Nội dung
Loài vích ký sinh (Volvariella surrecta), còn được gọi là thăng hay thăng, thuộc họ Pluteyev. Thuộc chi Volvariella, đạt kích thước lớn. Đặc điểm nổi bật của loài nấm này là bào tử của nó chỉ bắt đầu phát triển trong quả thể của các loại nấm khác.
Volvariella ký sinh trông như thế nào?
Mẫu vật non có nắp hình cầu gọn gàng, gần như màu trắng, mép có vảy, khô. Khi lớn lên, chúng thẳng ra, trở thành hình trứng, rồi hình bầu dục, vươn ra ngoài. Đường kính từ 2,5 - 8 cm, mép đều, hơi cong vào trong. Theo tuổi tác, màu sắc đậm dần thành màu xám kem và nâu bạc. Đỉnh của quả thể trưởng thành gần như đen, về phía rìa chuyển sang màu xám nhạt. Các vảy dọc của mép được giữ nguyên. Cùi giòn, ngon ngọt, khá bùi. Khi nghỉ, nó có màu hơi xám.
Chân khỏe, đều, hơi thon dần lên trên. Các rãnh dọc được bao phủ bởi một lớp lông tơ mềm mịn. Chiều dài từ 2 cm ở nấm non đến 10 cm ở mẫu lớn nhất. Màu từ trắng xám đến hơi phớt hồng.
Chiếc nhẫn không có, màu trắng hoặc bạc vẫn còn ở gốc, tàn tích của một con sói có tấm màn mềm như nhung chuyển sang màu đen khi lớn lên.
Các phiến thường sắp xếp, mỏng, mép vảy có răng cưa. Ở cây nấm non, chúng có màu trắng tinh, sau đó chuyển sang màu nâu hồng đậm dần. Bột bào tử màu hồng nhạt.
Volvariella ký sinh ở đâu
Volvariella lớn dần lên trên tàn tích phân hủy của các loại nấm khác, chủ yếu thuộc loài tinh vân Clitocybe. Thỉnh thoảng chọn những quả thể khác. Nó giống loài Silky Volvariella ăn được có điều kiện, nhưng không giống như nó, mọc thành từng nhóm lớn và nhỏ, nằm gần nhau.
Các sợi nấm bắt đầu kết trái khi các chất mang quả thể phát triển quá mức và thối rữa xuất hiện, từ tháng 8 đến tháng 11. Các chủ sở hữu của gia đình Ryadkov thích rừng rụng lá và rừng lá kim, đất giàu nitơ và mùn, đống lá rụng, chất thải thực vật và gỗ trong vườn và vườn rau.
Loại quả thể này khá hiếm. Ở Nga, nó chỉ mọc ở Vùng Amur, trong rừng Mukhinka. Phân bố ở Bắc Mỹ, Ấn Độ, Trung Quốc, Hàn Quốc, New Zealand. Cũng được tìm thấy ở Bắc Phi và Châu Âu.
Có thể ăn Volvariella ký sinh không
Cùi trắng, mỏng, mềm, có mùi thơm nấm dễ chịu và vị ngọt.Nó được xếp vào loại không ăn được vì không có giá trị dinh dưỡng. Nó không độc hại. Volvariella ký sinh không có cặp song sinh độc. Do đặc điểm về ngoại hình và môi trường sống nên rất dễ nhận biết và khó nhầm lẫn với các loài khác.
Phần kết luận
Loài volvariella ký sinh rất đẹp. Không có chất độc hại được tìm thấy trong nó, nhưng chúng không được sử dụng trong nấu ăn do giá trị dinh dưỡng thấp. Sợi nấm phát triển trong quả thể của đàm, chủ yếu ở rừng lá kim và rụng lá ẩm, giá thể giàu mùn. Một loài có nguy cơ tuyệt chủng trên lãnh thổ Nga phát triển trong các khu bảo tồn được bảo vệ. Nó có thể được tìm thấy ở các quốc gia khác của Bắc bán cầu, ở Viễn Đông và ở New Zealand.
