Rượu cognac tự làm với mận khô

Cognac trên mận khô được ưa chuộng vì nó có một hương vị khác thường, được ghi nhớ rất lâu sau ly đầu tiên. Những người sành đồ uống như vậy chắc chắn sẽ rất muốn tìm hiểu công thức và tự pha chế.

Bí quyết pha rượu cognac với mận khô tại nhà

Quy trình sản xuất cognac mận khô tự làm là một nghệ thuật thực sự, nên đọc các quy tắc. Chỉ có kiến ​​thức về các điều kiện sản xuất nhất định và tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn sẽ giúp bạn có thể chuẩn bị rượu cognac mận khô tại nhà:

1. Để sản xuất sản phẩm, bạn không thể sử dụng mận khô, vì ngay cả một quả thối cũng có thể làm hỏng rượu cognac thô và khiến công việc trở nên vô ích.
2. Khi chọn mận khô, người ta nên ưu tiên những quả khô có hình dáng thon dài, màu sắc đặc trưng đồng nhất, cùi mềm và bùi, da dính đường. Xương phải dễ dàng tách khỏi tủy răng. Điều quan trọng là phải rửa sạch và làm khô trái cây khô với sự chăm sóc đặc biệt trước quá trình tạo ra thức uống.
3. Thành phần chính của rượu cognac tự làm là đồ uống có cồn, sẽ là rượu vodka đắt tiền hoặc moonshine tinh khiết chất lượng cao không quá 50 độ.
4. Bản thân quá trình này đòi hỏi sự giám sát liên tục để phản ứng kịp thời với các sai lệch khác nhau và kịp thời khắc phục tình hình.
5. Để tìm được sản phẩm ưng ý, bạn cần phải nỗ lực một chút, và khi đến thời điểm thích hợp, tất cả những nỗ lực bỏ ra sẽ được đền bù bằng tiền lãi.
6. Để bộc lộ hết hương vị của rượu cognac tự làm, trước khi nếm, nó phải được làm ấm ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ phòng một chút.

Để tự làm rượu cognac mận khô, điều chính là phải kiên nhẫn, đồng thời phải nghiên cứu kỹ lưỡng công thức, công nghệ sản xuất và cách bảo quản sản phẩm đúng cách.

Công thức cho cognac mận khô tự làm trên moonshine

Cognac được làm từ moonshine với mận khô, sẽ làm mềm cơ sở rượu và làm phong phú đồ uống với một bó hương thơm tinh tế của vị ngọt và làm se nhẹ nhàng. Theo công thức để chuẩn bị đồ uống có cồn, bạn sẽ cần:

• 0,5 l moonshine;
• 5 miếng. mận khô với hố;
• 1 muỗng cà phê Sahara;
• 3 ngọn núi tiêu đen;
• 1 nụ hoa cẩm chướng;
• 1 nhúm vani.

Công thức cung cấp cho những điều sau:

1. Dùng cây lăn để đập dập tép và ớt.
2. Cho mận đã rửa sạch và đinh hương đã chuẩn bị, hạt tiêu vào trong một lọ dung tích. Thêm moonshine, đường, vanilin. Trộn đều tất cả các thành phần.
3. Gửi bình vào phòng có nhiệt độ từ 18 đến 22 độ, đậy kín nắp. Cứ 2-3 ngày lắc một lần trong 10 ngày.
4. Sau khi thời gian trôi qua, lọc nước uống bằng gạc, sau đó dùng bông gòn lọc để loại bỏ cặn đục.
5. Đổ đầy chai cognac mận khô tự làm sẵn để bảo quản và đóng chặt bằng nắp.

Thời hạn sử dụng là 5 năm. Pháo đài - 36-38%.

Thêm chi tiết:

Công thức nấu rượu cognac với mận khô, hạt óc chó và gia vị

Rượu cognac mận khô tự làm - một công thức mà ngay cả những người làm rượu mới làm quen cũng có thể tái tạo, sẽ ngạc nhiên với hương vị và hương thơm của nó. Nó sẽ là điều trị tốt nhất cho những vị khách bất ngờ hoặc những người bạn cũ.

Bộ thành phần:

• 3 lít moonshine mạnh;
• 300 g mận khô có hố;
• 50 g màng óc chó;
• 5 chiếc. hạt tiêu (đen, allspice);
• 3 chiếc. hoa cẩm chướng;
• 1 quả vani

Công thức:

1. Đổ mận và gia vị đã xay trong cối vào một hộp đựng.
2. Đậy kín bằng nắp và để ngấm.
3. Sau 3 tuần, lọc chế phẩm và đổ vào hộp thủy tinh thích hợp.
4. Hãy để rượu cognac tự làm trong 2-3 ngày để rượu chín và sau đó bắt đầu nếm thử loại rượu tự nhiên.

Rượu cognac vodka nhà làm với mận khô và hạt cà phê

Công thức pha chế rượu cognac tự chế như vậy được làm từ rượu với mận khô liên quan đến việc sử dụng hạt cà phê, thứ sẽ tạo cho đồ uống một màu cognac đặc trưng. Để tạo ra một công thức phức tạp, bạn sẽ cần:

• 3 lít rượu vodka;
• 5 quả mận khô có hố;
• 0,5 muỗng cà phê hạt cà phê xay;
• 1 muỗng cà phê pha trà đen;
• gia vị vừa ăn (tiêu, vani, nho khô, đinh hương).

Công thức nấu ăn:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, trộn đều và đổ rượu vodka vào.
2. Đặt khối lượng đã chuẩn bị lên bếp, nhưng không đun sôi mà chỉ đun đến nhiệt độ 85 độ.
3. Để nguội, sau đó lọc và để ngấm trong một tuần ở nơi tối.

Cognac từ vodka với mận khô: một công thức với nho khô

Thức uống tự chế được làm theo công thức này dựa trên nho khô hóa ra vừa thơm và rất hữu ích, vì nó bão hòa cơ thể với các chất có giá trị, tăng cường hệ thống miễn dịch và mang lại sức sống và sức sống. Để nấu ăn, bạn cần thực hiện:

• 3 lít moonshine;
• 100 g nho khô;
• 1 muỗng cà phê Sahara;
• 2 chiếc. lá nguyệt quế;
• 1 muỗng cà phê vỏ cây sồi xay;
• 1 muỗng cà phê trà lá đen;
• 0,5 muỗng cà phê Nước ngọt;
• 3 ngọn núi tiêu đen.

Công thức nấu ăn bao gồm những điều sau:

1. Đổ các thành phần của công thức vào một cái bát tráng men và đổ lên trên mặt trăng.
2. Cho vật chứa bên trong lên bếp bằng cách vặn lửa chậm. Điều quan trọng là phải đậy nắp chế phẩm, nếu không độ mạnh của thức uống sẽ bị ảnh hưởng đáng kể.
3. Ngay sau khi khối bắt đầu sôi, lấy ra khỏi nhiệt và chuyển sang làm nguội.
4. Lọc chế phẩm thu được để không còn cặn trong đó.
5. Phân phối trong chai sạch với một ít nho khô và vụn gỗ sồi và đổ lên trên rượu cognac đã chuẩn bị. Sau đó, niêm phong các thùng chứa một cách kín đáo.
6. Gửi chai vào phòng tối với nhiệt độ lên đến 20 độ trong một tuần.
7. Hết thời, đồ uống có cồn chuẩn bị uống. Nhưng bạn nên để nó trong khoảng 2 tuần để có được hương vị đậm đà và dễ chịu.

Rượu cognac tự làm với mận khô và hạnh nhân

Hương vị phong phú có dư vị dai dẳng với một chút hạnh nhân nhẹ. Một sản phẩm như vậy có khả năng chữa bệnh và ở mức độ vừa phải, sẽ giúp thoát khỏi nhiều vấn đề sức khỏe. Để thực hiện, bạn cần chuẩn bị những thành phần sau:

• 1 lít rượu vodka;
• 5 quả mận khô;
• 10 g hạnh nhân;
• 10 g nho khô;
• 5 g gỗ sồi vụn.

Công thức từng bước:

1. Đổ mận khô với rượu vodka.
2. Đổ vụn gỗ sồi với một lượng nhỏ nước sôi và để ngấm trong một ngày.
3. Sau khi thời gian trôi qua, để ráo chế phẩm thu được và thêm vodka vào mận khô. Trộn đều và để yên.
4. Lấy lọ sạch và cho hạnh nhân và nho khô vào. Sau đó đổ đầy các thùng chứa với hỗn hợp rượu vodka, mận khô và gỗ sồi.
5. Đậy chặt nắp và khuấy nhẹ.
6. Đặt đồ uống ở nơi tối mát trong 30 ngày.
7. Khi rượu cognac tự làm có được màu sắc và mùi thơm cụ thể, hãy lọc nó và đổ vào chai. Bạn không chỉ có thể uống nguyên chất mà còn có thể thêm nó vào trà và cà phê.

Phần kết luận

Không khó để làm cognac mận tại nhà, và chính quá trình này sẽ cho phép bạn thể hiện trí tưởng tượng ẩm thực của mình, do đó hương thơm độc đáo và hương vị thơm ngon của thức uống sẽ làm hài lòng những người sành sỏi và khó tính nhất đối với các sản phẩm cognac.

Các mục được đề xuất

Isabella Homemade Wine Recipe

Rượu từ lá nho tại nhà

Rượu mận tại nhà

Sửa rượu tại nhà

Cách làm chacha từ bã nho tại nhà

Rượu Feijoa tại nhà

Moonshine trên mận khô

Rượu Lingonberry trên moonshine

Rượu đào