Nước ép anh đào cho mùa đông: công thức đơn giản

Nước ép anh đào tại nhà là một thức uống thơm và tốt cho sức khỏe. Nó hoàn toàn làm dịu cơn khát và bão hòa cơ thể với các vitamin. Để thưởng thức hương vị lạ thường quanh năm, cần phải chế biến đúng cách vào mùa hè.

Lợi ích và tác hại của nước ép anh đào

Khi uống thường xuyên, đồ uống từ anh đào mang lại những lợi ích không thể phủ nhận cho cơ thể. Nó chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và do đó, chống lại nhiễm trùng do vi rút.

Cũng thế:

• giúp giảm mức cholesterol;
• có đặc tính tái sinh;
• thành phần có chứa các chất kích thích sản sinh insulin nên sản phẩm có công dụng phòng chống bệnh đái tháo đường;
• đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, nó là nguồn cung cấp axit folic;
• giúp cải thiện hoạt động của hệ thống tuần hoàn;
• làm dịu, giảm lo lắng;
• giúp chống lại chứng mất ngủ;
• hữu ích cho bệnh thiếu máu;
• phục hồi sức lực khi bị căng thẳng quá mức về thể chất và tinh thần;
• bình thường hóa đường tiêu hóa;
• có một cuộc chiến chống lại những thay đổi liên quan đến tuổi tác trong cơ thể;
• thúc đẩy quá trình điều trị bệnh nướu răng;
• như một liệu pháp, nó rất hữu ích để sử dụng nó cho các bệnh của hệ thống sinh dục.

Điều quan trọng cần nhớ là chỉ sử dụng nước trái cây tự nhiên để điều trị mà không bổ sung chất tạo ngọt và hương vị.

Mặc dù có danh sách lớn các phẩm chất hữu ích, thức uống này có chống chỉ định. Không thể được sử dụng với:

• bệnh phổi mãn tính;
• vết loét;
• viêm dạ dày với nồng độ axit cao;
• viêm ruột kết;
• Bệnh tiểu đường;
• béo phì.

Họ sử dụng nó để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, nhưng những bệnh nhân có chẩn đoán này bị cấm uống rượu

Cách làm nước ép anh đào tự làm

Để pha chế một thức uống lành mạnh, chỉ những quả anh đào chín sẫm màu mới được chọn. Để xác định độ mọng nước, hãy ấn nhẹ vào quả mọng. Nếu nước cốt bắn tung tóe thì hoàn toàn phù hợp. Chỉ chọn toàn bộ mẫu vật mà không có hư hại nhìn thấy được.

Trái cây phải ngọt ngào. Khi mua, hãy nhớ rằng những quả anh đào nhỏ có ít cùi và kết quả là chúng sẽ cho một lượng nhỏ nước ép.

Cách làm nước ép anh đào bằng máy ép trái cây

Nồi nước trái cây là một trợ thủ đắc lực để chuẩn bị một thức uống lành mạnh cho mùa đông.

Bạn sẽ cần:

• đường - 300 g;
• anh đào - 900 g.

Quy trình từng bước:

1. Rửa sạch và loại bỏ tất cả các hom ra khỏi quả. Gửi lên ngăn trên cùng. Phủ đường lên quả anh đào.
2. Đổ nước vào ngăn dưới. Gửi anh ta vào lửa. Sôi lên.
3. Lắp ráp cấu trúc trong các lớp. Nấu trong một giờ.
4. Đổ chất lỏng đã tách trở lại quả mọng. Bỏ qua một lần nữa theo cách tương tự. Lặp lại quy trình để khử trùng.
5. Tắt bếp. Để trong nửa giờ. Lúc này nước cốt vẫn chảy vào bình chứa.
6. Chuyển vào thùng chứa vô trùng. Niêm phong.

Đá viên cho vào ly sẽ giúp giải nhiệt ngày nắng nóng

Cách ép nước anh đào qua máy ép trái cây cho mùa đông

Bạn có thể ép nước từ quả anh đào rỗ bằng máy xay thực phẩm đặc biệt có chức năng của máy ép trái cây. Thông thường, đây là một bộ phận của máy xay thịt có đầu hút dạng lưới kéo dài.

Trái cây sạch được đổ vào thiết bị. Trong quá trình làm việc, chất lỏng đi ra qua vòi lưới, vỏ và xương qua đường ống trung tâm bên trong nó.

Nước ép thu được được đun sôi với đường, nếu muốn, pha loãng với nước. Đổ nóng vào thùng đã chuẩn bị sẵn và cuộn lại.

Nếu hộ gia đình chỉ có một chiếc máy ép trái cây thông thường thì trước hết hãy loại bỏ hết xương. Sau đó, bã được gửi đến thiết bị, và nước trái cây được ép ra.

Thức uống đậm đặc có thể được pha loãng với nước

Cách ép nước anh đào mà không cần máy ép trái cây

Nếu không có thiết bị đặc biệt, bạn có thể dùng vải bông để vắt lấy nước mà không cần lấy hạt ra khỏi quả anh đào. Để làm điều này, hãy đặt một số quả mọng ở trung tâm. Nối các cạnh để tạo thành một chiếc túi. Bóp ra. Các chuyển động phải giống như khi vắt một miếng vải ướt.

Phương pháp này là nhanh nhất. Tốt hơn là làm việc với găng tay, nếu không tay bạn sẽ bị sơn đỏ trong vài ngày nữa.

Phục vụ trong ly cao

Công thức nước ép anh đào

Nước ép được tiêu thụ ở dạng nguyên chất hoặc pha loãng với nước. Nó được sử dụng để làm cocktail, đồ uống trái cây, thạch và rượu bia.

Một công thức đơn giản để làm nước ép anh đào cho mùa đông

Phương pháp này phù hợp với những người không có máy ép trái cây hoặc máy xay thực phẩm, không muốn chọn trước xương.

Bạn sẽ cần:

• nước - 200 ml;
• đường - 80 g;
• anh đào - 2 kg.

Quy trình từng bước:

1. Phân loại và rửa sạch sản phẩm chính. Đặt trong một cái chảo.
2. Đổ nước vào. Để lửa vừa. Khi nó sôi, hãy chuyển sang mức tối thiểu.
3. Đun nhỏ lửa cho đến khi xương bắt đầu rời khỏi bột giấy.
4. Đặt chao vào một cái chảo trống. Đổ phôi ra ngoài. Dùng thìa nhào nhẹ. Trong trường hợp này, không ép bột giấy qua các lỗ.
5. Để yên trong một phần tư giờ để chất lỏng có thể thoát ra tối đa.
6. Sản lượng nước ép từ quả anh đào sẽ là khoảng 500 ml. Quay trở lại lửa. Làm ngọt.
7. Nấu cho đến khi đường tan hết. Đổ vào các vật chứa đã chuẩn bị và đậy kín.

Anh đào được chọn ngon ngọt và chín

Làm thế nào để ép trái cây anh đào đông lạnh

Để ép một sản phẩm đông lạnh, bạn không cần phải rã đông trước.

Bạn sẽ cần:

• anh đào đông lạnh - 200 g;
• nước - 3 l;
• đường - 90 g;

Quá trình nấu ăn:

1. Để đun sôi nước. Thêm đường. Hòa tan hoàn toàn.
2. Hủy bỏ nhiệt và đổ lên trên quả mọng. Pha trộn.
3. Để đậy bằng nắp. Để trong nửa giờ. Nhẹ nhàng lấy quả.
4. Nếu cần bảo quản thì đun sôi rồi đổ vào lọ tiệt trùng. Niêm phong.

Công thức này rất tiện lợi vì bạn có thể chuẩn bị thức uống không đậm đặc vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Cách làm nước ép từ quả anh đào cho mùa đông với cùi và đường

Nước cốt có độ đặc vừa phải, thơm và rất ngon.

Bạn sẽ cần:

• khối lượng anh đào - 1 l;
• đường - 250 g;
• nước - 5 l.

Quy trình từng bước:

1. Bỏ cuống quả dâu rửa sạch rồi bỏ hạt.
2. Chuyển qua máy xay thịt, bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố.
3. Chuyển các bộ phận vào một cái rây và xay. Việc chuẩn bị như vậy sẽ giúp tách vỏ ra khỏi hỗn hợp nhuyễn.
4. Đo thể tích thu được của một khối anh đào đồng nhất. Cứ 1 lít thì thêm 5 lít nước và 250 g đường. Pha trộn.
5. Để hỗn hợp trên lửa vừa và đun sôi. Chuyển chế độ đầu đốt ở mức tối thiểu và khuấy liên tục, nấu trong năm phút.
6. Khi chất lỏng trở nên sẫm màu hơn, đổ lên các lọ.
7. Đặt trong một cái chảo. Đổ nước ấm lên giá treo của hộp đựng. Khử trùng trong một phần tư giờ. Niêm phong.

Thức uống trở nên phong phú về hương vị và màu sắc.

Cách ép quả anh đào rỗ

Theo công thức đề xuất, nước ép cô đặc. Khi tiêu thụ, nó được pha loãng với nước 1: 1.

Bạn sẽ cần:

• anh đào rỗ - 2 kg;
• đường - 60 g trên 0,5 l nước trái cây.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho quả dâu vào cối xay sinh tố. Mài ngọc.
2. Dùng gạc để vắt bớt chất lỏng. Cứ 0,5 l thì thêm 60 g đường.
3. Đặt các đầu đốt ở cài đặt giữa. Đun sôi, sau đó đun ở lửa nhỏ trong năm phút.
4. Chuyển vào thùng chứa vô trùng. Cuộn lại.

Nước ép anh đào rất tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú

Cách làm nước ép cherry cho mùa đông với táo

Táo sẽ giúp thức uống có vị đậm đà, dễ chịu.

Bạn sẽ cần:

• quả anh đào;
• táo.

Quy trình từng bước:

1. Loại bỏ đuôi và hạt khỏi quả mọng đã rửa sạch. Đi qua máy ép trái cây.
2. Rửa sạch và cắt hạt táo. Gửi đến máy ép trái cây.
3. Thêm 2 lít nước táo vào 1 lít nước anh đào. Đổ vào nồi tráng men.
4. Đun sôi và đổ ngay vào các lọ đã chuẩn bị sẵn.
5. Đặt trong lò để khử trùng. Giữ dung tích 0,5 lít trong 10 phút, một lít - 15 phút, và 3 lít - nửa giờ.
6. Luộc sơ các nắp trong nước sôi. Đóng khoảng trống.

Bảo quản được để dưới tầng hầm

Cách làm nước ép sơ ri không đường

Tùy chọn này là lý tưởng cho những người thích đồ uống chua. Công thức được đề xuất là không có chất thải, vì nước trái cây sơ cấp và thứ cấp được sử dụng để thu hoạch.

Bạn sẽ cần:

• Nước;
• quả anh đào.

Quy trình từng bước:

1. Phân loại quả đã rửa sạch. Tách cùi khỏi hạt và băm nhuyễn.
2. Đẩy bằng cách nhấn. Gửi nước ép thu được vào một thùng tráng men. Để trong hai giờ.
3. Cho chất lỏng đã lắng qua một bộ lọc, có thể dùng làm gạc. Sôi lên.
4. Khử trùng các lọ trong lò. Quá trình được thực hiện ngay trước khi đổ nước ép.
5. Đổ thức uống sôi vào lon nóng. Niêm phong.
6. Đổ phần bã còn lại với nước. Cho 100 ml nước vào 1 kg bã đậu.
7. Vừa đun vừa khuấy liên tục. Loại bỏ nhiệt. Đậy nắp và để trong bốn giờ.
8. Sử dụng một máy ép, căng thẳng.
9. Đun sôi chất lỏng thu được và đổ vào các bình nóng vô trùng. Niêm phong.

Nước trái cây không đường tốt cho sức khỏe hơn

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Phôi được bảo quản trong phòng khô ráo và thoáng mát, không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nhiệt độ lý tưởng là + 10 ° ... + 15 ° С. Trong điều kiện đơn giản, thức uống vẫn giữ được các đặc tính hữu ích và hương vị cao trong hai năm. Bảo quản lâu hơn là không thể chấp nhận được, vì nước trái cây hết hạn sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn.

Phần kết luận

Không khó để chuẩn bị nước ép anh đào ở nhà nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị của công thức đã chọn. Bạn có thể thêm vani, bạch đậu khấu hoặc quế để có vị cay. Thức uống thu được sẽ là cơ sở tốt để làm rượu ngâm.

Các mục được đề xuất

Cách làm nước mơ

Nước ép nam việt quất

Nước ép củ cải đường trong mũi

Nước ép việt quất

Nước dưa

Tại sao nhựa cây bạch dương hữu ích cho cơ thể con người?

Nước chanh: công thức nấu ăn tại nhà

Nước ép nho đen: công thức nấu ăn cho mùa đông

Công thức nước ép nho trắng và đỏ cho mùa đông