Lingonberries cho mùa đông không đường: công thức nấu ăn

Lingonberry hay được dân gian gọi là “nữ hoàng của các loại quả mọng” từ xa xưa đã được biết đến với công dụng chữa bệnh. Nó được sử dụng để pha chế dịch truyền và thuốc sắc, làm giảm nhiều bệnh. Và lingonberries với mật ong không đường là một phương thuốc đã được chứng minh cho cảm lạnh, thiếu vitamin và suy yếu khả năng miễn dịch.

Đặc tính hữu ích của quả linh chi với mật ong

Để bào chế một loại thuốc tự nhiên, trái cây, lá, hoa và thân cây được sử dụng. Lingonberries có thể được nấu với các loại quả mọng hoang dã và vườn, gia vị và mật ong.

Lingonberry, được chà xát với mật ong, có tác dụng tăng cường chữa bệnh. Trước khi sử dụng quả linh chi với mật ong, bạn cần phải tự làm quen với các đặc tính có lợi và chống chỉ định. Nó được khuyến khích để dùng nó cho các bệnh sau:

• bệnh gút và bệnh thấp khớp;
• cảm lạnh, viêm amidan và sốt;
• giai đoạn đầu của tăng huyết áp;
• chứng loạn dưỡng chất;
• chứng khô khớp, viêm khớp;
• Bệnh tiểu đường;
• bệnh sỏi niệu.

Với sự giúp đỡ của nước mật ong linh chi, bạn có thể thoát khỏi cháy nắng và chữa lành cơn đau họng. Vết thương được rửa sạch bằng nước pha loãng, chườm cho giãn tĩnh mạch và cảm giác đau nhức ở khớp.

Mặc dù có một số lượng lớn các phẩm chất tích cực, lingonberry, giống như bất kỳ loại quả mọng nào, đều có chống chỉ định.

Với số lượng lớn, không nên dùng rượu linh chi với mật ong:

• với loét dạ dày tá tràng;
• với một bệnh về đường tiêu hóa;
• những người không khoan dung cá nhân;
• với bệnh viêm túi mật và gan;
• dưới áp suất giảm.

Quy tắc nấu rượu linh chi với mật ong

Tốt nhất nên thu hoạch quả Lingonberries tránh xa các con đường và các khu công nghiệp. Quả vừa hái xong phải chế biến ngay. Để làm điều này, nó được rửa sạch trong nước ấm đang chảy và nghiền nát.

Xay nhuyễn quả mọng được chuẩn bị bằng cối gỗ hoặc phụ kiện máy xay sinh tố bằng nhựa. Không nên sử dụng máy xay thịt, vì khi tiếp xúc với kim loại, quả mọng sẽ mất một lượng lớn các đặc tính dinh dưỡng của nó.

Để chế biến quả quất với mật ong cho mùa đông mà không cần đường, bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt các tỷ lệ và quy tắc nấu ăn. Sau khi chế biến và kết hợp với mật ong, phải để quả bồ kết lắng xuống và tan ra. Ngân hàng và nắp đậy được rửa sạch và tiệt trùng.

Có thể rót rượu lingonberries với mật ong tươi không

Mật ong tươi là một khối bán lỏng đặc, trong suốt, bắt đầu kết tinh và mất đi đặc tính tự nhiên sau 2-3 năm. Mật ong già thay đổi thành phần, mùi vị và mùi thơm.Vì vậy, để bào chế một vị thuốc tự nhiên, chỉ nên sử dụng mật ong mới thu hoạch hoặc năm ngoái.

Lingonberry nghiền với mật ong

Đây không chỉ là món ăn tốt cho sức khỏe mà còn là món ngon có thể bảo quản trong tủ lạnh suốt cả mùa đông.

Đối với công thức bạn sẽ cần:

• trái cây - 1 kg;
• mật hoa lỏng - 3 muỗng canh. l.

Kỹ thuật thực hiện:

1. Quả dâu được phân loại và rửa sạch dưới vòi nước.
2. Nghiền nhuyễn quả mọng được làm bằng cối gỗ. Máy xay thịt không thích hợp để nấu nướng, vì khi nó tiếp xúc với kim loại, lingonberry sẽ mất đi các đặc tính có lợi của nó.
3. Mật ong được cho vào máy xay nhuyễn và để ở nơi ấm áp, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tan hoàn toàn.
4. Sau khi khối đông đặc, nó được chuyển vào các lọ sạch và bảo quản trong tủ lạnh.

Lingonberry cho mùa đông với mật ong và nho đen

Mứt không đường được làm theo công thức này có vị chua ngọt và mùi thơm của mật ong.

Các sản phẩm:

• linh chi và nho đen - mỗi loại 500 g;
• mật ong tươi - 0,6 kg;
• nước - ½ muỗng canh;
• hoa cẩm chướng - 2 nụ;
• quế để nếm.

Hướng dẫn từng bước:

1. Các quả được phân loại ra và rửa sạch.
2. Đun sôi nước trong chảo và chần các quả trong 2 phút.
3. ½ muỗng canh. nước (trong đó quả mọng đã được chần) được kết hợp với mật ong, đinh hương và quế.
4. Đặt chảo trên lửa và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều.
5. Khi mật ong đã được hòa tan hoàn toàn, quả mọng được thêm vào.
6. Sau khi sôi, giảm lửa nhỏ nhất và nấu trong 25 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và hớt bỏ bọt.
7. Mứt thành phẩm để nguội rồi đổ vào lọ tiệt trùng.
8. Đặt đi để bảo quản ở nơi tối, mát mẻ.

Công thức Lingonberry với mật ong và gia vị

Lingonberry không đường, được nấu chín mà không cần đun sôi, giữ lại lượng vitamin và dưỡng chất tối đa.

Sản phẩm yêu cầu:

• trái cây - 1 kg;
• mật ong - 500 ml;
• quế - trên mũi dao;
• hoa cẩm chướng - 3 nụ;
• muối - ½ muỗng cà phê;
• nước 400 ml.

Kỹ thuật thực hiện:

1. Các quả mọng được phân loại cẩn thận, rửa sạch và sấy khô.
2. Quả mọng đã chuẩn bị được đổ vào lọ sạch. Cho muối, quế, đinh hương lên trên và chần sơ qua với nước sôi.
3. Sau vài giây, đổ nước vào nồi, thêm mật ong và để cho đến khi tan hoàn toàn.
4. Đổ mật ong với siro mật ong, đậy chặt nắp và để trong phòng mát.

Công thức Lingonberry với mật ong và quả lý gai cho mùa đông

Tăng cường quả lý gai, linh chi và mứt mật ong.

Bạn sẽ cần chuẩn bị:

• quả mọng - 0,5 kg mỗi quả;
• mật ong - 175 ml;
• nước cốt của 1 quả chanh;
• nước - 25 ml.

Quy tắc thực thi:

1. Quả dâu rửa sạch, lau khô. Nước trái cây vắt hết chanh.
2. Nước và nước trái cây cho vào nồi nấu. Sau khi đun sôi, thêm nước trái cây và giảm nhiệt.
3. Sau khi mật ong đã hòa tan hoàn toàn, đổ quả lý gai vào và đun sôi trong 5 phút.
4. Sau đó, thêm rượu linh chi vào và khuấy liên tục trong 10 phút nữa.
5. Mứt thành phẩm được đổ vào lọ sạch, để nguội và bảo quản.

Lingonberry và hắc mai biển với mật ong

Mứt quất và hắc mai biển không đường với mật ong là một công cụ tuyệt vời để duy trì khả năng miễn dịch trong mùa đông.

Bạn cần chuẩn bị:

• hắc mai biển - 0,5 kg;
• linh chi - 1 kg;
• mật hoa - 125 ml;
• nước - 250 ml.

Hướng dẫn từng bước:

1. Các quả được phân loại ra, rửa sạch và làm khô.
2. Cây hắc mai biển, cây linh chi được cho vào lọ vô trùng và đổ xi-rô đun sôi.
3. Các ngân hàng được đóng chặt, lật úp, cách nhiệt và để qua đêm cho đến khi nguội hẳn.

Công dụng của nấm linh chi với mật ong trong y học cổ truyền

Lingonberries với mật ong không đường không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phương thuốc chữa nhiều bệnh không thể thay thế được. Chữa lành cảm lạnh, ảnh hưởng đến hệ thống sinh dục, giảm huyết áp, loại bỏ chất độc và độc tố.

Trà lá Lingonberry

Trà giúp chữa các bệnh về hệ thống sinh dục.

• lá cây linh chi - 2 muỗng canh. l & agrave;
• nước - 0,5 l;
• mật ong - 1 muỗng canh. l.

Hướng dẫn từng bước:

1. Lá được ủ trong phích và để trong một giờ.
2. Lọc trà, thêm 1 muỗng canh. l.mật ong và làm lạnh đến trạng thái ấm.
3. Uống mỗi sáng trước bữa ăn 2 muỗng canh. l.

Lingonberry với mật ong

Một công thức đơn giản và nhanh chóng giúp tăng cường miễn dịch và giảm cảm lạnh.

• trái cây - 1 kg;
• mật hoa lỏng - 2 muỗng canh.

Kỹ thuật thực hiện:

1. Những quả dâu được chọn lọc, rửa sạch và sấy khô.
2. Cho vào lọ sạch rồi đổ mật ong vào sao cho ngập hết linh chi.
3. Bảo quản lạnh trong 7 ngày.

Nước ép trị ho Lingonberry

Chỉ có thể cho trẻ từ 3 tuổi uống nước trái cây sau khi hỏi ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa.

• quả mọng - 2 kg;
• nước khoáng - 1 chai;
• mật ong - 1 muỗng canh. l.

Hiệu suất:

1. Các loại trái cây rửa sạch và cho vào lò nướng làm nóng trước ở nhiệt độ 150 độ trong vài phút.
2. Vắt nước ép theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
3. Nước khoáng được thêm vào nước trái cây theo tỷ lệ 1: 1 và mật ong, tất cả mọi thứ được trộn kỹ.
4. Thức uống đã chuẩn bị được rót vào chai có thủy tinh sẫm màu và để ở nơi thoáng mát.

Uống quả mọng để giảm huyết áp

Đồ uống phải được tiêu thụ một cách thận trọng đối với những người bị huyết áp thấp.

• quả mọng - 0,5 kg;
• nước đun sôi - 1 muỗng canh;
• mật hoa - 3 muỗng cà phê

Sự chuẩn bị:

1. Lingonberries rửa sạch và tán nhuyễn.
2. Khối lượng quả mọng được kết hợp với mật ong và đổ với nước ấm đun sôi.
3. Uống 2 muỗng canh trước bữa ăn. l. 3 lần một ngày.

Uống chữa bệnh gan thận

Trong ½ st. nước ép lingonberry được pha loãng với 1 muỗng cà phê. mật ong lỏng. Thức uống được tiêu thụ ba lần một ngày trước bữa ăn 30 phút.

Nước uống Lingonberry chữa bệnh đường tiêu hóa

Nước uống chữa bệnh không đường, uống liền, uống 100 ml 3 lần một ngày trước khi ăn.

• linh chi - 200 g;
• mật ong - 1 muỗng canh. l & agrave;
• nước - 0,5 l.

Quy tắc nấu ăn:

1. Các loại quả rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi.
2. Đổ nước lạnh và thêm mật ong.
3. Để qua đêm cho ngấm.

Cách bảo quản dâu tây với mật ong

Bạn có thể bảo quản chanh tây không đường cho mùa đông trong tủ lạnh hoặc ngăn đá. Nếu quả mọng nấu với mật ong được bảo quản trong ngăn đá, thì trong quá trình nấu cần chú ý theo tỷ lệ: 1 phần mật ong, 5 phần quả mọng. Khi bảo quản trong tủ lạnh, lấy 1 phần mật ong và 3 phần quả mọng.

Tùy thuộc vào các quy tắc chuẩn bị và lưu trữ, phôi có thể được lưu trữ trong 2-3 năm.

Nó có thể cho bệnh tiểu đường

Trong tự nhiên, có một số lượng lớn thực vật có thể làm giảm bệnh đái tháo đường. Lingonberry cũng không ngoại lệ. Nó là một phần của một phương pháp điều trị toàn diện. Nó chứa glucokinin tự nhiên ảnh hưởng đến lượng insulin trong máu. Lingonberry làm giảm lượng đường trong máu, cải thiện hoạt động của tuyến tụy, phục hồi sức mạnh và chống lại chứng mất ngủ.

Có rất nhiều công thức nấu ăn dựa trên quả mọng này. Dịch truyền, xirô, thuốc sắc được làm từ nó, uống tươi, được sử dụng để làm nước sốt, chế phẩm và món tráng miệng.

Khẩu phần linh chi được khuyến nghị hàng ngày đối với bệnh đái tháo đường là 150-200 g, để làm thuốc ngấm thì phải thay đường bằng mật ong tươi. Nhưng bạn cần biết rằng với bệnh đái tháo đường, mật ong chỉ có thể được tiêu thụ:

1. Cây keo - nó không kết tinh trong 2 năm và chứa một lượng lớn fructose. Đây là loại mật ong hữu ích nhất cho bệnh tiểu đường.
2. Mật hoa hạt dẻ - Không bị đặc trong thời gian dài, có mùi vị và hương thơm dễ chịu. Có tác dụng diệt khuẩn và làm dịu hệ thần kinh.
3. Kiều mạch - khuyến nghị sử dụng cho bất kỳ loại nào. Nó tốt cho hệ tuần hoàn và giảm chứng mất ngủ.

Làm thế nào để giữ chanh leo cho mùa đông mà không cần đường

Quả mọng tươi không bảo quản được lâu nên nhiều bà nội trợ phơi khô, cấp đông rồi thu hoạch cho mùa đông theo hình thức bảo quản. Để quả nam việt quất nấu không đường giữ được độ tươi và thơm lâu, bạn phải tuân thủ các nguyên tắc đơn giản sau:

1. Quả thối, nhăn nheo và hư hỏng không thích hợp để nấu.
2. Phôi gia công phải được chuẩn bị nghiêm ngặt theo công thức.
3. Nếu quả mọng chưa qua xử lý nhiệt, nó được bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngăn đá trong khoảng một năm.
4. Sản phẩm đã rã đông không bị đóng băng trở lại.
5. Cách tốt nhất để bảo quản độ tươi ngon và có lợi cho sức khỏe trong thời gian dài là ngâm trong nước hoặc nước trái cây của chính bạn. Khoảng trống như vậy được bảo quản trong tủ lạnh từ 6 đến 12 tháng.
6. Quả dâu luộc với mật ong chỉ có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng nếu lọ đã được khử trùng.

Lingonberries không đường: công thức nấu ăn

Ngày nay, các công thức nấu ăn không đường đã trở nên phổ biến. Nó thường được thay thế bằng mật ong vì nhiều lý do. Nó tốt cho sức khỏe hơn, có chứa đường fructose, có mùi thơm dễ chịu, có khả năng chữa được nhiều bệnh, và cây linh chi còn được dùng như một phương pháp điều trị phức tạp đối với bệnh tiểu đường loại 2 và 1.

Dịch truyền và thuốc sắc

Lingonberry là một loại cây thuốc. Để điều chế một chất chữa bệnh, trái cây, lá, hoa, hạt và thân cây được sử dụng. Trước khi sử dụng nước sắc sâm ngọc linh, bạn cần tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa, vì việc tự dùng thuốc có thể không đỡ mà còn gây hại cho cơ thể.

Nước sắc lá Lingonberry

Lingonberries rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Để pha được nước sắc không đường, bạn cần tối thiểu thời gian và nguyên liệu. Nhờ nước dùng mà tình trạng bệnh được cải thiện và loại bỏ các triệu chứng của bệnh đái tháo đường.

• lá cây linh chi - 20 g;
• nước - 1 muỗng canh. nước đun sôi.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ nước sôi lên lá đã được giã nát và châm lửa.
2. Sau khi sôi, giảm lửa và đun sôi trong 25 phút.
3. Nước dùng thành phẩm được lọc và để nguội.

Nước sắc thuốc uống ngày 3 lần trước bữa ăn, mỗi lần 20 ml.

Cồn chữa bệnh

Công thức này rất hữu ích cho những người có giai đoạn đầu của bệnh tiểu đường.

• lá cây linh chi - 70 g;
• nước - 0,5 l.

Kỹ thuật thực hiện:

1. Các loại lá rửa sạch, giã nát và đổ nước vào.
2. Nấu trong 30 phút trên lửa nhỏ.
3. Thu hoạch để tiêm truyền.
4. Một giờ sau, cồn được lọc.

Uống trước bữa ăn 30 phút, ngày 3 lần, mỗi lần 25 ml.

Nước luộc quả mọng

Nước sắc Lingonberry rất phổ biến. Nó làm giảm lượng đường, cải thiện tâm trạng và tràn đầy năng lượng.

• quả mọng - 3 muỗng canh;
• nước - 700 ml.

Phương pháp thực hiện:

1. Các quả được rửa sạch và lựa chọn được đổ với nước và đun sôi.
2. Sau khi sôi hạ nhỏ lửa, để liu riu trong 10 phút.
3. Nước dùng thành phẩm để ngấm trong 1 giờ.

Nước dùng lọc lấy nước uống ngày 2 lần, mỗi lần 200 ml, sau bữa ăn nửa giờ.

Nước sắc từ cành và lá cây linh chi non

Nước dùng làm giảm lượng đường trong máu, cải thiện chức năng của tuyến tụy và cải thiện sự bài tiết của mật.

• lá và thân nghiền nát - 10 g;
• nước - 1 muỗng canh.

Hướng dẫn từng bước:

1. Hỗn hợp nấm linh chi được đổ với nước sôi, đậy kín nắp và để trong nửa giờ cho ngấm.
2. Lọc nước dùng và lấy 20 ml, tối đa 5 lần một ngày.

Berry compote

Công thức được sử dụng như một phương pháp điều trị phức tạp cho bệnh đái tháo đường. Nó không chỉ hữu ích mà còn rất ngon.

• trái cây - 3 muỗng canh. l & agrave;
• nước - 3 muỗng canh;
• mật ong tươi - 2 muỗng cà phê

Kỹ thuật thực hiện:

1. Đun sôi nước rồi đổ dâu vào.
2. Đun sôi compote trong 10 phút.
3. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm mật ong.

Trước khi sử dụng, compote nên được truyền trong vài giờ. Uống nước ép vào buổi sáng và buổi tối với liều lượng 1 muỗng canh.

Lingonberries không đường cho mùa đông

Một món ăn có đường là rất cao calo. Nó được chống chỉ định ở những người bị đái tháo đường, béo phì và các bệnh đồng thời. Yêu cầu chính đối với quả mọng: nó không được bạc hà, thối và chưa chín. Mứt cho bệnh nhân tiểu đường có thể được làm không đường, thay thế bằng mật ong, fructose, hoặc xylitol.

Lingonberries trong nước trái cây của riêng họ

Một món ăn đơn giản bổ sung không có thêm đường.

• quả mọng - 2 kg.

Phương pháp thực hiện:

1. Các loại trái cây được phân loại ra và rửa sạch.
2. Rượu linh chi khô được cho vào lọ sạch và đậy kín nắp.
3. Chuẩn bị một xô 10 L.Dưới đáy có đặt một giá đỡ bằng sắt, và một lọ quả mọng trên đó.
4. Đổ đầy nước vào nửa xô và châm lửa. Nước phải liên tục sôi.
5. Sau một vài phút, quả mọng sẽ bắt đầu lắng xuống, và sau đó chúng bắt đầu đổ rượu vang lên cổ.
6. Cho nước vào đun sôi khoảng 10-15 phút.
7. Quả nóng được đổ vào lọ và cuộn lại có nắp đậy.

Năm phút

Công thức đơn giản nhất và nhanh nhất để làm rượu vang không đường.

• quả mọng - 1,5 kg;
• mật ong - 250 ml.

Hướng dẫn từng bước:

1. Các loại quả được phân loại ra, rửa sạch và chần sơ qua nước sôi để loại bỏ vị đắng, đổ với mật ong và để trong một giờ cho đến khi thành nước.
2. Đặt quả chùm ngây lên bếp, đun sôi, hạ lửa và nấu trong 5 phút.
3. Để mứt không bị cháy, định kỳ khuấy đều và vớt bọt.
4. Thời gian 5 phút nóng được đổ vào lọ, để nguội và cất đi để bảo quản.

Lingonberry và mứt táo

Để làm phong phú hương vị, có thể làm mứt dâu tây với nhiều loại trái cây khác nhau. Sự kết hợp giữa linh chi và táo cho một kết quả tuyệt vời.

• linh chi - 1,5 kg;
• táo - 0,5 kg;
• nước - ½ muỗng canh;
• mật ong - 350 ml.

Hướng dẫn từng bước:

1. Các quả mọng được phân loại và ngâm trong nước nóng trong vài giây.
2. Táo được gọt vỏ, bào sợi và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
3. Đun sôi nước và thêm mật ong.
4. Sau khi mật ong đã hòa tan hoàn toàn, người ta đặt quả dâu tây vào.
5. Sau 5 phút, táo chìm vào giấc ngủ và nấu thêm 15 phút.
6. Mứt nóng đổ vào lọ sạch, để nguội rồi cất đi bảo quản.

Phần kết luận

Lingonberries với mật ong không đường không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phương pháp tự nhiên chữa được nhiều bệnh. Có rất nhiều công thức nấu ăn và mọi người có thể chọn công thức mà họ thích nhất. Hãy ăn ngon miệng và khỏe mạnh.

Các mục được đề xuất

Trứng cá muối cà tím qua máy xay thịt

Lecho với dưa chuột, cà chua và ớt

Pepper lecho mà không có cà chua cho mùa đông

Zucchini lecho cho mùa đông: công thức nấu ăn

Mách mẹ chồng với cà chua: công thức

Tiếng mẹ chồng từ bí xanh

Adjika với cà rốt

Mách mẹ chồng từ bí ngòi sốt cà chua

Trứng cá muối từ bí ngòi nướng