Honey sbiten: công thức nấu ăn, thành phần, đặc tính hữu ích, đánh giá

Sbiten mật ong là một thức uống từ lâu đã phổ biến ở người Slav phương Đông, được sử dụng để làm dịu cơn khát và điều trị các bệnh khác nhau. Những đề cập đầu tiên về ông đã xuất hiện trong biên niên sử của Novgorod vào thế kỷ 11. Tên của đồ uống bắt nguồn từ từ "knock down" (khuấy).

Mật ong sbiten là một sản phẩm tự nhiên với các đặc tính chữa bệnh độc đáo

Giá trị và thành phần của sbitn mật ong

Thành phần cổ điển của thức uống bao gồm mật ong, nước, gia vị và thảo mộc. Có rất nhiều công thức nấu ăn với việc bổ sung gừng, nam việt quất và các thành phần có lợi khác.

Cơ sở của sbitnya là mật ong - một thành phần độc đáo về thành phần và đặc tính chữa bệnh. Sản phẩm nuôi ong này được đồng hóa 100% trong cơ thể, nó là nguồn cung cấp đường tự nhiên, axit amin, phytoncides và enzyme. Chứa các vitamin: C, PP, H, nhóm B - B1, B5, B6, B9. Người giữ kỷ lục về số lượng nguyên tố vi lượng trong thành phần của nó. Trong đó, quan trọng nhất là kali, magiê, phốt pho, canxi, mangan. Các chất hữu cơ được trình bày dưới dạng muối và dễ dàng đồng hóa.

Thành phần của trà mật ong có chứa nhiều loại gia vị khác nhau mang lại hương vị hấp dẫn. Thường dùng nhất: đinh hương, ớt, bạch đậu khấu, nghệ, quế. Các loại dược liệu được cho vào thức uống tùy theo mục đích sử dụng. Phổ biến nhất là: hoa cúc, bạc hà, xô thơm, cỏ cháy.

Các tính năng có lợi

Mật ong sbiten là sản phẩm tự nhiên, là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quý giá. Các loại gia vị và thảo mộc có trong chế phẩm có tác dụng diệt khuẩn, chống viêm, chống co thắt. Thức uống được thực hiện như một phương thuốc:

• để phòng ngừa và điều trị cảm lạnh và các bệnh lý do virus đường hô hấp;
• với các bệnh tim mạch, tăng huyết áp;
• để giảm các biểu hiện của chứng thiếu máu, bệnh còi xương;
• để bình thường hóa hệ thống thần kinh, cải thiện giấc ngủ;
• để tăng nhu động ruột - có tác dụng nhuận tràng yếu;
• để cải thiện thành phần máu;
• để cải thiện chức năng của hệ tiết niệu, với bệnh viêm tuyến tiền liệt.

Cách làm sbiten mật ong tại nhà

Có các công thức pha chế đồ uống có cồn (4-7%) và không cồn (khoảng 1%). Trong trường hợp đầu tiên, men được thêm vào, và dung dịch mật ong được phép lên men.

Bất kỳ món sbiten mật ong nào cũng được chuẩn bị bằng cách trộn mật ong và nước, đun nóng, đun sôi với thêm gia vị. Thành phẩm được phép ủ trong vài giờ.

Tốt hơn là sử dụng một chiếc chảo có đáy dày hơn để chuẩn bị đồ uống. Nếu dung dịch mật ong bị cháy, sản phẩm sẽ bị hỏng. Bạn cần nấu sbiten từ mật ong trong một cái bát tráng men, hoặc làm bằng thép không gỉ. Chậu nhôm không dùng được.

Tốt hơn hết là sử dụng mật ong tươi trong năm đầu tiên sau khi thu hái. Sản phẩm chứa lượng phytoncides kháng khuẩn tối đa. Các loại gia vị được sử dụng ở dạng bột tốt nhất nên xay ngay trước khi chuẩn bị đồ uống. Sbiten hóa ra thơm hơn nhiều.

Công thức cổ điển cho sbitny trên mật ong

Cơ sở để chuẩn bị một thức uống cổ điển là sự kết hợp của mật ong, nước và gia vị

Thức uống mật ong được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Cần đảm bảo mật không bị cháy, quan sát tỷ lệ.

Thành phần:

• mật ong - 200 g;
• nước đóng chai - 1 l;
• quế và gừng ở dạng bột - mỗi thứ 1 muỗng cà phê;
• hoa cẩm chướng - 2 nụ;
• thảo quả, hồi - trên mũi dao;
• hạt tiêu đen - 10 chiếc.

Quy trình nấu ăn:

1. Khuấy mật ong trong nước lạnh cho đến khi tan hoàn toàn.
2. Đổ vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ.
3. Cho các gia vị vào, đun sôi trong 15 phút, vớt bọt nếu cần.
4. Lấy ra khỏi nhiệt, quấn bằng khăn, để ủ trong vài giờ.

Công thức tự làm mật ong rất đơn giản. Bất kỳ người mới bắt đầu nấu ăn nào cũng có thể làm thức uống.

Cách làm sbiten mật ong với nam việt quất

Thần dược mật ong với quả nam việt quất - phòng chống cảm lạnh tốt

Một công thức ngon và lành mạnh. Nam việt quất, là một chất kháng sinh tự nhiên, có tác động tích cực đến chức năng thận. Nước ép nam việt quất tạo cho thức uống có vị chua dễ chịu. Thành phần:

• mật ong - 4 muỗng canh. l & agrave;
• quả nam việt quất - 200 g;
• nước suối - 800 ml;
• quế, nhục đậu khấu - một nhúm;
• đinh hương - 2-3 chiếc.

Quy trình nấu ăn:

1. Chà xát quả dâu qua rây, cho nước cốt vào tủ lạnh.
2. Đổ nước ngập bã, thêm gia vị. Đun sôi, nấu trong một phần tư giờ, thỉnh thoảng khuấy.
3. Lọc dung dịch, thêm mật ong.
4. Để ủ, cho vào tủ lạnh qua đêm.
5. Nước ép nam việt quất được đổ vào trước khi sử dụng, sbiten được làm ấm.

Một công thức đơn giản cho sbitya trên mật ong

Vào mùa hè, có thể dùng thức uống này thay cho kvass, vào mùa đông rượu sbiten hâm nóng không kém gì rượu ngâm

Khi bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một lượng lớn đồ uống mật ong cho nhiều người, có thể sử dụng một công thức đơn giản. Thành phần:

• mật ong - 500 g;
• nước giếng - 6 l;
• mật đường (có thể thay thế bằng đường cát pha loãng) - 700 g;
• hoa hồi - 3 sao;
• đinh hương, quế - 2 chiếc;
• các loại thảo mộc để nếm thử - cỏ xạ hương, cỏ hương bài, bạc hà.

Quy trình nấu ăn:

1. Đun sôi nước. Hòa tan mật ong với một ít nước lạnh, đổ vào nước sôi cùng với mật mía.
2. Đun nhỏ lửa trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
3. Thêm các loại thảo mộc và gia vị, nấu trong một phần tư giờ nữa, vớt bọt.
4. Đổ nước dùng ra chén, dùng nóng.

Công thức Sbitn với mật ong và gừng

Sbiten mật ong gừng là một chất làm ấm tốt trong sương giá mùa đông

Gừng là một loại gia vị tạo cho thức uống có vị cay nồng dễ chịu. Có đặc tính diệt khuẩn. Thành phần của trà gừng mật ong:

• mật ong - 300 g;
• nước mềm không có clo - 300 g;
• đường cát - 300 g;
• hoa cẩm chướng - 5-7 nụ;
• gừng băm nhỏ - 1 muỗng cà phê;
• quế - 1-2 que.

Quy trình nấu ăn:

1. Hòa tan mật ong và đường vào nước ấm. Đun sôi trong 10-15 phút.
2. Thêm gia vị, nấu trong một phần tư giờ.
3. Lọc qua vải thưa hoặc rây mịn.

Sbiten mật ong gừng là một thức uống bổ giúp giảm mệt mỏi, kích hoạt lực lượng miễn dịch của cơ thể.

Cách uống sbiten mật ong

Vào mùa hè, thức uống được dùng để làm dịu cơn khát, như một thức uống bổ huyết. Họ uống lạnh thay vì trà. Đặc biệt tốt khi dùng mật ong ngâm rượu sau khi tắm, nó bổ sung lượng dịch bị mất, giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Trong thời kỳ dịch bệnh theo mùa và các bệnh do vi rút, sbiten được dùng nóng hoặc ấm. Như một tác nhân phòng ngừa hoặc điều trị, uống mật ong trong hai tuần hoặc hàng tháng, một cốc hai lần một ngày, vào buổi sáng và buổi tối.

Tại sao sbiten mật ong hữu ích cho bệnh viêm tuyến tiền liệt

Mật ong uống là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời cho y học cổ truyền chữa bệnh viêm tuyến tiền liệt

Thành phần độc đáo giúp ngăn ngừa và điều trị viêm tuyến tiền liệt - một bệnh lý mà khoảng 40% dân số nam mắc phải.

Tác dụng chữa bệnh của sbitnya:

• giảm co thắt và viêm;
• giảm đau hội chứng;
• giảm sưng tuyến tiền liệt, cải thiện hệ thống thoát bạch huyết;
• phục hồi ham muốn tình dục, cương cứng;
• cải thiện chất lượng đi tiểu.

Đặc tính chữa bệnh

Tất cả các thành phần tạo nên thức uống giúp cải thiện chức năng của tuyến nam giới:

• mật ong - giảm viêm, cải thiện cung cấp máu cho các cơ quan vùng chậu;
• Vitamin B - làm chậm sự phát triển của u tuyến tiền liệt, thúc đẩy sự tái tạo của các mô bị ảnh hưởng;
• vitamin C - chất chống oxy hóa, bình thường hóa chức năng cơ quan;
• kẽm - ngăn ngừa quá trình ung thư;
• magiê - có đặc tính kháng khuẩn;
• selen - ngăn ngừa sự phát triển của các khối u, giảm viêm;
• gia vị - tăng hiệu lực, tăng cường các bức tường của mao mạch, khả năng miễn dịch.

Các loại thảo mộc được thêm vào trong quá trình sản xuất đồ uống có tác dụng chống co thắt, kháng khuẩn.

Công thức

Các loại dược liệu được thêm vào thức uống chữa bệnh

Nấu rượu mật ong chữa viêm tuyến tiền liệt không khó. Thành phần:

• mật ong chất lượng cao (tốt nhất là kiều mạch hoặc keo) - 350 g;
• nước đóng chai - 1 lít;
• quế 1-2 chiếc;
• đinh hương 3-5 chiếc;
• củ gừng mài thô - 50 g;
• bạch đậu khấu, nhục đậu khấu - trên đầu dao;
• bạc hà, St. John's wort, hoa cúc - 5-7 nhánh mỗi loại.

Quy trình nấu ăn:

1. Sử dụng 2 hộp đựng. Trong một cái chảo nhỏ hơn, 1 muỗng canh. Nước sôi, gia vị và thảo mộc trong 5 phút, để ủ, gói trong khăn.
2. Cho mật ong và phần nước còn lại vào một cái chảo lớn. Dung dịch mật ong được đun nóng mà không cần đun sôi.
3. Kết hợp các thành phần, trộn đều, để ở nơi lạnh trong 15 giờ.
4. Thức uống để trong tủ lạnh 2 ngày, lọc lấy nước.

Nội quy và quá trình nhập học

Y học cổ truyền được sử dụng để điều trị và phòng ngừa bệnh tật. 2 muỗng canh. l. sbitnya được pha loãng với 1 muỗng canh. nước sôi ấm, uống vào buổi sáng trước bữa ăn và buổi tối trong vòng 1 tháng. Sau 2 tuần, quá trình điều trị có thể được lặp lại.

Nhận xét về việc điều trị viêm tuyến tiền liệt mãn tính bằng mật ong là vô cùng tích cực. Có sự giảm viêm nhiễm trên nền tảng của sự cải thiện tổng thể về sức khỏe của nam giới.

Hạn chế và chống chỉ định

Chống chỉ định tuyệt đối với việc dùng thuốc là quá mẫn với các sản phẩm nuôi ong. Người mắc bệnh về đường hô hấp và đường tiêu hóa nên thận trọng khi uống. Những người bị bệnh mãn tính ở bụng không nên uống khi bụng đói.

Phần kết luận

Mật ong sbiten là một thức uống chữa bệnh bị lãng quên không đáng có đang trở lại phổ biến. Một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với nước trái cây mua ở cửa hàng và nước ngọt chứa nhiều đường, thuốc nhuộm và chất bảo quản.

Các mục được đề xuất

Thạch Lingonberry: 5 công thức

Nước chanh và gừng

Trà chanh: lợi và hại

Chanh với mật ong: lợi và hại, công thức nấu ăn

Kvass trà nấm tại nhà: lợi và hại, công thức nấu ăn

Kombucha không nổi (không tăng): lý do phải làm

Trà đỏ, đen, xanh với nấm linh chi: lợi ích và chống chỉ định, đánh giá của bác sĩ

Trẻ em có thể uống kombucha: ở độ tuổi nào, đánh giá

Nước ép anh đào cho mùa đông: công thức đơn giản