Nội dung
Pilaf với nấm sò là một món ăn ngon mà không cần thêm thịt. Các sản phẩm trong chế phẩm là chế độ ăn kiêng. Các loại rau củ kết hợp tốt với nấm để tạo nên một món ăn thịnh soạn, tốt cho sức khỏe và hương vị cho cả gia đình.
Cách nấu cơm thập cẩm nấm sò thơm ngon
Nấm sò có nắp có nhiều thịt. Phần chân dày và cứng. Thời kỳ thu hái là mùa thu đông.
Các tính năng phát triển:
- Các nhóm nhỏ.
- Gần nhau.
- Chồng cái này lên trên cái kia.
- Sinh trưởng trên thân cây.
Hướng dẫn sử dụng:
- Bình thường hóa huyết áp.
- Tăng cường các đặc tính miễn dịch của cơ thể.
- Phòng chống sự phát triển của xơ vữa động mạch.
- Loại bỏ ký sinh trùng khỏi cơ thể.
- Bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
- Giảm mức cholesterol.
- Duy trì chức năng tim bình thường.
Sản phẩm có chứa chitin, carbohydrate và protein, trong khi lượng chất béo thấp. Nó dễ tiêu hóa và không làm quá tải tuyến tụy.
Nấm sò không thua kém gì thịt về hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Thành phần tạo nên món ăn:
- gạo - 400 g;
- Hạt tiêu Bungari - 2 miếng;
- nấm - 350 g;
- tỏi - 7 tép;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- muối - 10 g;
- rau mùi - 8 g;
- đường cát - 20 g;
- dầu thực vật - 20 ml;
- ớt hiểm - 1 miếng.
Hành động từng bước:
- Phi hành tỏi băm nhỏ trong dầu nóng.Lời khuyên! Mức độ sẵn sàng được biểu thị bằng sự xuất hiện của lớp vỏ màu nâu vàng.
- Đun sôi nấm trong 5 phút, sau đó cho vào chao. Nước sẽ thoát hoàn toàn.
- Đổ vào chảo phi thơm, thêm muối, đường, rau mùi.
- Cắt cà rốt và ớt thành từng miếng nhỏ, cho phần còn lại vào chỗ trống. Trộn đều tất cả mọi thứ.
- Đun sôi gạo trong nước có thêm muối, sau đó cho vào chảo rang.
- Đun nhỏ lửa trong 15 phút. Cần để lửa nhỏ.
Thời gian nấu tối đa là 1 giờ.
Công thức Pilaf với nấm sò kèm ảnh
Món ăn có thể được chuẩn bị với sự bổ sung của các thành phần khác nhau. Phương pháp này cũng được lựa chọn dựa trên sở thích cá nhân. Chảo hoặc nồi nấu chậm sẽ làm được.
Pilaf nấm sò trong nồi nấu chậm
Bếp đa năng từ lâu đã trở thành đối thủ cạnh tranh của bếp từ. Hầu hết mọi món ngon đều có thể được chế biến bằng kỹ thuật này.
Các thành phần bắt buộc:
- nấm - 350 g;
- gạo - 300 g;
- nước - 400 ml;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu thực vật - 30 ml;
- gia vị cho cơm thập cẩm - 15 g;
- muối để nếm.
Nấm sò và các loại gia vị tạo cho cơm một hương vị và mùi thơm độc đáo
Thuật toán của các hành động:
- Cắt nấm, hình dạng yêu cầu là dải.
- Cắt nhỏ hành tây và cà rốt.
- Xả gạo bằng nước lạnh.Quan trọng! Cần thực hiện quy trình cho đến khi chất lỏng trở nên trong suốt.
- Đun sôi gạo trong nước muối.
- Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột và thêm tất cả các nguyên liệu vào.
- Bật chế độ "Pilaf".
- Chờ tín hiệu sẵn sàng.
Sau khi nguội, sản phẩm có thể được phục vụ.
Áp chảo nấm sò
Không cần phải mua nhiều sản phẩm cho một công thức.
Bao gồm:
- gạo - 250 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước - 500 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu thực vật - 50 ml;
- nấm - 200 g;
- tỏi - 5 tép;
- muối để nếm.
Để có cơm thập cẩm, gạo được ngâm trước nửa tiếng.
Công nghệ từng bước:
- Luộc nấm trong nước muối.Sau đó cắt thành từng khối vuông nhỏ.
- Cắt nhỏ cà rốt và hành tây.
- Gấp tất cả các chỗ trống vào chảo (trước tiên bạn phải đổ dầu thực vật vào).
- Thêm tỏi.
- Đun nhỏ lửa thức ăn trong 15 phút.
- Đun sôi cơm và chuyển sang chảo chiên.
- Muối để nếm.
- Đun nhỏ lửa trong một phần tư giờ.
Cơm thập cẩm nạc nấm sò
Người ta tin rằng món ăn chỉ có thịt mới ngon, nhưng điều này không đúng.
Thành phần để tạo ra phiên bản nạc:
- gạo - 200 g;
- cà rốt - 200 g;
- hành tây - 200 g;
- nấm sò - 200 g;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối để nếm.
Lý tưởng cho chế độ ăn chay hoặc ăn chay
Thuật toán từng bước của các hành động:
- Cắt cà rốt và hành tây thành những miếng vuông nhỏ.
- Chiên các phôi trong chảo có thêm dầu thực vật.Quan trọng! Thời gian tối đa là 7 phút.
- Rửa sạch nấm trong nước lạnh, cắt bỏ phần đáy. Sau đó băm nhuyễn, hình dạng yêu cầu là rơm.
- Thêm vào rau và xào các nguyên liệu trong 5 phút.
- Đun sôi gạo trong nước muối.
- Thêm gạo đã nấu chín vào các nguyên liệu còn lại, trộn đều tất cả mọi thứ.
- Đun nhỏ lửa món ăn trong một phần tư giờ. Cần khuấy khối định kỳ để không bị cháy.
Thành phẩm có mùi thơm nồng và hương vị tuyệt hảo.
Cơm thập cẩm với nấm sò
Hàm lượng calo phụ thuộc vào thành phần có trong chế phẩm. Giá trị trung bình là 155 kcal, vì vậy nó có thể được coi là một món ăn kiêng.
Phần kết luận
Pilaf nấm sò là một món ăn có hương vị ngon. Nấm có hàm lượng calo thấp, điều này cho phép những người muốn giảm cân có thể sử dụng sản phẩm. Pilaf thích hợp để tiêu thụ thường xuyên, nó được chế biến nhanh chóng, không cần mua các nguyên liệu đắt tiền. Điều kiện chính là tuân thủ tỷ lệ và khuyến nghị từng bước.
