Nội dung
Củ cải đường Mulatka là một trong những giống cây để bàn phổ biến nhất. Từ lâu, nó đã trở nên hấp dẫn đối với những người làm vườn do hương vị, đặc tính hữu ích và năng suất của nó. Để trồng thành công một loại cây lấy củ, cần phải tuân theo các quy luật của công nghệ nông nghiệp, có tính đến các đặc tính của giống.
Câu chuyện nguồn gốc
Củ cải đường (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. Conditiva Alef.) Công việc cải tiến giống được tiếp tục cho đến năm 2001 tại hội nghị Poisk. Hai năm sau, nó được đưa vào danh sách thành tựu nhân giống của Liên bang Nga và được khuyến khích trồng ở hầu hết các vùng của đất nước, từ Volgo-Vyatka đến Viễn Đông. Rất nhanh chóng, củ cải mulatto trở nên phổ biến, họ bắt đầu trồng chúng ở các nước SNG, Liên minh Châu Âu và Hoa Kỳ.
Sự phổ biến của giống Mulatka được giải thích bởi chất lượng cao của cây trồng lấy củ và khả năng vận chuyển tuyệt vời.
Mô tả về giống củ cải Mulatka
Ở giai đoạn chín kỹ thuật, củ dền Mulatka có củ tròn, vỏ nhẵn. Đôi khi đầu của chúng có thể có cấu trúc nút chai. Cùi màu hạt dẻ, không có vòng hình trụ. Trọng lượng trung bình của rau là 200-400 g, rễ nhỏ, màu tía. Tán lá hình bầu dục màu xanh nhạt của củ cải Mulatto tạo thành hình hoa thị mọc thẳng cao tới 40 cm, cuống lá ở mặt sau có màu đỏ thẫm. Mép phiến lá gợn sóng, bề mặt hơi nổi bọt.
Chất lượng hương vị của giống Mulatka rất tuyệt vời. Trong cùi của một loại rau, hàm lượng đường là 14,5%, chất khô - lên đến 19,8%.
Rễ củ cải có hàm lượng cao protein, carbohydrate, vitamin, các nguyên tố vi lượng
Đặc điểm của mulatto củ cải đường
Giống này thuộc giống cà pháo, có thể dùng trong nấu ăn, thu hoạch và bảo quản trong mùa đông.
Thời gian từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên đến khi thu hoạch là 130 ngày. Sản lượng của củ cải mulatto phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và thành phần đất. Khi được trồng ở các trang trại của Vùng đất đen Trung tâm là 250-400 c / ha, ở vùng Matxcova là 200-300 c / ha. Sản lượng sản phẩm đưa ra thị trường đạt 98%.
Khả năng chịu sương giá của củ cải dâu là trung bình, cây con của nó dễ dàng chịu được các đợt sương giá tái diễn, và các loại cây củ chín có khả năng chống lại nhiệt độ giảm mạnh.
Ưu điểm và nhược điểm
Trồng củ cải dâu không khó, không cần chăm sóc đặc biệt lại cho năng suất cao ổn định.
Trong quá trình bảo quản, cây trồng lấy củ không bị héo, vẫn giữ được hình thức và các đặc tính hữu ích cho đến mùa xuân
Trong số những ưu điểm của giống Mulatka:
- hương vị tuyệt vời;
- vẻ ngoài hấp dẫn;
- thiếu vòng trắng ở cây trồng lấy củ;
- bảo quản màu sáng của bột củ cải đường sau khi xử lý nhiệt;
- thời hạn sử dụng lâu dài;
- khả năng vận chuyển cao;
- khả năng chống lại màu sắc.
Nhược điểm:
- nhu cầu về ánh sáng tốt;
- khả năng chống chịu sâu bệnh trung bình.
Trồng dâu tằm củ cải đường
Để có được cây trồng lấy củ sớm hơn, phương pháp gieo hạt được sử dụng, nhưng thường thì củ cải được gieo trực tiếp trên bãi đất trống.Đất thịt pha hoặc cát pha đều thích hợp cho việc trồng trọt. Nếu độ axit của nó cao, tro gỗ hoặc bột dolomit (600 g trên 1 m2).
Phương pháp trồng cây con
Phương pháp này không chỉ cho phép cây ra rễ sớm hơn bình thường một tháng mà còn tránh làm mỏng cây con. Ngoài ra, mulatto củ dền, thu được bằng cây con, có khả năng miễn dịch tốt hơn đối với bệnh tật và sâu bệnh. Họ hành động theo kế hoạch:
- Các thùng chứa được lấp đầy bằng hỗn hợp đất gồm phân trộn, mùn, cát và mùn cưa trộn theo tỷ lệ 1: 1: 0,5: 0,5.
- Hạt giống củ cải được rải trên bề mặt đất với khoảng cách 2 cm.
- Rải một lớp mỏng hỗn hợp đất lên.
- Dưỡng ẩm.
- Che phần trên bằng phim, thủy tinh hoặc nắp trong suốt và chuyển đến nơi ấm áp (+20 ⁰С).
- Sau khi xuất hiện các chồi đầu tiên, nơi trú ẩn được dỡ bỏ, và nhiệt độ giảm xuống +14 ⁰С.
- Mười ngày trước khi xuất xưởng, cây con đã cứng lại, cho chúng ra ngoài trời, trước tiên trong một giờ, và sau vài ngày - trong năm hoặc sáu.
- Trong một tuần, tưới nước cho củ dền Mulatto được giảm bớt, và ngày trước khi trồng, đất được làm ẩm bằng dung dịch clorua kali (2 g trên 1 lít nước).
Trồng cây con trong ốc tiết kiệm không gian và đất
Hạ cánh trên bãi đất trống
Cây con đã sẵn sàng được trồng sau khi mối đe dọa của các đợt sương giá tái diễn đã qua đi. Đất sẽ ấm lên đến +10 ⁰С. Đối với củ cải mulatto, hãy chọn nơi có nắng và không có bóng râm. Mùn hoặc phân trộn đã phân hủy kỹ (3 kg trên 1 m2) và 30-40 g phân khoáng phức hợp. Họ đào xẻng đến độ sâu của lưỡi lê và tạo thành những đường gờ. Các lỗ được đặt cách nhau 5 cm, độ sâu và thể tích của chúng phải tương ứng với kích thước của bộ rễ cùng với lớp vỏ đất. Khoảng cách 25 cm được để lại giữa các hàng.
Họ bắt đầu trồng củ dền khi trời có mưa nhiều mây hoặc vào buổi tối. Một phương pháp trung chuyển được sử dụng để tối đa hóa tính toàn vẹn của hệ thống gốc. Các giếng được tưới nước, sau đó cây con được chuyển vào đó và phủ đất lên.
Cổ rễ của củ cải Mulatto nên nằm ngang với bề mặt đất
Cây con được tưới bằng dung dịch humate và được phủ bằng vật liệu không dệt trong vài ngày để bảo vệ cây con mỏng manh khỏi ánh nắng trực tiếp.
Bạn cũng có thể trồng củ cải mulatto trên bãi đất trống với hạt giống (khô hoặc nảy mầm). Chất trồng chưa qua xử lý (màu nâu hoặc màu be) trước tiên được đặt vào dung dịch nước muối và sau vài giờ những hạt đã lắng xuống đáy được chọn. Sau khi rửa sạch dưới vòi nước chảy, chúng được đặt trong 12 giờ trong dung dịch kali pemanganat yếu để khử trùng, và sau đó - trong hai giờ trong chất kích thích tăng trưởng ("Epin", "Zircon"). Hạt giống được đặt ở nơi ấm áp trong một ngày, nơi chúng nở ra và nứt ra. Sau đó, họ hành động theo kế hoạch:
- Trên các gờ đã chuẩn bị sẵn, các rãnh được tạo với độ sâu 2 cm.
- Tưới nước cho chúng.
- Hạt được rải cách nhau 2-8 cm.
- Ngủ vùi với một lớp đất mỏng.
- Tưới cẩn thận để không làm trôi đất.
Beet Care Mulatto
Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp chính trong việc chăm sóc củ cải dâu là tưới nước kịp thời, làm cỏ, nới khoảng cách hàng và bón thúc. Bạn nên tập trung vào điều kiện thời tiết, tình trạng và sự xuất hiện của cây.
Tưới nước, làm cỏ, xới đất
Mặc dù thực tế là củ cải mulatto dễ chịu khô hạn tạm thời, việc làm ẩm nên được thực hiện thường xuyên, vì lớp đất mặt sẽ khô đi. Lúc đầu, cây con được tưới cách ngày, sau đó - hai lần một tuần. Việc tưới nước thường được kết hợp với việc loại bỏ cỏ dại, xới đất, che phủ.
Để tăng lượng đường của cây ăn rễ, việc tưới nước được ngừng 2-3 tuần trước khi thu hoạch.
Bón lót
Việc sử dụng phân khoáng có thể dẫn đến nứt rễ cây trồng và hình thành các lỗ rỗng trong đó. Để cho ăn củ cải dâu, nên sử dụng chất hữu cơ - dung dịch truyền mullein (1: 8) hoặc phân chim (1:12). Mức tiêu thụ là 1,2 l trên 1 m2 khu vực. Dung dịch được đổ vào các rãnh đã chuẩn bị trước, làm cho chúng cách cây con 5 cm.
Sau khi tán lá đóng lại, cây được cho ăn bằng tro củi (một ly trên 1 m2) và được tưới nhiều.
Làm mỏng
Nếu không có một cây nào mọc trong ổ mà có hai hoặc ba cây, thì tiến hành tỉa thưa, để lại những cây khỏe nhất. Cần xử lý trồng dày củ cải dâu nếu ở giai đoạn 4-5 lá, khoảng cách giữa các cây nhỏ hơn 5-6 cm.
Để tăng lượng đường cho cây ăn củ, củ cải đường được tưới hai lần một mùa với dung dịch natri clorua (2 muỗng canh mỗi xô nước)
Các bệnh và sâu bệnh có thể xảy ra
Trong trường hợp vi phạm kỹ thuật nông nghiệp và trong điều kiện thời tiết khó khăn, củ cải dâu có thể bị nhiễm bệnh và bị sâu bệnh tấn công. Phản ứng kịp thời giúp đối phó với chúng và tiết kiệm thu hoạch.
Fomoz
Bệnh nấm ảnh hưởng đến tán lá. Các vòng đồng tâm màu vàng nhạt hoặc nâu với các chấm đen xuất hiện trên đó. Sau đó, lõi của chúng bị thối rữa và khô đi. Khi các dấu hiệu đầu tiên của bệnh phomosis được tìm thấy trên củ cải mulatto, việc ăn rễ được thực hiện với màu nâu và tán lá được phun bằng dung dịch axit boric.
Sự phát triển của fomoz được kích thích bởi những trận mưa kéo dài, sương mù, độ ẩm không khí và đất cao.
Peronosporosis
Sự thất bại của bệnh sương mai hoặc bệnh peronosporosis trông giống như một bông hoa màu xám tím trên mặt sau của lá. Sau đó, các mép của chúng cuộn lại, bản thân lá nhạt dần và khô đi. Củ dền Mulatto bị bệnh mất chất lượng, thối rữa.
Để dự phòng bệnh peronosporosis, cây trồng được phun thuốc diệt nấm trong quá trình hình thành cây trồng lấy củ
Chân gốc hoặc chân đen
Một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm đối với những cây con non của củ cải mulatto. Khi bị sâu ăn rễ, thân cây chuyển sang màu đen, gầy còm, cây chết. Thông thường, bộ rễ phát triển trên đất nặng, thiếu oxy trong đất và độ chua cao của nó.
Để ngăn chặn các vết đen vào mùa thu, tiến hành bón vôi cho đất và xử lý bằng dung dịch hàn the
Trong số các loài côn trùng, mối nguy hại lớn nhất đối với củ cải mulatto là rệp, côn trùng có vảy, ruồi bọ, bọ cạp, bọ chét. Để chống lại sâu bệnh đầu tiên, người ta sử dụng phương pháp phun thuốc tẩm dịch từ vỏ hành. Bạn có thể đuổi ruồi, bọ cạp, bọ chét và côn trùng có vảy bằng cách sử dụng thuốc diệt côn trùng (Iskra Bio) hoặc các chế phẩm sinh học (Gomelin, Bitoxibacillin).
Phần kết luận
Củ cải Mulatka là loại cây ưa nhìn, phát triển tốt trên mọi loại đất, ngoại trừ đất chua và úng. Với việc bảo trì tối thiểu, giống này cho năng suất cây trồng củ đảm bảo với hương vị tuyệt vời, vì vậy các nhà làm vườn đã lựa chọn nó trong nhiều năm.
Nhận xét của người làm vườn về củ cải Mulatka
