Nội dung
- 1 Quy tắc chuẩn bị đồ ăn nhẹ trên khoai tây chiên
- 2 Quick Cheese Snack Chips Recipe
- 3 Một công thức đơn giản cho món khoai tây chiên khai vị với mực
- 4 Snack khoai tây chiên với thanh cua và phô mai
- 5 Ăn nhẹ với khoai tây chiên với trứng cá muối cho một bàn tiệc lễ hội
- 6 Snack tôm chip
- 7 Khoai tây chiên trứng và ô liu
- 8 Món ăn nhẹ ban đầu với khoai tây chiên với xúc xích và cà rốt
- 9 Khoai tây chiên với pho mát chế biến
- 10 Thêm 7 lựa chọn cho phần nhân ban đầu cho bữa ăn nhẹ với khoai tây chiên
- 11 Phần kết luận
Món khai vị khoai tây chiên là một món ăn nguyên bản được chế biến vội vàng. Đối với một bàn lễ hội, bạn cần phải chăm sóc trước thịt băm, chọn công thức bạn thích và chuẩn bị các sản phẩm. Phiên bản lạnh của món khai vị đang trở nên phổ biến do dễ chế biến và hình thức khác lạ.
Quy tắc chuẩn bị đồ ăn nhẹ trên khoai tây chiên
Một số mẹo để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ:
- Tất cả các thành phần có trong công thức làm nhân đều được nghiền nhỏ để khối nhân giữ được hình dạng tốt và không bị tràn ra ngoài;
- để khoai tây hoặc bột mì không bị ngấm nước, hãy nhồi ngay trước khi ăn;
- sản phẩm được lấy tươi, chất lượng tốt, chú ý hạn sử dụng;
- khi vẽ hỗn hợp lên, họ cố gắng tránh có nhiều hơi ẩm trong đó, nhưng miếng trám có vẻ không bị khô;
- thịt băm chỉ dùng ướp lạnh, nên nấu trước và cho vào tủ lạnh vài giờ;
- Không sử dụng các sản phẩm đông lạnh để chế biến, vì sau khi rã đông khối đông sẽ chuyển sang dạng lỏng;
- mayonnaise được thêm vào hỗn hợp ngay trước khi đặt trên cơ sở. Chất làm đầy không được lỏng;
- nếu công thức bao gồm một quả dưa chuột tươi, hãy thêm nó vào tổng khối lượng trước khi rải trên nền.
Bạn có thể trang trí món ăn dưới hình thức hoa cúc, đặt ô liu, miếng dứa hoặc hạt lựu ở trung tâm. Hương vị của món ăn có thể được làm cay bằng cách thêm tiêu.
Ngay cả món salad Olivier, món truyền thống trên tất cả các bàn ăn của Năm Mới, cũng có thể được phục vụ trên khoai tây chiên.
Bạn có thể sử dụng loại chip nào
Đối với cơ sở, hãy ăn nhẹ khoai tây hoặc lúa mì.
Ưu tiên cho các thương hiệu hàng đầu "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Hình dạng của chúng rộng, lõm, thuận tiện cho việc đặt bất kỳ hỗn hợp đã chuẩn bị nào. Thích hợp với nhiều loại phụ gia, điều chính là chúng được kết hợp để tạo mùi vị với nhân bánh. Bạn có thể tự nấu nó từ khoai tây hoặc bánh mì pita.
Quick Cheese Snack Chips Recipe
Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ lễ hội, bạn sẽ cần:
- mayonnaise - 1 muỗng canh. l & agrave;
- tỏi và muối vừa ăn;
- pho mát - 100 g;
- ngô đóng hộp - 100 g;
- khoai tây chiên - 100 g;
- thì là tươi - 2 chiếc.
Công nghệ nấu ăn:
- Các chip mịn được lấy từ pho mát bằng cách sử dụng máy vắt.
- Thanh cua được chế biến tương tự như phô mai hoặc cắt miếng nhỏ.
- Tỏi được đập dập bằng máy ép.
- Một cành cây xanh bị dập nát, cành còn lại để trang trí.
- Nước xốt được làm ráo nước từ ngô, loại bỏ độ ẩm còn lại trên bề mặt bằng khăn ăn, chuyển qua máy xay, và một số hạt còn nguyên để trang trí.
Tất cả các nguyên liệu trộn đều, nêm nếm cho muối, cho thêm gia vị rồi để vào chỗ lạnh.
Mayonnaise được cho vào trước khi sử dụng, được bày cẩn thận trên đế, trang trí bằng bắp
Một công thức đơn giản cho món khoai tây chiên khai vị với mực
Một bộ sản phẩm:
- mực đóng hộp - 100 g;
- trứng cá đỏ, tôm - để trang trí (bạn không thể sử dụng nó);
- pho mát - 100 g;
- tỏi - 1 lát;
- salad hành tây - 0,5 con;
- chip - bao nhiêu là cần thiết cho cơ sở;
- trứng - 3 chiếc;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. l ..
Chuẩn bị thịt băm:
- Mực được lấy ra khỏi lọ, dùng khăn ăn để loại bỏ hơi ẩm và thái nhỏ.
- Phô mai và chất đạm được chế biến thành vụn nhỏ, lòng đỏ được nghiền nhỏ trên tay.
- Cắt hành.
- Tỏi được chà xát trên máy xay mịn hoặc ép ra bằng máy ép.
Tất cả các thành phần được kết hợp với nhau, hương vị cho muối được điều chỉnh, mayonnaise được đưa vào đế trước khi đặt ra.
Trang trí với tôm và trứng cá muối đỏ
Snack khoai tây chiên với thanh cua và phô mai
Một công thức món ăn nhẹ nhanh chóng cho ngày lễ bao gồm:
- Sốt tartar - 100 g:
- thanh cua - 250 g;
- pho mát đã chế biến và cứng - 70 g mỗi loại;
- một hỗn hợp ớt, muối - để nếm;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị hỗn hợp:
- Trước khi chế biến, phô mai đã qua chế biến được đông lạnh nhẹ để dễ bào hơn.
- Chip nhỏ được lấy từ hai loại pho mát, trộn lẫn với nhau.
- Trứng luộc chín thái nhỏ.
- Cắt thanh cua, tốt nhất là có kích thước bằng với miếng trứng.
- Các thành phần được trộn, gia vị được thêm vào và nước sốt tartar được đưa vào.
Để trang trí, sử dụng rau xanh cắt nhỏ
Ăn nhẹ với khoai tây chiên với trứng cá muối cho một bàn tiệc lễ hội
Nấu ăn phức tạp hơn và không tốn nhiều ngân sách, nhưng sự xuất hiện của món ăn nhẹ bù đắp chi phí, nó sẽ trở thành một vật trang trí xứng đáng trên bàn lễ hội, và theo quy luật, nó sẽ được loại bỏ trước.
Một bộ sản phẩm:
- bơ - 100 g;
- mayonnaise - 70 g;
- pho mát - 100 g;
- trứng cá đỏ - 50 g;
- ngô - 50 g;
- thanh cua - 100 g;
- tỏi - 1 lát, số lượng thành phần có thể được điều chỉnh theo khẩu vị;
- thì là (rau xanh) - 2-3 nhánh;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị thịt băm:
- Phô mai, trứng và thanh cua được chế biến trên máy xay có bào mịn, bạn nên bào mỏng.
- Tỏi được ép bằng mọi cách có thể.
- Một phần thì là để nguyên để trang trí, phần còn lại thái nhỏ.
- Họ làm một hỗn hợp của tất cả các chỗ trống, thêm mayonnaise cùng một lúc, nếm thử, muối và tiêu nếu cần.
Bơ được đem đến một độ sệt mềm. Cẩn thận, để không làm vỡ lớp nền, họ bôi lên bề mặt của các miếng khoai tây chiên, sau đó là hỗn hợp, trứng cá đỏ lên trên (số lượng tùy chọn), điều chính là nó không bị vỡ vụn. Trang trí với rau xanh. Món khai vị theo công thức này có thể được chuẩn bị trước, lớp dầu giúp cho phần đế không bị ngấm.
Đối với công thức này, nên dùng khoai tây chiên Lay's Stax với hương vị cua
Snack tôm chip
Có khá nhiều công thức nấu ăn sử dụng tôm trong món khai vị. Hầu như tất cả các món salad ngày lễ đều có các thành phần cơ bản giống nhau. Món khai vị tôm có rất nhiều loại nguyên liệu, nhưng tất cả đều có sẵn vào đêm trước của ngày lễ.
Nhân bánh được làm từ các sản phẩm sau:
- khoai tây chiên - 1 gói;
- ớt bột khô, hỗn hợp ớt, muối - vừa ăn;
- mayonnaise - 100 g;
- bơ - 1 quả;
- pho mát - 100 g;
- ô liu - 50 g;
- mùi tây hoặc húng quế - 40 g;
- tôm - 150 g.
Cách chế biến món khai vị:
- Luộc tôm trong vòng 15 phút, chắt nước ra, khi tôm nguội bớt thì bỏ vỏ.
- Quả bơ được chia thành hai phần và phần cùi được chọn bằng thìa.
- Cho rau húng, tôm thịt vào cối xay sinh tố, xay thành những miếng vừa. Còn lại một ít tôm để trang trí.
- Họ xay pho mát, cắt ô liu bằng dao.
- Tất cả các ô trống được kết hợp trong một hộp đựng, mayonnaise và gia vị được giới thiệu.
Bày ra đĩa, trang trí với các loại hải sản còn lại.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào để trang trí món ăn.
Khoai tây chiên trứng và ô liu
Ô liu để trang trí một món ăn được lấy toàn bộ, số lượng của chúng phụ thuộc vào thể tích của khối. Một đĩa cơ sở mất khoảng 1-2 muỗng cà phê. hỗn hợp.
Khối lượng bao gồm:
- pho mát sữa đông - 100 g;
- ô liu - 15-20 chiếc;
- khoai tây chiên - 1 gói;
- trứng - 3 chiếc;
- mù tạt - 3 muỗng cà phê (có thể giảm hoặc tăng theo khẩu vị);
- muối để nếm;
- thì là - 2 nhánh.
Nấu đồ ăn nhẹ:
- Trứng luộc chín, bỏ vỏ.
- Protein được cắt nhỏ, kết hợp với pho mát sữa đông, lòng đỏ được xay, đổ vào hỗn hợp.
- Cắt nhỏ thì là, thêm vào tổng khối lượng.
Tiếp đến là sốt mayonnaise, mù tạt và muối.
Cơ sở được làm đầy bằng một phôi pho mát
Để trang trí, ô liu được đặt trên mỗi phần.
Món ăn nhẹ ban đầu với khoai tây chiên với xúc xích và cà rốt
Những người sành ăn cà rốt Hàn Quốc sẽ thích món ăn sau, bao gồm các thành phần sau:
- Chips Pringles - 1 gói;
- Cà rốt Hàn Quốc - 150 g;
- pho mát - 100 g;
- xúc xích - 150 g;
- mayonnaise - 120 g;
- thì là hoặc mùi tây - mỗi loại 1 nhánh.
Bạn có thể tự chế biến cà rốt bằng cách sử dụng hỗn hợp gia vị đã mua. Lạp xưởng đem luộc hoặc hun khói tùy thích.
- Hình dạng của cà rốt cho loại chế biến này là dài và mỏng và được cắt thành các miếng nhỏ.
- Xúc xích được cắt thành khối vuông, càng nhỏ càng tốt.
- Phần thân của thì là và ngò tây, chỉ lấy phần lá xắt nhỏ.
- Tất cả các chỗ trống được trộn với mayonnaise.
Đã thử muối, nếu cần, điều chỉnh khẩu vị, có thể cho thêm bột ngọt và ớt bột.
Đổ phần đế và trải lên bát salad, trang trí với thì là
Khoai tây chiên với pho mát chế biến
Nếu bạn thích hương vị hun khói trong món ăn, có thể thay phô mai đã qua chế biến bằng xúc xích với tỷ lệ tương tự.
Một tập hợp các thành phần để làm đầy:
- pho mát chế biến - 100 g;
- cải xoong - 4 cọng;
- khoai tây chiên - 1 gói;
- mayonnaise - 70 g;
- tỏi - 3 tép;
- muối, tất cả - để nếm;
- trứng - 3 chiếc.
Để làm cho pho mát đã qua chế biến dễ chế biến hơn, nó được đông lạnh cho đến khi rắn và đồ ăn nhẹ được chuẩn bị:
- Các vụn mịn thu được từ sản phẩm pho mát.
- Trứng luộc chín được bóc vỏ và chà xát trên một máy vắt vừa.
- Tỏi được đập dập bằng máy ép.
Tất cả các thành phần được kết hợp với mayonnaise. Các loại gia vị được thêm vào, bày ra đĩa và bày lên đĩa.
Rắc cải xoong hoặc thì là cắt nhỏ lên trên
Thêm 7 lựa chọn cho phần nhân ban đầu cho bữa ăn nhẹ với khoai tây chiên
Có rất nhiều công thức làm đầy để trang trí một bàn lễ hội. Công nghệ nấu của họ là giống nhau: sản phẩm thô được đun sôi, tất cả các thành phần được nghiền và trộn.
Đối với những người yêu thích các món cá, bạn có thể chọn một công thức với cá ngừ, một lựa chọn không tốn kém và chế biến nhanh chóng:
- cá ngừ đóng hộp - 1 lon;
- cà chua - 1 cái;
- tỏi - 2 tép;
- rau mùi tây hoặc rau thì là - 2 nhánh;
- đậu đóng hộp - 0,5 lon;
- mayonnaise - 150 g;
Bạn có thể thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp để vừa ăn.
Đối với một bàn tiệc liên hoan của trẻ em, một lựa chọn món ngọt là phù hợp. Đun chảy sô cô la và nhúng khoai tây chiên vào đó, khi nó đông lại là phần đế đã sẵn sàng. Để điền:
- dứa - 100 g;
- Mật ong, nếm;
- kem chua - 50 g;
- mận khô - 2 chiếc.
- bạc hà tươi - 4 lá.
Đối với những người ủng hộ thức ăn cay:
- cà chua - 250 g;
- pho mát - 70 g;
- tỏi - 2-3 tép;
- ớt đỏ xay - để nếm;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. l.
- mùi tây - 1 nhánh.
Nhân hải sản:
- khoai tây - 2 chiếc;
- cá diêu hồng - 100 g;
- húng quế - 1 cọng;
- mực - 100 g;
- trứng - 1 cái;
- tôm - 200 g;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. l.
Món khai vị thịt:
- thịt gà luộc - 200 g;
- trứng - 2 chiếc;
- mayonnaise - 100 g;
- tỏi để nếm;
- trứng cá muối đỏ hoặc đen - 50 g.
Công thức với việc bổ sung quả nam việt quất:
- pho mát cứng - 130 g;
- cà rốt - 120 g;
- mayonnaise - 100 g;
- trứng - 1 cái;
- tỏi - 2 tép;
- thì là - 2 nhánh;
- nam việt quất - 20 g (dùng để trang trí).
Phiên bản cay của món ăn:
- ô liu - 50 g;
- thì là - để nếm;
- cà chua - 1 cái;
- pho mát - 100 g;
- tỏi - 3 răng;
- mayonnaise - 100 g.
Tập hợp các thành phần có thể được điều chỉnh bằng cách loại trừ hoặc thêm một thứ gì đó
Phần kết luận
Snack khoai tây chiên là món ăn dễ chế biến, không tốn nhiều thời gian. Có thể làm từ bất kỳ thực phẩm nào có sẵn trong nhà. Đây là một món salad được trang trí bất thường sẽ trang trí bàn ăn. Chỉ 1 muỗng cà phê được đặt trên một đĩa khoai tây chiên. hỗn hợp, đây là một phần ăn tiện lợi của một loại bất thường.
