Nội dung
Nói thơm là một loài ăn được có điều kiện thuộc họ Tricholomov. Mọc trong rừng vân sam và rụng lá từ tháng 8 đến tháng 10. Trong nấu ăn, đại diện của vương quốc rừng này được sử dụng dưới dạng chiên, hầm và đóng hộp. Vì loài này có các đối tác không ăn được, nên cần biết mô tả bên ngoài và sự khác biệt của chúng.
Những người nói nhiều phát triển ở đâu
Cây đàm thơm mọc trên đất ẩm giữa các loài cây lá kim và rụng lá. Sự ra quả bắt đầu vào đầu mùa hè và kéo dài cho đến khi sương giá đầu tiên. Nó cũng có thể được tìm thấy trong đồng cỏ, khu vực trống, giữa các bụi cây và cỏ cao.
Những người nói nhiều trông như thế nào
Để không gây hại cho cơ thể, bạn cần biết mô tả bên ngoài của nấm, xem ảnh và video. Mũ nhỏ, kích thước khoảng 10 cm, bề mặt của con non lồi, màu ô liu. Theo tuổi tác, nó thẳng ra, các mép gấp lại và màu sắc chuyển sang xám vàng. Khi trồng ở nơi thoáng đãng, vỏ bị biến màu và nứt nẻ. Lớp dưới cùng được hình thành bởi các phiến ngọc lục bảo nhạt thường xuyên. Sự sinh sản xảy ra bằng bào tử hình trụ, nằm trong lớp bột bào tử màu trắng. Chân, dài tới 8 cm, dày đặc, hình trụ, được sơn để khớp với nắp.
Có thể ăn những người nói nhiều không?
Người nói chuyện thơm là một đại diện có điều kiện ăn được của vương quốc nấm. Trong nấu ăn, nó được sử dụng để chiên, hầm và đóng hộp. Trước khi nấu, các bạn rửa thật sạch nấm và luộc khoảng 10-15 phút.
Chất lượng hương vị của nấm govorushka odorous
Phần cùi dày đặc toát lên mùi thơm nồng của hoa hồi không bị biến mất trong quá trình nấu. Chính vì vậy, cư dân rừng này không được dân hái nấm đặc biệt ưa chuộng.
Lợi ích và tác hại đối với cơ thể
Cây đàm thơm không chỉ là một loại nấm có hàm lượng calo thấp mà còn là một loại nấm rất hữu ích. Phần thân quả chứa protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, một lượng lớn vitamin và axit amin. Do chứa nhiều thành phần có lợi, nấm:
- cải thiện tiêu hóa;
- loại bỏ độc tố và chất độc;
- ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư;
- giảm mức độ cholesterol xấu;
- ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông;
- tăng cường hệ thống miễn dịch.
Vì nấm được coi là một loại thực phẩm nặng, chúng không được khuyến khích tiêu thụ:
- người mắc bệnh đường tiêu hóa;
- phụ nữ có thai và cho con bú;
- trẻ em dưới 7 tuổi.
Loài có đối tính giả gây ngộ độc thực phẩm, do đó cần tìm ra điểm khác biệt và tuân theo quy luật thu hái.
Nhân đôi sai
Người nói chuyện có mùi thơm, giống như bất kỳ cư dân rừng nào, có những phần ăn được và không ăn được:
- Khổng lồ - một loài cây ăn được mọc giữa những cây rụng lá. Nó đơm hoa kết trái trong suốt thời kỳ ấm áp. Cùi quả có vị và mùi thơm dễ chịu. Nón có kích thước lớn, tới 30 cm, phần chân dày và nhiều thịt. Nấm có màu xám nhạt hoặc trắng như tuyết.
- Hơi màu - Các loài không ăn được có mùi thơm mốc nhẹ. Thích rừng lá rộng và vân sam, kết trái theo từng mẫu đơn lẻ trong suốt thời kỳ ấm áp.
Quy tắc thu thập
Mặc dù thực tế là loài này có thể ăn được, nhưng để không bị đau bụng, bạn cần biết các quy tắc thu hái. Việc hái nấm được thực hiện:
- trong thời tiết nắng ráo, quang đãng;
- cách xa đường giao thông và các nhà máy công nghiệp;
- ở những nơi sạch sẽ về mặt sinh thái.
Sử dụng
Người nói chuyện thơm có mùi hương hoa hồi và vị thanh thanh. Trong nấu ăn, thường chỉ sử dụng phần vỏ của mẫu non, vì cùi ở thân có dạng xơ và không có vị. Cây thu hoạch bộc lộ hương vị của nó ở dạng chiên, ngâm, mặn. Chúng cũng được sử dụng để làm nước sốt và các món đầu tiên.
Trước khi chế biến các món ăn, cần phải nhớ rằng sau khi xử lý nhiệt, đại diện này mất đi ½ khối lượng.
Phần kết luận
Nói thơm - một loại nấm ăn được với hương thơm và vị nấm tinh tế. Mọc khắp nước Nga từ tháng 8 đến tháng 10. Vì là loài sinh đôi không ăn được nên cần phải đọc kỹ các đặc điểm bên ngoài và xem ảnh.
