Nội dung
Củ cải borsch (Вorschevaya beta vulgaris) là một loại cây trồng năng suất cao, không tốn kém với hương vị tuyệt vời. Cây rễ là tuyệt vời để làm salad và borscht, nó được bảo quản tốt, thích hợp để trồng trong mùa đông. Và lợi ích của nó đối với sức khỏe con người đã được biết đến từ thời Hippocrates.
Củ cải đường chứa nhiều vitamin và có đặc tính chữa bệnh
Mô tả về giống củ cải đường Borshchevaya
Cây củ trưởng thành của giống có khối lượng từ 300 đến 450 g, có hình thức đẹp, hầu hết các mẫu đều không bị khuyết tật. Hình dạng củ cải nhẵn và tròn. Quả có màu đỏ tía, vỏ nhẵn, cùi ngọt và mọng nước. Trên thân củ cải cắt có màu đỏ sẫm với các vòng hơi hồng. Lá hình hoa thị ngay ngắn, dạng ép, gồm các lá thấp màu xanh có gân.
Loại bàn ăn này được sử dụng để chuẩn bị cho mùa đông, thêm vào các món đầu tiên và món salad, và ăn tươi.
Đặc điểm của bọ cánh cứng
Giống được xếp vào loại cây trồng giữa vụ. Thời gian chín của củ cải borshchivaya là khoảng 85-100 ngày kể từ khi trồng. Năng suất mỗi ha dao động từ 53-56 tấn, do rễ cây ăn sâu vào đất nên chủ động bão hòa chất dinh dưỡng nên cây có khả năng miễn dịch tốt, chống chịu được nhiều bệnh tật. Củ cải bẹ không sợ hoa, chịu rét vừa phải, ra hoa tốt khi gieo trước mùa đông. Sự đa dạng có khả năng vận chuyển hoàn hảo trong khoảng cách xa, có thể bảo quản lâu dài.
Hạt nuôi cấy nảy mầm ngay cả ở nhiệt độ +4 0С
Sự khác biệt giữa củ cải đường và củ cải dầu giấm
Chủ yếu là củ cải borsch khác với dầu giấm bởi các vòng màu hồng và trắng xen kẽ. Cũng có một chút khác biệt về hương vị. Nếu bạn thêm nó vào borscht, nó sẽ trở nên phong phú hơn. Đồng thời, sự đa dạng không làm bẩn nước dùng và món ăn không bị đỏ quá.
Lợi và hại
Củ cải đường Borshchivaya có thành phần khoáng chất phong phú. Nó được coi là cây đứng đầu về hàm lượng sắt trong tất cả các loại cây ăn quả, mọng và rau, có hàm lượng kali, đồng, magiê cao, bao gồm iốt, canxi, các nguyên tố vi lượng. Ăn rau củ thường xuyên có lợi cho sự hình thành máu, giúp bình thường hóa công việc của cơ tim, tăng cường mô xương và bảo vệ tuyến giáp. Củ cải đường giúp tăng thị lực, có tác dụng có lợi đối với các chức năng của tuyến sinh dục, tăng cường hiệu lực, điều hòa huyết áp và có khả năng tăng mức độ hemoglobin. Nhờ các hoạt chất sinh học có trong rau sam, công dụng của nó làm giảm co thắt mạch, làm bền thành mao mạch. Ngoài ra, củ cải borscht giúp thải độc ra khỏi cơ thể, kích thích tái tạo gan, có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, nhuận tràng, lợi tiểu và phục hồi sức khỏe.
Mặc dù mang lại những lợi ích to lớn nhưng việc sử dụng rau sam vẫn có một số chống chỉ định. Không nên dùng cho các trường hợp khó tiêu, các bệnh đường tiêu hóa cấp tính, viêm loét dạ dày, đầy hơi.Sản phẩm nên hạn chế dùng cho những người bị viêm dạ dày có tính axit cao. Củ cải đường được chống chỉ định trong chứng oxal niệu và suy thận. Nước ép mới vắt của nó có thể gây buồn nôn và nôn, co thắt mạch máu. Nó nên được tiêu thụ không sớm hơn ba giờ sau khi quay.
Tính năng hạ cánh
Để có được kết quả tốt, bạn nên tuân thủ các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp khi trồng củ cải Borshchevaya. Tuân thủ thời vụ gieo sạ, chuẩn bị mặt bằng hợp lý, gieo trồng theo quy luật luân canh cây trồng. Đặt hạt giống trên luống vườn theo sơ đồ ghi trên bao bì.
Củ cải đường cho kết quả tốt nhất trên các luống sau dưa chuột, các loại đậu, cà chua, hành
Ngày gieo hạt
Vật liệu trồng cây có thể được gieo vào mùa xuân hoặc trước mùa đông. Thông thường, công việc bắt đầu vào những ngày đầu tiên của tháng 5 hoặc khi đất ấm lên đến + 10 ° C ở độ sâu 10 cm. Khi trồng vào mùa đông, quy trình được thực hiện vào cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11 để Borshchevaya củ cải đường chín vào cuối tháng sáu.
Chuẩn bị mặt bằng
Nơi trồng cấy được chọn nơi có nắng, tránh gió lùa. Đất phải ẩm và màu mỡ, có độ pH từ 6 đến 7. Củ cải Borscht phản ứng tốt với đất cát, mùn giàu dinh dưỡng hoặc đất đen có cấu trúc vón cục mịn. Không nên đặt rừng trồng trên đất nặng hoặc chua với sự xuất hiện gần của nước ngầm. Nếu đất màu mỡ thì lúc lên luống bón lót phân khoáng. Trong trường hợp đất bạc màu, nó được trộn với chất hữu cơ (vào mùa xuân - phân trộn hoặc mùn, vào mùa thu - phân chuồng). Nếu đất có độ chua cao thì bón lót bằng vôi tôi.
Cây lấy củ được trồng ở nơi có bóng râm sẽ bị tụt hậu trong quá trình phát triển
Gieo hạt
Vào mùa xuân, chất trồng được gieo trên mặt phẳng, đào sâu 2-3 cm, trước mùa đông gieo hạt lên luống sâu 3-4 cm, sau đó phủ mùn hoặc than bùn. Để trồng, hãy chọn một trong ba phương pháp được chấp nhận:
- Riêng tư. Chiều rộng giữa các hàng từ 25 đến 70 cm.
- Băng keo. Khoảng cách giữa các luống là 15-20 cm.
- Băng thông rộng. Khoảng cách giữa các tâm của các sọc là 45 cm.
Quy tắc chăm sóc
Củ cải đường là một loại cây trồng bình dị, nhưng cũng giống như bất kỳ loài thực vật nào, nó cần được thực hiện kịp thời các hoạt động như tưới nước, xới đất, làm cỏ, bảo vệ khỏi côn trùng và bệnh tật. Cây lấy củ ưa ẩm, vì vậy các luống trồng cây phải được tưới nước thường xuyên và đảm bảo rằng độ ẩm của đất ở giai đoạn hình thành không giảm xuống dưới 75% ở độ sâu lên đến 30 cm. Trong thời kỳ củ cải phát triển, tần suất tưới nước có thể giảm đi một chút. Nên ngừng giữ ẩm cho đất 14 ngày trước khi thu hoạch. Trong suốt thời gian cây sinh trưởng, nên làm cỏ, xới đất giữa các hàng. Ngoài ra, khi một cặp lá thật xuất hiện, bọ cánh cứng Borshchivaya tỉa thưa đi khoảng cách 4 cm, ở giai đoạn 5 lá, quy trình này được lặp lại, để lại khoảng trống giữa các rễ là 7 - 8 cm. hai lần một mùa cấy được bón phân. Đối với điều này, bón phân đạm được sử dụng sau lần bón phân đầu tiên và bón phân kali-phốt pho ở giai đoạn hình thành củ.
Tốt nhất là sử dụng phương pháp nhỏ giọt trong khi tưới cây.
Bảo vệ chống lại bệnh tật và động vật gây hại
Củ cải đường được coi là một loại cây khá cứng, nhưng nếu vi phạm kỹ thuật nông nghiệp hoặc điều kiện không thuận lợi, nó có thể dễ bị nhiễm các bệnh như phấn trắng, đốm, đốm, thối xám và các loại sâu bệnh cũng có thể tấn công nó: bọ chét, tuyến trùng, scutellus , rệp.
Để bảo vệ nền văn hóa, cần phải thực hiện một số thủ tục phòng ngừa:
- xử lý đất trước khi trồng;
- tuân theo quy luật luân canh cây trồng;
- thực hiện xử lý bằng hóa chất;
- loại bỏ cỏ dại.
Thu hoạch
Ngay khi cuống lá của giống Borshchevaya bắt đầu chuyển sang màu vàng và trở nên khô, có nghĩa là đã đến lúc thu hoạch. Đây là một loại tín hiệu cho thấy rễ cây đã chín và thích hợp để làm thức ăn cho con người. Để loại bỏ chúng khỏi vị trí, bạn nên đào từng mẫu vật và kéo chúng ra khỏi đất, sau đó giũ bỏ tàn tích của đất, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và bảo quản.
Trong hầm, củ dền Borshchivaya nên nằm, rắc đầy cát
Phần kết luận
Củ cải đường là một giống cây trồng giữa vụ, nếu được chăm sóc đúng cách và tuân thủ các quy tắc trồng trọt thì sẽ cho thu hoạch tốt. Rễ của cây ăn ngon, có hình dạng và kích thước đồng đều. Lý tưởng để thêm vào borscht hoặc chế biến món salad. Ưu điểm lớn của giống là thời hạn sử dụng lâu dài.
Nhận xét về củ cải đường
