Nội dung
Morse là thức uống truyền thống của Nga. Văn bản đầu tiên đề cập đến anh ta đã ở Domostroy. Họ đã chuẩn bị một thức uống từ các loại quả mọng dại: quả nam việt quất, quả nam việt quất, quả việt quất. Cây kim ngân hoa cũng không bị bỏ qua. Thức uống thơm ngon này vẫn đang được chuẩn bị. Xử lý nhiệt tối thiểu cho phép bạn bảo toàn tất cả các đặc tính hữu ích của nguyên liệu thô.
Lợi ích và tác hại của nước uống quả kim ngân hoa
Không ai còn nghi ngờ gì về sức khỏe của quả cây kim ngân hoa và các chế phẩm từ nó. Nó đã được điều trị trong nhiều thế kỷ, và nghiên cứu hiện đại đã xác nhận hiệu quả của nó trong điều trị nhiều bệnh. Những lợi ích và tác hại có thể có của nước ép trái cây kim ngân hoa là do các đặc tính của quả mọng có trong nó. Lợi ích của chúng là gì?
- quả mọng có thể làm giảm huyết áp một cách hiệu quả và dần dần;
- Hàm lượng cao của axit valeric quyết định đặc tính làm dịu của chúng, giúp cải thiện giấc ngủ và chất lượng giấc ngủ;
- quả kim ngân hoa có đặc tính lợi mật, lợi tiểu và diaphoretic;
- giúp chống viêm các cơ quan nội tạng và da;
- có đặc tính cầm máu, cải thiện chất lượng máu, bình thường hóa công việc của hệ thống tim mạch;
- cung cấp vitamin cho cơ thể, từ đó kích thích hệ miễn dịch;
- ổn định và cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa;
- là một chất dự phòng chống lại bệnh ung thư;
- hạt của quả mọng chứa một loại dầu bổ;
- do nội dung của các chất giống như hormone, chúng giúp đối phó với các vấn đề mãn kinh, kinh nguyệt đau đớn, chảy máu tử cung và bệnh xương chũm.
Thức uống trái cây làm từ quả mọng tươi có tất cả các đặc tính chữa bệnh của chúng. Tuy nhiên, nó không phải là hữu ích cho tất cả mọi người.
Thật kỳ lạ, chống chỉ định sử dụng cây kim ngân hoa là do các đặc tính có lợi của nó.
- do tác dụng hạ huyết áp mạnh, loại quả mọng này không thích hợp cho bệnh nhân hạ huyết áp;
- khả năng tăng đông máu không cao nên dùng kim ngân hoa cho những người đã có cao: người dễ bị đông máu;
- do tác dụng lợi tiểu, không nên dùng cho người mắc chứng đái dầm;
- màu đỏ của quả mọng cho thấy chúng có thể bị dị ứng, do đó, nó bị cấm đối với trẻ nhỏ và phụ nữ có thai;
- bạn không nên mang nó đi đối với những người bị bệnh khớp;
- tính axit cao của dịch vị không cho phép sử dụng kim ngân hoa, vì có rất nhiều axit trong nó.
Và bây giờ là công thức cho một thức uống lành mạnh và ngon từ cây kim ngân hoa.
Công nghệ thức uống trái cây
Nó đủ đơn giản. Họ phân loại và rửa quả. Hãy nghiền nát chúng, cẩn thận ép lấy nước. Đặt nó trong tủ lạnh. Phần bã được đun sôi trong vài phút trong nước có hòa tan đường. Nước dùng nguội được lọc và kết hợp với nước trái cây. Morse đã sẵn sàng.
Vì vậy, bạn có thể làm đồ uống từ hầu hết mọi loại quả mọng.
Nước uống trái cây kim ngân hoa
Trong công thức đơn giản nhất, ngoài kim ngân hoa, nước và đường, không có nguyên liệu nào khác, nhưng số lượng nguyên liệu có thể thay đổi.
Nước uống trái cây kim ngân hoa truyền thống
Đối với anh ấy, bạn cần tiết kiệm:
- 800 g kim ngân hoa;
- 300 g đường;
- 2 lít nước.
Các quả được phân loại được loại bỏ các đường gờ và rửa thật sạch. Để ráo nước, cho vào nồi đã chuẩn bị sẵn nước uống, xay nhỏ, cho quả bồ kết vào xay nhuyễn.
Cho nước, đường vào kim ngân hoa xay nhuyễn, đun sôi. Sau vài phút, lấy chảo ra khỏi bếp và để thức uống ủ dưới nắp cho đến khi nguội.
Nước trái cây kim ngân hoa cô đặc
Trong công thức làm nước ép trái cây từ cây kim ngân hoa này, nước trái cây được sử dụng thêm, vì vậy thức uống cô đặc với hương thơm phong phú và vị của quả mọng.
600 g quả mọng sẽ cần 300 g đường và nửa lít nước. Ép nước ép từ một phần ba quả mọng, nghiền nát phần còn lại của cây kim ngân hoa và đun sôi trong vài phút trong nước với đường hòa tan trong đó. Lọc phần nước dùng đã nguội và trộn với nước trái cây.
Trái cây kim ngân hoa uống với mật ong
Để chế biến thức uống từ trái cây này thay cho đường, chúng ta cần mật ong.
Thành phần:
- 0,5 cốc nước ép kim ngân hoa;
- lít nước;
- 100 g mật ong.
Vắt lấy nước từ quả dâu đã chuẩn bị, hòa tan mật ong trong nước âm ấm rồi trộn với nước cốt. Tất cả các đặc tính có lợi của mật ong và quả mọng được bảo tồn tối đa trong thức uống trái cây này.
Nước trái cây kim ngân hoa với gừng
Đôi khi gia vị được thêm vào nước ép kim ngân hoa. Điều này không chỉ thay đổi hương vị của đồ uống theo hướng tích cực mà còn bổ sung các đặc tính hữu ích cho nó. Bạn có thể pha nước uống từ kim ngân hoa với gừng. Một chế phẩm như vậy là một phương thuốc phòng ngừa và chữa bệnh tuyệt vời cho cảm lạnh.
Chúng tôi cần:
- một vài bó kim ngân hoa;
- lá húng chanh khô - 3 muỗng canh. cái thìa. Nếu không có húng chanh, bạn có thể lấy cùng một lượng bạc hà khô.
- 2 bông hoa hồi và số thanh quế như nhau;
- một phần tư quả chanh;
- 20 g củ gừng.
Để có vị ngọt và ngon, hãy thêm mật ong vào thức uống, xác định lượng mật ong theo khẩu vị.
Đun sôi 3 chén nước, thêm các loại thảo mộc khô, các loại gia vị đã xay hoặc toàn bộ, nấu trong 5 phút.
Chúng tôi nghiền nát cây kim ngân hoa đã rửa sạch mà không cần loại bỏ nó khỏi các chùm. Để làm điều này, nó là thuận tiện để sử dụng một đẩy làm bằng gỗ. Băm nhỏ củ gừng làm ba hoặc thái nhỏ. Cho gừng và kim ngân hoa vào nước luộc thảo dược nóng, cho vài lát chanh vào đun trong khoảng 20 phút. Hãy để nó ủ dưới nắp. Phục vụ ấm hoặc lạnh, thêm mật ong.
Kết quả
Kim ngân hoa tươi rất khó để được lâu. Để kéo dài thời gian uống nước ép trái cây hoa hồng, bạn có thể nhúng quả đã rửa sạch vào mật ong lỏng mà không cần lấy chúng ra khỏi cành và để khô. Vì vậy, viburnum sẽ để được lâu hơn, đặc biệt là nếu bạn giữ nó trong tủ lạnh.
Nước uống từ quả kim ngân hoa không chỉ là một thức uống thơm ngon. Nó được coi là một phương thuốc phòng và điều trị nhiều bệnh, đặc biệt là trong mùa cảm cúm.
