Nội dung
Một người sở hữu moonshine sớm hay muộn vẫn muốn mang lại điều gì đó đặc biệt cho sản phẩm của mình. Giải pháp lý tưởng là chuẩn bị nhiều loại cồn thuốc trên moonshine tự chế. Có rất nhiều công thức pha chế cồn thuốc - trên trái cây, quả mọng, thảo mộc và gia vị. Cuộc tranh cãi trong cộng đồng sản xuất bia tại nhà về việc sử dụng thành phần nào là tốt nhất không dừng lại trong một phút. Trên các diễn đàn chuyên về nấu rượu tại nhà, cồn hạnh nhân trên moonshine đặc biệt phổ biến.
Cách làm rượu cồn tự chế đúng cách sẽ cho phép bạn tạo ra một sản phẩm có chất lượng và hương vị không thua kém các loại rượu đắt tiền. Hạnh nhân được lựa chọn đúng cách và moonshine tự làm chất lượng cao là chìa khóa cho hương vị khó tả. Làm moonshine với hạnh nhân hố đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc và nguyên liệu. Điều đáng nhớ là chỉ cần tăng một chút thành phần, cụ thể là số lượng hạt, cũng có thể biến thức uống của bạn thành một loại cồn có mùi quá hăng và mùi vị khủng khiếp.
Các đặc tính hữu ích của cồn hạnh nhân
Do hương thơm của nó, hạnh nhân từ lâu đã giành được sự công nhận trong các lĩnh vực ẩm thực khác nhau. Các đầu bếp chuyên nghiệp thêm nó vào nhiều món salad, bánh ngọt và món tráng miệng. Việc sử dụng hạnh nhân trong sản xuất bia tại nhà cho phép bạn có được một sản phẩm có chất lượng tuyệt vời, sẽ được những người yêu thích rượu mạnh đánh giá cao.
Cồn hạnh nhân không chỉ được chế biến để tiêu thụ trực tiếp trong các bữa ăn tại nhà. Với liều lượng nhỏ, đồ uống có cồn như vậy có thể có tác dụng hữu ích đối với cơ thể. Nhân hạnh nhân rất giàu chất chống oxy hóa có lợi. Cồn giúp cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch và, với liều lượng nhỏ, thậm chí còn giúp điều trị các bệnh về gan. Cồn này cho thấy một tác dụng đặc biệt trong việc điều trị cảm lạnh - một vài muỗng canh có thể làm giảm nghẹt mũi và đau đầu.
Thành phần
Như đã đề cập, cồn hạnh nhân đòi hỏi tỷ lệ nghiêm ngặt trong quá trình chuẩn bị. Để chuẩn bị đồ uống hoàn hảo, chúng ta cần:
- 1 lít moonshine 50% sức mạnh;
- 5-7 miếng hạt hạnh nhân;
- 10 g nho khô;
- 5 g gỗ sồi vụn;
- 1 - 2 thìa đường.
Tất cả các thành phần phải có chất lượng cao.
Công thức moonshine hạnh nhân
Nấu cồn hạnh nhân không cần thêm các thiết bị đặc biệt. Tiêu chí chính cho chất lượng của thức uống trong tương lai là một loại rượu moonshine được pha tại nhà tốt, vì bạn có thể biết chính xác thức uống được làm từ gì và chắc chắn rằng không có tạp chất độc hại. Chế phẩm có thể được chuẩn bị ở nhà bằng cách sử dụng các nguyên liệu đơn giản. Các chuyên gia nấu rượu tại nhà khuyên bạn nên làm theo một công thức đơn giản:
- Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị vụn gỗ sồi, đổ ngập nước - không nên cho quá nhiều nước. Để khoai tây chiên trong 24 giờ là để nước thấm vị gỗ sồi. Cần nhớ rằng nước không được nhiều hơn 50 g, vì nó sẽ làm giảm đáng kể độ của đồ uống.
- Lọc dịch truyền thu được qua vải thưa. Đổ moonshine vào đó và thêm đường. Để yên trong 4 giờ.
- Đổ moonshine hiện tại vào một chai lớn, thêm nho khô và hạnh nhân. Lắc đều chai, đậy nắp kín và để ở nơi tối trong 3 tuần. Nhiệt độ trong phòng nơi lưu trữ cồn thuốc nên ở khoảng 20 độ.
- Cần phải lọc cẩn thận moonshine qua nhiều lớp gạc. Sau khi lọc, moonshine nên được truyền trong khoảng 4 tuần nữa cho đến khi chín hoàn toàn.
Almond moonshine đã sẵn sàng.
Quy tắc sử dụng moonshine trên hạnh nhân
Quá trình uống moonshine với hạnh nhân không khác nhiều so với uống các loại rượu mạnh khác. Giải pháp tốt nhất để phục vụ đồ uống là một chiếc bình thủy tinh đẹp, nó sẽ làm nổi bật màu sắc đậm đà của cồn thuốc. Ngoài ra, rượu có thể được phục vụ trong chai nguyên bản, điều này sẽ nhấn mạnh sự độc đáo của đồ uống. Nhiệt độ phục vụ phải ở nhiệt độ phòng, vì khi làm lạnh mạnh, một số kết tủa có thể xảy ra.
Không nên sử dụng ly vodka trơn. Theo truyền thống, cồn thuốc nên được rót vào các ly nhỏ trong suốt có thân nhỏ. Hoa văn đẹp mắt trên ly sẽ làm nổi bật màu sáng của đồ uống. Moonshine mạnh trên hạnh nhân được say, giống như vodka, chỉ trong một ngụm. Nó không phải là thông lệ để thưởng thức một sản phẩm như vậy.
Tất nhiên, rượu với liều lượng lớn sẽ có hại, ngay cả khi bạn tự tin vào chất lượng sản phẩm của mình. Do đó, cần nghiêm túc xem xét lượng rượu bạn uống. Mọi thứ đều hữu ích ở mức độ vừa phải.
Chống chỉ định
Tất nhiên, rượu chống chỉ định cho trẻ em và phụ nữ có thai. Ngoài ra, việc sử dụng cồn thuốc, giống như bất kỳ loại rượu mạnh nào khác, được chống chỉ định nghiêm ngặt trong các đợt cấp của các bệnh về đường tiêu hóa, cũng như các vấn đề về gan.
Một điểm riêng biệt là làm nổi bật những người có cơ thể dễ bị dị ứng với các thành phần thực vật khác nhau. Người bị dị ứng với hạnh nhân sẽ cảm nhận ngay được những nốt hương của loại cây này trong đồ uống, điều này sẽ dẫn đến phản ứng không thể tránh khỏi. Ngoài ra, có những trường hợp thường xuyên biểu hiện các triệu chứng tiêu cực do dị ứng với các loại cây khác. Nếu bạn có bệnh, tốt nhất bạn nên luôn có thuốc kháng histamine bên mình.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Rượu có độ mạnh từ 40 độ trở lên, theo quy định, không có hạn sử dụng. Nhưng việc bảo quản cồn thuốc, do sự hiện diện của các thành phần bổ sung trong đó, nên được xử lý cẩn thận hơn. Thức uống được pha chế đúng cách có thể bảo quản từ 6 tháng đến một năm trong chai thủy tinh. Khi được bảo quản trong thùng gỗ sồi, thời hạn sử dụng của thức uống có thể từ 2-3 năm ở nơi thoáng mát.
Trong mọi trường hợp không nên bảo quản cồn thuốc trong chai nhựa. Theo lời khuyên của các moonshin có kinh nghiệm, khi rượu phản ứng với nhựa, các chất có hại cho cơ thể sẽ được đưa vào moonshine. Chỉ có thể sử dụng chai nhựa trong thời gian ngắn để vận chuyển đồ uống.
Phần kết luận
Cồn hạnh nhân trên moonshine có thể gây ngạc nhiên cho bất kỳ người nào hiểu về rượu. Một hương thơm cay tinh tế và vị chua cay sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. Hãy nhớ rằng khi kết hợp với rượu, hạnh nhân có khả năng làm nên những điều kỳ diệu thực sự. Hương vị của thức uống trở nên đáng nhớ và độc đáo. Ngoài ra, liều lượng nhỏ của cồn thuốc như vậy sẽ có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người.
