Công thức đơn giản cho rượu mùi nho

Nho đen đứng đầu về hàm lượng vitamin C trong các loại cây ăn quả và quả mọng. Ngoài ra, trong quả còn chứa các axit hữu cơ, glycosid, vitamin và khoáng chất. Quả lý chua có nhiều tác dụng khác nhau đối với cơ thể con người: chúng có đặc tính khử trùng, lợi tiểu, phục hồi sức khỏe. Rượu nho tự chế với vodka không chỉ là một thức uống cho bữa ăn gia đình, mà còn là một loại thuốc nổi tiếng có thể chữa được nhiều bệnh khác nhau.

Lợi ích và tác hại của rượu mùi blackcurrant

Những lợi ích và nguy hiểm của rượu mùi blackcurrant tự chế có thể được nói về những phẩm chất có lợi của quả mọng, được tăng cường bởi ảnh hưởng của rượu etylic.

Nho đen rất giàu axit ascorbic, được làm giàu với tinh dầu, phytoncides, vitamin B, nguyên tố vi lượng và vĩ mô, đường, glycoside. Khi chuẩn bị đồ uống từ nho đen, hãy tính đến tác dụng đồng thời của rượu đối với cơ thể. Hiệu ứng cơ bản vẫn là hiệu ứng của quả mọng. Với sự trợ giúp của cồn thuốc tại nhà, biểu hiện của các triệu chứng của một số bệnh của cơ thể được giảm bớt:

• Avitaminosis. Sự hiện diện của axit ascorbic và phức hợp các vitamin B giúp giảm sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng. Bão hòa cơ thể, ngăn chặn sự phát triển của các trạng thái thiếu hụt;
• Xơ vữa động mạch. Rượu mùi blackcurrant tự chế được cho là có đặc tính thúc đẩy sự giãn nở của các mạch máu trong não, bình thường hóa lưu lượng máu khắp cơ thể và ngăn chặn sự phát triển của sự trì trệ máu. Điều này cải thiện tình trạng chung của các mạch máu, làm cho chúng đàn hồi hơn, ngăn ngừa sự phát triển của sự mỏng manh;
• Thiếu máu. Một phương pháp điều trị tại nhà giúp đối phó với các triệu chứng của bệnh này, nhờ tác động lên hệ thống tạo máu, cũng như đưa vào cơ thể một phức hợp vitamin phong phú;
• Bệnh trĩ. Căn bệnh này đặc trưng bởi sự suy giảm lưu lượng máu, huyết ứ và tạo cục máu đông. Sự giãn nở của các mạch máu và bình thường hóa lưu lượng máu đến các bộ phận khác nhau của cơ thể giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh trĩ, ngăn ngừa sự hình thành của các búi trĩ;
• Sốt và ớn lạnh. Đổ thường được khuyến khích sau khi tiếp xúc lâu với nhiệt độ đóng băng hoặc khi bắt đầu các triệu chứng cảm lạnh. Đặc tính diệt khuẩn của quả nho cũng như tác dụng của hơi rượu etylic ảnh hưởng đến nhiệt độ cơ thể. Chúng cũng có tác dụng diaphoretic, cho phép da bay hơi ẩm nhanh hơn và hạ nhiệt độ cơ thể một cách tự nhiên.

Có thể nói về sự nguy hiểm của công thức chế biến rượu mùi blackcurrant đối với cơ thể con người dưới góc độ tác hại của rượu. Đồ uống có cồn mạnh được chống chỉ định cho những người không dung nạp rượu etylic, cũng như những người đã mắc các bệnh phức tạp liên quan đến rối loạn nhịp tim hoặc thay đổi công thức máu.

Ngoài ra, đồ uống có cồn chống chỉ định cho phụ nữ có thai và trẻ em.Rót được làm từ blackcurrant theo công thức cổ điển với việc thêm đường và rượu vodka có thể gây nguy hiểm cho những người đã được chẩn đoán mắc bệnh đái tháo đường ở bất kỳ loại nào. Hàm lượng đường trong rượu mùi tự làm có thể gây ra những thay đổi về nồng độ hemoglobin trong máu.

Cách làm rượu mùi nho tự làm

Công thức tự chế được chuẩn bị bằng cách sử dụng rượu, nước và chất làm ngọt. Đối với họ, trái cây được sử dụng mà không bị hư hỏng và thủng. Các quả mọng phải qua quá trình chế biến bổ sung, nhưng tính nguyên vẹn của chúng rất quan trọng đối với hương vị của các chế phẩm, cấu trúc và sắc thái của chúng. Đồ uống blackcurrant với rượu vodka tự làm được pha chế bằng cách sử dụng một loại rượu mạnh khác:

• mặt trăng;
• rượu cognac;
• rượu;
• rượu gin, rượu whisky.

Công thức tự chế để làm rượu mùi nho với vodka ngụ ý thời gian ngấm lâu. Truyền dịch được coi là một trong những công nghệ chính để sản xuất đồ uống có cồn. Phương pháp này được gọi là maceration, trong đó cơ sở lỏng được thêm vào quả mọng sẽ hấp thụ các chất hoạt tính, tham gia vào các phản ứng hóa học nhất định với bazơ. Màu sắc và hương vị của thức uống trong tương lai phụ thuộc vào quá trình ngâm rượu. Rượu mùi tự chế trên vodka được gọi là chế phẩm, độ mạnh của chúng được đo bằng 18 và 20 độ.

Công thức nấu rượu mùi nho tại nhà

Khi chuẩn bị rượu mùi blackcurrant ở nhà, các chất làm ngọt khác nhau và các thành phần bổ sung được sử dụng. Ngoài ra, quả mọng có thể được hái tươi, đông lạnh hoặc lên men nhẹ.

Một công thức đơn giản cho rượu mùi blackcurrant với vodka

Để chuẩn bị một công thức cổ điển tự chế cho rượu mùi blackcurrant với vodka, hãy lấy một hộp thủy tinh có nắp vặn chặt hoặc nút chai có thể lắp chặt vào cổ chai.

Thành phần:

• 400 g nho đen;
• 500 ml rượu vodka.

Các quả được phân loại ra, tách cành, mảnh vụn, cuống lá. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm và đổ vào hộp thủy tinh. Đổ rượu lên trên, đậy chặt nắp và lấy ra để truyền trong 14 ngày. Sau khi nhấn mạnh, hộp thủy tinh được mở ra, đồ uống được lọc, bỏ bánh và xương nhỏ. Chất lỏng được lọc là loại rượu mùi nho đen cổ điển với vodka mà không cần thêm các thành phần bổ sung.

Công thức cho rượu mùi blackcurrant tự chế với rượu

Công thức tự chế này sử dụng chất tạo ngọt. Để nhấn mạnh lấy:

• 400 g nho đen;
• 200 ml nước;
• 300 g đường;
• 500 ml cồn 40%.

Đường và nước được đun sôi, quả mọng được thêm vào chất lỏng thu được. Đun sôi khoảng 5 phút. Sau khi quả dâu được nghiền qua rây. Chất lỏng thu được được trộn với rượu. Dịch truyền được rót vào chai thủy tinh, đậy nắp kín và lấy ra để bảo quản trong 21 ngày. Định kỳ, các chai rượu mùi tự chế được lắc để kích hoạt quá trình ngâm rượu.

Công thức cho rượu mùi blackcurrant trên moonshine

Để pha chế rượu mùi blackcurrant tự chế, không phải rượu vodka hoặc rượu, mà là rượu moonshine, các tỷ lệ của công thức cổ điển được sử dụng. Cần lưu ý rằng moonshine mạnh hơn rượu vodka hoặc rượu nên phải pha loãng với nước lọc theo tỷ lệ 1: 1.

Nhanh chóng rót nho đen

Một ly rượu mùi nho đen tự chế ngọt nhanh chóng với vodka được chuẩn bị trong một ngày.

Để thực hiện, bạn hãy xay nhuyễn 1 kg quả bồ kết, sau đó ép bánh để ép lấy nước. Trong một nồi riêng, 1 kg đường được pha loãng với 300 ml nước, đun sôi cho đến khi các tinh thể tan hết. Nước nho ép được thêm vào hỗn hợp nóng. Sau khi chất lỏng nguội, 700 ml rượu vodka được thêm vào và đun sôi cho đến khi xuất hiện bọt nhỏ.Hỗn hợp nho đen và rượu vodka thu được sẽ nguội trong vài giờ, sau đó được đổ vào hộp thủy tinh, lấy ra để bảo quản trong tủ lạnh.

Rót nho lên men

Để chuẩn bị công thức này, hãy chuẩn bị:

• đường 200 g;
• rượu vodka 500 ml;
• quả mọng 400g;
• Nước.

Dưới đáy lọ thủy tinh, xếp nho đã rửa sạch, chuẩn bị sẵn, đường. Các lớp được lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu. Hỗn hợp tạo thành bong tróc được đậy bằng nắp và chuyển đến một nơi tối. Sau 3 ngày, khi đường tan hết, cho rượu vodka vào hộp thủy tinh, đậy nắp lại và lấy ra để truyền. Sau 2 tháng, các thành phần được lọc bằng cách sử dụng nhiều lớp gạc, thêm nước và đổ vào các thùng chứa đã chuẩn bị để bảo quản tiếp.

Rượu mùi mật ong blackcurrant với rượu

Công thức có một hương vị khác thường với ghi chú mật ong. Để làm ngọt, mật ong lỏng của nhiều loại hoa được sử dụng.

• 500 g quả mọng;
• 1 muỗng canh. l. mật ong;
• 1 lít rượu vodka.

Quả dâu rửa sạch, phân loại, đổ vào bình 3 lít, bên trên đổ một thìa mật ong đầy. Hỗn hợp được đổ với rượu vodka để nó bao phủ tất cả các quả mọng. Nhấn 2 tuần, sau đó chế phẩm được lọc, làm lạnh. Rượu nho tự làm từ mật ong có hương vị khác thường và màu đỏ hồng tinh tế.

Rượu mùi nho cay với vodka

Đồ uống có cồn tự chế thường được chế biến bằng nhiều loại gia vị. Điều này giúp cải thiện hương vị, làm phong phú cấu trúc và hương vị.

Công thức nấu ăn tự chế với việc bổ sung các loại gia vị được phụ nữ đặc biệt ưa thích vì hương thơm độc đáo và hương vị khác thường của chúng. Thành phần bao gồm:

• 800 g quả mọng;
• 500 g đường;
• 400 ml nước;
• 1 muỗng cà phê bột quế.

Xi-rô được đun sôi từ đường và nước cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Sau đó cho các loại quả vào, đun khoảng 5 phút không sôi. Sau đó, quả bồ kết được nghiền nát bằng lòng hoặc thìa. Xi-rô quả mọng thu được sau khi lọc được đổ vào hộp thủy tinh đã khử trùng, rượu và quế được thêm vào. Đậy nắp hộp, sau đó lắc nhẹ cho đến khi bột quế hòa tan hoàn toàn. Để ngấm trong 20 ngày. Lựa chọn tốt nhất là lắc bình hàng ngày, nhưng nếu không thể, hãy lắc rượu mùi nhiều lần trong toàn bộ thời gian. Nhân xong được lọc, đổ để bảo quản.

Rượu mùi nho tự làm trên cognac

Một trong những cách để làm rượu mùi tự chế là ngâm rượu với rượu mạnh. Vì mục đích này, hãy uống bất kỳ loại rượu cognac nào bạn thích, quả nho chín.

Trong một bình 300 g quả, đổ nửa lít rượu mạnh, đổ 100 g đường, đậy kín nắp. Lắc mạnh hộp chứa các thành phần, lấy ra để truyền. Sau 2 tuần, đồ uống được chắt lọc và đổ để bảo quản tiếp. Rượu cognac tự làm có thể bảo quản hơn một năm, theo thời gian hương vị của nó trở nên phong phú và đa dạng hơn.

Chống chỉ định

Y học cổ truyền cho rằng đồ uống tự làm với rượu vodka hầu như không có chống chỉ định. Tuyên bố này áp dụng cho những người biết mọi thứ về sức khỏe của họ. Chế phẩm tự chế trên rượu etylic hoàn toàn chống chỉ định cho những người có một số chẩn đoán:

• Viêm dạ dày, loét dạ dày, viêm đường tiêu hóa khác. Việc tiêu thụ đồ uống có cồn đặc biệt bị cấm trong các giai đoạn của đợt cấp hoặc thời gian phục hồi chức năng sau can thiệp phẫu thuật;
• Các bệnh về máu. Rượu và quả nho, có tác dụng bồi bổ cơ thể, chống chỉ định đối với những người có công thức máu khác với bình thường;
• Tăng huyết áp. Với sự gia tăng áp suất, các chế phẩm sản xuất tại nhà có cồn hoàn toàn bị loại trừ. Không có khả năng kiểm soát các quá trình liên quan đến huyết áp có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng;
• Bệnh tiểu đường. Chất ngọt và rượu ảnh hưởng đến sự gia tăng các thông số hemoglobin, gây ra các tình trạng bệnh tiểu đường phức tạp.

Việc sử dụng đồ uống có cồn tự chế với nho đen và vodka bị loại trừ đối với những người bị rối loạn hệ thần kinh trung ương liên quan đến rối loạn tâm thần. Đổ chống chỉ định cho phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ em ở mọi lứa tuổi.

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Cồn rượu nho đen tự chế với rượu vodka bảo quản được từ 2 - 3 năm. Tầng hầm nơi có nhiệt độ không khí thấp được coi là nơi thích hợp để lưu trữ chất lỏng đã ôi thiu. Để ngăn chặn các quá trình phản ứng hóa học bên trong chất lỏng, đồ uống tự chế biến sẵn được bảo quản trong hộp thủy tinh, dùng nút đậy chặt hoặc nắp vặn. Việc làm kín ngăn không cho không khí lọt vào, ngăn không cho thức uống tiếp xúc với oxy xâm nhập vào bên trong. Các trường hợp ngoại lệ sau được tính đến trong quá trình lưu trữ:

• các hợp chất gia đình không được lưu trữ gần các thiết bị sưởi ấm;
• rượu mùi blackcurrant tự chế với vodka không được bảo quản ở nhiệt độ dưới nhiệt độ cao, cho phép chất lỏng đóng băng và rã đông thêm;
• trong quá trình bảo quản, tránh ánh nắng trực tiếp có thể kích hoạt các phản ứng hóa học bên trong chất lỏng.

Phần kết luận

Rượu mùi nho tự chế với vodka không chỉ là một thức uống ngon mà còn là một loại thuốc. Khi sử dụng để loại bỏ các triệu chứng của các bệnh khác nhau, phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa. Ngoài ra, chế phẩm là một bổ sung tuyệt vời cho các bữa tiệc lễ hội, nó có một hương vị khác thường, bóng đẹp và hương thơm. Ưu điểm của việc làm rượu mùi nho đen tự chế với vodka là kiểm soát độc lập độ mạnh và độ ngọt của đồ uống.

Các mục được đề xuất

Đổ từ cây kim ngân hoa tại nhà: một công thức

Rượu mận tại nhà

Công thức rượu vodka dâu tây

Dogwood đổ

Rượu mùi nam việt quất: công thức nấu ăn tự chế

Công thức nấu rượu mùi lê

Đổ đào tại nhà

Công thức nấu rượu mùi dâu tây tự làm có và không có vodka

Đổ nho đỏ tại nhà