Nội dung
- 1 Bí quyết pha chế đồ uống có cồn từ quả linh chi
- 2 Các phương pháp truyền dịch là gì
- 3 Rượu Lingonberry trên rượu vodka tại nhà
- 4 Rượu Lingonberry trên rượu
- 5 Lingonberry trên moonshine
- 6 Rượu Lingonberry-cranberry cồn
- 7 Rượu Lingonberry trên nước ép trái cây
- 8 Công thức rượu cam và linh chi tự làm
- 9 Cherry + lingonberry: cồn rượu mạnh
- 10 Rượu linh chi có cồn tự chế với quả mâm xôi và hoa hồng hông
- 11 Công thức Lingonberry trên lá moonshine và nho
- 12 Công thức tốt nhất cho cồn thạch Lingonberry trên moonshine với bạc hà và nho
- 13 Lingonberry trong rượu cognac với mật ong
- 14 Một công thức nhanh cho rượu linh chi với rượu vodka
- 15 Quy tắc bảo quản đồ uống có cồn từ linh chi
- 16 Phần kết luận
Rượu Lingonberry được ưa chuộng và sử dụng tất cả vì chúng có rất nhiều đặc tính hữu ích và dễ uống. Ngoài ra, chúng còn che giấu mùi khó chịu của moonshine. Nhưng để cồn thực sự ngon và tốt cho sức khỏe, chỉ cần chọn những quả có chất lượng cao và quan sát tất cả các công đoạn pha chế.
Bí quyết pha chế đồ uống có cồn từ quả linh chi
Trước khi bắt đầu chuẩn bị cồn linh chi với rượu, bạn nên có cách tiếp cận có trách nhiệm đối với chất lượng của quả. Chúng phải có cấu trúc đồng đều, không có dấu vết hư hỏng và mục nát trên bề mặt.
Nếu quả mọng cấp thấp dính vào chất lỏng, thì mùi vị của nó sẽ bị hư hỏng, và tất cả công việc sẽ vô ích. Nếu quả chín quá nhưng không còn dấu vết của nấm mốc thì có thể dùng để chế rượu cồn tự chế. Nhưng bạn cần nhớ rằng rượu mùi sẽ có một chút không rõ ràng.
Trước khi quá trình tiêm truyền, lingonberries phải được chế biến:
- trái cây được đặt trong một cái chao và rửa dưới vòi nước chảy;
- sau khi chúng được đặt trên khăn giấy để loại bỏ tất cả độ ẩm dư thừa;
- nếu công thức cung cấp việc sử dụng trái cây nghiền, thì chúng được nghiền bằng một cây lăn.
Để chuẩn bị cồn linh chi với rượu vodka, bạn có thể sử dụng quả mọng đông lạnh. Chúng được lấy ra khỏi tủ lạnh và để rã đông. Nước trái cây tiết ra trong quá trình rã đông cũng được cho vào bình.
Rượu mùi tự chế, được pha chế theo bất kỳ công thức nào, hóa ra lại quá chua, nên cho đường vào, nhưng tốt hơn là dùng mật ong. Chính anh là người làm dịu đi một cách tối ưu nhất dư vị gắt và gắt của rượu. Nên ưu tiên cho mật ong hoa bồ kết hoặc kiều mạch.
Bạn cũng có thể thay thế đường bằng fructose, nhưng hãy nhớ rằng nó ngọt hơn nhiều, vì vậy nên giảm phần ghi trong công thức.
Bí mật để chọn một cơ sở rượu:
- bạn chỉ cần uống rượu etylic, loại thích hợp để uống;
- vodka không cần phải đắt, nhưng có chất lượng cao;
- cognac có thể được uống không phải loại thượng hạng, nhưng để nó không có bất kỳ mùi vị ngoại lai nào;
- chưng cất kép moonshine.
Cân nhắc tất cả các khuyến nghị và tuân thủ tất cả các giai đoạn chuẩn bị, bạn có thể làm hài lòng bản thân và gia đình với rượu mùi linh chi thơm ngon.
Các phương pháp truyền dịch là gì
Bạn có thể chuẩn bị cồn thuốc tự chế theo nhiều cách, sử dụng moonshine, rượu hoặc vodka. Rượu tự nấu hóa ra quá chua. Đó là lý do tại sao nên thêm mật ong, nó giúp giải rượu và làm ngon. Đường cũng có thể được sử dụng. Trong quá trình chuẩn bị cồn thuốc, được phép sử dụng một trong hai phương pháp truyền: nóng hoặc lạnh.
Nóng bức
Phương pháp này cho phép bạn có được một thức uống đậm đặc và thơm, rất giống với rượu. Để chuẩn bị nó, bạn nên:
- mất 4 muỗng canh. moonshine 60%;
- 4 muỗng canh. quả chín;
- xi-rô, để nấu ăn, bạn sẽ cần dùng 3 muỗng canh. nước và trái cây.
Tất cả các thành phần đã chuẩn bị được trộn đều, trong 7 ngày, các chất bên trong được đun trực tiếp trong bình chứa trong nồi cách thủy, nhưng không để gật đầu. Để ngăn hơi rượu bay hơi, phải đậy nắp lon hoặc bất kỳ vật chứa nào khác. Để lại mat. Rượu mùi tự chế sẽ có độ mạnh khoảng 35 °. Nó đã được lưu trữ trong vài năm.
Lạnh
Phương pháp này thường được lựa chọn bởi những người thích chuẩn bị một thức uống có hương vị tại nhà. Nó giúp lưu giữ tất cả các vitamin mà quả chanh tây giàu có. Ở nhiệt độ cao, một số chúng có thể bị mất.
Rượu mùi nhà làm được chuẩn bị như thế này:
- mất 4 muỗng canh. quả khô, đổ vào bình;
- đun sôi xi-rô, lấy 1 muỗng canh. nước và đường, để trong tủ lạnh;
- đổ vào trái cây, thêm moonshine mạnh nhất để nó hoàn toàn bao phủ các sản phẩm;
- để trong 10 ngày, thỉnh thoảng lắc;
- căng thẳng, bạn có thể thử.
Rượu Lingonberry trên rượu vodka tại nhà
Một công thức rượu mùi vodka tự chế cổ điển cuối cùng tạo ra một sản phẩm có độ mạnh khoảng 30 °. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- 2 muỗng canh. quả mọng;
- 30-100 g mật ong hoặc đường (họ được hướng dẫn theo khẩu vị riêng của họ);
- rượu vodka 40%.
Các bước để làm công thức rượu mùi tự chế này:
- Dâu phải được cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố (nghiền nát).
- Đổ hỗn hợp linh chi với rượu vodka, để ngấm trong một tháng.
- Sau thời gian quy định, lọc cồn, thêm mật ong (đường), để trong 72 giờ để thức uống chuyển sang quá trình ổn định.
Nhân bánh tự chế đã sẵn sàng để sử dụng.
Rượu Lingonberry trên rượu
Nếu bạn làm cồn linh chi theo công thức này, bạn có thể có được một thức uống tự chế giúp tăng cường độ mạnh và có màu đỏ đậm. Trong rượu, các chất tạo màu và đặc tính hữu ích của quả mọng tan nhanh hơn. Bạn sẽ cần các thành phần sau:
- 2 kg quả mọng;
- 8 muỗng canh. cồn 90%;
- 1 muỗng canh. mật ong.
Một thức uống tự làm ngon được pha chế theo công thức này như sau:
- Quả linh chi rửa sạch, lấy khăn lau khô, cho vào lọ, đổ cùng mật ong và rượu.
- Để ngấm trong 25 ngày.
- Hộp đựng không được chạm vào trong 5 ngày đầu tiên.
- Sau mỗi hai ngày, bình được lắc.
- Khi quá trình lão hóa kết thúc, đồ uống được lọc và sau đó để thêm 72 giờ trong tủ lạnh.
Kết quả là một loại rượu mùi tự chế có nhiều màu sắc với vị chua đặc biệt.
Lingonberry trên moonshine
Nếu bạn muốn dự trữ cồn thạch để sử dụng trong tương lai, điều này sẽ khiến bạn thích thú với hương vị của nó trong một thời gian dài, thì bạn chỉ cần cuộn nó lại trong lọ và mở chúng ra đúng lúc.
Không có kỹ năng đặc biệt nào được yêu cầu để chuẩn bị cho nó. Nó là giá trị sử dụng một cái lọ 3 lít, đổ 4 muỗng canh vào đó. quả mọng và đường. Đổ tất cả các thành phần với moonshine lên trên cùng. Cuộn lọ bằng nắp kim loại. Lắc hộp định kỳ để đường tan tốt hơn.
Công thức tự chế này giúp bạn có được một thức uống có độ bền cao.
Rượu Lingonberry-cranberry cồn
Để có một công thức cho một loại cồn thơm ngon trên quả nam việt quất và quả nam việt quất, bạn sẽ cần những sản phẩm sau:
- 1 muỗng canh. quả nam việt quất và quả nam việt quất;
- 1,5 muỗng canh. Sahara;
- 4 muỗng canh. rượu vodka.
Rượu mùi tự chế có cồn được pha chế theo công thức này như sau:
- Quả mọng có thể được lấy tươi hoặc đông lạnh, xay bằng máy xay sinh tố.
- Đổ khoai tây nghiền vào bình, thêm đường, đổ rượu vodka vào.
- Đậy nắp hộp, để ngấm trong hai tuần.
- Sau một thời gian, căng, chai.
- Rượu mùi thơm tự làm có thể được phục vụ tại bàn.
Rượu Lingonberry trên nước ép trái cây
Công thức tự chế này có vẻ khó chuẩn bị, nhưng thực tế không phải vậy. Và kết quả cuối cùng sẽ làm bạn hài lòng với hương vị tinh tế của nó.
Ban đầu, thức uống trái cây được chuẩn bị:
- Từ 4 muỗng canh. quả linh chi ép lấy nước.
- Trộn bánh với 4 muỗng canh. đường, đổ một lít nước, đun sôi.
Khi thức uống trái cây làm sẵn đã nguội, thêm nước trái cây và 3 muỗng canh. mặt trăng. Để 7 ngày, để ráo. Bây giờ bạn có thể uống.
Công thức rượu cam và linh chi tự làm
Sự kết hợp của cam và linh chi mang lại cho cồn một vị chua dịu và hương thơm tinh tế. Ngoài ra, cả hai sản phẩm này đều làm bão hòa thức uống với một lượng vitamin tổng hợp. Về hương vị, cồn thạch giống như một loại rượu mùi, nhưng chỉ khi tất cả các công đoạn nấu đã được tuân thủ.
Để chuẩn bị rượu mùi tự chế theo công thức này, bạn sẽ cần:
- 2 muỗng canh. mặt trăng;
- vỏ cam;
- 2 muỗng canh. quả mọng;
- 2 muỗng canh. mật ong.
Bạn có thể pha đồ uống tự làm theo công thức như thế này:
- Quả dâu rửa sạch và thấm khô trên khăn.
- Đặt chúng vào một hộp đựng, thêm hương vị từ một quả cam.
- Thêm đường và moonshine.
- Hũ đậy kín nắp, để ủ trong vòng một tuần.
- Căng, chai.
Cherry + lingonberry: cồn rượu mạnh
Để pha chế rượu linh chi trên rượu vodka với việc bổ sung rượu cognac và anh đào, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- 8 muỗng canh. rượu vodka;
- 1,5 muỗng canh. rượu cognac;
- 2 muỗng canh. Quả anh đào;
- 4 kg quả linh chi;
- 1/2 muỗng canh. mật ong;
- 1 quả chanh.
Các bước để pha một thức uống tự làm theo công thức này:
- Trong một thùng chứa, tốt hơn là nên lấy một cái lọ, đổ anh đào đã rửa sạch cùng với hạt giống.
- Ngoài ra, hãy gửi đến đó chanh, cắt thành lát, lingonberries, rượu mạnh và rượu vodka.
- Trộn tất cả mọi thứ và gửi đến một nơi tối tăm để truyền.
- Sau thời gian quy định, lọc, thêm mật ong, khuấy đều, đóng chai.
Tốt hơn là nên thêm đường sau khi truyền, nếu không trái cây sẽ đơn giản biến thành một khối giống như thạch do hàm lượng pectin cao.
Rượu linh chi có cồn tự chế với quả mâm xôi và hoa hồng hông
Bạn có thể chuẩn bị rượu mùi tự chế với việc bổ sung các loại trái cây và thảo mộc hữu ích không kém khác, nhờ đó thức uống trở nên hữu ích và ngon hơn. Để thực hiện công thức tự chế này, bạn sẽ cần:
- 2 muỗng canh. l. hoa hồng hông, quả mâm xôi và quả lingonberries;
- 6 lá nho đen (lá khô 1 muỗng canh là thích hợp);
- 2 muỗng canh. rượu vodka.
Gộp tất cả các thành phần trong một thùng, trộn đều, đậy kín, để ngấm trong một tháng. Căng, chai.
Công thức Lingonberry trên lá moonshine và nho
Để chuẩn bị công thức cho rượu linh chi và rượu moonshine này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 3 kg trái cây;
- 8 lá nho;
- 4 muỗng canh. mặt trăng.
Các bước để làm rượu mùi tự chế theo công thức này:
- Quả dâu rửa sạch, thấm khô trên khăn, chuyển vào lọ.
- Lá nho cũng nên được rửa sạch với nước, chuyển vào thùng chứa.Lời khuyên! Bạn cũng có thể sử dụng lá của cây mâm xôi, hoa hồng hông và các loại cây ăn quả khác.
- Đổ chất chứa trong lọ bằng moonshine và để ngấm ở nơi tối trong 30 ngày.
- Sau một tháng, lọc lấy nước uống, đổ vào chai và đóng chặt.
Thức uống này hóa ra rất mạnh, vì vậy nó nên được tiêu thụ với liều lượng nhỏ. Nó là một phương thuốc tuyệt vời cho bệnh tiểu đường, bệnh gút, thấp khớp, tiêu chảy.
Công thức tốt nhất cho rượu linh chi trên moonshine với bạc hà và nho
Rượu mùi nhà làm có vị chua đặc trưng. Lá bạc hà sẽ giúp trung hòa nó. Hương thơm nhẹ nhàng của lá bạc hà tinh tế được kết hợp hài hòa với các loại quả mọng ngọt ngào.
Công thức nấu rượu linh chi trên rượu vodka tại nhà rất dễ chuẩn bị. Thành phần:
- 1 muỗng canh. quả chín;
- 1 muỗng canh. mật ong;
- 5 lá nho và bạc hà;
- 2 muỗng canh. rượu vodka hoặc rượu.
Công thức rượu mùi tự chế:
- Xay lá và quả nho để tạo thành hỗn hợp đặc sệt, chuyển vào lọ.
- Thêm bạc hà, nhưng không cắt nhỏ.
- Đổ rượu vào và để cồn ở nơi tối trong một tháng.
- Sau khi để yên, thêm mật ong. Để nước uống trong hai tuần nữa.
- Sau khi nấu, lọc rượu mùi, đổ vào chai.
Lingonberry trong rượu cognac với mật ong
Nếu một công thức tự chế để làm rượu vang với rượu vodka có vẻ đơn giản, thì bạn có thể làm cồn rượu với rượu cognac. Thức uống này có màu đậm nhạt và sẽ trang trí cho bất kỳ bàn nào. Bạn có thể dùng rượu cognac mua sẵn hoặc rượu pha sẵn ở nhà. Thành phần:
- 2 muỗng canh. quả mọng;
- 4 muỗng canh. rượu cognac;
- 1 muỗng canh. mật ong.
Công thức rượu mùi tự chế này chuẩn bị nhanh hơn so với công thức với rượu vodka:
- Nghiền nát quả mọng, chuyển vào hộp thủy tinh.
- Đổ rượu cognac vào đúng lượng.
- Để ngấm trong 7 ngày, thỉnh thoảng lắc.
- Thêm mật ong, để yên thêm 48 giờ. Căng và chai.
Một công thức nhanh cho rượu linh chi với rượu vodka
Nếu một trong những ngày này dự định tổ chức lễ kỷ niệm, thì bạn có thể gây bất ngờ cho các vị khách bằng rượu lingonberry với rượu vodka ăn liền. Và rượu mùi tự chế được pha chế theo công thức này như sau:
- Trái cây, rượu vodka và đường được lấy với số lượng bằng nhau, trộn chung trong một thùng.
- Để trong một tuần, đồng thời lắc bình hàng ngày.
- Sau khi đứng, lọc, bánh bột lọc, cho thêm 2 muỗng canh. rượu, để trong 24 giờ.
- Nếu cần, hãy căng lại.
Một thức uống ngon và lành mạnh đã sẵn sàng cho kỳ nghỉ.
Quy tắc bảo quản đồ uống có cồn từ linh chi
Rượu mùi tự chế có thể được uống không chỉ như một phương pháp điều trị mà còn như một loại rượu khai vị. Nó cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ngon ẩm thực khác nhau.
Bạn có thể lưu trữ rượu mùi tự chế pha sẵn theo một trong các công thức nấu ăn không quá một năm, mặc dù nó đã được ngâm trong rượu. Theo thời gian, nó mất đi các đặc tính có lợi.
Nếu cặn bẩn xuất hiện dưới đáy bình chứa thì không thể sử dụng rượu mùi.
Phần kết luận
Rượu Lingonberry có nguồn gốc từ rượu, nhưng chúng chứa một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng. Nhưng trước khi sử dụng nó, tốt hơn là nên tham khảo ý kiến bác sĩ, vì có chống chỉ định.