Nội dung
Tại bất kỳ lễ kỷ niệm nào, các món ăn phổ biến nhất là đồ ăn nhẹ lạnh. Thực đơn lễ hội bao gồm các món salad truyền thống, cũng như cố gắng thêm món mới. Salad Recipe Một chút rượu sâm panh sẽ giúp đa dạng hóa set đồ khai vị lạnh. Nó không khó để chuẩn bị, và các thành phần có thể được lựa chọn theo ý thích của bạn.
Làm thế nào để làm một Splash of Champagne Salad
Bản thân công nghệ nấu ăn giống nhau, các sản phẩm trong thành phần khác nhau. Món ăn này có tên gọi như vậy vì lớp trên cùng được trang trí bằng pho mát bào hoặc dứa, bắt chước những giọt rượu sâm panh. Nếu món khai vị là món chay, bạn có thể trang trí bằng cải thảo.
Một số công thức nấu ăn bao gồm thịt sống, được luộc trong nước dùng với muối, tiêu và lá nguyệt quế. Nó không được lấy ra cho đến khi thùng chứa bên trong đã nguội. Sau đó, thịt sẽ có vị cay rõ rệt, điều này sẽ tạo thêm vị ngon cho món salad.
Rau được chọn tươi, chất lượng cao, được dùng ở dạng luộc. Món khai vị bao gồm sốt mayonnaise, nhưng có thể thay thế bằng sốt kem chua. Dầu hướng dương, mù tạt, hạt tiêu đen, muối được thêm vào sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo bất kỳ.
Khi mua trứng, hãy chú ý đến ngày hết hạn, ưu tiên những quả to và tươi.
Nếu có nấm trong công thức, thì nấm tươi được sử dụng cho món ăn, không phải đông lạnh. Nếu có một số loại trong nhóm, nấm được ưu tiên hơn, chúng ngon hơn nấm sò.
Giăm bông có thể được thay thế bằng xúc xích luộc chất lượng tốt. Champagne Splash Salad sẽ có lợi khi bao gồm thịt luộc.
Nếu món ăn được đúc sẵn, các thành phần được xếp thành từng lớp. Sự xuất hiện của món ăn nhẹ phụ thuộc vào việc tuân thủ thứ tự; tốt hơn là bạn nên tuân thủ trình tự mà công thức đề xuất.
Mỗi lớp được phủ bằng sốt mayonnaise. Cần quan sát biện pháp để nước sốt không lấn át mùi vị của các thành phần khác. Mayonnaise được phủ lên bề mặt dưới dạng lưới.
Salad Một chút sâm panh cho bữa tiệc buổi tối được chuẩn bị vào buổi sáng và để trên kệ tủ lạnh, trong thời gian này các sản phẩm được ngâm trong nước sốt và món ăn sẽ trở nên ngon ngọt và mềm.
Salad Bắn sâm panh với dứa
Thành phần chính trong món ăn nhẹ này là dứa đóng hộp. Ưu tiên dành cho sản phẩm của các thương hiệu nổi tiếng "Del Monte", "Vitaland", "Ferragosto".
Trái cây trong lọ có thể là khối hoặc hình tròn
Champagne Splash Salad bao gồm các sản phẩm sau:
- mayonnaise "Provencal" - 1 gói;
- thịt bò hoặc thịt lợn - 400 g;
- dứa - 200 g;
- nấm tươi - 200 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l & agrave;
- nơ - 1 đầu vừa;
- rau xanh - để trang trí;
- muối để nếm;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ cho kỳ nghỉ lạnh:
- Thịt được luộc trong nước dùng cay cho đến khi mềm, để nguội.
- Sản phẩm được đưa ra khỏi nước, loại bỏ độ ẩm thừa bằng khăn ăn và cắt thành khối vuông, ướp muối vừa ăn.
- Trứng luộc chín, bỏ vỏ và cắt thành nửa khoanh.
- Cắt nhỏ nấm và hành tây.
- Đổ dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành khô băm nhỏ vào xào cho đến khi vàng thì rắc nấm vào.
- Nếu đây là champignon, thì chúng được chiên không quá 7 phút. Các loại nấm khác được giữ trên lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi. Thành phẩm trải lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.
- Trái cây nhiệt đới đóng hộp được cắt hạt lựu.
Lấy món khai vị theo thứ tự sau, phủ lên mỗi lớp một lớp sốt mayonnaise:
- hành tây với nấm;
- thịt;
- trứng;
- cuối cùng sẽ là trái cây, chúng không được phủ bằng nước sốt.
Lớp trên cùng trang trí bằng rau thơm, cho vào tủ lạnh 8 tiếng.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào để trang trí món ăn.
Salad Splash of champagne với giăm bông
Bộ sản phẩm cần thiết cho một bữa ăn nhẹ lạnh Bọt sâm panh:
- dứa - 200 g;
- thịt nguội băm nhỏ - 200 g;
- pho mát - 100 g;
- hạt óc chó - 50 g;
- trứng - 3 chiếc;
- sốt mayonnaise trứng cút - 100 g.
Sự chuẩn bị:
- Trứng luộc chín để nguội. Chia thành 2 phần, cắt thành nửa vòng
- Giăm bông được tạo hình thành những khối vuông đều nhau có kích thước vừa phải.
- Dứa được cắt thành từng miếng nhỏ (có kích thước tương đương với khối thịt nguội).
- Khoai tây chiên được lấy từ pho mát bằng cách nghiền sản phẩm trên máy vắt với các ô vừa.
- Các loại hạt được nướng nhẹ trong lò hoặc trong chảo.
Bày phôi vào bát salad theo thứ tự nhất định, mỗi lớp được phủ sốt mayonnaise:
- giăm bông;
- trứng;
- trái cây;
- phô mai;
- quả hạch.
Các loại hạt được phân bố đều trên bề mặt
Công thức Salad gà Champagne
Thành phần salad:
- kem chua và xốt mayonnaise - 100 g mỗi loại;
- gạo - 60 g;
- khoai tây - 3 củ;
- ngô đóng hộp - 300 g;
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- dứa - 200 g;
- mơ khô - 50 g;
- phi lê gà - 300 g.
Công nghệ nấu salad Bắn tung tóe của sâm panh:
- Mơ khô trụng với nước sôi, để 20 phút rồi thái nhỏ.
- Gạo vo sạch, vo kỹ để vò nát, kết hợp với mơ khô.
- Luộc gà và khoai tây trong các hộp đựng riêng.
- Khi thức ăn đã nguội, nó được cắt thành khối vuông.
- Một phần trái cây thái nhỏ, phần còn lại dùng để trang trí món ăn.
Tất cả các thành phần được kết hợp, gia vị với nước sốt, trộn và trang trí.
Phần giữa của món salad có thể được trang trí bằng nho hoặc anh đào đông lạnh.
Phần kết luận
Công thức món salad Xịt sâm panh có thể bao gồm nhiều loại nguyên liệu, nhưng dứa đóng hộp phải có trong thành phần có thành phần thịt, nó mang lại cho món khai vị một hương thơm tinh tế và vị ngon. Đối với những người ăn chay, cũng có một công thức salad nước sâm banh, nhưng nó không bao gồm dứa và thịt, mà là củ cải, cải thảo, củ cải và cà rốt. Món salad này sẽ giúp bạn giải tỏa cơn đau bụng sau bữa tiệc đầu năm một cách hoàn hảo.
