Nội dung
Những người yêu thích săn bắn âm thầm nên lưu ý rằng có những loại nấm chết người. Ryadovka vện thuộc họ Ryadovkov từ chi Tricholoma. Còn có tên khác: beo, độc. Nấm được coi là độc nên không được thu hoạch.
Nơi hàng cọp mọc lên
Hàng cọp (tricholoma pardinum) có thể được tìm thấy ở bất kỳ vùng lãnh thổ nào có khí hậu ôn hòa. Nấm mọc trên đất đá vôi. Họ có thể hình thành nấm rễ với các cây khác nhau, nhưng thường họ chọn cây lá kim. Đôi khi chúng mọc từng đám một mà không tạo thành nhóm lớn.
Ở Nga, các vận động viên chèo cọp thường phổ biến ở các vùng miền Trung có khí hậu ôn hòa. Các thuộc địa nhỏ - "vòng của phù thủy" thường được tìm thấy. Nấm có thể tìm thấy trong rừng hỗn giao và rừng rụng lá, trên đất cát. Tiêu bản chất độc chọn những nơi dưới tán cây, cành đào, cây sồi.
Quả xuất hiện vào tháng Tám và không biến mất cho đến giữa tháng Mười. Trong điều kiện thời tiết thuận lợi, sinh trưởng được kéo dài đến tháng 11. Hàng cọp được tìm thấy trong công viên, vườn, cánh đồng và đồng cỏ.
Các hàng cọp trông như thế nào?
Hình ảnh và mô tả về hàng cọp cho phép bạn nhận ra loại nấm này trong số nhiều loại khác. Nó có mùi vị dễ chịu, không giống mùi vị của các loại tiêu độc khác nên không phải người hái nấm nào cũng nhận ra ngay.
Mũ nhỏ - đường kính lên đến 12 cm. Khi còn non, nấm có hình bán nguyệt, sau đó có hình chuông. Ở tuổi trưởng thành, nắp phẳng. Màu của nó có thể từ xám trắng đến xám nhựa đường. Hàng vện có vảy phát triển khiến nó có màu vện.
Thân nấm khá dài (đến 15 cm), rậm rạp, đường kính không quá 3,5 cm, màu trắng. Hình dạng là hình trụ, với phần mở rộng ở phía dưới. Nấm già được phân biệt bằng thân nhẵn, còn nấm non thì hơi xơ.
Các tấm dưới nắp dày. Màu sắc của chúng có thể thay đổi từ hơi vàng đến trắng xanh. Trên các đĩa trưởng thành, bạn có thể thấy sự giải phóng của "sương" nước.
Thịt quả cứng, màu xám. Sau khi cắt tỉa vẫn giữ nguyên màu sắc. Sản phẩm có mùi vị dễ chịu, không có vị đắng. Và mùi thơm của bột, vốn có trong ryadovki. Bào tử có kích thước trung bình và hình elip. Ở dạng khối, bột có màu trắng.
Có thể ăn hàng cọp không
Cây hổ mang rất độc, vì nó chứa một loại độc tố chưa được khám phá, dù chỉ với một lượng nhỏ cũng có thể dẫn đến rối loạn đường tiêu hóa.
Không được ăn những loại nấm này.
Cách phân biệt nấm hổ
Hàng cọp dễ bị nhầm lẫn với các anh em họ ăn được của họ này. Trong quá trình thu hoạch, bạn nên kiểm tra kỹ nấm. Mẫu vật độc có chiếc mũ màu xám bạc pha chút xanh, điểm xuyết những vảy sẫm màu, và có thể nhìn thấy một đốm hoa trên thân cây.
Các loài sau đây có điểm tương đồng với hàng hổ:
- Thổ nhưỡng. Đây là loại nấm nhỏ, mặt sau mũ không có sắc xanh vàng, cùi không có mùi thơm đặc trưng của bột. Quả có màu xám đen, nhưng không có tông màu xanh. Nấm có thể ăn được, nhưng không phải ai cũng thích hương vị của nó.
- Màu xám. Không có vảy trên nắp. Loài này có thể ăn được và thích hợp cho mọi kiểu chế biến. Thời vụ thu hoạch: tháng 9 đến cuối tháng 11.
- Có vảy đen. Trên nấm có vảy sẫm màu, mũ không quấn mép. Chân của anh ta nhẹ, nhưng chuyển sang màu đen về phía gốc. Loại nấm này rất hiếm, không có dữ liệu về độc tính.
- Hơi đỏ. Vảy của quả có màu nâu sẫm, và các phiến có màu hồng hoặc hơi đỏ. Nấm có thể ăn được, phổ biến ở Crimea.
Nếu khi đi vào rừng có nghi ngờ về khả năng ăn được của nấm thì không nên lấy. Những người không quen biết rất khó xác định thai nhi có an toàn hay không. Bạn không nên nếm thử. Trước khi nấu, bạn cần phân loại nấm cẩn thận một lần nữa. Nhưng ở nhà, việc xác định độ ăn được khó hơn rất nhiều, vì nấm bị vò nát trong rổ, vỡ vụn.
Các triệu chứng ngộ độc
Một người có thể không xác định rằng thai nhi là nguy hiểm. Thời điểm các dấu hiệu đầu tiên xuất hiện phụ thuộc vào khẩu phần ăn và tình trạng chung của người đó. Các triệu chứng thường xuất hiện sau 15 phút, nhưng có thể kéo dài đến hai giờ. Rối loạn tiêu hóa được quan sát thấy ngay cả khi ăn một lượng nhỏ.
Khi sử dụng hàng cọp, có khả năng:
- nôn mửa dữ dội;
- cảm giác đau trong dạ dày và ruột;
- tiêu chảy nặng.
Mất nước được quan sát, có mong muốn uống. Làm phiền bởi những cơn đau bụng dữ dội, suy nhược. Đôi khi một người bất tỉnh. Các triệu chứng tồn tại trong vài giờ. Việc phục hồi với các biện pháp kịp thời được thực hiện kéo dài từ 4 đến 6 ngày.
Đã có trường hợp bị tổn thương gan. Chất độc này dẫn đến viêm màng nhầy của dạ dày và ruột. Nếu không kịp tham khảo ý kiến bác sĩ, nó có thể gây tử vong. Ngay cả khi nghi ngờ ngộ độc, bạn cũng cần đến sự trợ giúp của bác sĩ chuyên khoa.
Sơ cứu ngộ độc
Đầu độc với hàng cọp nguy hiểm đến tính mạng. Không ăn các món từ nấm dễ hơn là tự đặt mình vào tình trạng nguy hiểm. Nếu một mẫu vật không ăn được được đặt trên đĩa và người bệnh bị ốm sau khi ăn, cần sơ cứu ngay.
Trong trường hợp ngộ độc với ryadovka hổ, cần phải rửa dạ dày khẩn cấp bằng dung dịch mangan. Bạn nên lấy bất kỳ chất hấp thụ nào có sẵn trong tủ thuốc (than hoạt tính, Ensoral, Enterosorb). Nếu các triệu chứng nguy hiểm xuất hiện, bạn cần gọi xe cấp cứu.
Rửa dạ dày cũng có thể được thực hiện bằng nước muối. Một số thủ tục là cần thiết, nhưng tốt hơn là không nên từ chối hỗ trợ y tế.
Bạn sẽ cần phải trải qua kiểm tra và thử nghiệm. Sau khi ngộ độc, thuốc được kê đơn để giải độc. Sau đó, họ bắt đầu điều trị các biến chứng đã phát sinh.
Nếu chất độc đã dẫn đến gián đoạn hoạt động của thận, tim, mạch máu thì cần phải điều trị phục hồi chức năng và tuân thủ chế độ ăn kiêng. Bệnh nhân sẽ phải ăn thức ăn nhẹ trong vài tuần, vì đường tiêu hóa bị nhiễm độc nhiều nhất.
Phần kết luận
Chèo hổ không thường thấy trong các khu rừng, nhưng bạn nên cực kỳ cẩn thận trong quá trình thu hái. Khi có dấu hiệu ngộ độc đầu tiên, cần rửa dạ dày. Việc điều trị tại cơ sở y tế sẽ hạn chế tối đa việc phát sinh những hậu quả nguy hiểm.
