Nội dung
Không phải ai cũng từng nhìn thấy những củ cà rốt có quả tròn, nhưng bạn không chỉ được ngắm nhìn mà còn được tự tay trồng và nếm thử. Những loại trái cây tuyệt vời này rất ngon một cách lạ thường, chúng sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào, và cũng sẽ được chấp nhận một cách thích thú ngay cả khi những đứa trẻ nhất quyết không chịu ăn loại rau củ hữu ích này.
Mô tả ngắn
"Củ cải cam" - như nó được gọi bởi một số trẻ em. Tuy nhiên, khi nhìn thấy những củ cà rốt như vậy trong bức ảnh, một số cư dân mùa hè sẽ nghĩ rằng:
- cô ấy không thể lớn lên như vậy;
- nó được tạo ra bởi các bậc thầy về kỹ thuật di truyền.
Đây đều là những quan niệm sai lầm phổ biến. Những củ cà rốt như vậy đã được biết đến từ rất lâu, vào đầu thế kỷ trước chúng đã được bắt gặp trên giường của một số làng quê và thị trấn nước ngoài. Tất nhiên, chúng tôi nợ các nhà lai tạo rất nhiều vì họ đang phát triển các giống mới được thiết kế phù hợp với điều kiện trồng trọt của chúng tôi, nhằm tăng năng suất và đảm bảo khả năng chống lại một số loại virus và bệnh nguy hiểm. Hầu hết các giống lai và giống mà bạn nhìn thấy trên kệ của các cửa hàng làm vườn ngày nay đều là giống của các nhà lai tạo.
Theo quy luật, tất cả các loại cà rốt tròn trưởng thành sớm, hương vị cao. Tất nhiên, nó không thể được lưu trữ trong một thời gian dài, vì nó được trồng trực tiếp để ăn tươi.
Tài liệu tham khảo lịch sử
Các giống cà rốt tròn nổi tiếng nhất từ xưa đến nay không còn được trồng là Grelo (Đức), Khibinskaya Greenhouse (Nga) và Davantur (Pháp). Chúng được trồng trong nhà kính. Cây con sợ lạnh nên nếu trồng ở bãi đất trống thì chỉ sau khi đất ấm lên đến +15 độ C.
Nhưng với hàm lượng nitơ quá mức, sự phát triển của rễ cây sẽ ngừng lại và phần ngọn bắt đầu phát triển. Ngay cả những loại cà rốt dài cũng có thể trở nên tròn trịa và khó coi.
Các nhà lai tạo Nga đã phát triển một số giống cà rốt tròn hoặc gần như tròn dựa trên giống Karotel, đã trở nên phổ biến rộng rãi.
Giống cà rốt tròn
Vì ở Nga, cà rốt hình trụ màu cam rất phổ biến, người ta không thể không nhận thấy rằng bất kỳ loại cà rốt nào có hình dạng hoặc màu sắc khác thường đều được mua một cách thận trọng. Thông thường, cư dân mùa hè bày tỏ sự nghi ngờ của họ về sự dễ dàng trong canh tác và năng suất. Hãy nói về mọi thứ chi tiết hơn, sau khi xem xét một số giống và giống lai. Trong số những loại phổ biến nhất hiện nay là:
- "Người Paris";
- "Chợ Paris";
- "Rondo";
- Nam việt quất bắc cực;
- Parmex;
- Bé tròn;
- "Cháu gái".
Chúng ta hãy xem xét từng chi tiết để tìm hiểu xem việc trồng cây lấy củ như vậy có mang lại lợi nhuận hay không hay người dân mùa hè chỉ nên được hướng dẫn bởi sự quan tâm của riêng mình.
"Cháu gái"
Cà rốt tròn thuộc giống "Vnuchka" đã được biết đến cách đây không lâu. Cô ấy có hương vị tuyệt vời: độ mọng nước, mật độ cùi. Quả hình tròn, vỏ khá mịn. Một loại củ có hình dạng này đủ nhỏ, được trồng để đóng hộp và ăn tươi. Như trẻ em. Đó chắc chắn là một điểm cộng: các quả thẳng hàng, có khả năng chống ra hoa.
Đôi khi có vẻ như ít được sử dụng trong trồng trọt như vậy, nhưng ở dạng đóng hộp, cây trồng lấy củ trông rất ấn tượng. Nếu chủ nhà muốn tạo bất ngờ cho khách, thì sự đa dạng này là hoàn hảo. Chín sớm, 80-90 ngày là đủ.Lý tưởng để sử dụng ngoài trời, điều kiện trồng trọt tiêu chuẩn.
Parmex
Giống cây chín sớm này không chỉ đòi hỏi ánh nắng mặt trời và độ tơi xốp của đất mà còn đòi hỏi sự "tự do" tương đối trên luống.
Quả tròn sẽ mềm và tốt để chiên vì nó thiếu đủ độ ẩm. Nói chung, mục đích của nhiều loại cà rốt này là phổ quát. Nó có thể được chiên, đóng hộp, tiêu thụ tươi, cho vào nước trái cây và xay nhuyễn. Trong số tất cả những gì sẽ được trình bày hôm nay, giống này ít ngọt hơn. Đôi khi điều này rất quan trọng đối với những người không tốt cho sức khỏe với đường. Chín trong vòng 100 ngày và không kén ánh nắng mặt trời và độ tơi xốp của đất.
"Rondo"
Những trái cam rực rỡ sẽ làm hài lòng tất cả những ai lần đầu nếm thử. Màu sắc chứng tỏ thành phần có chứa một lượng lớn caroten. Các loại cà rốt tròn có thể được coi là hữu ích nhất, vì hàm lượng vitamin trong mỗi loại đều rất cao.
Những trái nhỏ, giống như tất cả những trái khác. Đường kính của chúng chỉ đạt 3-5 cm, và khi chín, cây con thân thiện và trái thẳng hàng. Bản thân loài lai này đã được các nhà lai tạo người Séc lai tạo và rất lý tưởng cho vùng đất trống. Việc gieo sạ được thực hiện theo tiêu chuẩn, vào tháng 4 và tháng 5, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết trong vùng. Khả năng chống bắn, từ thời điểm những chồi đầu tiên xuất hiện đến khi trưởng thành kỹ thuật, 85 ngày trôi qua. Như vậy là đủ để trồng loại cà rốt tròn này ở miền trung nước Nga.
"Người Paris"
Các giống cà rốt tròn không khác nhau về kích thước. Có lẽ các nhà chăn nuôi đã không đặt cho mình mục tiêu tạo ra sản phẩm mới để tăng sản lượng. Những khoảnh khắc khác đóng một vai trò ở đây: việc tạo ra nhiều loại cà rốt thú vị có thể trang trí bất kỳ bàn nào. "Người Paris" chỉ nhỏ như vậy, đường kính không vượt quá 5 cm.
Nó thường được gọi là "vòng Paris", nó phát triển tốt cả trên đất nhẹ, tơi xốp và trên những đất khó trồng trong những điều kiện không phù hợp với nền văn hóa này. Vấn đề là các quả không cần phải phát triển xuống phía dưới, như là đặc điểm của cây trồng lấy củ, do đó chúng không bị mất hình dạng. Giống chín cực sớm, chín trong điều kiện tối ưu xảy ra sau 75-85 ngày. Đồng thời, cà rốt không bị nứt, chúng được sử dụng cả tươi và để chế biến.
"Em bé tròn"
Thường thì giống này được tìm thấy dưới tên "Romeo baby". Trên thực tế, cả hai đều được đại diện bởi cùng một loại cây: cà rốt nhỏ, tròn. Ở phương Tây, những loại trái cây như vậy thường được gọi là trẻ em, do đó có tên như vậy. Nó được cung cấp vào bữa sáng cho thế hệ trẻ trong gia đình. Theo quy luật, tất cả cà rốt nhỏ đều ngon ngọt và ngọt ngào.
Vỏ của loại rau ăn củ này không nhẵn, có các củ, cà rốt trồng trọt không khéo léo và có thể chín ngay cả trên đất nặng. Kết cấu của bột giấy mềm. Chín rất nhanh, không bị nứt.
Đây là một con lai nhập khẩu, nó không được tìm thấy trong các cửa hàng của chúng tôi. Tuy nhiên, nó thường được đặt hàng từ các cửa hàng trực tuyến.
"Chợ Paris"
Một giống Hà Lan yêu cầu độ ấm, độ tơi xốp của đất. Bạn có thể cố gắng trồng những củ cà rốt tròn này trong điều kiện khắc nghiệt hơn, đồng thời chăm sóc chúng một cách chính xác. Vỏ của loại rau củ này nhẵn, thịt rất mềm, có màu vàng cam tươi.
Trái của giống này chỉ đạt đường kính 3-4 cm, chín trong thời gian ngắn (đến độ chín kỹ thuật chỉ 75 ngày), có khả năng kháng một số lượng lớn các loại bệnh tiêu chuẩn. Không nứt, có vị ngọt, mọng nước. Nó có thể được trồng dưới đất vào tháng 4-5 trên một địa điểm được chiếu sáng tốt bởi ánh sáng mặt trời.
"Nam việt quất vùng cực"
Một trong những giống cà rốt tròn của Nga, được tạo ra đặc biệt cho các vùng phía bắc của Nga, nơi có mùa hè rất ngắn. Cà rốt tròn nhỏ nên nhanh chín. Ngoài ra, nó có thể phát triển trong điều kiện khó khăn, trong đó các rễ khác của loài này phát triển khó coi. Cà rốt siêu chín, Polar Cranberries, chín chỉ trong 65 ngày. Hạt gieo xuống đất, tùy theo điều kiện thời tiết từng vùng, từ tháng 4 đến tháng 5.Đừng lo lắng, bởi vì đã có trong tháng bảy bạn có thể thu hoạch.
Kế hoạch trồng giống này là tiêu chuẩn. Điều đặc biệt quan trọng đối với vùng Urals và Siberia: hạt nảy mầm ở nhiệt độ + 3-4 độ, được coi là nhiệt độ cực thấp đối với cà rốt. Cùi có nhiều caroten nên có màu cam tươi. Nó cũng chứa một lượng lớn đường. Thành quả của cà rốt sẽ không nằm lâu mà hoàn toàn có thể bảo quản được, dùng trong món salad, súp hoặc chiên.
Điều kiện trồng trọt cho các giống chín sớm
Hãy nói về việc phát triển. Hãy chú ý đến độ chín sớm của những củ cà rốt nhỏ tròn. Cô ấy không đòi hỏi nhiều về độ tơi xốp của đất, nhưng thích những khu vực đầy nắng. Một số giống khá thích hợp, như chúng tôi đã nhận thấy, để trồng trọt ở miền Bắc đất nước, và điều này rất quan trọng.
Yêu cầu đối với thành phần khoáng của đất
Ở trên, chúng ta đã đề cập đến chủ đề khoáng chất phân bón cho cà rốt... Cô ấy yêu họ rất nhiều. Vì vậy, nên bón phân với số lượng như vậy:
- canxi - 4 gam;
- kali - 5 gam;
- phốt pho - 1,3 gam;
- nitơ - 3,2 gam.
Phân bón được áp dụng trước dựa trên năng suất tối thiểu của giống cà rốt dự kiến trồng. Đừng lạm dụng nó với nitơ. Cũng không nên bón phân hữu cơ, nhất là phân chuồng vì nó làm nặng đất hơn, làm cho trái xấu xí.
Yêu cầu tưới nước cho cà rốt
Nền văn hóa này yêu thích độ ẩm và không chịu được khô. Tuy nhiên, bạn cần phải cẩn thận ở đây, vì độ ẩm quá cao sẽ phá hủy cây. Tuân thủ tỷ lệ tưới nước, đặc biệt là trong điều kiện khí hậu ẩm ướt, là chìa khóa để có một vụ thu hoạch bội thu.
Cà rốt phát triển theo chiều sâu, giống như tất cả các loại cây ăn củ. Ở đó, trong lòng đất, cô ấy tìm kiếm hơi ẩm. Nếu có đủ nước và thừa nước trên bề mặt, sự phát triển sẽ ngừng lại. Điều này không áp dụng cho cà rốt tròn, nhưng tốt hơn là không nên mạo hiểm. Ở giai đoạn hình thành trái, điều này bị nghiêm cấm. Đừng quên về bệnh tật và vi rút.
Một số mẹo khác được trình bày trong video dưới đây:
Phần kết luận
Cà rốt tròn trông tuyệt vời trong lọ khi đóng hộp, trong món salad, khi chiên và hầm, và trong súp. Bất lợi duy nhất của cà rốt như vậy là năng suất. Do kích thước nhỏ trong thông số này, nó sẽ luôn thua kém các giống dài.
