự nhiên và đã được biết đến từ rất lâu. Màu sắc của rễ cây bị ảnh hưởng bởi sự hiện diện và nồng độ của một sắc tố màu trong đó. Đối với cà rốt, đó là:
- caroten;
- xanthophyll (chính anh ta là người được tìm thấy trong cà rốt vàng);
- anthocyanin.
Quê hương của nền văn hóa này là Trung Á. Nếu nói về số liệu thống kê trên toàn thế giới, thì cần lưu ý rằng chính những củ vàng là được cầu nhiều nhất và được ưa chuộng nhất. Chúng tôi sử dụng chúng một chút, vì cà rốt hình trụ màu cam là bình thường. Rất khó để tìm thấy cà rốt vàng được bán với chúng tôi, tuy nhiên, nó có những phẩm chất rất hữu ích:
- rễ vàng có chứa một chất có ích cho con người là lutein, có tác dụng bổ ích cho thị lực;
- những loại cà rốt như vậy rất thích hợp để chiên, vì chúng chứa ít nước;
- nó cũng được phân biệt bởi năng suất cao;
- trái cây đủ ngọt.
Video dưới đây cho thấy việc trồng cà rốt vàng của người Uzbekistan.
Mô tả các giống
Dưới đây, chúng tôi giới thiệu một số giống cà rốt vàng, cũng có thể được tìm thấy ở đây ở Nga.
Mirzoi 304
Giống này được lai tạo ở Tashkent vào năm 1946 và vẫn được trồng thành công cả trên luống và trên ruộng ở quy mô công nghiệp. Thời gian chín sớm trung bình không quá 115 ngày. Mặc dù được khuyến khích trồng ở Trung Á, hạt giống cũng có thể được trồng ở Nga (như đã thấy trong video ở trên). Năng suất là 2,5-6 kg một mét vuông, bản thân cây trồng lấy củ có hình trụ rộng với đầu nhọn. Việc sử dụng là phổ biến.
Yellowstone
Giống lai này hoàn hảo cho các vùng khác nhau của Nga, vì nó có khả năng chống lại một số lượng lớn bệnh tật. Hình dạng của cây lấy củ là dạng fusiform (tương tự như một trục chính), màu vàng đậm, chúng mỏng và khá dài (đạt 23 cm). Cà rốt vàng của giống lai này chín sớm, cho thu hoạch phong phú, bất chấp một số điều kiện không tối ưu cho việc nuôi cấy. Yêu cầu duy nhất là sự hiện diện của đất tơi xốp, giàu oxy.
"Màu vàng mặt trời"
Một giống lai nhập khẩu của nền văn hóa này, tên được dịch là "mặt trời vàng". Loại rễ này cũng có màu sáng, dùng để chiên và chế biến, có dạng hình trục chính. Về chiều dài, chúng có thể đạt tới 19 cm. Yêu cầu về độ tơi xốp của đất, độ chiếu sáng, nhiệt độ không khí từ 16 đến 25 độ là điều kiện tối ưu. Quả ngon, mọng nước và giòn. Trẻ em sẽ thích chúng. Thời gian chín là 90 ngày, điều này cho phép giống cây này được coi là những quả sớm.
Phần kết luận
Một số người làm vườn tin rằng những giống cây bất thường có chứa GMO và hơi khác thường. Đây không phải là sự thật. Ở các nước phương Đông và Địa Trung Hải, cà rốt vàng được đánh giá cao về hương vị và được trồng thành công.
