Salad nấm sữa ngâm: công thức nấu ăn cho bàn tiệc và mỗi ngày

Gỏi nấm sữa chua là một món ăn được nhiều người yêu thích. Cách chế biến đơn giản nhưng trông nó luôn hoành tráng và ngon miệng. Và đồng thời, các bà nội trợ hãy dành thời gian tối thiểu cho nó. Mở một lọ nấm và cắt một vài nguyên liệu - việc này chỉ mất không quá 5-10 phút. Và kết quả là tuyệt vời.

Quy tắc làm salad từ nấm sữa ngâm chua

Trước khi bạn bắt đầu cắt lát và trộn các thành phần, sản phẩm chính phải được chuẩn bị đúng cách:

1. Để ráo nước xốt hoàn toàn.
2. Loại bỏ các gia vị đã được thêm vào trong quá trình đóng hộp.
3. Rửa sạch quả thể.
4. Xả nước.
5. Chia các mẫu vật lớn thành nhiều phần. Những con nhỏ trông đẹp mắt trong món salad nếu còn nguyên.

Ngoài sốt mayonnaise cổ điển, bạn có thể lấy bất kỳ loại dầu thực vật nào để làm nước sốt. Nếu muốn, hãy thêm giấm táo, axit xitric, các loại gia vị khác nhau vào đó. Một loại sốt ngon khác dành cho những tín đồ ăn cay là sữa chua tự nhiên kết hợp với tép tỏi băm nhỏ và mù tạt.

Công thức salad nấm sữa và cà rốt kiểu Hàn Quốc

Món salad với nấm sữa và cà rốt Hàn Quốc có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho bàn tiệc lễ hội. Một món khai vị như vậy trong một bữa tiệc luôn luôn có nhu cầu. Bạn có thể mua cà rốt hoặc tự nấu. Đối với món ăn, bạn sẽ cần:

• 150 g cà rốt Hàn Quốc;
• 200 g nấm sữa ngâm chua;
• 3-4 củ khoai tây;
• một vài nhánh mùi tây
• 1 củ hành tây;
• mayonaise;
• muối để nếm.

Thuật toán:

1. Luộc khoai tây để nguyên vỏ.
2. Bóp nước xốt từ cà rốt. Cho vào bát salad.
3. Cắt nấm thành từng lát. Thêm vào cà rốt Hàn Quốc.
4. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh.
5. Cắt khoai tây thành khối vuông.
6. Trộn tất cả các thành phần, thêm muối.
7. Thêm sốt mayonnaise như một loại nước sốt.
8. Đặt bát salad vào tủ lạnh trong một giờ. Trong thời gian này, món ăn sẽ được ngấm gia vị.

Trước khi dùng, bạn có thể cắt nhỏ mùi tây và rắc lên trên bát salad.

Salad nguyên bản nấm sữa ướp gan

Nhờ có gan, món salad có được hương vị ban đầu và trở nên rất hài lòng. Đối với anh ấy, bạn cần chuẩn bị những sản phẩm sau:

• 100 g nấm ngâm;
• 200 g gan bò;
• 2 quả trứng;
• 1 củ hành tây vừa;
• 1 củ cà rốt;
• 100 g bơ;
• muối và sốt mayonnaise cho vừa ăn.

Công thức từng bước:

1. Luộc trứng.
2. Đổ nước vào nồi, thêm muối, đun nhỏ lửa. Thêm gan, nấu cho đến khi mềm.
3. Cắt gan bò đã nguội thành dải.
4. Cắt hành tây thành nửa vòng.
5. Cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ.
6. Cắt nấm thành từng lát.
7. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị, trừ gan, vào chảo. Thêm bơ và chiên.
8. Cho cá chiên, gan, sốt mayonnaise vào tô salad.
9. Bào trứng, rắc lên salad.

Nấm sữa ngâm chua có thể thay thế bằng các loại nấm khác, ví dụ như nấm mật ong

Salad lễ hội với nấm sữa ngâm, dứa, gà

Dứa, gà và nấm là một sự kết hợp thực sự của lễ hội. Ví dụ, bạn có thể chiêu đãi họ khi chúc mừng năm mới sắp đến.

Để có món salad, bạn cần:

• 250 g ức gà;
• 250 g nấm sữa ngâm chua;
• 200 g dứa đóng hộp;
• 200 g giăm bông;
• 70 g quả óc chó;
• một vài nhánh mùi tây;
• một chút muối;
• một nhúm hạt tiêu;
• 2-3 st. l. mayonaise.

Các bước nấu ăn:

1. Luộc sơ thịt gà. Muối vào nước nấu trong quá trình này.
2. Cắt phi lê, nấm và dứa đóng hộp đã nguội thành khối nhỏ. Để nguyên vài khoanh hoa quả và nấm để trang trí.
3. Cắt giăm bông thành các miếng có cùng kích thước.
4. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
5. Cắt nhỏ quả óc chó.
6. Thêm sốt mayonnaise, tiêu và muối, các loại hạt.
7. Trang trí trên cùng với dứa, rau thơm và nấm.

Món salad trông rất đẹp mắt khi được bày ra đĩa bằng cách sử dụng một vòng phục vụ.

Công thức salad nấm sữa ngâm ớt chuông

Danh sách các món salad nấm cho bàn tiệc có thể được bổ sung với công thức này. Ngoài ra, nó thích hợp cho thực đơn ăn chay.

Để nấu ăn, bạn cần:

• 100 g nấm ngâm;
• 2 trái ớt đỏ ngọt;
• 2 quả táo;
• 3 củ hành tây;
• 4 muỗng canh. l. các loại dầu;
• ½ muỗng cà phê Giấm;
• một chút muối.

Các giai đoạn của công việc:

1. Cắt nấm sữa thành các dải nhỏ.
2. Chia trái cây thành các hạt nêm nhỏ.
3. Cắt hạt tiêu thành khối vuông.
4. Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng.
5. Kết hợp tất cả các thành phần.
6. Mùa muối.
7. Mưa phùn với dầu và giấm.

Trước khi thái, hành tây có thể trụng sơ qua nước sôi, làm như vậy sẽ làm dịu bớt vị đắng.

Salad nấm sữa chua thanh thanh cua

Công thức món gỏi cua từ lâu đã chuyển từ danh sách các món ăn đãi tiệc sang danh sách thực đơn hàng ngày. Nhưng nếu bạn đa dạng hóa nó với món nấm ngâm, bạn có thể khiến không chỉ nhà bạn mà cả những vị khách của bạn ngạc nhiên và thích thú.

Đối với một bữa ăn nhẹ, bạn cần:

• 250-300 g thanh cua
• 200 g nấm ngâm;
• 1 hộp ngô đóng hộp nhỏ
• 4 quả trứng;
• mayonnaise để mặc quần áo.

Công thức từng bước:

1. Trứng luộc. Làm nguội chúng trong nước lạnh, sau đó băm nhuyễn.
2. Chia nấm sữa và thanh cua thành các phần nhỏ, kích thước không quá một cm.
3. Trộn tất cả mọi thứ, thêm ngô đóng hộp.
4. Muối.
5. Nêm sốt mayonnaise.

Món salad có thể được nếm thử ngay sau khi chuẩn bị.

Công thức đơn giản cho món salad nấm sữa chua và khoai tây

Công thức rất đơn giản. Nó bao gồm các sản phẩm truyền thống cho ẩm thực Nga. Ngay cả những người mới bắt đầu học nấu ăn cũng có thể đảm đương được việc nấu nướng.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg khoai tây;
• 400 g nấm ngâm;
• 1 lon đậu Hà Lan;
• 1 củ hành tây;
• một vài nhánh của thì là;
• 1-2 tép tỏi;
• 50 ml dầu thực vật;
• một nhúm tiêu xay;
• muối để nếm.

Mô tả công việc:

1. Luộc khoai tây để nguyên vỏ. Khi nguội bớt, xay thành khối.
2. Cắt nấm và kết hợp với khoai tây.
3. Cắt nhỏ đầu hành tây.
4. Mở một lọ đậu Hà Lan, hút hết chất lỏng.
5. Chuyển rau sang các nguyên liệu khác.
6. Nghiền tỏi bằng máy ép. Nêm gia vị cho món ăn.
7. Đổ dầu thơm vào.
8. Rắc thì là cắt nhỏ.

Đối với công thức này, tốt hơn là chọn hành tím.

Cách làm salad nấm sữa đậu Hà Lan

Danh sách các sản phẩm cần thiết cho bữa ăn nhẹ này là tối thiểu. Món salad nhanh chóng có thể được phục vụ trong vài phút.

Thành phần:

• 300 g nấm hương;
• 1 lon đậu Hà Lan;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• một mớ thì là;
• 1 củ hành tây.

Hành động:

1. Rửa sạch và lau khô mũ và chân, cắt.
2. Cắt hành tây thành nửa vòng.
3. Cắt thì là.
4. Kết nối tất cả các bộ phận.
5. Mưa phùn dầu.

Bạn có thể sử dụng những cành cây xanh để trang trí.

Công thức salad với nấm sữa ngâm, cần tây và táo

Sự kết hợp hương vị của món khai vị này sẽ khiến bạn thích thú với sự độc đáo. Và những lát táo và cà chua sẽ tạo thêm sự tươi mát cho nó.

Bạn sẽ cần:

• 300 g nấm ngâm;
• 100 g cà chua;
• 300 g táo;
• 2 quả trứng;
• 1 cọng cần tây
• 20 quả ô liu;
• mayonnaise để mặc quần áo;
• một nhúm hạt tiêu;
• một chút muối.

Cách nấu:

1. Gọt vỏ trái cây, cắt miếng nhỏ nêm với cà chua và nấm.
2. Cắt nhỏ cần tây, thêm vào các sản phẩm còn lại.
3. Nêm với muối và hạt tiêu.
4. Nêm sốt mayonnaise.
5. Luộc trứng và rắc lên đồ ăn nhẹ.
6. Xếp ô liu lên trên.

Có thể bỏ qua ô liu, chúng cần để trang trí

Công thức salad với nấm sữa ngâm và cá trích

Salad cay với cá trích muối là một sự bổ sung tốt cho khoai tây luộc và rau tươi.

Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ mặn, bạn cần:

• 1 con cá trích muối lớn;
• 3 quả trứng;
• 200 g nấm ngâm;
• 300 g kem chua;
• 3 quả dưa chuột muối chua hoặc ngâm chua;
• 3 quả cà chua tươi;
• 2 củ hành tây;
• một nhúm hạt tiêu đen xay;
• một chút muối;
• mùi tây để trang trí.

Công thức:

1. Luộc trứng và để nguội.
2. Cắt mũ và chân.
3. Chiên không thêm dầu, để nguội.
4. Cắt nhỏ hành tây và trứng.
5. Cắt cà chua và dưa chua thành từng lát.
6. Cá bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng.
7. Pha trộn.
8. Thêm tiêu và muối vào kem chua. Dùng nước sốt này để trộn.

Trang trí tốt nhất là rau thơm

Salad thịt bò nấm sữa ngâm chua

Nấm ngâm chua rất tốt vì chúng hợp với khoai tây luộc, thịt, rau. Một ví dụ sinh động cho điều này là món salad nấm sữa và thịt bò. Nó rất dễ để nấu ăn.

Thành phần:

• 200 g nấm ngâm chua;
• 250 g thịt bò;
• 150 g khoai tây;
• 100 g đậu xanh đóng hộp;
• 4 quả trứng;
• 100 g kem chua;
• 200 g sốt mayonnaise;
• 1 muỗng cà phê mù tạc;
• một chút muối;
• một nhúm tiêu xay.

Cách nấu:

1. Luộc khoai tây.
2. Luộc thịt.
3. Cắt các nguyên liệu này cùng với thân quả và trứng thành các dải mỏng.
4. Thêm đậu Hà Lan đóng hộp.
5. Làm nước sốt: kết hợp kem chua với sốt mayonnaise, muối, thêm chút tiêu và mù tạt. Nước sốt có vị cay. Sau khi trộn với salad, hương vị của nó dịu đi.

Để trang trí món salad, bạn có thể dùng trứng cắt thành nhiều miếng, rau mùi tây hoặc các loại rau xanh khác

Salad lưỡi, nấm sữa ngâm và cần tây

Đối với bữa tối đậm chất lễ hội, bạn có thể chọn phiên bản salad nấm này. Nó sẽ không bị lạc giữa các món ăn tinh tế.

Thành phần bắt buộc:

• 200 g nấm sữa ngâm chua;
• 250 g lưỡi;
• 150 g thịt gà phi lê;
• 100 g cần tây luộc chín;
• nước chanh;
• 100 g kem chua;
• 150 g sốt mayonnaise;
• một nhúm hạt tiêu;
• muối để nếm.

Các bước:

1. Luộc lưỡi và thịt gia cầm.
2. Cùng với cần tây và nấm sữa luộc chín, cắt thành sợi nhỏ.
3. Làm nước sốt, lấy sốt mayonnaise và kem chua, đổ với nước cốt chanh.
4. Khuấy tất cả các nguyên liệu trong bát salad.

Trước khi phục vụ, bạn có thể giữ món ăn trong khoảng nửa giờ trong tủ lạnh

Phần kết luận

Salad nấm sữa ngâm chua có thể trở thành món ăn nổi tiếng trong bất kỳ bữa tiệc nào. Những loại nấm ngon và đẹp mắt có trong thành phần của nó được mọi người yêu thích. Thịt nhiều thịt của chúng phù hợp với các sản phẩm thịt và rau.

Các mục được đề xuất

Công thức nấu salad thanh cua và bơ

Salad bồ công anh: lợi và hại

Công thức nấu salad gà bơ

Công thức làm salad cá ngừ bơ

Công thức nấu ăn quinoa bơ

Dưa chuột nát: công thức làm món salad Trung Quốc

Salad dưa chuột, bí ngòi và hạt tiêu cho mùa đông: công thức nấu ăn kèm ảnh tại nhà

Món salad chuột trong pho mát: 8 công thức nấu ăn kèm ảnh

Nấm sữa muối: công thức nấu ăn tự làm