Nội dung
Bí ngô compote là một thức uống vitamin tốt cho sức khỏe. Những người liên tục tiêu thụ bí ngô compote lưu ý rằng da trở nên đàn hồi và đàn hồi, tóc ngừng rụng và trở nên khỏe mạnh. Quá trình trao đổi chất trong cơ thể được cải thiện, cơ tim bắt đầu hoạt động tốt hơn. Có thể liệt kê những ưu điểm của bí đỏ trong một thời gian dài, nhưng bây giờ chúng ta không nói về chúng, mà là về các sản phẩm thu được từ rau.
Nhưng không phải mọi người đều thích món compote chỉ từ một quả bí ngô vì hương vị tươi ngon. Việc bổ sung các loại trái cây và quả mọng giúp cải thiện sản phẩm. Pumpkin compote với táo là một sản phẩm độc đáo kết hợp ưu điểm của cả hai nguyên liệu. Hương vị trở nên không thể bắt chước và tuyệt vời. Chúng ta sẽ nói về cách nấu món bí ngô với táo.
Chọn một quả bí ngô
Bạn không nên nghĩ rằng mình có thể lấy bí đỏ nào để uống. Rốt cuộc, có rất nhiều loại rau này. Trong số đó có các món tráng miệng và lựa chọn thức ăn. Để làm thức uống bí đỏ với táo, bạn cần chọn loại rau phù hợp. Đó là câu hỏi thường được các nữ tiếp viên trẻ quan tâm nhất.
Những gì bạn cần xem xét:
- Đối với thịt trộn, chỉ những loại tráng miệng có thịt màu vàng tươi hoặc màu cam là phù hợp. Chúng có rất nhiều đường. Thật dễ dàng để đảm bảo điều này: chỉ cần cắt một lát và nếm thử.
- Bạn không nên chọn loại rau lớn. Theo những người làm vườn có kinh nghiệm, bí càng nhỏ càng ngọt. Ngoài ra, nó có một làn da mỏng manh.
- Nếu bạn mua rau ngoài chợ, đừng bao giờ mua những miếng đã cắt vì chúng có thể chứa vi trùng.
- Trước khi thái, rau được rửa qua nhiều nước để rửa sạch đất và cát.
- Cắt bí thành những miếng nhỏ, có kích thước bằng nhau, không dày quá 1,5 cm, như vậy bí sẽ sôi đều và trông món đồ uống thành phẩm sẽ mất thẩm mỹ.
Táo nào tốt hơn
Chúng tôi đã quyết định phải làm gì với quả bí ngô. Nhưng chúng ta cũng có một thành phần khác, việc lựa chọn thành phần không kém phần quan trọng. Không có gì bí mật khi không phải tất cả các loại táo đều thích hợp để làm compost. Một số giống chỉ đơn giản là bị hỏng, mất tính toàn vẹn, từ đó hình thức compote trở nên khó coi. Mặc dù hương vị không bị mất đi.
Vì vậy, những loại táo tốt nhất để sử dụng để làm thức uống sinh tố táo-bí đỏ là gì? Không có ý nghĩa gì khi đặt tên cho các giống, vì chỉ một số ít có thể sử dụng thông tin này.
Vì vậy, làm thế nào để chọn một loại trái cây cho một thức uống sinh tố:
- Theo quy luật, những giống tốt nhất được coi là chín muộn, được để lại cho mùa đông. Nhiều loại táo thích hợp để bảo quản lâu dài.
- Trái cây quá chín sẽ không có tác dụng, vì chúng sẽ mất hình dạng. Nhưng táo hơi chín là vừa.
- Đối với thức uống từ bí ngô, tốt hơn là nên sử dụng các loại trái cây chua, vì lựa chọn tốt nhất là nhiều loại Antonovka.
- Bạn không cần phải chỉ lấy táo xanh. Trái cây màu đỏ sẽ tạo thêm màu sắc phong phú cho món bánh.
Khi đun một thức uống bí đỏ-táo, bạn nên lưu ý rằng cả hai thành phần sẽ được đun sôi cho đến khi thức uống nguội đi. Ngoài ra, quá trình này bị trì hoãn, vì các ngân hàng phải được bọc trong một chiếc chăn hoặc áo khoác lông thú.
Pumpkin-apple tổng hợp công thức nấu ăn
Chỉ bí đỏ và táo
Chúng tôi mang đến cho bạn những công thức pha chế đồ uống chỉ có táo và bí đỏ. Sẽ mất nửa giờ để nấu.
Công thức đầu tiên
Tích trữ trên:
- bí ngô - 0,4 kg;
- táo cỡ vừa - 4 miếng;
- đường cát - 100-150 gram;
- axit citric - một phần tư thìa cà phê.
Các thành phần được cho cho một lít nước.
Công thức thứ hai
Thành phần được tính cho 2 lít nước:
- bí ngô - 400 gram;
- táo - 600 gram;
- đường - 300 gram;
- axit citric - ½ thìa cà phê.
Cảnh báo! Trọng lượng của mỗi thành phần trong công thức được tính cho táo và bí ngô đã gọt vỏ.
Chúng tôi đã đưa ra một ví dụ về hai lựa chọn với số lượng thành phần khác nhau, nhưng compote được chuẩn bị theo cùng một cách.
Quy tắc nấu ăn:
- Rửa thật sạch bí và táo, dùng khăn ăn thấm khô.
- Cắt bí thành từng miếng, bỏ buồng hạt cùng với cùi xơ. Nó là thuận tiện để làm điều này với một cái thìa. Cắt bỏ vỏ. Để cắt thành công, cần cắt lát dày không quá 1,5 cm, mỗi miếng cắt thành các miếng bằng nhau, không quá 1 cm.
- Gọt vỏ táo (bạn không cần cắt bỏ), chia làm tư và bỏ cuống, hạt, thái múi cau. Bạn cần lấy những quả táo có hình khối gọn gàng.
- Chúng ta cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô, thêm đường và đổ ngập nước lạnh. Ngay khi nước hơi ấm, hãy đổ axit xitric vào, theo công thức. Thành phần này rất cần thiết để duy trì tính toàn vẹn của các thành phần.
- Mất 25-30 phút để nấu một thức uống sinh tố. Trong thời gian này, miếng bí sẽ trở nên trong suốt.
Chúng tôi ngay lập tức cho các chất trong chảo vào các bình nóng và đậy kín. Lật ngược lon, bọc lại để tiệt trùng cho đến khi thức uống nguội.
Bạn có thể lưu trữ một phôi như vậy ở bất kỳ nơi nào mát mẻ.
Vì vậy, thậm chí còn ngon hơn
Để làm món bí ngô trộn táo, nhiều nữ tiếp viên đã thêm nhiều nguyên liệu khác nhau để món ăn trở nên ngon hơn và tốt cho sức khỏe.
Công thức số 1
Chúng tôi cung cấp cho bạn một biến thể của thức uống với mận khô.
Đối với năm cốc nước, chúng ta cần:
- đường cát - nửa ly;
- cùi bí ngô - 300 gram;
- táo chua - 200 gram;
- mận khô - 1 nắm;
- axit citric (nếu để lưu trữ mùa đông) - 0,25 muỗng cà phê;
- quế để nếm.
Cách nấu:
- Đầu tiên, bí đỏ, táo và mận khô rửa sạch và lau khô.
- Sau đó, bí ngô được cắt thành các dải và các nguyên liệu còn lại được cắt thành từng lát.
- Đổ mận khô với xi-rô đã nấu sẵn, thêm quế. Đun lửa nhỏ trong 10 phút.
- Sau đó, đổ bí đỏ, sau 5 phút nữa - táo cắt miếng.
- Đun sôi hỗn hợp bí ngô cho đến khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng.
Để bảo quản, thức uống được đổ vào lon, cuộn lại và để nguội úp ngược trong nhiệt.
Công thức số 2
Để có một lít rưỡi nước, bạn cần chuẩn bị:
- bí đỏ và táo chua - 0,3 kg mỗi loại;
- mơ khô - 2 muỗng canh;
- nho khô - 1 muỗng canh;
- quế và đường - nửa thìa cà phê mỗi loại.
Tính năng nấu ăn:
- Nấu bí và táo theo cách thông thường và cắt thành từng miếng nhỏ. Mơ khô và nho khô cắt lát.
- Trong xi-rô đun sôi đã chuẩn bị, đầu tiên cho mơ khô cùng với nho khô và quế. Sau 10 phút, thêm các miếng bí ngô vào. Sau 5 phút nữa, táo cắt lát.
- Khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, thêm axit xitric. Nhưng điều này xảy ra trong trường hợp phôi được dự định để bảo quản trong mùa đông.
- Chúng tôi niêm phong các lon và gửi chúng dưới một lớp áo lông thú.
Bạn có thể nấu như thế này:
Thay cho một kết luận
Chúng tôi đã gợi ý cho bạn một số công thức pha chế đồ uống từ bí ngô với táo. Bạn có thể nấu một chút và quyết định lựa chọn nào phù hợp với gia đình mình.
Bạn có thể thay đổi số lượng thành phần để tạo ra một lượng lớn hơn hoặc nhỏ hơn một loại đồ uống bổ dưỡng và ngon. Ngoài ra, lấy một số công thức làm cơ sở, có cơ hội thử nghiệm bằng cách thêm trái cây và quả mọng theo ý của bạn.
